고추장 맛있게 만드는 비법 첫번째 콩메주 만들어 분쇄하기
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 고추장 맛있게 만드는 방법은 여러가지 경우가 있는데
송광으레 만드는 송광으레조청고추장 우리만의 비법을 쪼끔 공개할께요
고추장 만드는 재료는 고추가루가 좋아야 하고
메주가루 소금 간장 조청으로 만든다면 쌀과 엿기름이 좋아야 하겠죠
좋은 원료가 전체적인 맛을 좌우하고
하나하나의 과정에 정성과 세심함이 필요하답니다
한번 도전해 보세요 ~~
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송광으레 www.sgfoodmaul.co.kr/
#고추장만들기 #콩메주#고추장용메주가루
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잘보고 갑니다
고추장을 만들려면 딸랑 고추장을 만드는게 아니라
엿기름 길러야 하고 식혜만들어 조청 만들어야 하고 메주가루 만들어야 하고
과정이 있어서 유튜브에 계속 정리해서 올리고 있는데
쉽지만은 않는 일이네요
대단하십니다
여러 곳의 고추장을 먹어 봤지만
입에 길들여져서 그런지 우리게 맛있어요
잘보고갑니다
비빔밥이나 쌈채소와 곁들이면 좋아요
뭐니뭐니해도 입맛 없을땐
밥에 고추장만 넣고 비벼먹어도 훌륭한 식사가 되더랍니다
양순이 성님 화이팅 ♡♡♡
성님 화이팅이네요
미루맘님 고맙습니다
송광에 모델들 멋져부러.😁😁😁
오늘도 좋은 날 되세요
고추장 도전 시도ㅋㅋ
주부다 보면은 이거저거 연습할 필요가 있겠죠
여러가지 시도 끝에 이 방법이 제일 좋음
온도는 몇도로 하나요?
방안 실내온도를 30도로 설정하여 띄우면 이틀쯤 지나 하얗게 균들이 배양된답니다
이러면 잘 되는거예요