காஞ்சிபுரம் இட்லி | Kanchipuram Idli Recipe in Tamil | Kanchipuram Kovil Idli
HTML-код
- Опубликовано: 14 мар 2024
- காஞ்சிபுரம் இட்லி | Kanchipuram Idli Recipe in Tamil | Kanchipuram Kovil Idli | @HomeCookingTamil
#காஞ்சிபுரம்இட்லி #KanchipuramIdliRecipeinTamil #KanchipuramKovilIdli #homecookingtamil
Other recipes
இரண்டு வகையான தேங்காய் சட்னி - • இரண்டு வகையான தேங்காய்...
கார சட்னி - • கார சட்னி | Kara Chutn...
வெங்காய சட்னி - • வெங்காய சட்னி | Onion ...
மதுரை தண்ணி சட்னி - • மதுரை தண்ணி சட்னி | Ma...
பன்னீர் தோசை - • பன்னீர் தோசை | Paneer ...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase www.amazon.in/shop/homecookin...
காஞ்சிபுரம் இட்லி
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி - 1 கப் (250 மி.லி)
தண்ணீர்
தண்ணீர் - 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1 கப் (250 மி.லி)
தண்ணீர்
தயிர் - 4 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
முந்திரி - 1/4 கப் நறுக்கியது
எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
மிளகு - 1 மேசைக்கரண்டி இடித்தது
சீரகம் - 1 மேசைக்கரண்டி இடித்தது
இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது
பெருங்காயத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
சுக்கு பொடி - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை
1. பச்சரிசி, உளுத்தம் பருப்பு இரண்டையும் 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. ஊறிய பச்சரிசி, உளுத்தம் பருப்பை தனித்தனியாக மிக்சியில் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.
3. அடுத்து அரிசி மாவுடன் உளுத்து மாவை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து 8 மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.
4. பின்பு இதனுடன் தயிர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
5. தாளிப்பு கரண்டியில் நெய் சேர்த்து உருகியதும் முந்திரியை போட்டு நன்கு வறுபட்டவுடன் இட்லி மாவுடன் சேர்க்கவும்.
6. மீண்டும் தாளிப்பு கரண்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, இடித்த மிளகு, இடித்த சீரகம், நறுக்கிய இஞ்சி, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வறுபட்டவுடன் இட்லி மாவுடன் சேர்க்கவும்.
7. அடுத்து இதனுடன் சுக்கு பொடி சேர்த்து மாவை நன்கு கலந்து விடவும்.
8. இட்லியை வேகவைக்க கப்பில் எண்ணெய் தடவி பாதி அளவு மாவை ஊற்றவும்.
9. கப்பை இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து 20 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
10. சுவையான காஞ்சிபுரம் இட்லி தயார்.
Idlis are known for their comforting taste and texture. They are so good that they can be had at any given time in a day as a simple yet filling tiffin. In this video, you can watch the preparation of Kanchipuram Idli which has a few more added ingredients that the regular idli. This is a temple style Tamil Nadu idli which is extremely flavorful and you can have this idli with any chutney of your choice or sambar by the side. These idlies are rich in flavor and you can make these as an offering to the God too on special occasions. So watch this video till the end to get the step by step process on how to make Kanchipuram temple style Kovil Idli and try the recipe. Let me know how it turned out for you guys in the comments below.
You can buy our book and classes at www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Website: www.21frames.in/homecooking
Facebook: / homecookingtamil
RUclips: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : www.ventunotech.com 
Хобби
காஞ்சிபுரம் இட்லி மிகவும் நன்றாக இருந்தது செய்த விதம் சூப்பர்
காஞ்சிபுரம் இட்லி பண்ணிய விதம் நன்றாக இருந்தது. பிண்ணனி இசை ரொம்பவே பிரமாதமாக இருந்தது என சொல்லத்தான் வேண்டும். அருமை
Super sis super Idli I like and love பிரியாணி புலாவ் உங்களுடைய ரெசிபி செஞ்சு பார்த்தேன் நல்லா இருந்தது ரொம்ப நன்றி
உங்கள் தமிழ் உச்சரிப்பு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.
yemmatiyoooooooo very nice sister parkkum pothe naaaaaaaaaaaaakil yechil uuuuuuuuuuuuuruuthu wow very nice very nice 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
சூப்பர்👍👍 👌👌👌
நன்றி சூப்பர் ரெசிபி
Kanchipuram Idli //MY FEVRT RECIPE
Well understand way of explanation.thangachi
Super tasty and came out very well. Thank u mam
Hema Aunty we always love this food very much
அருமை.
Looks delicious .... hope to make it soooooon
My favourite recipe
உங்கள் பேச்சும் பண்ணற அழகும் ரொம்ப நன்றாக இருக்கு
Wow very very very thank u sooooooooo much mam❤ am very happy this recipe mam thanks a lot😊 nalaki senji pathutu solran mam😊
Tried idle as per ur instructions. Came out excellently. All liked. As a change I added half cup Urdu dhal with husk n half cup plain.ythank u❤
Thank you mam super❤❤❤
Namaste mam🙏🏻... Pls u write ingredients in English... Bcz I am odiya... I love south Indian dishes ❤
Okay sure
Hi madam iam kancheepuram... Idly super
Very nice
Wow🎉❤
Nice presentation
❤nice recipe
Very nice mam.. saravanan from Kanchipuram..we taste every three days' in week
Super madam idli is very fine
Thanks a lot for sharing mam 🎉🎉
Sooperb
VERY NICE
Super madam.very
Thanks 🎉
Super akka ❤❤❤❤❤
Pramadam sister. Thank you
Very yummy
Super
❤❤❤❤nice 👌 super ❤ 👌
My favourite tiffy
Super idly ❤
Super mam ❤
👌
Without curd and mustard seeds itself this recipe will be good. I am from kancheepuram ma'am I always follow your dishes it's nice. Curd is not added n mustard seeds..can grind together itself
Nice👏
Mouth watering while seeing u r eating sister ❤
Idly podi, ghee pottu sapdunga mam
Looks so beautiful wow to taste idlys....mam where to buy those cups.....
Add dried ginger chukku.
No kadugu for this idly
Your recipes are very simple and easy to follow. Thanks for sharing
Thanks for liking
Sis Ennum entha kinnathula mantharai Elai pottu mavvu uthi iruntha Ennum Nalla irunthurukkum😍
Alagarkovil dosa receipe upload panna mudiyuma mam madurai spl
Hi hema u have got a beautiful golden budha can u let me know where u have bought it.Thanks
Super & Thanq for your Receip
Keep watching
All vessels nice.
thanks
Kanchipuram idli ippo namma vetlaye super 😂❤
Very good dish. I prepared this dish. It came out very well.
Thanks for liking
Super ma. Perfect
Thank you very much
Thank you sooo much for sharing such a favourite dish.You look beautiful,speaks so cutely snd nicely,welcoming.Good expressions ,so informal ,what a smile!! I Adore you Hema❤❤
Thanks a lot
Sukku. Milagu, kariveppikai, thayir, nei, oil msttym sekkanum
அருமையான ரெசிபி மேடம் , எட்டு மணி நேரத்துக்கு பிறகு உப்பு சேர்க்கனுமா
Nice video
சூப்பர் mam
Hello we r aiyangars it's special item in our household one cup arisikku half cup ulundu podum illenna gastric ayidum
வாழ்க வளமுடன்
Sukku thol is essential mam?
My daughter ❤️ she is happy everyday with idli 😂
❤
The way you eat is really superb
❤❤❤❤❤❤
Fridge la vachi seyallama
நீங்க சாப்பிடுங்க. ஆனா எங்களுக்கு கொடுக்கல்ல. ரொம்ப வருத்தமாக இருக்கு.
Hi Sister, Thanks for sharing this age-old authentic recipe. I recently got to see your channel, and I really love the way you speak, your preparation, presentation, and recipe selection. Keep up the good work ❤.
Apart from the recipes, I also like your video & audio quality. Editing is also crispy to the point. Just a personal suggestion, if you can put little bit effort to work on your thumbnail, your videos will reach wider audience. May god bless you and I wish you more heights to go! 👏👏👏
Hi Sister, I see your TN's are getting better in the latest videos. Nice work. Keep exploring some close-up shots.🎉
As a genuine reviewer, I have another suggestion. Your video titles are good for SEO, however if you can add emotions to the title, the click through rate will be good. Just a suggestion. Keep up your good work❤
Can the rice and dhal be soaked overnight
இட்லி பானையில் தண்ணீர் எவ்வளவு ஊற்றனும்
Mam yr explanations ok.
But kadugu no need mam.
Ivlavu strain panni grind panna venam mam.
Normal aaga vittu vittu little aagawater add panni araithal more enough mam.
Nice . This is kanchipuram idly not Kovil idly.
Rava idli with accurate measurement please
Madam hema amma u have reduced in weight looking good
Mam unga racepi yellame superathan erukum adoda back round music oru kovilukula erukura madri feelagudu
Super, but No need to add curd mam
Try this idly with podi& mint chutny
No need to add mustard seeds .pl
Nice to see 😅
Thanks 😅
Yummy
Stay connected
Ingredents English podungu madam pllllllllllll
Idukk milagapodi the best combination not chutneys
May we use idly rice instead of raw rice
No.
Nallayennai best not coconut oil
Original recipe la no ginger and mustard seeds madam naanga kancheepuram dan mam
Yes. No mustard no ginger. Only dry ginger.
u will never get the taste of temple idly taste since its must done with Manthare ellai, in Kudal, u can.just say it is kanchipuram idly, but u cant beat the orginal preparation. Moreover rice and uluthu can be grind in shop where we grind for arisi uppama, sambar rasa podi in kgs, in that curd must be added and allow it to fermatation for 8 hours.
Odninary itley Bola ooothalama
Plz upload in English also so the one who don't no ur language can also try it mam
ok...thanks
No cashews in original dish
நீங்கள் சமசி நீங்களே supernu சொல்லுறீங்க,😂😂😂
அவங்க சமைத்து அவங்க சாப்பிட்டா அவங்க தானே சொல்ல முடியும்.😂😂😂😂
Should the curd be sour or sourless
Pina oruthar irundha avangle taste Pani dane sola mudiyum..romba intelligent nu nenapa
@@pavithrarajakumar5215 correct 💯
Perumal prasadam idu
Karachatnee.soile.thaa.please.
kara chatney in home cooking tamil la check pannavum
One objections mam, it's not looking good when you prepare the recipe ,at the end you only eat and taste itt in front of the camera. Looking less manners
Super
Super mam❤
Super
Super