Ensalada noche buena/betabel con naranja/Marisolpink

O también conocida como ensalada NAVIDEÑA, éste clásico mexicano te soprenderá con su impactante sabor y sus diferentes texturas. Disfrutala ya sea para antes del primer tiempo, para acompañar el pavo, el lomo, el pescado, el pollo, disfrutala como postre o como colación. La participación del cacahuate en ésta ensañada es la que lo hace espectacular y único
INGREDIENTES:
BETABEL: (betarraga, beteraba, remolacha)
Jícama: (pelenga, yacón, ó nabo mexicano)
jugo de mandarina ó jugo de naranja, (o ambos)
azucar o splenda ó stevia
cacahuates o manies
almendras fileteadas (opcional)
pasas (opcional)