Спасибо, что не забываете радовать новинками с использованием "красного бархата". Кстати,-то, что Вы выложили даже слегка неудачный момент-с моей точки зрения очень хорошо. Начинающие "кулинарки" посмотрят, что даже у опытного мастера бывают иногда неудачи, и не будут считать себя "рукожопами". А ведь это так важно-вдохновить и поддержать своих последовательниц
Здравствуйте Виктория! Спасибо Вам за новое видео! Я с большим удовольствием его посмотрела. По поводу конфеток: попробуйте в следующий раз в форму залить сначала шоколад, а потом желе. Шоколад легче отходит со дна формочек.И в покупное желе лучше добавлять немного распущенного желатина, тогда оно становится крепче. С нетерпением жду следующих Ваших видео!
Здравствуйте Виктория! очегь интересные все видео смотрю и удивляюсь как все обалденно у вам все просто получается, учусь, хорошие МК. многое беру на заметку спасибо Вам удачи.
Сегодня сделала эти капкейки. Такой бисквит, просто супер. Мягкий, влажный и очень вкусный. Эксперимент с конфетами у меня тоже не удался. Только у меня получилось, что шоколадные конфеты отдельно от желейных. Желейные делала из абрикосового повидла и желатина. Зато на капкейках смотрятся прикольно, два сердечка одно коричневое другое оранжевое.
Здравствуйте) Прекрасный и вкусный рецепт) По поводу конфет. Никогда не ставьте желе в морозилку. Из за этого вода застывает,оно расслаивается и больше никогда не застынет) Удачи вам и побольше новых видео) P.S. С наступающим днём бракосочетания племянницу)
Девочки, вы такие симпатяшки! Повезло же племяшки! Желе такое я больше не покупаю, не застывает. Беру только в маленьких пакетиках "желе для торта dr.oetker "- моментально застывает. Мира и любви молодым!!!
Добрый вечер Вика! Попробуйте конфетки вот по этому рецепту Покупаете пачку желе ягодного или фруктового (80 гр), быстрорастворимый желатин 35-40 гр, сахар - 2-3 ст. ложки, сок лимона - 1-2 ст. ложки или лимонной кислоты 1/3 ч. ложки, вода холодная кипячённая - 300 мл. Можно вместо желе сделать ягодный компот и уже из него делать жевательный мармелад. Тогда кипячёная вода и сахар не понадобятся. В миску высыпаем содержимое пакетика (желе), туда же кладём сахар, сок лимона, желатин и воду. Перемешиваем и оставляем набухнуть 30 минут. Затем массу ставим на огонь, помешивая доводим почти до кипения, снимаем с огня и снимаем пену. В чистые силиконовые формы заливаем распущенное желе и ставим в холодильник на 2-4 часа. Затем готовые конфеты извлекаем из формы. И декорируем торты, пирожные....
супер! Только задумались что сделать для дочкиных поклонников на праздник. Можно ли использовать этот рецепт для торта ? Если да, То какой диаметр получиться из этого количества?
Здравствуйте! Да можно, только этого количества для тортика будет мало, советую умножить количество ингредиентов на 2 , для небольшого тортика примерно 16 см в диаметре.
Виктория, доброй ночи:))! В рецептуре теста для капкеек не указано кол-во сахара. Уточните, пожалуйста. Подписалась на канал недавно, очень понравились ваши видео. Сама еще ничего не пробовала приготовить, но надеюсь хотя бы повторить за вами. Удачи вам и новых подписчиков!
Tatjana Salvinskaja много какао. Может у вас более тёмный вариант. Я тоже пекла по рецепту Виктории, только торт Красный бархат на шифоновом бисквите. Всё делала точно по рецепту. Первый корж получился темнее, почти коричневый, во втором количество какао уменьшила и получился ярко-красный.
Здравствуйте Виктория! Мне очень нравится печь вместе с вами и тесто и крем всегда получаются очень вкусными, но у меня есть небольшая проблема. в духовке тесто поднимается хорошо, но как только время подошло к концу и пора вытаскивать бисквит или кекс сразу же очень сильно оседает и вместо пышного чуда получается лепешка какая то... не могу понять в чем дело! может я что то не так делаю? подскажите пожалуйста!
Добрый день. видео хорошее, но девочка лишняя. не меняйте свой формат. Вы стаете похоже на Alex&Milana, а Ваше видео мне нравилось больше. Спасибо Вам за Ваши мк, они очень информативные.)))
Lilly Jory, не такая уж она и толстая, вполне нормальная девочка. Привыкли к худосочным скелетам пропагандируемым с каждого экрана и в каждом журнале, что теперь думают все такими должны быть. А у девушки есть формы, но талия видно, что тонкая. И лицо действительно круглое, просто такой тип лица.
Спасибо, что не забываете радовать новинками с использованием "красного бархата". Кстати,-то, что Вы выложили даже слегка неудачный момент-с моей точки зрения очень хорошо. Начинающие "кулинарки" посмотрят, что даже у опытного мастера бывают иногда неудачи, и не будут считать себя "рукожопами". А ведь это так важно-вдохновить и поддержать своих последовательниц
Не перестаю отмечать Ваш профессионализм и локаничность каждый раз. Обожаю Ваши уроки - все в одном! Спасибо огромное! 🤗🤗🤗🤗
с удовольствие посмотрела,здорово ооочень.умнички.
Девочки - красавицы и умницы! Кексики супер! Счастья молодым!
Спасибо большое,просто супер!!
Здравствуйте Виктория! Спасибо Вам за новое видео! Я с большим удовольствием его посмотрела. По поводу конфеток: попробуйте в следующий раз в форму залить сначала шоколад, а потом желе. Шоколад легче отходит со дна формочек.И в покупное желе лучше добавлять немного распущенного желатина, тогда оно становится крепче. С нетерпением жду следующих Ваших видео!
Здравствуйте Виктория! очегь интересные все видео смотрю и удивляюсь как все обалденно у вам все просто получается, учусь, хорошие МК. многое беру на заметку спасибо Вам удачи.
Сегодня сделала эти капкейки. Такой бисквит, просто супер. Мягкий, влажный и очень вкусный.
Эксперимент с конфетами у меня тоже не удался. Только у меня получилось, что шоколадные конфеты отдельно от желейных. Желейные делала из абрикосового повидла и желатина. Зато на капкейках смотрятся прикольно, два сердечка одно коричневое другое оранжевое.
Очень хорошее видео)Девочки - красавицы!Умницы!
Спасибо Виктория за рецепт 👍
Как вас приятно смотреть! Счастья вам!
хорошая девчушка,счастья вам деточка и здоровья
Девчонки, умницы красавицы)))👍 как здорово у Вас все получилось)))) спасибо за МК!!!!!🎂👍👍👍👍
Когда вы одна,на Вас приятнее смотреть)
Красивая племянница!!!! Видео получилось классное!!!!!
Совет да любовь молодым!🌹🌹🌹🍾🍾🍾💕💕💕
Милые девочки,удачи вам!
Здравствуйте) Прекрасный и вкусный рецепт)
По поводу конфет. Никогда не ставьте желе в морозилку. Из за этого вода застывает,оно расслаивается и больше никогда не застынет) Удачи вам и побольше новых видео)
P.S. С наступающим днём бракосочетания племянницу)
Девочки, вы такие симпатяшки! Повезло же племяшки! Желе такое я больше не покупаю, не застывает. Беру только в маленьких пакетиках "желе для торта dr.oetker "- моментально застывает. Мира и любви молодым!!!
Классно, позитивное такое видео! )))
Вадимовна Новосёлов
Добрый вечер Вика! Попробуйте конфетки вот по этому рецепту Покупаете пачку желе ягодного или фруктового (80 гр), быстрорастворимый желатин 35-40 гр, сахар - 2-3 ст. ложки, сок лимона - 1-2 ст. ложки или лимонной кислоты 1/3 ч. ложки, вода холодная кипячённая - 300 мл. Можно вместо желе сделать ягодный компот и уже из него делать жевательный мармелад. Тогда кипячёная вода и сахар не понадобятся. В миску высыпаем содержимое пакетика (желе), туда же кладём сахар, сок лимона, желатин и воду. Перемешиваем и оставляем набухнуть 30 минут. Затем массу ставим на огонь, помешивая доводим почти до кипения, снимаем с огня и снимаем пену. В чистые силиконовые формы заливаем распущенное желе и ставим в холодильник на 2-4 часа. Затем готовые конфеты извлекаем из формы. И декорируем торты, пирожные....
Девчонки , вы молодцы !
Вы очень похожи!!! Удачи!
Новое видео! УРА!!!
Классное видео. Спасибо вам!
Очень красивые капкейки.
Вы очень похожи!))) 👍
Классное видео. И идея отличная
Вы очень красивая и талантливая!!!
очень похожи, как будто сестры или мать с дочкой)
Кто мать? Укажите...
Вам спасибо !
как похожи вы девченки,красивые такие!!!!!
Мастеркласс 😁 племяница даже миксер в руках держать не может,,,,,,
Я такие кексы уже в 12 лет печь могла,,,,
Молодец!полка наверное от медалей ломится?
спасибо за рецепт
Я вообще сначала подумала, что это ваша родная сестра! Очень похожи!
Мммда, вот теперь понимаю значение пословицы. Что в одном казане две головы не варятся. Вы Королева своей кухни, нечего делать там другой Королеве!
Здравствуйте, подскажите пожта, почему капы у меня поднимаются, а потом опвдают в духовке, что я делаю не так?
Спасибо за рецепт! Капкейки получились вкусными и нежными! Скажите, пожалуйста, как хранить нужно их с кремом?
Марфушечка - душечка
Это можно делать (разливать по маленьким формочкам ) 20ти граммовым шпирицем стерильным
Здравствуйте, подскажите, в чем может быть причина оседания капкейков после выпикания? поголовно все очень осели, хотя тесто получилось очень вкусное
У меня точно такая же ситуация!!!
Вика здравствуйте,подскажите можно ли заменить сливочное масло в тесте на растительное,если да т,то сколько надо взять?
Какой краситель Вы используете в Красном бархате?
Подскажите ,делаю капкейки по вашему рецепту два раза.достаю с духовки и они оседают. Почему?
какая у вас племянница симпатяшка)
Получаю от вас вдохновение.а можно вместо кифира добавить катыг ?????
Виктория, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какой цвет топовского красителя вы использовали в рецепте)
Вика скажите у меня духовка электрическая. Печь на какой программе нужно верх- низ или верх - низ + конвенция. Спасибо за ответ.
делала все по рецепту
Добрый день. скажите, можно украсить капкейки сегодня, а клиент будет забирать завтра. они не потяряют вид?
Здравствуйте. А какой крахмал использовали?
Виктория.Добрый вечер! мою бы дочь к Вам на курсы.Она очень любит заниматься тортиками
Добрый вечер. Скажите пожалуйста какой размер бумажных форм для капкейков у вас?
Добрый день! Можно использовать растительную сливку "Беллария" в качестве устойчего крема для украшения капкейков? Если можно как ? Спасибо!
можно. взбиваете с сахарной пудрой или с добавлением сгущенки по вкусу
шприцом без иглы думаю было бы намного проще заливать,но у каждого свой метод конечно,удачи и спасибо
супер! Только задумались что сделать для дочкиных поклонников на праздник. Можно ли использовать этот рецепт для торта ? Если да, То какой диаметр получиться из этого количества?
Здравствуйте! Да можно, только этого количества для тортика будет мало, советую умножить количество ингредиентов на 2 , для небольшого тортика примерно 16 см в диаметре.
Спасибо!
Викаааа 😉 для чего вы добавляете крахмал?
Виктория скажите пожалуйста какой именно сыр вы исползовали,заранее спасибо с любовью((((
+Алена Ковалева Хохланд
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли этот крем чиз использовать для торта красный бархат. Заранее спасибо.
+Jdhdhdu Dhdhdud Здравствуйте. Да ruclips.net/video/l4iHJ6dSLcA/видео.html
Может вопрос не к месту.. Расскажите, где найти свежие фрукты зимой? На украшение тортов
Я тоже искала но как мне ответили в крупных гипермаркетах
Виктория, можно от Вас МК по свадебному торту для вашей племяшки Насти)))) 😉👍🌹
+Татьяна Мулыгина Будет обязательно :)
Виктория, доброй ночи:))! В рецептуре теста для капкеек не указано кол-во сахара. Уточните, пожалуйста. Подписалась на канал недавно, очень понравились ваши видео. Сама еще ничего не пробовала приготовить, но надеюсь хотя бы повторить за вами. Удачи вам и новых подписчиков!
+ирина кучерова 130 гр.
подскажите при какой температуре выпекали?
175°
Вика подскажите пожалуйста почему дно коржей на киевский торт у меня получаются липкие? заранее спасибо.
Илона Очковская, может сахар не до конца взбиваете, он может оседать на дно.
Виктория, вы здесь похожи на Тубу Бойкюстан
Здравствуйте!Подскажите в чём моя ошибка:достаю капкейки из духовки и красивые шапочки оседают(((
Вытащили раньше времени
можно использовать крем творожный. И без красный красителя. кто небудь ответте
Добрый вечер, скажите пожалуйста красный бархат подойдет под мастику?
Здравствуйте! Да
+Я - ТОРТодел! Спасибо большое!!!
Викуся добрый день!!! Какого у вас размера насадка,спс
А можна замість кефіру взяти молоко?
zdravstvujte Viktorija spasibo za receptik,tolko oni u menia polucilis ne krasnie a koricnevie, vse delala po receptu
Tatjana Salvinskaja много какао. Может у вас более тёмный вариант.
Я тоже пекла по рецепту Виктории, только торт Красный бархат на шифоновом бисквите. Всё делала точно по рецепту.
Первый корж получился темнее, почти коричневый, во втором количество какао уменьшила и получился ярко-красный.
Здравствуйте Виктория! Мне очень нравится печь вместе с вами и тесто и крем всегда получаются очень вкусными, но у меня есть небольшая проблема. в духовке тесто поднимается хорошо, но как только время подошло к концу и пора вытаскивать бисквит или кекс сразу же очень сильно оседает и вместо пышного чуда получается лепешка какая то... не могу понять в чем дело! может я что то не так делаю? подскажите пожалуйста!
+Алина Потехина может попробовать температуру поменьше и подольше печь..
Я - ТОРТодел! Спасибо за совет, попробую уменьшить температуру
Подскажите, почему могло уйти во внутрь дно капкейков??
Подскажите пожалуйста, а что за крахмал? кукурузный?
+Андрей Андреев (PROFILM) картофельный
голос очень похож на голос настасьи самбурской
Вика, добрый вечер ! Подскажите , пожалуйста, отчего мог треснуть крем - чиз , которым покрыла я торт ? Заранее благодарю за ответ
ЕЛЕНА КУМАР И у меня тоже треснул. Почему не знаю.
+ЕЛЕНА КУМАР Крем на масляной основе или на сливках?
Я - ТОРТодел! На масляной
У меня на сливках треснул
+Я - ТОРТодел! Виктория, добрый день, скажите пожалуйста, вы не пробовали делать желатиновые шары, для украшения торта??
Какой кефир ? Сколько проц ??
Вика, а подскажите рецепт торта Красный бархат?
Вика, а сколько капкейков выходит с одного рецепта?
+Ольга Узун 14
Подскажите, можно соду заменить разрыхлителем?
+Ирина Петрова да
подскажите какой вес торта должен быть примерно на 25 человек или какие размеры диаметр и высота?
Смотря какие кусочки будите обрезать
Можно приготовить без красителя обычный капкейки из этого тесто
Почему они после выпечки опали?
Добрый день. видео хорошее, но девочка лишняя. не меняйте свой формат. Вы стаете похоже на Alex&Milana, а Ваше видео мне нравилось больше.
Спасибо Вам за Ваши мк, они очень информативные.)))
ирина гурина Alex &milana лучшие не путайте любителя с профессионалом
Lilly Jory и рш
Lilly Jory о как!?
Кто профессионал ?алекс и милана?
Lilly Jory лучшие в чем , простите, не понятно 🤔
Вот я живу в Канаде и тут есть кукурузный крахмал и картофельный какой лучше?
кукурузный, конечно. Он не дает серого оттенка изделию
Lena Ivanova спасибо
Где покупать краситель?
здравствуйте у меня почему то не получилось он сел думаю муки мало
Такая же история, во всех рецептах муки в 2 раза больше
Почему когда я начала масло взвивать всё отделилось ?)
Irina Irina недостаточно теплое
крахмал для чего
а сколько сахара в тесто? нет нигде
+Екатерина Гробовенко 130 гр.
Я - ТОРТодел! спасибо за ответ...но уже бухнула 150гр.😊 и кажется переборщила красителя...Подскажите сколько нужно добавлять краситель америколор?
а сколько сахара в тесто ?
+Miri A 130 гр.
Я - ТОРТодел! Спасибо !!!
Почему-то сильно масленичные получились. Брала по рецепту 130 гр
а если её смотрит муж
Могла бы и красивее сделать,если ни для себя то можно как попало)
похоже
20 гр какао это много на такое кол-во..забивает цвет до коричневого.. Пока пеку.. Что получится.. Отпишусь
ужас. я разачаровался. не получились.😢
Glebka Rudko, у меня получились
У меня тоже не получились. Вытекло все.
Наталья Кораблева может вы теста много залили в формочку?
как вы похожи
просто у вашей племянницы лицо более округлое
Ева 220505 , лицо нормальное, просто она сама пухляш
TheEva Vun она толстая просто))
Lilly Jory, не такая уж она и толстая, вполне нормальная девочка. Привыкли к худосочным скелетам пропагандируемым с каждого экрана и в каждом журнале, что теперь думают все такими должны быть.
А у девушки есть формы, но талия видно, что тонкая.
И лицо действительно круглое, просто такой тип лица.
zdravstvuysta a mojno kefir zamenit s molokom.U nas jalko cto kefir ne prodoetsa(((
Девчонка лишняя ))) не в обиду. А рецепт супер. Конфеты обычно на агаре делаются и они стабильнее будут