Lươn Om Chuối Đậu Nhà Làm Ngon Như Ngoài Hàng | Nhưng Rẻ Hơn
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Video này chia sẻ cách làm món lươn om chuối đậu thịt ba chỉ ngay tại nhà mà ngon và đẹp mắt như nhà hàng. Lươn được sơ chế đúng cách không hề có mùi tanh, thịt lươn cứng, thơm và đậm vị trong khi nước om sánh, thoảng vị chua của mẻ và giấm bỗng cùng mùi thơm nức mũi của các loại rau gia vị.
Với hướng dẫn cách nấu chuẩn vị miền Bắc trong video này, ai cũng có thể thành công ngay lần đầu thực hiện.
Nguyên liệu nấu lươn om chuối đậu cho 5 người:
700-800g thịt lươn
250g thịt ba chỉ
1 miếng da heo (bì heo) ~ 70-100g
6-7 quả chuối xanh
2 bìa đậu phụ lớn
130-150ml mẻ
35-40ml dấm bỗng
Mắm tôm
15g hành tăm hoặc 3 củ hành khô
6 tép tỏi
100g lạc sống (đậu phộng)
1-2 quả ớt tươi (nếu ăn cay)
Lá lốt, tía tô, hành lá, lá xương sông (nếu có)
Muối hạt, dấm gạo
Bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
Gia vị: Bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm
Bún ăn kèm
Rau sống ăn kèm: Hoa chuối, giá đỗ, kinh giới, tía tô, húng quế, rau diếp...
Xem cách làm trên web: cookbeo.com/re...
![[ENG SUB] Lươn Xào Sả Ớt làm cách này thơm ngon không bị tanh, bổ dưỡng cho gia đình | Eel recipe](http://i.ytimg.com/vi/tcQb5Xw0s6k/mqdefault.jpg)
Câu từ rất chuyên nghiệp. Công thức này chắc chắn sẽ rất ngon
Tiếng nói và cách nói bạn giống MC quá (nhanh, rõ ràng dứt khoát không bị vấp từ)👍
Hướng dẫn nhẹ nhàng dễ thương quá nè ❤.
Ngon , hấp dẫn quá.
Nấu thì quá chuẩn,hướng dẫn thì ko thừa thiếu từ nào quá ok
Cảm ơn bác ạ 😊
Tuyệt vời quá, cám ơn bạn ❤
Lươn này quấn lá sương xông thả vào thì ngon lắm. Mình ko nghiền chuối, nhưng mình xây nhuyễn mẻ cho vào cũng sánh nước.
Mong nhieu nguoi biêt kênh nè rât chuân vi truyen thông .huớg dân có tâm dê hiĕu.
Em cảm ơn ạ ☺️
Tuyệt vời cám ơn bạn
Trình bày nhanh gọn đỡ mất thời gian ,kênh này cụ thể hay
Cảm ơn bạn ah 😊
Nhìn hấp dẫn quá ❤
Các món om chuối đậu bạn làm rất ngon
Cảm ơn bạn 😘
Khoái món này quá
Ngon cảm ơn bạn
❤tuyệt, sạch sẽ.
Cảm ơn bạn nhiều
Giọng nói hay quá đi !!
Ngon quá ❤
Hấp dẫn đấy
Cho rứa vào nữa thì ngon lắm
sai cho mẻ bống vào mà chuối chưa nhừ sẽ bị cương chuối pải để khi chuối chín mềm vừa ăn mới cho mẻ bông vào vì tui rất hay nấu chuối ốc ếch lên rất rõ
mỗi người một cách
ngon nhìn muốn ăn
Ô có mắm tôm ba làng quê hương Hải Thanh của tôi nè 😄🥰.
Ngon quá!
Ngon quá 😋😋
huhu nay mưa mà có món này thì còn gì bằng
Mát trời ăn hợp em nhỉ 😋
Quá tuyệt vời
Đặc sản quê hương ah chị ơi
Đúng rồi em ơi 😁
Quá ngon
Ngon quá, thèm quá chị Cook ơi
Cảm ơn em nhé 🥰
Cháu phải Cho Thêm 5 lạng Lòng già Lợn Và 5 Lạng Lòng bò Vào om Cùng ,,ăn đúng Vị rất ngon ,
Quá tuyệt vời
Cảm ơn bạn nha 😍
Món này ăn đưa cơm lắm đây😊
Ngon miệng lắm b ạ 😄
Rât ngon nhưng chị nên dùng nge tươi đẹp mắt hơn
Đậu phộng cho vô sau như vậy có kịp mềm k ạ?
❤❤❤❤❤
Lươn om thì chặt khúc thôi mới ngon
ok
Vỏ chuối xanh ăn tốt nha. Ko nên lột.
Chị cho e hỏi giấm bỏng là giấm gì vậy ạ? E cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Dấm bỗng (giấm bỗng), nhiều nơi gọi là bỗng rượu, nó là gia vị lên men được chế biến từ cơm rượu, có tác dụng tạo vị chua và dùng nhiều khi nấu bún cá, bún ốc... Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ khô, sạp rau, hàng bán bún phở... cũng thường hay có nha.
Đồng hành cũng mình nhe❤
💯⭐
Nhiều loại dấm quá. / Rảnh quá lọc xương. / Nói tóm lại là om chuối bình thường tùy theo khẩu vị và tùy theo túi tiền. / Xin hỏi giò heo nấu chuối xanh đậu hũ???
Lọc xương là đúng rồi
Món này nước chấm gì hả cháu?
Món này cháu hay nấu đậm 1 chút để ăn cùng bún nên ko chấm cô ạ. Nhưng nếu cô muốn thêm đậm đà thì pha nước mắm ớt cay cay để chấm lươn ạ. Còn nếu làm lươn chiên giòn thì cháu thấy hay chấm cùng với mắm me ạ.
Món này chỉ miền Bắc dùng được chứ miền Nam không dùng được tùy Theo vùng miền nhà bạn
Đớp 1 lần xem ăn được không
Nhìn không thấy phát ớn
@@nguyennhu1536 méo có mà ăn ở đó mà ớn
@@nguyennhu1536Đúng là cái loại lợn còn kén ăn!
Món này hình như hơi ngon à!
Thịt mền thì chuối cũng nhừ hết, miếng thịt khi ăn chưa có màu vàng
Mình thấy nên cắt bỏ đầu đuôi lươn.nó rất tanh
Cầu kỳ quá thể
Kỳ công quá làm mất ngon mất hết chất
Ba chỉ mà xào là giở rồi.
Thiếu nghệ tươi
ng ta có bột nghệ z thì cần j nghệ tươi má
không nên dùng hạt nêm trong nấu ăn. Mất vị!
lươn còn máu ko thế kia tanh lắm
cho lạc là thấy k ngon r
Máu lươn còn dính nhiều như vậy tanh lắm...rửa sao cho sạch kg còn chút Máu lươn nào hết mới mong ngon được vì bây giờ lươn nuôi kg à
chỗ tôi trước giờ người ta cũng chỉ nhau lươn sau khi đã rạch lấy thịt là không rửa, máu lươn rất tốt, rửa sẽ bị tanh nên bạn chủ clip làm đúng đấy. đông ý với bạn là bây giờ lươn nuôi hết rồi, hiếm có lươn đồng lắm. ngày xưa tôi còn bé đi bắt lươn đồng về mẹ nấu cháo ăn rất ngon, cứ nhớ mãi
Lươn làm sạch nhớt và rửa sạch mổ phải để tiết mới ngọt và k bị tanh, động vào rửa nc là tanh nhé.
Trong nấu ăn ko có gì gọi là đúng và ko đúng cả. Nơi bạn nấu khác nơi tôi nấu khác. Chỉ có chăng thì làm giống hay ko giống nguồn gốc của nó thôi. Còn ko có chuyện đúng hay ko đúng