Crème de lait à la fleur d'oranger

Faites plaisir à votre entourage en réalisant une crème de lait à la fleur d'oranger à l'aide des chefs Andreas Mavrommatis et Joël Robuchon.
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► Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de fraises
-¼ de litre de lait entier
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 125 g de sucre semoule
- 125 de crème liquide
- 35 g de maïzena
- 1 petit bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 2 graines de cardamome
- 1 feuille de géranium citronnelle
- 1 cuillère à soupe de pistaches concassées
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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