Con il caldo un dessert fresco fragola e limone é quello che ci vuole, allora eccolo tutto per voi il mio SEMIFREDDO FRAGOLA E LIMONE (nome tecnico biscotto ghiacciato). Io vi assicuro che questa ricetta semifreddo alla fragola e semifreddo al limone insieme é sorprendete!!🍓🍋🍓🍋 #dessert #pastry #strawberry #lemon ⭐Sito ufficiale➡ www.pastigioca.it/ ◻Iscriviti al mio Canale▶ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ◻ Segui su Instagram▶instagram.com/pastigioca/ ◻Segui su Facebook▶facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻Segui su TikTok▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- BISCOTTO GHIACCIATO FRAGOLA E LIMONE INGREDIENTI: 🔹Per il semifreddo alla fragola: 150 gr di purea di fragole 150 gr di meringa all’italiana 200 gr di panna montata 🔹Per il semifreddo al limone: 130 gr di pasta di limone 200 gr di meringa all’italiana 335gr di panna montata 🔹Per la dacquoise alle mandorle: 55 gr di albumi d’uovo 18 gr di zucchero semolato 45 gr di farina 00 oppure farina di riso 45 di farina di mandorle 🔹Per la meringa all’italiana: 110 gr di albumi d’uovo 220 gr di zucchero semolato 55 gr di acqua 🔹Per la pasta di limoni: (ne avanza un pò) 15 gr di scorza di limone 30 gr di limone a pezzi 50 gr di zucchero semolato 40 gr di zucchero a velo 25 gr di glucosio o miele 🔹Salsa di fragole per decorare: 125 gr di purea di fragola 30 gr di zucchero semolato 10 gr di sciroppo di glucosio o miele 2 gr di succo di limone 2 gr di colla di pesce TIME LINE ▶0:00 introduzione ▶0:08 preparazione dacquoise alla mandorla ▶2:37 preparazione pasta di limone ▶3:29 preparazione meringa all'italiana ▶5:26 preparazione meringa alla fragola ▶7:07 assemblaggio primo strato ▶7:59 preparazione semifreddo al limone ▶8:46 farcitura ultimo strato e riposo ▶9:15 preparazione salsa alla fragola ▶10:09 formatura e decorazione finale ▶10:54 risultato finale e saluti Ricetta completa 💻BLOG www.pastigioca.it/semifreddo-fragola-e-limone/ ----- FOLLOW ME ----- ◻Instagram ▶instagram.com/pastigioca/ ◻Facebook ▶facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻TikTok ▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻Sito web▶ www.pastigioca.It ◻RUclips ▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE --------------------- ⚪Tutti i video▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/videos ⚪Tutte le playlist▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/playlists ⚪Iscritti al canale▶ ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ------CONTATTI----- ◻Info e collaborazioni ▶ pastigioca@gmail.com #pastigioca #semifreddo #semifreddi #fragola #limone #lemon #strawberry #dessert #dolci #pastry #pasticceria
Con il caldo un dessert fresco fragola e limone é quello che ci vuole, allora eccolo tutto per voi il mio SEMIFREDDO FRAGOLA E LIMONE (nome tecnico biscotto ghiacciato).
Io vi assicuro che questa ricetta semifreddo alla fragola e semifreddo al limone insieme é sorprendete!!🍓🍋🍓🍋
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BISCOTTO GHIACCIATO FRAGOLA E LIMONE
INGREDIENTI:
🔹Per il semifreddo alla fragola:
150 gr di purea di fragole
150 gr di meringa all’italiana
200 gr di panna montata
🔹Per il semifreddo al limone:
130 gr di pasta di limone
200 gr di meringa all’italiana
335gr di panna montata
🔹Per la dacquoise alle mandorle:
55 gr di albumi d’uovo
18 gr di zucchero semolato
45 gr di farina 00 oppure farina di riso
45 di farina di mandorle
🔹Per la meringa all’italiana:
110 gr di albumi d’uovo
220 gr di zucchero semolato
55 gr di acqua
🔹Per la pasta di limoni: (ne avanza un pò)
15 gr di scorza di limone
30 gr di limone a pezzi
50 gr di zucchero semolato
40 gr di zucchero a velo
25 gr di glucosio o miele
🔹Salsa di fragole per decorare:
125 gr di purea di fragola
30 gr di zucchero semolato
10 gr di sciroppo di glucosio o miele
2 gr di succo di limone
2 gr di colla di pesce
TIME LINE
▶0:00 introduzione
▶0:08 preparazione dacquoise alla mandorla
▶2:37 preparazione pasta di limone
▶3:29 preparazione meringa all'italiana
▶5:26 preparazione meringa alla fragola
▶7:07 assemblaggio primo strato
▶7:59 preparazione semifreddo al limone
▶8:46 farcitura ultimo strato e riposo
▶9:15 preparazione salsa alla fragola
▶10:09 formatura e decorazione finale
▶10:54 risultato finale e saluti
Ricetta completa
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che buono, bello fresco 😍 e poi limone e fregola è un grande classico intramontabile!🥰 grazie per le idee e i suggerimenti!