2:56 그 안에 여러 다른게 있거덩요 5:00 유명한 빵이거덩요 8:53 돼지 등심이거덩요 9:14 10분은 있어야되거덩요 10:07 다 익어야되거덩요 10:16 쓰거덩요 한국에 사셨던 날보다 외국에 사신 날이 더 많은데도 한국발음이 너무 좋고 영어도 한국식으로 말하시는 부분이 너무 신기하고 자연스러워서 놀란부분.. 특히”~ 거덩요“가 너무 웃겨요ㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에는 되게 아무 생각 없이 봤는데 지금 보니깐 우리나라에서 사용하는 나물 무침의 요소를 다 사용했네요 참기름의 고소함과 지방은 아보카도로 초고추장이나 식초에서 오는 산미는 셰리식초로 거기에 고춧가루... 밥은 뻥튀기로 대체한 느낌. 바삭한 뻥튀기로 식감도 살리지만 찬밥에 나물 푸짐하게 올려서 먹는 맛이 딱 연상되게 하네요. 이런거 보면 참 쉐프들의 재해석 능력이 대단하네요.
@@YeIIowSubmarine 이때 15년인데 16년에 미국에서 레스토랑 오픈한거고, 17년 한국 와서 모수 오픈했으니 이때는 아직 자기 업장도 없었습니다. 단지 미국의 3스타 베누와 아지자라는 곳에서 일하던 시절입니다. (한국 기사와 모수 사이트에서 15년 오픈이라고 되어있는데, 이는 소프트오픈(임시오픈)이고 정식은 16년 2월이 맞습니다. 왠지 국내에는 섞여서 15년 2월이라고 올라오네요.)
@@user-zr1ie9ky7o 정확히는 15년 근방은 아지자라는 다른 레스토랑에서 근무했습니다. 근데 어느 시점에서 베누에서 이직한건지 정보가 거의 없네요. 일단 그런지라 트리플스타랑 같이 일했는지는 미지수. 다만 안성재는 베누의 오픈멤버였는지라 급은 더 높았을 듯합니다.
![[인터뷰｜풀버전] '흑백요리사' 셰프 안성재 "뉴스룸 인터뷰, '생존' 드립니다" / JTBC 뉴스룸](http://i.ytimg.com/vi/ro-62CHT7-s/mqdefault.jpg)
![[인터뷰｜풀버전] '흑백요리사' 셰프 안성재 "뉴스룸 인터뷰, '생존' 드립니다" / JTBC 뉴스룸](/img/tr.png)
![[단독] 흑백요리사 안성재 셰프의 '아메리칸 드림' | 안성재 모수 오너셰프 #미슐랭 #파인다이닝 [라이프IN넘버스]](/img/1.gif)
티빙에서 스트리밍 : tving.onelink.me/xHqC/30a78d6f
뽀시래기 시절(?) 안성재 셰프 보러가기
👉〈올리브쇼 2015〉 5화 / 7화 / 8화
00:00 안성재 셰프 소개
00:35 치킨 커리 파니니
08:36 돼지 등심 스테이크
15:02 스프링 허브 피자
we’re :DIGGLE family
#올리브쇼2015 #안성재
#티빙에서스트리밍
안쉪 정말정말 계속계속 보고시퍼여 🙏🙏🙏 너무 기엽고 섹시해💜
흑백요리사 보다가 올리브쇼 보니까 되게 평화롭다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설레는 시간순 ㅋㅋㅋㅋㅋ
미슐랭이란게 원래 음식하나만 보는게 아니라 가성비 가심비 다보고 특히 매장 와인 많이 보고.
셰프가 당장 바껴도 갑자기 등급이 내려가거나 셰프하나 와서 올려놓는건 불가능함
@l9금뉴스-v8t Hey TFT 모바일 두둥등장
올리비티비 폐지된게 참 아쉬움. 저자본회사였지만 영상퀄리티도 높았고 공중파에서 보기 힘들던 참신한 예능프로가ㅠ많았음
오늘 뭐먹지 최애 프로였는데
@@SJ-si2vcㄹㅇ 오늘뭐먹지 없었으면 성시경 유튜브도 없었음
진짜ㅠㅠㅠ 나도 이때 요리프로 엄청 많이 봤는데
맞아요! 한식대첩이 내 최애 프로였는데.. ㅠㅠ
어쩔수없지 안그래도 공중파마저 적자보는 판국에 코로나까지 겹쳐버려서
지리산 아기반달곰처럼 귀여우시네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
십ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러고보니까 눈이 반달곰 같이 생김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:56 그 안에 여러 다른게 있거덩요
5:00 유명한 빵이거덩요
8:53 돼지 등심이거덩요
9:14 10분은 있어야되거덩요
10:07 다 익어야되거덩요
10:16 쓰거덩요
한국에 사셨던 날보다 외국에 사신 날이 더 많은데도
한국발음이 너무 좋고 영어도 한국식으로 말하시는 부분이 너무 신기하고 자연스러워서 놀란부분..
특히”~ 거덩요“가 너무 웃겨요ㅋㅋㅋㅋㅋ
-거덩요 말투는 저 때도 썼군.. 귀엽군..
으악 나만 아는게 아니였군 넘귀여워 ㅜㅜㅜㅜ거덩요 ~ ㅎㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅋ
미국에서 살다가 오신분들은 꼭 거덩요 쓰더라구요~제가 아는 분도
미국교포들이 8 90년대ㅜ말투임
원래 서울 방언 말투죠. 본토인 한국에선 서울 방언이 거의 사라졌는데, 재미교포들은 언어적으로 고립되어 변화가 없어서인지 서울 방언 쓰는 사람이 의외로 많은 듯 합니다.
Snl 예전 서울 따라하는 영상에서 본거같네요 ㅋㅋ
최현석이 안성재 앞에 플레이어로 다시 나온게 진짜 대단하다...
몰랐으면가능 여경래 셰프가 더 대단
쓰리스타, 진급이 빠름.
요리, 쉐프들이 다시 주목 받는다면
요식업은 새로운 품을 또 맞이하지 않을까~~~하는 긍정의 음모가 있을듯
@@move_ham 제가 띄워주려고 나오신듯 합니다 미모에 실력에 경쟁구도에
딱이긴 합니다.
솔직히 잃을게 젤 많긴 하지 최현석이
올리브쇼 이때다 싶어서 노 잘 젓네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
칭찬해~~^^
올리브쇼 없어졌어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옛날 프로그램이라 이미 노를 저었던 배를 끄집어낸 디글이 잘한거죠 ㅋㅋ
안성재 부들부들 ㅋㅋㅋ 😂
이때는 뭔가 순수하고 해맑은 느낌이 강했는데 지금은 그 느낌 유지하면서 진중한 모습이 더해져서 그런지 ㅈㄴ멋있어짐
그 기간이 컸을게, 자식도 둘 생기시고 자기 식당 쓰리스타로 올려놓고 성숙함이 많이 생기셨겠죠.
@@hhh-yp9itㄷㄷㄷㄷ갓성재 결혼함????
@@hhh-yp9it하긴 성격자체가 ㅆ알파메일이긴함
@@로브루차 이미 애둘있는 유부남이세요
안성재 셰프님 이때는 큐티섹시였는데
지금은 섹시큐티네요.. 매력 오져요ㅠ
개귀엽네 진짜 ㅋㅋ
표현 딱이네요. 큐티섹시 섹시큐티 ㅋㅋ 진짜 넘 귀여워 ㅠㅠ
최현석 셰프는 잘 안늙는것 같어
ㄹㅇ 지금이랑 별로 안다르노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
에드워드 리 랑 동갑인거 알고 개충격먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@나나나-w1w뭐야 동안인거 알았는데 두분 동갑이에요?
@@나나나-w1w 놀라운 사실) 최현석은 에드워드리뿐만아니라 일식 명장 안유성 셰프와도 동갑이다ㅋㅋㅋ
@@미국사는서울시민 충격이죸ㅋㅋㅋ
둘다 72년생입니닼ㅋㅋㅋㅋ
이때는 병아리같아….🐥
왜이렇게 귀여워
10년만에 저런자리에 오르다니...대단하네요
저때도 샌프란시스코에서 모수 먼저 열고 미슐랭 별 하나 달고 있을 때 였어요!
@@AshleyJ.-wk6ro영상에서 안쉐프가 요리 시작한지 10년 됐다고 하니까 그거 말씀하시는거 같아요
귀여워라ㅋㅋㅋㅋ
안성재쉐프 이때도 1스타였으니 2015년에 흑백요리사했으면 심사는 못해도 백수저로 들어갔겠네 ㅋㅋㅋ
5:27 이거보면 유비빔씨 비-빔!! 경례 잘 받아줬을거같음
개귀엽넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
채소의 익힘 정도를 알아가던 시절의 안성재 셰프
청경채의 이킴'이 완벽해요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2010년대 초중반 채널올리브는 진짜 꿀잼이었음…올리브쇼에 원나잇푸드트립에 마셰코, 겟잇뷰티나 김풍이 하던 프로그램도 재밋었지
성시경+신동엽 조합도 좋았죠 ㅋㅋ
어느 순간 드라마 재방만 디립다 틀어주더니 폐국... ㅜㅜ
@@띠용-l3j3r 오늘뭐먹지 재미있었죠
만만한 레시피
진짜 티비틀면 올리브티비 많이봤는데..
안셰프님 몬가 진돗개 새끼같이 생겨써용ㅋㅋㅋㅋㅋ
아기강아지상
쭈뼛거리시는거 너무 귀여우신거 아니냐고ㅠㅠㅠㅠ
그 다정함이 괜히 나온게 아니었군요
역시나 젊은 귀요미 셰프 시절. 흐믓
❤안성재 셰프님 ❤
사람 자체가 푸근한 아기곰같고 너무 편안함 그와 반전되게 섬세하고 깐깐하신것도 매력있고 ~거덩요 는 저때도 말투가 똑같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
↖🚓
이래서 흑백요리사에서 과정과 의도를 중요하게 생각하는구나
기억나는거 같기도 하는거 같으면 느낌적 느낌이려나.. 그치만 이때 진짜 올리브 티비 완전 팬이었어서... 푸드 티비 희귀하던 시절
뭔가 말투 동글동글해서 귀여움ㅋㅋㅋ큐ㅠ 저때는 mbti 파워 F였다면 지금은 여러 일들 겪으면서 F력 가득한 T가 된 느낌..ㅋㅋㅋㅋ귀욤둥글이셨다가 냉철함이 가미되심
ㄹㅇ ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅋㅋ큐ㅠㅠㅋ큐ㅠ
예전에는 되게 아무 생각 없이 봤는데 지금 보니깐 우리나라에서 사용하는 나물 무침의 요소를 다 사용했네요
참기름의 고소함과 지방은 아보카도로 초고추장이나 식초에서 오는 산미는 셰리식초로 거기에 고춧가루...
밥은 뻥튀기로 대체한 느낌.
바삭한 뻥튀기로 식감도 살리지만 찬밥에 나물 푸짐하게 올려서 먹는 맛이 딱 연상되게 하네요.
이런거 보면 참 쉐프들의 재해석 능력이 대단하네요.
의도한 바가 잘 전달된 것 같습니덩
닭가슴살의 퀴숑이 좋았어요
18:00 이때부터 도우가 없으면 피자가 아니라고 생각하셨군
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
???: 아니 어떤 ㅁ친놈이
빌드업인가염.백쌤한테 이 대사를 이때부터...갓 입니당. ㅎㅎ
흑백요리사에 빠진 나의 알고리즘은 어디까지 데려다놓을것인가😌
저도 여기까지!!!
😂😂😂😂😂😂😂😂 저도요… ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도요... 휴 하루종일 안성재만 찾아 보고 있어요 ㅋㅋㅋ
이때다 싶어 예전 하드의 안성재 긁어 모으는 디글 ㅋㅋㅋ
흑백요리사 흥행의 70%는 안성재 때문이 아닐까 ,,, 한국 유일 미슐랭 3스타라는 캐릭터 + 시식평이나 애티튜드에서 나오는 섹시함이 너무 멋있음 대체 누가 이사람을 만족 시킬까 라는 기대감도 들었고
역시나 젊은 귀요미 셰프 시절. 흐믓
안성재 셰프님
70%는 에드워드리+최현석 셰프 팀전 이라 생각이 드네요
20:36 베지테리언 사시미 했던 흑요리사가 같이 나오던 동료였네 ㄷㄷ
헐대박ㅋㅋㅋ
그래서 저분이 흑수저로 나온게 좀 이상했어요 ㅋ
이분 말고도 올리브쇼에 셰프로 나오신분 계셨어요
와 알던 사이었네
올리브쇼 임희원 셰프 흑수저 80명 대결에서 떨어진 돌아온 소년도 올리브쇼 나왔던 채낙영 셰프 입니다
진짜 반달곰..왱케 귀엽냐고..ㅋㅋㅋㅋ🐻
15:23 비건으로 사시미 하신 분 나오네요 대박;;
이미 이전 올리브쇼부터 최현석 오세득 셰프님이랑 나오셨던 분이에요!
@@chefshin_아 뭔가 얼굴이 익숙하다 했더니 그런거였구나
뭐여 심사할때 이미 알고있던 사이였어? 이럼 선배 떨어뜨리기도 뭐하겠네 물론 실력이야 당연히 있겠지만
어쩐지 합격할 때 서로 이름부르시더라니!
저 정도 레벨에서는 오히려 아는 사이일수록 뒷말 안 나오게 철저히 심사하게 됩니다. 그러니 걱정 안 하셔도 됩니다~
넘 멋진 안성재 쉪 너무 좋아요.!!!!ㅜㅠ❤❤❤❤
안성제셰프 모모 하거덩여~ 하는 말투 너무 귀여워요 ㅠㅠ 섹시한데 귀여워❤❤❤❤❤❤❤
14:17 최현석셰프 칭찬듣고 수줍게 웃는거 못본사람없게해주세요...
이때도 안성재가 저 셰프들보다 위였음. 혼자 원스타 셰프. 좀 알고 지껄여...쇼프로만 보니까 모르지.
@@uihgth6617? ㅋㅋ 쟤가 뭐라 했음? 왜 시비야 ㅋㅋㅋ
칭찬을 무조건 높은사람이 낮은 사람한테만 할수있는거라고 생각하는거임? @@uihgth6617
@@uihgth6617 삔트를 잘 못 잡았네. 그냥 '셰프로서 선배니까 어린나이에 칭찬 받으니 기분좋고 그런거같다' 라는걸 어필하고 싶으신거 같은데 원스타 투스타가 뭐가 중요함? 실력을 보여주는 지표와 업계 선후배사이와 뭔 상관? 3초만 더 생각하고 글 적어봅시다,
@@Dear_Name- 이런련은 진짜 지늫이 떨어지나... 설명도 귀찮다 저늫아련
11:24 미국이민자도 숨길수없는 빠다발음
빠닼ㅋㅋㅋㅎㅋㅋㅎㅋㅎㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㄹ
벨루가가 말을 참 잘하네요 흐흐
벨루가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😆
안성재 셰프님 너무 귀여우시다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 좋아
5:02 발음 개커엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모자이크 : 이찬오
궁금증 해소 ㄱㅅ
ㄱㅅㄱㅅ
그분은 왜 모자이크 되신건가요?? 다음 게스트라서??
@@정혜성-d6k마약했습니다
@@정혜성-d6k마약
흑백요리사 보다왔는데 뜬금없이 젊은 홍진호보네 ㅋㅋㅋㅋ
어떡해 무슨 곰돌이 같애..🐻
최현석의 안성재를 향한 애증은 이때부터 있었던가보다 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다ㅜㅜ 이거 안그래도 티빙에서 찾았는데 몇회인지 몰라서 못보고 있다가 이렇게 떡하니 보여주시다니 ㅜㅜ 감사합니다
넘 귀욥 똘똘
와 추억의 올리브쇼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안성재 셰프 진짜 어렸네 ㅋㅋ
흑백요리사에서 젤 매력있어..
다들 젊은거봨ㅋㅋㅋㅋ애기다 애기야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 저때 안성재 37이었음 동안임
@@이성윤-s6n ??????????
@@이성윤-s6n 2015년이면 34이지 어떻게 37이예요 산수 안되세요?
@@임준혁-d4wㅋㅋㅋㅋㅋ 개찐따 같아
@@joyhoon 그렇지는 않아요...
진짜 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 뭔가 볼 포동포동하니 왜이렇게 하는 행동까지 이렇게 사람이 귀엽냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ ~거덩여 이것도 너무 귀엽고 ㅋㅋㅋ 5:27 최애구간 ㅋㅋㅋㅋ 졸귀다 진짜
개귀엽네 진짜 ㅋㅋ
안성재 쉐프 흑백보자마자 매력있어서 다 찾아봄❤
진짜 반달가슴곰 같아 아기
4:38 괜히 흑백요리사에서 재료의 손질정도와 요리의 과정을 심사포인트로 삼은게 아니라는 걸 알게 되네요.
10년전부터 이미 이유와 목적을 가지고 재료 손질을 이렇게 하는거라고 설명하면서 요리함ㅋㅋㅋ
열일 칭찬합니다
1:09 이때도 ~덩요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
성재형은 그냥 호감임 ㅋㅋ 진짜
진짜 귀욤뽀짝했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 좋다 쭉쭉 올려주세요!!
오 닭가슴살 구울때 퍽퍽했는데 물붓고 뚜껑닫는 방법이 있었네요 ㅎ 돼지고기에 맛술의 힘이 대단하네요 안성재 셰프님 방송에 자주 나왔으면 좋겠어요 ^-^
흑 백 심사윈원 한 명씩 다 있네 ㅋㅋㅋㅋ
콩도 있음
콩도 있음
@@DDONG_BBANG
두번말하는거봐ㅋㅋ
두번말하는거봐ㅋㅋ
백2 명 최현석 오세득
임희원도있음 ㅋㅋㅋㅋ
올리브쇼 부활 안되나 진짜 개꿀잼이었는데
너무 귀엽다ㅠㅠㅠㅠ
안성재 쉐프님 너무 귀여우시다요
딱 아기강아지상 이네요~~ 넘흐 귀엽넹😂❤
아 올리브쇼 그립다. 진짜 편안한 요리방송이었는데.
2:55 있거덩요~ 1스텍
안성재 셰프 귀엽네요 ㅎㅎ
올리브쇼 요리프로는 진짜 좋았는데
이때 안성재솊님은 귀여워보이심 ㅋㅋㅋㅋ 흑백 요리사에선 첫인상 되게 깐깐하셨는데 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
흑백요리사에서는 핫가이인데 여기서는 귀여버😭
보기에 되게 반듯하고 모범생느낌이다 ❤
이찬오 마약사범 모자이크 ㅋㅋㅋㅋ 굿
누군가 싶었넼ㅋㅋㅋㅋ
아항~~
마약사범 가리는거 개웃기네
와 안성재만 보느라 전혀 못봤네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 가렸다
미쳤다ㅜ요리하는 모습❤❤❤
있거덩요 말투 너무 귀여우심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
천재네요 안성재님...
ㅠㅠ 안성재 솊 넘 기여버
사랑스러워 ㅜ
안성재 요번 흑백요리사에서 첨 알았는데 넘 멋있었고... 최현석은 그냥 잼나는 연얘인 느낌나는 쉐프인줄 알았는데 요번 프로보고 리스펙하게 됐음요
~ 하거덩요 안성재 솊 말투 넘나 매력적이네😊
ㅋㅋㅋㅋ안성재셰프 독기 품기전인가 ㅋㅋㅋㅋ귀엽닼ㅋㅋ
@@YeIIowSubmarine 실력은 이미 알았음
@@YeIIowSubmarine 이때 15년인데 16년에 미국에서 레스토랑 오픈한거고, 17년 한국 와서 모수 오픈했으니 이때는 아직 자기 업장도 없었습니다. 단지 미국의 3스타 베누와 아지자라는 곳에서 일하던 시절입니다.
(한국 기사와 모수 사이트에서 15년 오픈이라고 되어있는데, 이는 소프트오픈(임시오픈)이고 정식은 16년 2월이 맞습니다. 왠지 국내에는 섞여서 15년 2월이라고 올라오네요.)
@@jun971022 안성재솊 제자 트리플스타도 인스타 보니까 베누에서 9년전까지 일한거 같던데 모수에서만 같이 일한게 아니라 저때도 같이 일했던건가?
@@user-zr1ie9ky7o 정확히는 15년 근방은 아지자라는 다른 레스토랑에서 근무했습니다. 근데 어느 시점에서 베누에서 이직한건지 정보가 거의 없네요. 일단 그런지라 트리플스타랑 같이 일했는지는 미지수. 다만 안성재는 베누의 오픈멤버였는지라 급은 더 높았을 듯합니다.
안성재 셰프가 선배들을 심사할수 있는 이유는 국내에서 오픈 6년만에 3스타를 딴다는게 얼마나 힘든건지 다들 알기때문이라네요
왜 때문에 귀엽지... 얕은 미소가 너무 귀여움
타고낫네...왜이렇게잘해ㅠㅠ
와 요리들이 찐 내가 따라해보고싶다 안쉐프 넘죠아❤
귀여으ㅏ 죽것네
아넘긔엽네요안성재쉐프
저기 같이있는 셰프들을 이제는 심사하시네 대단하시다!!!
After watching culinary class wars, 저는 이제 안성재 셰프 팬이에여 😄
깨물고싶네
왜이리 귀엽지?
닭가슴살 ㄹㅇ 이븐하게 잘익었네 .. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
맛있겠거덩요
8:30 최현석 셰프 이때의 가치관이 아직도 남아있구나 확실히 최현석은 요리계에서 진보적임 ㅋㅋ
흑백요리사보고 들어왔다 손
앳된 모습 넘 귀여우심
저 임희원 셰프 이번에 흑백요리사에 흑수저로 출연하신 셀럽의 셰프이심ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 인생사 새옹지마노
@@moonjoongful 얼굴 못나오는 사람도 있자네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@박민수-g7h 누구야 저 사람?
엥??
@@moonjoongful이찬오
순박하신듯요❤❤❤
거의 10년 전이네요. 너무 앳되시고 귀여우십니다..😭
이거덩여~
와 대단하다 이사람이구나 이날봤는데
이렇게 타고난사람이 노력하면 결국 빛을보더라. 노력만 있는나는 항상부러움
이런 프로도 있었군요 이땐 귀엽네요 아보카도 이용한 스프링허브피자 만들어봐야쥐~😊😊
올리브쇼 본 사람들은 흑백요시라에서 어 이분! 하고 다 캐치한다