Encuentro de los Mares 2023. Importancia de la comunicación entre pescadores y chefs

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • Aitor Arregi
    Chef en Elkano* (Getaria)
    Erlantz Gorostiza
    Chef en M.B** The Ritz-Carlton Abama (Tenerife)
    Andoni L. Aduriz
    Chef en Mugaritz** (Renteria, Gipuzkoa)
    Adán Romero
    Pescador de la Cofradía de Ntra. Sra. de la Consolación de Punta del Hidalgo (La Laguna, Tenerife)
    Roberto Rodríguez Prieto
    Gerente de Artesáns da Pesca (La Coruña)

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