Encuentro de los Mares 2023. Importancia de la comunicación entre pescadores y chefs
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Aitor Arregi
Chef en Elkano* (Getaria)
Erlantz Gorostiza
Chef en M.B** The Ritz-Carlton Abama (Tenerife)
Andoni L. Aduriz
Chef en Mugaritz** (Renteria, Gipuzkoa)
Adán Romero
Pescador de la Cofradía de Ntra. Sra. de la Consolación de Punta del Hidalgo (La Laguna, Tenerife)
Roberto Rodríguez Prieto
Gerente de Artesáns da Pesca (La Coruña)