Very CUTE and DELICIOUS healthy Figure cake! Healthy recipes WITHOUT SUGAR!
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Hi!
My name is Lena. On my channel, I make healthy desserts without sugar. Today I will show You an interesting healthy recipe! You will learn how to make a very cute and delicious healthy Figure cake (or Heart cake). This healthy cake can be prepared in any shape that suits the theme of your holiday. healthy cake figure immediately catches the eye with its appearance, and the taste is also beautiful! Let's cook smart sweets! It will be delicious and useful!
********************************************************************
KBZHU per 100 g: 173 Calories, Protein 9.1, Fat 6.3, carbohydrates 20
Cake weight 600 g
Cake width up to 20 cm
*******************************************************************
Ingredients for cakes:
flour (corn+spelt) 190 g
Egg 1 piece (52 g)
Yogurt 100 g
Sweetener 7 g
Soda 1/3 tsp.
Coconut oil 20 g
Natural vanilla extract 1 tsp.(ru.iherb.com/p...)
filling ingredients:
black currant (any berries) 200 g (100 g puree)
Corn starch 7 g
Sweetener 8 g
Ingredients for impregnation:
Water 15 g
Sweetener 3 g
Ingredients for the cream:
ricotta 250 g
Sweetener 7 g
Dry (skimmed) milk 150 g
Lemon juice 3 g
Salt 1 g
Natural vanilla extract 1 tsp.(ru.iherb.com/p...)
Как же вовремя вы выложили рецепт этого тортика!😍Теперь я знаю, что буду готовить на день рождение сестры 👏По вашим рецептам всегда все очень вкусно получается! Спасибо за ваш труд! Здоровья вашим рукам! 🙏🏻
Лена, а вы с семьей хлеб кушаете? Не готовите ПП хлеб?)
Спасибо большое за добрые слова и пожелания, Илюза🤗 Рада, что вам нравятся мои рецепты! Да, готовлю бездрожжевой очень простой пп-хлеб на кефире с разными вкусами🍞
Очень нежно...красиво и аппетитно смотрится, сразу хочется кусочек такого тортика))) умница, Леночка. Спасибо за подробное объяснение процесса 🌺🌺🌺
Рада, что вам понравился тортик, Ольга! Спасибо за добрые слова 🤗🌷🌷🌷
Благодарю за чудесный рецепт, наверняка ооочень вкусно, обязательно буду готовить. Жду рецепт шоколада! Вам развития и новых идей! 🌞🌺👍
Спасибо большое за добрые слова 🌷 Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Лена, я тобой восхищаюсь! Ты кондитер высочайшего уровня! Твои торты - это шедевры! Уже много приготовила и все получилось очень вкусно, полезно и красиво! Этот торт цифра великолепен!
🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Евгения 🤗🌷🌷🌷
Очередной шедевр! Супер, надо пробовать такой тортик готовить! Спасибо Леночка, умничка!))) Ролик про шоколад на кокосовом масле буду очень ждать, т.к. без шоколада не могу, хоть и придерживаюсь правильного питания))
На здоровье 🤗 Вот-вот шоколад - это такое дело🍫 Хорошо, подготовлю видео самого простого варианта шоколада😉
Торт - восторг! Готовлю его уже третий раз! Превосходное сочетание притягательного внешнего вида и безукоризненного вкуса!
Супер! Рада, что вам понравился тортик, Регина!
Спасибо Лена!!💐💐💐
Теперь я знаю что приготовлю на свое день рождения 😍
На здоровье 🙏🏻 Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Шикарное сочетание восхитительного вкуса и изумительного внешнего вида! Готовлю этот торт 3 раз и каждый раз он меня восхищает! Спасибо тебе, Лена, за эти радостные эмоции, которые мне дарит этот рецепт!
🙏🏻🤗 Спасибо, что делитесь эмоциями, Елена! Меня очень радуют ваши отзывы😀
Не успеваем опомниться от одного шедевра, уже другой 💐☺
Спасибо за добрые слова🌷🌷🌷 Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Лена, твой торт очарователен! Насмотреться невозможно! И форма торта красивая и украшение великолепное! Такой торт сделает любой день праздником!
Спасибо большое за добрые слова 🤗
Торт просто бомба! Шикарный! Супер красивый! Лена, я тобой восхищаюсь! Ты мой пример для подражения! Ты такая красивая, добрая и талантливая!
🙏🏻🤗💕 Елена, спасибо огромное за добрые слова! Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Очень милый и красивый тортик! На день рождения или любой другой праздник отлично подойдет! Торт пломбир тоже с нетерпением жду!
Рада, что вам понравился 😀 Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Обожаю ваш канал 🤗😘и ваши чудесные рецепты ❤️ уже готовила пп печенье -это восторг 🙌 обязательно приготовлю и тортик какой нибудь 🤩
🤗💕Рада, что вам интересны мои рецепты! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️🌷🌷🌷
Этот торт ещё и на вкус потрясающий! Я его вчера приготовила! Очень вкусно! Ну а про его великолепную внешнюю составляющую наверное невозможно спорить - он бесподобен! Все гости были в восторге! Огромное спасибо, Лена, за рецепт!
Спасибо, что делитесь впечатлениями, Алёна 🤗 Рада, что вам понравился тортик!
Спасибо за рецепт! Шикарно всё получилось👌🏻
Лена, подскажите пожалуйста, если я хочу чтобы был медовый вкус, сколько мёда добавить? Или уже изменится текстура теста и надо ингредиенты поменять?
Красота какая! Ты настоящий мастер, Лена! Шикарный торт с отличным составом!
Спасибо большое, Света, за добрые слова 🤗
Леночка, ты такая красивая и лучезарная! И тортик получился такой же очаровательный!
🙏🏻 Спасибо большое за добрые слова! Рада, что вам понравился тортик 🤗
Торт 💣 Лена, скажи пожалуйста, сколько можно хранить СОМ обжареное в холодильнике. Спасибо😘
Олечка, я думаю, не меньше, чем срок хранения твоего СОМ, если хранить также в плотно закрытой емкости без доступа влаги 😉
Лена, торт твой просто великолепне! Я в полном восторге! Очень красиво!
Спасибо! Рада, что вам по вкусу тортик😀
И рецепт шоколада и рецепт торта пломбира очень хочу увидеть! Спасибо за интересные рецепты (и предыдущие и будущие)!
На здоровье! Всё будет 😉
Очень красиво получилось
Спасибо 🌷🌷🌷
Да это очень красиво. Очень нравятся ваши оформления бортиков.! Просто, нарядно, празднично!🎶🌼🌹💞
Супер! Спасибо большое за добрые слова, Наталья 🤗
Потрясающий торт! Лена, ты талантище! Настоящий мастер! Люблю твой за такие шикарные рецепты!
🙏🏻 ☺️Спасибо большое за добрые слова, Мария🌷🌷🌷 Отличного вам настроения 💕
Как же я обожаю твои тортики, Лена! У тебя всегдла получсется красиво и вкусно! И очень здорово, что ты все подробно объясняешь! Готовить одно удовольствие!
Супер! Рада, что вам нравятся мои тортики 😀
Супер! Спасибо за рецептик! Жду рецепт шоколада )))!
На здоровье, Екатерина! 🍫 Скоро будет 😉
Великолепный торт от лучшего кондитера! Лена, ты супер! Твои торты великолепны! Обожаю твой канал!
🙏🏻🤗💕Спасибо большое за добрые слова, Алёна!
Леночка, торт супер! Мне очень нравится как ты подробно всё объясняешь! По твоим видео готовить - это сполшное удовольствие!
🙏🏻🤗 Спасибо большое за добрые слова, Елена!🌷🌷🌷
Очень красивый торт! Спасибо, Леночка💕 Восхищаюсь вашими шедеврами! Всегда получается идеально по вашим рецептам.
Спасибо большое, Лилия, за добрые слова 🤗😘
Этот торт точно понравится любой девушке! Очень милый, аппетитный тортик! Отлично показала весь процесс приготовления, разложила все по полочкам!
Спасибо большое за добрые слова, Анастасия! Рада, что вам понравился тортик 🙂
Пожалуйста, Лена! Торт шикарный!
Здравствуйте, Лена! Только что приготовила этот торт, в первый раз, по Вашему рецепту!
Вот, решила поделиться, как я готовила:
- мое тесто получилось сухим и рассыпчатым, поэтому, чтобы оно получилось как в видео, я добавила водички;
- мои весы упрямо не хотели взвесить 3 г сока лимона и 1 г соли, поэтому я ориентировалась на глаз и пробовала - получилось слегка солоновато, но мне даже понравилось! Как соленый крем-брюле))
- начинку я сделала из малины :)
- украсила ягодами и кусочками шоколада Milka, который с печеньем Tuc :))
То самое чувство, когда с первого раза торт получился идеальным по всем пунктам! ✨☀️
Спасибо Вам большое за такой хороший рецепт! С радостью слежу за Вашим каналом и от души желаю ему процветания, расширения аудитории и вдохновения! Вам - браво!!!
💐💐💐💐💐💐💐
На здоровье, Наталья Николаевна! Спасибо большое,что делитесь впечатлениями! Очень рада, что вам понравился тортик🙏🏻 И очень рада, что у меня такие профессиональные подписчики😀 Вы большая молодец, что не растерялись с тестом (а такое бывает из-за разного помола муки, разных яиц и т.п.) И просто супер, что с первого раза так отлично получилось👍 Чувствую, что мои подробости и тонкости в рецептах - не зря🙏🏻 Спасибо за добрые слова и пожелания! Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Шоколад на кокосовм масле очень хочу посмотреть рецепт! Я обожаю шоколад!
Хорошо! Будет шоколад😉🍫
Елена, это просто великолепно. Обязательно попробую приготовить. Скажите пожалуйста, у Вас курсы по пп выпечки есть? Вы сами учились или у кого-то?
Спасибо, Альбина, за добрые слова! Курсов не веду, всё выкладываю здесь в свободном доступе💁🏻♀️ На вопросы стараюсь отвечать😉 Когда я начинала, ещё никто не вёл никаких курсов! К сожалению🙉 Сама всё придумывала и думала, что это вообще моя уникальная идея - полезные десерты без сахара.
@@lenappkonditer Вы умничка. Спасибо Вам большое за то, что делитесь с нами своим опытом. Успехов Вам и новых идей.
Очень наравится вкус крема маскарпоне со сливками. Можно ли как то добиться такого вкуса с меньшем количеством калорий?
Леночка, спасибо большое!🌿 Классные у вас рецепты!🌿
На здоровье, Ольга! Готовьте с удовольствием 💁🏻♀️
Умница! Спасибо тебе большое!
На здоровье🌷🌷🌷
Здравствуйте Лена! Ваши рецепты как всегда восхетительны! Хотелось бы увидеть ваш рецепт шоколада! Заранее благодарю!!!
Здравствуйте, Арина! Спасибо большое за добрые слова! Скоро будет шоколад на кокосовом масле 🙂
Видео про шоколад однозначно хочу увидеть! Заранее спасибо тебн!
Хорошо, Елена, будет 👐🏻
Спасибо за рецепт тортика, жду рецепт ПП шоколада
На здоровье, Марина! Хорошо, будет шоколад👐🏻
Спасибо огромное за рецепт!!!Подскажите, чем можно заменить полбяную муку?
На здоровье! Овсяной или пшеничной цельнозерновой👐🏻
@@lenappkonditer а без глютеновой можно?
Рисовая или кукурузная?
Спасибо за рецепт🥰
На здоровье! Готовьте с удовольствием 🤗
Супер тортик
Спасибо 🌷🌷🌷
Чудесно! Лена, подскажите пожалуйста, если делать три коржа и больше - это приемлемо?
Да, вполне можно, тоже будет красиво и вкусно🤗
Спасибо за такой интересный рецепт🙂. Жду рецепт вкусного шоколада, пожалуйста 🌺
На здоровье, Елена🌷 Хорошо, будет шоколад 👐🏻
Здравствуйте. Лена, можно йогурт заменить на сметану или кефир? И полбяную на пшеничную ц/з?
Здравствуйте, Надежда! Думаю, можно🤗 Количество муки подбирайте по консистенции теста😉
Супер! Олена, ви молодець! Дякую вам за прекрасні рецепти! Дуже цікавий рецепт вашого шоколаду на кокосовій олії!
Дякую за добрі слова! Готуйте з задоволенням, Тетяна💁🏻♀️
Огонь!
Спасибо, Людмила!
Можно использовали кокосовую или миндальную муку?
Леночка, добрый день. Подскажи, пожалуйста, можно ли тесто для этого тортика например сегодня вечером замесить убрать в холодильник и завтра ввпекать?
Добрый день! Да, вполне👍🏻
Лена, жду видео о шоколаде.
Хорошо, будет😉
Торт надо оставлять пропитывается или можно сразу подавать?
Леночка, подскажите пожалуйста. Крем жидкий получился ,что добавить в него ?
Анастасия, ответила вам в телеграме, продублирую тут для других подписчиков. Отдельное спасибо, что пишете вопросы здесь под видео🤗
Крем нужно хорошо охладить. Если всё равно растекается, то нагреть и добавить кокосового масла или масла гхи (до 10% от веса крема). Тщательно перемешать. В холодильнике он будет застывать.
Леночка, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, есть ли у вас рецепты муссовых тортов? Можно ли сделать такой торт в пп варианте?
Здравствуйте, Ирина! Да, на канале есть плейлист Муссовые торты. Там есть и воздушные муссы и не очень.
Здравствуйте подскажите пожалуйста, можно ли вместо половины муки взять творог?😥
Елена, здравствуйте. Буду на днях готовить этот торт, только на большую компанию. Подскажите, пожалуйста, если торт сделать в три яруса, выдержит крем, не раздавится? И как тогда лучше распределить ягодную начинку, на 1 и 2 слой?
Жалко, конечно, что не ответили... Но, торт я приготовила, в 3 яруса, сделала цифру 30. Крем выдержал, не раздавался. Очень вкусно. Всё ингредиенты увеличила в 3 раза, теста много осталось - сделала печенек пакет, а вот крема и ягодной начинки впритык хватило... Это прям шедевр))) готовить всем)))
Спасибо большое за рецепт 🌹 я бы хотел добавить мёда в рецепт для медового вкуса , как это было бы правильней сделать , подскажите пожалуйста 🙏🏽
Мёд можно добавить вместо йогурта в коржи, вместо части пюре в начинку. А в крем лучше использовать сухой подсластитель😉 На здоровье 💁🏻♀️
@@lenappkonditer спасибо огромное !
Здравствуйте, Лена🌸Скажите, я могу заменить в этом рецепте кокосовое масло на рапсовое?
Здравствуйте, Алия! Да, думаю, вполне можно👍🏻
Елена, приготовьте пп макарон🙏
Спасибо за идею, Анастасия! Подумаю над этим😉
Спасибо за рецепт 💕💕💕
Получилось неплохо. Но по вкусу мало напоминает классический вариант торта-цифра. В следующий раз попробую добавить мед в коржи. Его аромата и сладости не хватало. И масла наверно нужно побольше. Коржи после ночи в холодильнике, увы, не стали мягче. Но это не испортило впечатление. Вкус в целом мне понравился. Просто он совсем другой, отличается от классического😉
На здоровье, Гульназ! Согласна с вами, что вкус другой))) Если честно, я не стремилась повтортить вкус (мне кажется, они бывают разными) , только форму☺ Но, подумаю над тем, чтобы сделать коржи более мягкими и медовыми🤗
@@lenappkonditer спасибо Вам за рецепты и обратную связь 💕💕💕
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой подсластитель используете? Благодарю за прекрасный МК, за очередной шедевр!!
Здравствуйте! Я использую Пребиосвит Файбер👍 Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
@@lenappkonditer Благодарю! Всего Вам доброго... 🥰
Можно Рикоту на маскарпонэ заменить?
Доброе утро, Елена! Подскажите, а какой бисквит приготовить по вашим рецептам, хочу испечь торт доче, но в виде радужных коржей и с очень вкусный кремом? К примеру молочная девочка, вертикальные коржи, что скажите?
Здравствуйте, Анастасия! Да, тем более у Молочной девочки как раз белые коржи, цвета будут яркие😉
Спасибо большое, Елена! Вы просто-талант!!! 🌷🌷🌷
В ингридиентах опечатка, вместо 15г сухого молока 150г. Рецет отличный!
Спасибо большое, что заметили! Исправляю😉
Если в творог для густоты добавить ксантановую камедь, будет форму держать? Надо попробовать, отвешивают не хочется ))
Ксантановая камедь загустит, но чтобы он держал форму - её может понадобиться много. А от этого текстура получается немного липкая. Можно использовать рикотту (она гуще), можно загустить кокосовым маслом (грамм 20 добавить в мягкий творог комнатной температуры).
@@lenappkonditer спасибо ❤️ так бы продукты перевела, но теперь точно справлюсь
Здравствуйте, а можно масло заменить на сливочное?
Здравствуйте! Будет не совсем равнозначная замена, но в целом можно. Я бы взяла масла на 10% больше. И его не стоит полностью растапливать, лишь довести до комнатной температуры 🤗
Лена, где такой венчик покупали?☺️
Леночка, в креме 15гр сух.молока или 150гр?
15 грамм👐🏻💁🏻♀️
Здравствуйте. А чем можно заменить кукурузную муку?🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Здравствуйте, Анжела! Любой зерновой мукой🙂 Если выберете овсяную, пшеничную ц/з или полбяную, то тесто получится даже пластичнее и удобнее в работе😉
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой подсластитель используете?
Здравствуйте, Мария! Я использую Пребиосвит Файбер 👍🏻
Какой сах.зам используете ?
Я использую Пребиосвит Файбер.
Лена можно заменить орехи кешью на другие
Татьяна, в этом рецепте вроде нет орехов🤔
Подскажите, пожалуйста,сколько кукурузной добавить и цельнозерновой в граммах на тесто?🌺
По 95 г каждой💁🏻♀️
Спасибо вам огромное,будем пробовать готовить!!!🤩
Здравствуйте, чем можно заменить сухое молоко? (безлактозный крем сыр бывает, а сухое молоко не видела). Очень хочется испечь для дочери такой торт, а коровье молоко ей нельзя.
Здравствуйте. Возможно, подойдут растительные сухие сливки или молоко - корейских производителей, ещё продаются подобные в кондитерских магазинах.
Здравствуйте, какой мукой можно заменить полбеную?
Здравствуйте! Пшеничной цельнозерновой, овсяной, ржаной👍🏻
@@lenappkonditer спасибо огромное 💗
здравствуйте, можно сделать полностью на ц\з пшеничной?
Здравствуйте, Вероника! Да, вполне! Следите за консистенцией теста👐🏻
Подскажите, пожалуйста, на какую муку можно заменить полбяную?)
Кристина, полбяную муку можно заменить на цельнозерновую пшеничную или овсяную, а также их смесь💁🏻♀️
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли чем то более доступным заменить обезжиренное сухое молоко?
Здравствуйте, Настя! Можно его просто не класть, все получится👍🏻 Просто вкус будет чуть менее сливочным.
@@lenappkonditer спасибо, будем пробовать))
Спасибо за рецепт ) сегодня попробовала, по вашему рецепту, но крем отдаёт привкусом сухим молоком слишком, так и должно быть или я не правильно делаю что-то ?
На здоровье, Ксения! Если вы положили все по рецепту, то наверно, все правильно👐🏻 Просто, видимо, вам не очень нравится вкус сухого молока (или оно у вас не очень вкусное?) Обычно сухое молоко даёт мягкий сливочный вкус с лёгкой сладостью, наподобие сгущёнки 😋 Конечно, это дело вкуса, понимаю, что кому-то может не подойти🙏🏻
@@lenappkonditer спасибо большое, буду дальше пробывать )
Подскажите, пожалуйста, какое количество ингредиентов понадобится, чтобы вышло 1кг торта?
Я бы взяла в 2 раза больше (получится 1,2 кг) , и при необходимости подогнать именно под 1 кг - выкладывала бы слои на весах👍🏻
Здравствуйте. А чем можно заменить кокосовое масло?
Здравствуйте, Эльзара! В общем-то, любым другим маслом🤗
@@lenappkonditer большое спасибо за ответ и рецепт😊 собираюсь приготовить по нему на новый год торт в виде елочки. Ещё подскажите пожалуйста, можно ли вообще хранить тесто в холодильнике, если да, то сколько?
Можно хранить в холодильнике около 3 дней🤗 В морозилке дольше😉
Подскажите а можно сделать такой торт двухъярусным ?
Да, Ирина, можно👌🏻
Спасибо ☺️
А чем можно заменить полбяную муку?🙂
Снежана, полбяную муку можно заменить цельнозерновой пшеничной, овсяной, ржаной или их смесью👐🏻
Подскажите, пожалуйста, а какой йогурт вы используете?
Маргарита, я использую непитьевой йогурт без добавок👐🏻 Готовлю его сама)))
@@lenappkonditer а если покупной использовать, то какой?
Любой непитьевой йогурт, где в составе только молоко и закваска😉
Подскажите какой подмластитель?
Можно использовать любой сухой подсластитель, количество тоже лучше на ваш вкус. Я использую Пребиосвит Файбер 💁🏻♀️
А если взять половину кокосовой муки и псиллиум,ерунда получится?
Лана, я думаю, может получиться неплохо, особенно, если мука тонкого помола. Псиллиума не больше 15%, а муки кокосовой понадобится меньше по количеству, чем зерновой🤗
@@lenappkonditer да,спасибо за ответ.попробую.с Наступающим вас!🥳
А подсластель-то какой у Вас?
Я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара. Вы можете выбрать другой и подобрать сладость на свой вкус💁🏻♀️
Здравствуйте! Можно ли заменить полбяную муку на кокосовую?
Ну или на другую, которая не содержит глютен?
Здравствуйте! Можно, но будет трудновато раскатывать безглютеновое тесто. Либо раскатайте его под пищевой плёнкой. Либо добавьте к тесту 1 грамм ксантановой камеди или 10 грамм псиллиума💁🏻♀️
@@lenappkonditer спасибо! Хорошо, попробую! Ваш тортик выглядит великолепно! 😍
Леночка в каком рецепты ты готовишься сгущенка молоко
Татьяна, я готовила варёную сгущёнку, карамель в разных карамельных рецептах. Вот плейлист💁🏻♀️ Карамельные пп десерты: ruclips.net/p/PLg8RsFS6Fi4FTSjdGf3H7p1a8Bt8Il12k
А также торт Молочная девочка, который по вкусу,будто из сгущёнки сделан🙂 Вот ссылка на него: ruclips.net/video/ZA8d8rIXvVY/видео.html
Подскажите, пожалуйста , как сделать на базе рисовой муки ?
Кукурузную муку можно заменить на рисовую. А полбяную на овсяную или ц/з пшеничную😉 Если сделать полностью на рисовой - будет сложная раскатка, но в принципе под пленкой это возможно.
@@lenappkonditer спасибо большое ☺️
а не быстрее бы было формой для выпечки если есть сердце*))?я например криворукая ровно сердце не вырежу*(((
Конечно, быстрее, если у вас есть! Почему бы не воспользоваться??
Здравствуйте, Лена.
У меня есть у вам предложение по созданию онлайн-курсов по изготовлению ПП десертов!
Это очень круто поможет вам развить свою нишу, донести ваши экспертные в знания и в разы увеличить монетизацию,если заинтересует,ответьте пожалуйста,расскажу более подробно🙌🏻
Здравствуйте, Данил! Спасибо за предложение, пока нет.
Просто блеск! Шикарный торт! Молодец, Лена! Я тобой восхищаюсь!
🙏🏻🤗💕 Спасибо большое за добрые слова, Регина! Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Цельнозерновая подойдёт? Или лучше рисовую. Спасибо
Подойдёт отлично, Наталья👍🏻 Только следите за консистенцией, так как количество муки может немного отличаться 😉