Der TEQUILA CLARO Cocktail - Blanco "klar" gemixt. Simple in der Zubereitung, elegant im Geschmack.
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- Janine Quandt hat ein Tequila Cocktail Tasting Flight entwickelt. Ihr TEQUILA CLARO lässt viel vom Blanco Tequila übrig und rundet ihn zu einem eleganten Trinkvergnügen ab. Kakao und Blanco geben eine "Perfect Match"
TEQUILA CLARO, Janie Quandt, Le Lion • Bar de Paris 2024
• im Rührglas
• 5 cl Mayaciel blanco Tequila
• 2,5 cl Dutch Cacao (Crmee de Cacao White)
• 1,5 cl SUPASAWA
• stir, strain
• Tumbler mit großem Eisstück
• große Limettenzeste
Viel Spaß biem Nachmixen!
Die Zutaten gibts natürlich auch in meinem
Shop: www.trinkabent...
Durch dich bin ich auf den Geschmack gekommen was Tequila angeht. Ich liebs.
genialer Cocktail, super erfrischend mit angenehmer Säure. Auch super als Slush im Sommer. Im direkten Vergleich mit nem Reposado erheblich süffiger, irgendwie geht mit nem Reposado Tequila die lockere Erfrischtheit des Cocktails flöten - auch wenn er zum sippen auch lecker :)
Tja, mein Lieber... sieht gut aus... sieht sehr gut aus. Daumen rauf!
schmeichelt einem, wenns vom Profi kommt
Super Kombination. Tequila ist bei mir dieses Jahr auch hoch im Kurs. Mayaciel kannte ich noch nicht, hatte letzten Monat aber den Nonna Rosa bei Euch und der hat mich nachhaltig begeistert. Vielleicht kommt der ja auch noch im Video😅
Den hier probiere ich auf jeden Fall auch. Mit DC natürlich😊. Danke für das Video.
Erst einmal danke für die klare Idee! Für TequilaCocktails bin ich immer zu haben. Vor allen wenn da guter Tequila drin ist.
Frage: Wie lange hält sich Deiner Erfahrung nach eine geöffnete Flasche Supasawa. Und muss die in die Kühlung?
meine Erfahrung: +6 Monate … kuehl und dunkel
Lagern ist immer gut - Kuehlschrank muss nicht
🤤... und mit MezcalARO....?
Nächster Ausflug geht nach Hamburch, halt mir bitte einen Platz an der Bar frei 🎉
Die Ironie durch die eigenen eingeblendeten Kommentare sind ein absolutes Highlight 😂
Past, Danke👍
Korrektur funktioniert nicht, sollte natürlich Passt heißen.
Nächte Video: Ganz nerdy Supasawa selber machen und Blind Test 🤓
haste nen Rezept?
@@trinkabenteuer klar, also Supasawa enthält Wasser, Zitronensäure, Apfelsäure, Zucker, Salz, Phosphorsäure, Weinsteinsäure, Bernsteinsäure, Natriumbenzoat
Natriumbenzoat kann man weglassen, das dient nur der Konservierung und beeinträchtigt den Geschmack.
Denke Weinsteinsäure, Bernsteinsäure und Phosphorsäure spielen auch keine wirkliche Rolle (die Auflistung der Zutaten erfolgt nach Menge, die Säuren stehen noch hinter Salz von welchem 100mg in 1l enthalten ist).
Würde folgendes ausprobieren:
4g Zitronensäure
2g Äpfelsäure
94g Wasser (destilliert)
10mg Salz (volumetrisch abmessen wenn man keine mg-Waage hat, denke kann man aber auch weglassen)
500mg Zucker (denke kann man auch weglassen)
Entspricht dann so dem Rezept von Dave Arnold in Liquid Intelligence.
Habe selbst schon nur mit Apfelsäure experimentiert, oder mit 50/50 Zitronen-/Apfelsäure.
@@knusprigepommes7877 Schau ich mir mal an