개인적으로는 msg라는 이름 때문에 무슨 자연에는 없는 화학물질인것처럼 이미지가 퍼진 것도 있다고 봄. 소금이나 물 같은게 처음부터 염화소듐, DHMO 이런걸로 알려졌으면 어땠을지 궁금하긴 함 ㅋㅋ 그리고 지금이야 msg의 부정적인 이미지가 많이 없어졌다고는 하지만 이 영상처럼 msg 쓰는걸 특별하게 편집하는건 안했으면... 단맛 낼때 설탕 넣고 짠맛 낼때 소금 넣는것처럼 감칠맛 낼때 msg 넣는건데 무슨 엄청 별난 행동하는 것 처럼 저렇게 편집해버리니까 사람들이 자꾸 msg를 별종처럼 생각하게 되는것 같음.. 요리에 소금이나 설탕 쓸때 저렇게 슬로모션 써가면서 '요리는 언제나 소금과 함께!' 이런 문구 넣나요 ㅋㅋ 물론 msg 없이도 감칠맛 충분히 낼 수 있지만 우리가 단맛하나 내겠다고 양파 넣고 단호박 넣고 우려서 천연 단맛 뽑아내고 이러지 않잖아요 ㅋㅋㅋ 당연하게 설탕 쓰지. msg도 그냥 그런 조미료 부류중 하나일 뿐인건데...
너무 많이쓰면 msg특유의 닉닉한? 맛 때문에 좀 느끼하다고 느낄 수있음 그거 이외에는 그냥 쓰는게 장땡임. msg 안쓴다는 셰프들 어떻게든 msg 많은 재료에서 뽑아씀. 특히 다시마 표고버섯등등.. 전체 간을 다 조미료로하면 너무 맛이 튀지만 아닌걸로 싹 해놓고 미원으로 마무리 치는건 요리 할 줄 아시는거임. 그리고 한국에서 특히 msg가 몸에 안좋네 어찌네 이상한소리 돌아서 그렇지 좆도 몸에 안좋거나 하지 않음.
맞는 말이지 맛있으면 그게 당연한건지 msg가 몸에 나쁘면 어때 맛만있으면 장땡이지 어릴때 부터 몸에 뵌게 msg아닌가?? msg얘기 하니깐 옛날 짜장 먹고 싶다 옛날 짜장 파는데가 없네... 양념도 잘베고 맛있던 짜장이 이제는 건강을 너무 챙겨서 맛은 딱히 평범하고 짜장은 역시 춘장인데...
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승우 아버님 맘마미안에서는 왜이렇게 항상 커엽게 나오시죠?
ㅋㅋㅋ 어머님 너무 매력적이시다 ㅋㅋㅋ
미원도 어떤 요리에 얼만큼 넣는지도 기술임
음식 고수들은 딱 맞춤
놓은듯 안놓은듯 그게 진짜 중요한거임
어무니 너무 시원시원하시다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
입담 진짜 좋으시다 ㅋㅋㅋㅋ
승우아빠 너무 귀여우심ㅜ
어머니 msg 넣으실때 미소가ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 어머님 진짜 재밌으시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직히 요리에 아무거나 때려넣는거 별로 안좋아하는데 전 진짜 쥰내 맛잇겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 원래같으면 각각 따로 부칠 전인데 한번에 부치는거니까 개맛있을듯
ㄹㅇㅋㅋ 그냥 때려넣는다길래 으잉..? 했었는데
저렇게까지 때려넣고 전을 부치면 저게 어떻게 맛이 없을 수가 있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 어머님이랑 고은아님이랑 진짜 판박이네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어머님 진짜 재밌으심
아 진짜 승우아버님 왜 이렇게 뽀샤시하게 나오시지...?
어머님 스웩 넘치셔...!
Msg 한국에서 낭설퍼진거때문에 인식이 나쁜데 적정량먹으면 몸에 아무이상 없습니다^^
그리고 msg 과다섭취도 그냥 숟가락으로 미원 퍼먹는거 아닌이상 괜찮습니다
msg 건강에 해롭지 않다고 하니까 그 맛에 길들어진다고 위험하다 하는 사람들도 많은데 솔직히 해롭지 않은데 맛있는거 먹을래 2%부족한거 먹을래 하면 맛있는거 먹어야죠.ㅋㅋ
적당량 수준이 아니라 먹으면 죽을 정도로 퍼먹어야 몸에 해로운 수준. 즉 평상시 처럼 먹는건 건강에 아무 문제 없음
오히려 소금 대신 msg를 넣으면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요
아주 적은 양으로도 감칠맛을 내주니까
물도 많이 마시면 죽음 ㄹㅇㅋㅋ
MSG의 왕은 승우 아빠지 ㅋㅋ
본인이 만들기도 하시는 승우아빠ㅋㅋㅋㅋ
야생의 msg킹은 김풍이었지만 전문성갖춘 msg킹은 승우아빠다 이말이얔
낯선 어머님에게서 익숙한 향기가 났다...
개인적으로는 msg라는 이름 때문에 무슨 자연에는 없는 화학물질인것처럼 이미지가 퍼진 것도 있다고 봄. 소금이나 물 같은게 처음부터 염화소듐, DHMO 이런걸로 알려졌으면 어땠을지 궁금하긴 함 ㅋㅋ
그리고 지금이야 msg의 부정적인 이미지가 많이 없어졌다고는 하지만 이 영상처럼 msg 쓰는걸 특별하게 편집하는건 안했으면...
단맛 낼때 설탕 넣고 짠맛 낼때 소금 넣는것처럼 감칠맛 낼때 msg 넣는건데 무슨 엄청 별난 행동하는 것 처럼 저렇게 편집해버리니까 사람들이 자꾸 msg를 별종처럼 생각하게 되는것 같음.. 요리에 소금이나 설탕 쓸때 저렇게 슬로모션 써가면서 '요리는 언제나 소금과 함께!' 이런 문구 넣나요 ㅋㅋ
물론 msg 없이도 감칠맛 충분히 낼 수 있지만 우리가 단맛하나 내겠다고 양파 넣고 단호박 넣고 우려서 천연 단맛 뽑아내고 이러지 않잖아요 ㅋㅋㅋ 당연하게 설탕 쓰지. msg도 그냥 그런 조미료 부류중 하나일 뿐인건데...
“요리엔 언제나 소금과 함께” ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
101% 공감. MSG는 그냥 아미노산임. 그 자체로는 절대 무해.
때려넣는데 맛있으면 미적 감각이 남다른건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와
너무 많이쓰면 msg특유의 닉닉한? 맛 때문에 좀 느끼하다고 느낄 수있음 그거 이외에는 그냥 쓰는게 장땡임. msg 안쓴다는 셰프들 어떻게든 msg 많은 재료에서 뽑아씀. 특히 다시마 표고버섯등등.. 전체 간을 다 조미료로하면 너무 맛이 튀지만 아닌걸로 싹 해놓고 미원으로 마무리 치는건 요리 할 줄 아시는거임. 그리고 한국에서 특히 msg가 몸에 안좋네 어찌네 이상한소리 돌아서 그렇지 좆도 몸에 안좋거나 하지 않음.
남매가 엄마 유전자를 엄청받았네
어머님 되게 마음에 든다 ㅋㅋ
정보)치킨스톡 비프스톡 굴소스 전부 msg다
솔직히 가정집에선 msg 쓰는 집 많은건 사실아닌가? 물론 msg안쓰고 맛있는 음식을 만들 수 있는건 정말 대단한 거임. 하지만 그렇다고 가정집에서 msg쓰는 것에 민망해 할 필요는 없다 생각함
어머님 맛잘알 ㅋㅋㅋㅋㅋ
푸니쿨라....
그 누구보다도 msg 전문가라고 불리지만 120시간동안 만들어야하는 소스를 5년간 만든 그...
맞는 말이지 맛있으면 그게 당연한건지 msg가 몸에 나쁘면 어때 맛만있으면 장땡이지 어릴때 부터 몸에 뵌게 msg아닌가??
msg얘기 하니깐 옛날 짜장 먹고 싶다 옛날 짜장 파는데가 없네...
양념도 잘베고 맛있던 짜장이 이제는 건강을 너무 챙겨서 맛은 딱히 평범하고 짜장은 역시 춘장인데...
사실 몸에 나쁘지도 않음
ㅋㅋㅋ 맛소금
파인다이닝이라든가 고급 음식점에서 시판 조미료를 쓰는건 안되지만, 우리는 그렇게까지 할 필요가 없자너~
Msg 적당히쓰면 맛있음 ㅋㅋ
냅다 때려박으면 맛대가리가 없어서 그런거지
요리에 근본이 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
거물 유튜브 채널 방가네와 승우아빠가 만나다 ㄷㄷㄷㄷ...
누니 왜 평소답지 않게 화장을 하셨나요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
푸니쿨라 의외로 여기저기서 많이 쓰이는구나.
다시땡 미땡 ㅋㅋㅋ
저래 놓고 치킨스톡 쓴다
닭을 우려냈으니 아무튼 화학msg아닌 천연 msg ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@pmw1129 사탕수수 발효해서 만들면 화학msg고 닭뼈 가열해서 만들면 천연msg인가? 사탕수수는 천연재료 아닌가? 가열은 화학작용이 아닌가? 뭘 기준으로 천연이냐 화학이냐를 나누는지 모르겠음
@@GoBoSeong 소금도 소듐이랑 염소가 화학 반응해서 만들어졌으니 화학 조미료죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우리몸도 화학 작용으로 움직이고 에너지를 만드는데 기레기가 '화학'이라는 말에 너무 부정적인 이미지를 씌워놨어요
@@GoBoSeong msg는 화학적으로 합성해서 화학조미료가 아니라 화학의 학문에서 연구중에 계발된거라 화학조미료 라는 이름이 붙은걸로 알고있음
좋은 레스토랑에서는 치킨스톡을 만들어서 쓰죠
소금 설탕 간장도 솔직히 다 조미료지…
근데 난 모르고 먹을 땐 몰라도 눈 앞에서 대놓고 넣는거 보고 나면 왠지 닝닝한 맛 나는 것 같아서 별로임ㅠㅠ
그래서 우리집에선 그런 MSG라고 알려진 조미료는 안씀..
국가제한 걸려있네
수근아재 외이리 힘들어보이지
무슨일 있나