Capítulo 1: 'La intimidad de un paisaje', con Fina Puigdelvall.

En Vivesoy pensamos que el mejor sabor es de la materia prima que cultivamos nosotros mismos aquí cerca. Por eso hemos viajado hasta el Restaurante Les Cols, en el entorno rural de La Garrotxa, para hablar con Fina Puigdevall sobre el sabor que da lo cercano, sobre lo que nos ofrece la tierra, sobre la suerte que tenemos de vivir donde vivimos. Una entrevista que nos da la receta del sabor más auténtico: contar con los ingredientes que tienes cerca. Te damos la bienvenida a Charlas de proximidad. Historias cultivadas aquí.