ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİN ŞAHI ENGİNAR | ACAYİP TARİFLER

Selamlar
Yaz gelince çıktığına en sevindiğim sebzelerden biridir #enginar. Faydaları saymakla bitmiyor. Ben şimdi uzun uzun yazıp sizi sıkmayacağım sadece şunu bilin yılda 12 tane enginar yemek karaciğeri baştan uca yeniliyor. Sarılık hastaları ve fazla alkol tüketenlerin özellikle yemesini tavsiye ederim.
Zeytinyağlı Enginar
Malzemeler:
5 tane enginar (mümkünse Bayrampaşa enginarı)
1 tane soğan
1 tane orta boy havuç
1 tane orta boy patates
1 küçük kase bezelye
1 çay bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağı limon suyu
1 su bardağı sıcak su
2 küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Enginarları limonlu suya bırakın kararmasınlar. Bu sırada sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Üzerine soğanı ve şekeri ekleyip kavurmaya başlayın. Varsa arpacık soğan da kullanabilirsiniz. Soğan yumuşayınca havuç be bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. 1-2 dakika sonra patatesi ekleyip bi çevirin. Enginarları garnitürün üzerine kapatın. Tuzunu atın. Portakal suyunu (yoksa normal su kullanın), limon suyunu ve sıcak suyunu ekleyip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Pişen enginarları servis tabağına alıp bir kaşıkla içlerine garnitür doldurun. Dereotu ile süsleyip soğuttuktan sonra servis yapın. Benden size bir püf noktası. Zeytinyağlı yemekler bir gece dinlenince gerçek lezzetleri ortaya çıkıyor 👍🏻
İnstagram: / acayiptarifler
Facebook: / acayiptarifler
Mail: [e-mail]
Web: www.acayiptarifler.com.tr
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊

[@sermin9457]

Çok beğenerek yapıyorum tariflerinizj ,bu tarifte çok pratik ve lezzetli oldu teşekkürler ❤✨

[@gulsenozen1823]

guzel görünüyor elinize sağlık

[@Morilmek]

İlk defa bisey yapacaksam ugradigim tek adres🎉

[@baharkoc2544]

Yemek yapacaksam hemen sana geloyorum yarin iftarda enginar yapicam... haftada 1 2 senin tariflerden birini yapoyorum yarom bir de pastani yapicam tepsi pastasi.. eviimin insani insallah bi gun kahve iceriz

[@serifecicek6100]

enginarı cok seviyorum her annenin mutlaka mevsiminde yapıp yemesi lazım

[@tarkbeyaztepe3350]

👍👍👍👍

[@dahahizli2]

Namını çok duyduğum için bir kez alıp denedim şu enginarı. Pişmiş halini hiç beğenmedim. Çünkü zarlı bir şeye dönüştü. Zaten ekstra bir tadı da yoktu. Bende salataya dahil ettim. Neden ben pişirdiğimde zarlandı? enginarla ilgili olarak pişirilirken ya da alınırken bilinmesi gereken püf noktaları var mı?

[@serkanuludag4753]

İçinde pişen tencerede bekleyerek soğutmak lazım değilmi ?

[@AcayipTarifler]

Evet 👍🏼

[@kardelenbasak7269]

Bezelye önceden haşlanmış olacak mı

[@AcayipTarifler]

Hayır gerek yok 👍🏼

[@serifecicek6100]

ben hepsini cigden kavuruyorum limonunu az sıkıyorum portakal suyunu bi su bardagı koyup bi su bardagıda su koyuyorum tam geliyor

[@ufukci]

Şeker kullanmıyorsunuz değil mi? Bir bardak portakal suyu koyunca gerek kalmıyor.

[@suzanserra]

engınarlar hazırmı ben kendım yaptım engınarı oyle beyaz olmadı bıde portakal yoksa ne koyabılırız

[@elifdinder6857]

Limon suyu ile yapiyor cogu kisi portakal suyu sart degil

[@haticesahin93]

hazır portakal suyumu

[@zehraburul8749]

X, +=

[@cicek477]

taze sıkım

[@mastershef3766]

Fazla pısdı biraz elinize sağlık

[@EYMEN1236]

M