Poulaillon se jette à l'eau avec Velleminfroy

C'est un entreprise bien connue des haut-rhinois : celle de Paul Poulaillon, l'inventeur des moricettes, les fameux pain bretzel. Le mulhousien a fait fortune dans la boulangerie et la restauration rapide. 50 magasins, plus de 700 salariés. Il y a deux ans, le chef d'entreprise s'est lancé dans une toute nouvelle aventure : vendre de l'eau, celle de la source de velleminfroy. Un objectif que ce passionné caresse depuis près d'un demi-siècle.
Nadine Ly Bernard Stemmer
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