EĞİN PİYAZI TARİFİ, Eğin Piyazı Nasıl Yapılır?

EĞİN PİYAZI TARİFİ, Eğin Piyazı Nasıl Yapılır?
Yapımı için malzemeler
4 sivri biber
4 domates
4 soğan
3 salatalık
150 gram çökelek peyniri
300 gram süzme yoğurt
tuz
1 çorba kaşığı kuru reyhan ya da 1 demet taze reyhan
Süslemek için;
Dereotu
Siyah zeytin
Eğin piyazı tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikle sivri biber, domates, salatalık ve soğanları soyup incecik kıyın.
Taze reyhan kullanacaksanız önceden ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.
Sonrasında hazırladığınız sebzeleri derin bir kaba alın.
Üzerine çökelek peyniri, süzme yoğurt ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
Karışımdan kaşıkla yumruk büyüklüğünde parçalar alıp toplar haline getirerek servis tabağına alın.
Dereotu zeytin ve domatesle süsleyip servis edin. Afiyet olsun…