4 Resep Gorengan Favorit Untuk Ide Jualan

Resep 1 :
kali ini saya membuat pisang molen tanpa telur yang rasanya enak banget dengan teksturnya yang renyah dan empuk. Renyahnya awet sampai berjam-jam..
Pisang Molen Renyah Tanpa Telur
Bahan2 :
250 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm maizena
40 gr gula halus
½ sdt vanilli bubuk
¼ sdt garam
50 gr margarin
2 sdm minyak goreng
80 ml air es
Secukupnya pisang matang, potong2 sesuai selera (pisang : tanduk, uli, kepok, raja). Pisang jangan terlalu matang supaya renyahnya awet.
Hasil : 27 pcs (sesuai besar kecilnya ukuran potongan pisangnya)
Resep 2 :
hari ini saya membuat risol sosis solo yang enak gurih dengan isian yg pedas. Jika tidak ingin langsung digoreng, risol sosis solonya bisa disimpan dalam freezer. Risol ini bisa langsung digoreng tanpa lapisan telur (risol) maupun menggunakan lapisan telur (risol sosis solo).
Risol Sosis Solo Isi Ayam Suwir Pedas
Bahan kulit dadar :
300 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
600 ml air
3 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja dan iris tipis (boleh skip)
Bahan isi :
500 gr fillet dada ayam (daging ayam tanpa tulang)
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur)
1 sdm saus tiram
minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
15 buah cabe merah keriting
Bahan perekat :
Campuran tepung terigu dan air sampai membentuk adonan yg tidak terlalu encer (secukupnya)
Bahan pelapis:
2 butir telur
sejumput garam
Bahan tambahan :
minyak goreng untuk menggoreng
Hasil : 27 pcs (menggunakan teflon ukuran 20 cm), hasilnya tergantung ukuran teflon yg digunakan dan tebal tipis kulit dadarnya
Resep 3 :
kali ini saya membuat pastel renyah ekonomis isi bihun tanpa menggunakan telur. Rasanya enak banget, gurih, dengan kulitnya renyah, kokoh dan tidak menyerap minyak (kulitnya tidak berminyak). Renyahnya awet berjam-jam.
Pastel Renyah Ekonomis Isi Bihun
Bahan Kulit :
500 gr tepung terigu protein rendah (misal kunci biru)
1 sdt garam
1 sdm gula halus
100 gr margarin
4 sdm minyak goreng
160 ml air es
Bahan Isian :
2 keping bihun jagung (1 bungkus bihun jagung yg berisi 2 keping, berat 160 gr)
2 buah wortel ukuran sedang, serut
2 batang daun bawang, rajang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
sedikit minyak goreng untuk menumis
Hasil : 26 pcs (dengan berat adonan kulit masing-masing 30 gr), hasilnya sesuai berat adonan kulit yg dibagi
Resep 4 :
kali ini saya membuat samosa isi daging sapi yang enak banget dengan kulit lumpia yang renyah. Cara membuatnya sangat mudah.
Samosa Isi Daging Sapi
Bahan2 :
250 gr daging sapi giling (bisa diganti ayam giling)
2 batang daun bawang, rajang
½ - ¾ sdt garam (sesuaikan selera)
½ sdt kaldu jamur
1,5 sdm bubuk kari
½ buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
kulit lumpia secukupnya (bisa pakai kulit pangsit atau lebih bagus kulit samosa)
Hasil : 13 pcs (ukuran cukup besar), atau sesuai dg banyaknya isian daging yg diisikan

[@SriRahayu-so9zp]

Masya Allah trmksih byk dapur entar..resep2 nya..❤

[@DwimonicaKitchen77]

Salam santun hadir menyimak kak terimakasih sudah share video 4 resep gorengan pisang molen risol sosis solo pastel samosa luar biasa sangat enak semoga bermanfaat sukses selalu ya kak 😇 34:15

[@dapurenta]

Makasih mbak

[@anasriurari5890]

Top ...kl dapur Enta tks resep nya Bunda

[@dapurenta]

Makasih mbak

[@cucumsumiati2647]

Mksi bnyk resep pisang molen nya Bun,,,🙏👍

[@Alvino-l8m]

Luar biasa bunda.. terimakasih sudah berbagi resep² nya. Semoga sukses dan sehat selalu bundaa..

[@dapurenta]

Makasih

[@bundanunungyw1460]

Salam hormat dan santun bunda. Resepnya sangat manfaat tuk kami. Tks ya bun ❤

[@dapurenta]

Makasih juga ya mbak

[@ParmiSuparmi-cy7jv]

Makasih ya kak resep nya aku mau coba

[@yrcooking]

Enak banget buat cemilan

[@suminisudiyono9275]

Tks resepnya bunda

[@rantimayasari8315]

Mksih Kak Resepnya ❤️❤️❤️

[@widiimam5974]

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

[@SusmiatiSusmiati-no1ok]

❤❤❤ Wah Masyaallah semuanya Bunda resepnya. Terimakasih

[@dapurenta]

Makasih juga ya mbak

[@fitrihariani4586]

bun telenan besar yg bt kulit molen itu beli d mna ya.bisa spill kh toko pembelian nya?

[@SisiliaSuratmi-u1m]

Sdh pakai mandarin jd tdk usah pakai minyak lg dong...

[@sitikolipah7295]

Enakkkkk

[@windirika3809]

Sosis solo ny kaya alot gitu

[@dapurenta]

Ini sebenarnya risol yg kulitnya saya bikin kokoh (tidak lembek) jadi telurnya cuma 1 butir, karena jika menggorengnya tanpa telur maka jadi risol. Jika ingin kulitnya lebih empuk, maka telurnya ditambah 1 butir lagi ya (jadi total 2 butir)

[@bundanunungyw1460]

Salam hormat dan santun. Resep bunda sangat manfaat tuk kami. Tks banyak bun❤