شيف بس الأكيد كل انواع الشوكولا لي موجودة بالسوق ولي نحنا طول عمرنا مناكلها هي غير صحية متل كتير من انواع الشوكولا العالمية المنتشرة بيننا صحيح كلامي ؟
@@dianafarhat6438 انتي من جمهور هيفاء طبعا باي شي حتى لو كان صحي كتره بيضر فيريرو نوتيلا بيستخدمو زيت نخيل طالما مصرحة بيه الصحة العالمية بديل زيت جوز الهند لو ركزتي باي منتج بالعالم رح تلاقيها كلها ضارة بالصحة بس الاسماء اللي ذكرتها جيدة على مستوى عالمي ولازم يستخدمون زيت نخيل مشان الصلاحية
شكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيده 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@@OsamaAlshabi-wv2vu تسلم 🌹
ايعطيك العافية الله يرزقك ما في احلى من السوريين شكرأ الك اكمل في العطاء
ربي يكرمك
شكراً على كلامك الجميل 🌹
الله يوووفقك معلومات كنت اتمني اعرفها تستاهل مليار لااايك
@@thesun6296 شكرا لك 🌹
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
🌹🌹
تسسسسللم معلومات قيمة ومهممة
@@thesun6296 الله يسلمك
شكرا لك كثيراا على مجهودك وصدقك
@@samou.dz897 ربي يكرمك شكرا
جزاك الله خير الجزاء
🌹🌹
لك كل الشكر
هل زبده الكاكاو بتغير طعم الشكولاته لما بلون القالب
لا يوجد لها طعم
اشكرك@@thesyrianchefAnasSafy
@@thesyrianchefAnasSafyمعلش انا عملت زبدة فول سوداني وبعد فتره مش طويله لاقيتها خربت
وكده اكيد الحشوات اللي بالفواكه الطبيعيه هتخرب برده
شقد سعر كيس شوكولا كاليبو بالسوري شيف
الف شكر الك عالشرح الوافي
170$
شكرا لحضرتك
العفو
شيف عندي سؤال ايش نوع الشوكليت المناسب للقناش ؟ والشوكليت المناسب للكوكيز ؟
كوكيز ١ نقطة أو ٢
جناش ٢ نقطة أو ٣
شيف اذا انا بدي طور من حالي وصير شيف شوكولا وين بروح بسوريا يا ريت تجاوبني انا بلشت اخذ كورسات اون لاين بس بدي شهادة وبدي طور من حالي
@@kimmesho8412 انا عندي كورس اون لاين
تحب تتواصل واتس شوف شو ناقصك
201153318964+
ممكن تشوف مركز جلجامش
يعطيك العافية شيف وين مصنوعة ماركة الشوكولا يلي عمتحكي عنها
بلجيكا ماركة كاليبوت
كام كيلو الكيس وبكام والمكان اللى بتجيبه منها حضرتك
الله يعطيك العافية
فيني اعرف شو نوع الشوكولا يلي بدي اشتغل فيها ومن وين بدي جيبها من الشام لو سمحت
والله ماعندي فكرة عن الأنواع الموجودة بس بيقولو عند الطباع عندو شوكولات كويسة
طيب هل ممكن عمل تمبرنغ للشوكولا البديلة ؟
لاتحتاج الى تمبرنج بل تعامل على درجة حرارة ٣٨ تدخل تبريد فورا لضمان اللمعه مع تسخين القالب مسبقا بسشوار أو مكرويف
اديه لازم يكون حرارة قوالب للشوكولا البديلة
بين ٢٦-٣٠ أعلا عادي بس رح يغلبك بعمل القميص
سيدي الكريم عندك فكرة عن تصنيع شوكولا برالين الي بتبقى سائلة وبتتحمل حرارة فرن
اول مره اسمع عن شوكولاته سائلة تتحمل حرارة
شو الغرض من استخدامها
شيف انا بستخدمها دائما عنا ب تركيا اسمها برالين ..حتى نستله بتنتجها لحشو حلويات الي بتدخل الفرن
@@ahmednabhan8825 راجع اخر فيديوهين نزلتهم بتلاقي الطريقه
شيف بس الأكيد كل انواع الشوكولا لي موجودة بالسوق ولي نحنا طول عمرنا مناكلها هي غير صحية متل كتير من انواع الشوكولا العالمية المنتشرة بيننا صحيح كلامي ؟
تمييز الشوكولاته الصحية عن المهدرجة
بيكون من درجة ذوبانها بالفم
كل ما ذابت اسرع كل ماكانت صحية
والعكس
شيف انا بتابع كتير مشاهير بعمل الشوكولا متل هيفا جوهر وكتير غيرا وعطول بيفرجونا انو اغلب الشوكولا الموجودة بالأسواق هي غير صحية متل لينتد وفيريروو ونيوتيلا وغيرن كتير من الأسماء لي بتنصدم صحيح بس تعرف.فما رأي حضرتك وشكرا كتير الك
@@dianafarhat6438 انتي من جمهور هيفاء
طبعا باي شي حتى لو كان صحي كتره بيضر
فيريرو نوتيلا بيستخدمو زيت نخيل
طالما مصرحة بيه الصحة العالمية
بديل زيت جوز الهند
لو ركزتي باي منتج بالعالم رح تلاقيها كلها ضارة بالصحة
بس الاسماء اللي ذكرتها جيدة على مستوى عالمي
ولازم يستخدمون زيت نخيل مشان الصلاحية
شيف كيف ممكن التواصل مع حضرتك
@@Just_huda
واتس اب
201153318964+