Ваша живая презентация действительно оценена по достоинству. Вы в сжатые сроки изложили всю тему. Ежегодно миллионы тонн овощей и фруктов выбрасываются впустую из-за отсутствия хранилищ. Спасибо большое, что подарили нам такой замечательный метод консервации. И я приветствую вас. Без сомнения, ваше видео поможет предотвратить пищевые отходы. Я надеюсь, что этот ваш совет принесет пользу людям. Желаю Вам долгих лет жизни и крепкого здоровья.
Старинный рецепт: если солить красные помидоры ,то на 10л.холодной воды ,родниковой ,но можно вполне из под крана 500гр.соли + 200гр.сахара ,а для засолки зеленых помидор 600гр.соли + 200гр.сахара ,всегда получались ооочень вкусные ,сверху посыпаю порошком горчицы .Пальчики оближешь !!!
@@gyrmaniyaа я рассол/маринады пробую, должно быть как вода на суп, но заметно пересолено, потому что соль разная. Спасибо вам за рецепт, то что мне срочно нужно. Есть много рецептов в интернете,
Если объём большой и жалко выбросить то исправить можно запросто. Сливаете рассол, разбавляете его водой, перемешиваете, доводите до необходимой концентрации и заливаете обратно. Рассола стало больше и останутся излишки. Можно заранее высчитать, но так проще. Нужно несколько суток чтобы концентрация рассола и плодов выровнялась.
Я специально часть помидоров солю крепким рассолом таким как вы, чтобы долго просаливались, но добавляю 1ст.л. сахара на литр воды. Заквашиваются обычно к новому году и будут нормальными на соль и очень вкусными. Поверьте и не переживайте всё будет ок. Чтобы помидоры быстрее заквасились, рассол делают менее соленым, но соли нужно не меньше 50гр иначе рассол со временем засопливится.
Это точно. Но, можно готовую квашеную капусту раскладываясь по банкам, пересыпать либо бочковыми огурцами, либо помидорами готовыми, это все настоится и очень вкусно. Вот у мене когда-то дома в селе засолки были в бочки, и быстро портится готовая продукция, стает мягкой, темнеет из-за частого доступа воздуха.
Помидоры вымыть, сложить вместе с травами (хрен, укроп, тархун) + чеснок и острый перец в глубокую емкость. Приготовить рассол из расчета: на 1 литр холодной очищенной воды - 30 гр. крупной соли. Залить помидоры рассолом, сверху поставить небольшой груз, чтоб помидоры были покрыты рассолом, и поставить в темное прохладное место на 1 месяц. Периодически открывать и снимать чистой марлей белый налет с поверхности воды
Отот "лучик" не Вас типа упрекнул, а т.н. "домашнюю кухню", которая себя прорекламировала и смылась без единого рецепта ...А вам спасибо, что не поленились и для глухих ещё раз написали буковками о том, о чем говорили в видео.
Ваша живая презентация действительно оценена по достоинству. Вы в сжатые сроки изложили всю тему.
Ежегодно миллионы тонн овощей и фруктов выбрасываются впустую из-за отсутствия хранилищ. Спасибо большое, что подарили нам такой замечательный метод консервации. И я приветствую вас. Без сомнения, ваше видео поможет предотвратить пищевые отходы. Я надеюсь, что этот ваш совет принесет пользу людям. Желаю Вам долгих лет жизни и крепкого здоровья.
Старинный рецепт: если солить красные помидоры ,то на 10л.холодной воды ,родниковой ,но можно вполне из под крана 500гр.соли + 200гр.сахара ,а для засолки зеленых помидор 600гр.соли + 200гр.сахара ,всегда получались ооочень вкусные ,сверху посыпаю порошком горчицы .Пальчики оближешь !!!
спасибо за простой рецепт! это гораздо конкретнее, чем в музыкальном ролике.Воспользуюсь.
А 600 гр+100 сахара на какое количество воды?
На 10 литров
Нужно ли помидоры протыкать?
Поверю и попробую)
Меня мама научила в детстве, что рассол надо готовить из расчета на 10 л воды надо 0.5 кг крупной соли
Это тоже самое, что и в рецепте. Только указано на литр
Спасибо, добрый день! Квашеные, зелëненькие!
Замечательный рецепт обязательно приготовлю
Рада, что Вам понравилось ☺️ Как приготовите, жду отзыв😉❤️
Спасибо за рецепт обязательно засолю уже пора убирать батву и собирать последний зелёный урожай в этом году
🤗❤️
Надо по одному помидору выкладывать, как зелень, так наверное вкуснее.
На 1литр воды,1ст.ложка соли,без горки,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 л.рассола.
Помидорчики супер получились,спасибо за рецепт,подпишусь на вас,посоветую ваш канал родным!🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋
Рада, что Вам понравилось, спасибо❤️От меня взаимная подписка😉
Спасибо
🤗🌷
Отлично. В видео 50г соли на литр, в описании 30
❤❤❤
@@SudabaMadadova ♥️🌷
Здравствуйте, скажите пожалуйста кто нибудь 30гр соль или 50 .гр
Здравствуйте.А 30грамм не мало,они ведь мягкими будут?Обычно многие ставят грамм 600-700на 10литров воды
Добрый вечер, я пробовала добавить больше, но получались сильно соленые.
Я поддерживаю вас. Я удивлён. Мне тоже кажется что нужно 700 грамм на 10 литров. Может быть у неё плодов было мало в объёме?
@@gyrmaniyaа я рассол/маринады пробую, должно быть как вода на суп, но заметно пересолено, потому что соль разная. Спасибо вам за рецепт, то что мне срочно нужно. Есть много рецептов в интернете,
Но ваш без сахара, у меня от сахара все соленья почему то слизнут и тянутся, вот не знаю почему
Я уже только что по вашему рецепту засолила ведро на 15л. Спасибо 😊
Помидоры отличные получились👍
Заходите и вы к нам на интересные рецепты,будем очень рады 😊
Спасибо 😘 Обязательно зайду 😉❤️
Кушать можно где-то через 3-4 недели, зависит от самих помидоров, от того насколько они твердые. Нужно пробовать.
Уже в погребе второй день, положила гнёт, вкусно пахнут
👍🏻👍🏻👍🏻Ждём результат ☺️
Что-то уже не очень хорошо пахнут, это так и надо?
Пахнуть будет кислым, идёт процесс брожения. Будет появляться сверху белая пленка, снимайте ее мокрой марлей, чтоб не было слоя плесени
Я положил 3,5 ложки соли на литр. Теперь помидоры соленые. Как то можно исправить???
К сожалению, уже никак(((
Если объём большой и жалко выбросить то исправить можно запросто. Сливаете рассол, разбавляете его водой, перемешиваете, доводите до необходимой концентрации и заливаете обратно. Рассола стало больше и останутся излишки. Можно заранее высчитать, но так проще. Нужно несколько суток чтобы концентрация рассола и плодов выровнялась.
Очень легко исправить. Залейте чистой водой и помидоры отдадут соль.
Лучше пересолить, чем недосолить. Разбавить рассол водой
Я специально часть помидоров солю крепким рассолом таким как вы, чтобы долго просаливались, но добавляю 1ст.л. сахара на литр воды. Заквашиваются обычно к новому году и будут нормальными на соль и очень вкусными. Поверьте и не переживайте всё будет ок. Чтобы помидоры быстрее заквасились, рассол делают менее соленым, но соли нужно не меньше 50гр иначе рассол со временем засопливится.
Реально помидоры становятся такими розовыми?
30 grame sau 50 grame nu este clar ?
Adăugați 2 linguri pline și va fi grozav.
@@gyrmaniya Multumesc 🩷!!!
А я на 10 литров воды кладу пол литровую банку соли и250 грамм сахара
А можно ещё добавить капусту?
Лучше не надо. Капуста просолится гораздо быстрее помидоров
Это точно. Но, можно готовую квашеную капусту раскладываясь по банкам, пересыпать либо бочковыми огурцами, либо помидорами готовыми, это все настоится и очень вкусно. Вот у мене когда-то дома в селе засолки были в бочки, и быстро портится готовая продукция, стает мягкой, темнеет из-за частого доступа воздуха.
Мы всегда перекладывали в банки, и так попробовали капусту вместе с другими соленьями, это с целью экономии банок🤣 в 1 банке на неделю все необходимое
Вода холодная или горячая и как долго они будут солиться. ? Спасибо большое
Вода холодная. Солятся 3-4 недели. Держать в прохладном месте. Сверху будет появляться белый налет, снимайте его чистой марлей.
Лучше горячая вода
@@МиргулКамбарова-ю8м ни разу горячей не заливала. И огурцы квашеные так же делаю, с холодной🤔
@@gyrmaniya холодная кипячёная?
Холодная очищенная
Извините пожалуйста. Я не поняла(( вначале видео льется явно кипяток, а в конце холодная вода с солью!
Так кипятком или холодной заливать?
Где Вы там увидели кипяток???....
Скажите пожалуйста а сколько дней помидоры будут солиться 🤔?
В конце ролика в левом верхнем углу написано. В других видео говорят 30 дней
А сахар не надо? В некоторых рецептах сахар тоже добавляют.
Я никогда не добавляю, очень вкусно получается ☺️
Здравствуйте! А через какое время будут готовы?
Здравствуйте, если крупные и сильно зеленые, то 3-4 недели.
Не нужно их прокалывать
Помидоры крупные.
Прокалывать помидоры или резать не надо.
Нет
📌
Что за бред? Ну как помидоры могут быть хрустящими????
👍😆
ни Слов, ни пропорций - только музыка. Благодарить не за что. Дизлайк
надо было ТРИ серии снять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! как нудно и долго...
Ну и рецепт, всё под муз.сопровождение - хоть бы слово проронила ,,хозяйка,,
Зелёные будут совсем готовы через недель 6,а розовые может через 4. Если будут стоять в холодном месте.
Вообще то ядрёными они станут к новому году
@@nnkvachadzekvachadze8148 Да именно к Новому будут ,то ,что надо.
(0_0) О Боже !!! Это уже слишком !!! Слишкооом !!! ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙) СЛИШКОМ ВКУСНО !!!! ( ͡🍅 ͜ʖ ͡🍅) 🥦🍅🥬🍅
Напиши рецепт полностью,не объяснила толком и не написала!
Помидоры вымыть, сложить вместе с травами (хрен, укроп, тархун) + чеснок и острый перец в глубокую емкость. Приготовить рассол из расчета: на 1 литр холодной очищенной воды - 30 гр. крупной соли. Залить помидоры рассолом, сверху поставить небольшой груз, чтоб помидоры были покрыты рассолом, и поставить в темное прохладное место на 1 месяц. Периодически открывать и снимать чистой марлей белый налет с поверхности воды
Отот "лучик" не Вас типа упрекнул, а т.н. "домашнюю кухню", которая себя прорекламировала и смылась без единого рецепта ...А вам спасибо, что не поленились и для глухих ещё раз написали буковками о том, о чем говорили в видео.
@@ИванСидоров-в2е 😊❤️
Смотрите внимательно.все есть
gyrmaniya@@gyrmaniyaда нет, в видео 50гр на литр. Так ведь?