荷葉雞 How to roast a chicken in lotus leaf - a secret recipe!

[@通]

文字食譜: tonykarenkitchen.com/2023/01/26/5971/
Eng recipe: tonykarenkitchen.com/en_en/2023/01/26/5971/
詳盡食材資料及份量已經寫在文字食譜，本片仍有英文字幕(cc)，有4K解像度和章節目錄提供，如有問題，歡迎留言

[@laikitping8899]

睇見都知好味道又多汁，正呀，明天整，多謝師傅分享👏👏👏👍👍👍

[@通]

真係好好味，特別荷葉香味特別重，希望你都會鍾意❤️

[@alicec1499]

每個步驟都好清晰呀，多謝通少🥰🥰🥰

[@通]

謝謝你支持❤️

[@MrBbmo]

通少，新年快樂啊，真係剛剛買左荷葉啊做立腸飯，重有d諗住下次用，而家可以做呢個雞啦！

[@通]

好啊，希望你會喜歡❤️

[@queeniehearn9501]

請客又夠體面，自己食一流呀👍👍👍

[@通]

的確係，謝謝支持❤

[@ЛюдаБурцева-й7с]

他的手艺大师！好吃！👍👍

[@通]

謝謝支持 ❤

[@angelangelokc]

舊年整你嗰個皇后富貴紙包雞， 肉嫩又多汁，已經好好味，今次仲要加埋有荷葉嘅清香，一定冇得輸啦！🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

[@通]

係呀，超級好食，謝謝😘

[@min8536]

哇！超級靚❤

[@通]

謝謝支持

[@wongs8578]

請問通少： 你是用甚麽雞種？ 西人的白毛雞？ 抑或是走地雞？ 謝謝你！

[@通]

急凍走地雞，係影片入面我有講，亦有中文字幕

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Мастер своего дела ! Вкусно! 👍Master of his craft! Yummy!👍👍

[@通]

Thank you

[@waishanivyleung8718]

可唔可以用D黃薑粉加顏色

[@通]

唔建議，因為黄薑粉味道算強，真係要落，最多落少於1/4茶匙搽係皮果邊

[@pumpkinpiee103_]

我想請教下，應該用邊一種雞呢？ 見有很多不同品種 三黃雞 文昌雞 龍江雞咁 唔識分

[@通]

每種雞以脂肪，肉質劃分，呢啲蒸雞，建議用清遠雞，雞味濃，肉質嫩滑，又唔會好肥，如果要肥美啲，就龍崗雞

[@pumpkinpiee103_]

@@通 謝謝通少！！！已買荷葉 今晚試整

[@通]

@@pumpkinpiee103_ 希望你會鍾意❤️

[@larrylee3259]

😁👍👍

[@通]

謝謝支持❤️

[@lunckymoon]

好多汁

[@通]

係呀❤

[@viviana0769]

荷葉的香味滲落雞度，一定好好食

[@通]

的確好好食❤️