СОЧНИКИ с творогом по ГОСТу! Мягкие и нежные сочни!
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Сочники с творогом
Тесто:
Мука - 320 г
Сливочное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт (+ 1 белок)
Сахар - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч.л (без горки)
Соль - 1/3 ч.л
Начинка:
Творог - 300 г
Сахар - 60-70 г
Яйцо - 1 шт
Мука (крахмал) - 30-50 г
Сметана - 30 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
А также: 1 желток + 1 ст.л молока (для смазывания сочников)
❤️ Instagram: / ekaterina_lav_barkar
💚 Группа ВКонтакте: club120...
💙 ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ к партнерке AIR и ЗАРАБАТЫВАЙТЕ на своих видео!!! Ссылка для подачи заявки: join.air.io/eka...
На моем канале ещё много интересных и доступных каждому рецептов! Подписывайтесь! ▶ goo.gl/lzh6Qc
Если уже подписаны, то для удобства включите "колокольчик" 🔔 (рядом с надписью "подписка оформлена") и тогда Вы будете получать оповещение о выходе новых видео на канале!
▶ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! Быстро и просто! • Video
▶ САЛАТЫ и ЗАКУСКИ! Свежие и сытные!
• Video
▶ ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА И РЫБКА! Просто пальчики оближешь!!!
• Video
▶ ВЫПЕЧКА! Пироги, булочки и другие вкусности к чаю!)
• Video
▶ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Так быстро! Попробуйте!!!
• Торт "Муравейник" без ...
▶ СОУСЫ! ГЛАЗУРИ!
• Сметанный соус к мясу,...
▶ БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ! • Video
#сочникистворогом #сочники #сочни
Какая красота! Люблю творожную выпечку! Лаконично, красиво, вкусно! Спасибо большое!
Пожалуйста! Спасибо за добрые слова! 😊
Спасибо большое!!!❤😊
Пожалуйста! 😊
Доверяю вашим рецептам ! А лечо это бомба всем пересылаю .
Благодарю Вас!
Супер! 👌😊 Спасибо! 🌺
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
👍🌷
English please😢
SOCHNIKI with cottage cheese
🔸🔸🔸
Dough:
Flour - 320 g
Butter - 150 g
Egg - 1 piece (+ 1 white)
Sugar - 70 g
Baking powder - 1 tsp
Salt - 1/3 tsp
🔸🔸🔸
Filling:
Cottage cheese - 300 g
Sugar - 60-70 g
Egg - 1 pc.
Flour (starch) - 30-50 g
Sour cream/yogurt - 30 g
Vanilla sugar - 1 tsp
🔸🔸🔸
And also: 1 yolk + 1 tbsp milk (for greasing baked goods)
🔸🔸🔸
1. Mix soft butter, sugar, salt. Add 1 egg and 1 white. After mixing, add about half the flour, baking powder and begin kneading the dough, gradually adding the remaining flour. Wrap the soft and pliable dough in a plastic bag and put it in the refrigerator for 40-60 minutes.
2. For the filling, mix cottage cheese, sugar, vanilla sugar, egg, sour cream (yogurt) and flour (starch).
3. Divide the chilled dough into 9-10 equal pieces, giving each one a kolobok shape. Roll out the koloboks into ovals 4-5 mm thick. Place the filling on one half and cover with the other half.
4. Grease the sochniki with a mixture of 1 yolk and 1 tbsp milk (water) and bake at 200°C (392°F) for 20-25 minutes, until a beautiful golden color. Sprinkle the cooled sochniki with powdered sugar.