내 동태탕이 망한이유 맹물보단 쌀뜨물 쓰라고 하셔서 쌀뜨뮬로 함 고추장3스푼 그다로 다 넣어서 물도 600ml 넘 적었음... 그냥 맹물넣고 고추장은 반만 넣으세요 걸쭉하고 텁텁했음...시원한맛이 하나도 없었음 결국 물 왕창 붓고 간 다시함... 겨우겨우 심폐소생술 성공.. 그래도 맛은 별로 ㅠㅜ 동태 아까워 죽는줄.... 밥차남님 계량스푼 그거 말고 옛날처럼 그냥 밥숟가락으로 가르쳐주시면 좋을것같아요...
깔끔한 맛은 고추장 빼고, 고추가루로만 해 보세요. 간은 새우젓, 멸치액젓, 또는 참치액젓 중 아무거나 사용가능함. 동태 세척시 소금물 로 하시면, 비린내 거의제거됨. 동태비늘제거는 솔, 또는 쇠수세미로 하면 슆습니다. 육수는 파뿌리, 무우,양파껍질.다시마 조금 구수한 맛을 원하면, 된장 조금 조미료는 미원, 다시다조금 여기서 주의사항, 다시다는 종류불문 가능하나, 짠맛이니, 기존 간에 맞춰 사용량 조절. 미더덕 소량을사용하시면, 님이 원하는 칼캴. 시원한 맛 오케이. 동태집12년차 하고있습니다. 한 번 해 보세요. 만족 하실겁니다. 주의, 간을 하실때, 소금, 양조간장은 사용하지마세요. 감칠맛 액젓 ...양조간장...덜큰 , 텁텁함. 청양초. 무대파는 필수 여타야채는기호에 따라
![[동태찌개] 전문점 맛을 식탁에서~! 진한 국물과 간이 쏙 베인 동태살 ♥ 동태찌개 맛있게 끓이는 법](http://i.ytimg.com/vi/DrDJICgNylU/mqdefault.jpg)
![[동태찌개] 전문점 맛을 식탁에서~! 진한 국물과 간이 쏙 베인 동태살 ♥ 동태찌개 맛있게 끓이는 법](/img/tr.png)
우와 ㆍ시원칼칼하겟다🎉
음식잘하는 남편이있으셔서 행복하시겠어요아내분은 동태탕 진짜 좋아하는데 내일은동태탕
점심때끓여먹었어요~~
레시피대로 똑같이했는데 넘맛나요~~
감사합니당 😆
동태와 알.고니.
양념 딱 맞네요.
맛있게 잘 해서 먹었습니다
동태손질법 잘 하셨네요.
비늘도 깨끗히 하지 않으면 탁하고 비린맛 나더라고요.
완전 맛있네요~ 감사합니다
봐주셔서 감사합니다😊
진짜 넘 맛있어요! 식구들이 아무 말없이 순삭했네요.^^
감사합니다. ~
다행이네요 ㅎ시청해 주셔서 감사합니다 😊
와.... 해장으로 지기겟네요👏👏👍
콩나물이 없어서 숙주 있는대로 넣었는데 괜찮았어요~~ 맛있게 잘 먹었습니다 😊
생선의 비늘과 내장을 깨끗이 손질하는게 제일 꿀팁이네요~
요즘 날이 쌀쌀해서 국물 요리가 생각이 나는데 딱이네요😊😊
요즘날씨에 딱이죠!!👍
밑반찬정말 맛있게 잘먹고있어요. 땅콩조림.호두조림. 버섯볶음도 해주세요
오늘 점심 메뉴로 끓였어요~
진짜 넘 맛있어서 순삭했습니다~!!
깔끔한 동태 손질법도 알려주셔서 정말 감사해요~!!
그동안 더럽게 먹었었다는...ㅠㅠ
제일 안되는게 이런 생선류 찌개인데 한번 해봐야 겠습니다 ^^
생선을 조리해 본 적은 한번도 없는데 생선을 못만지겠어서요ㅜㅜ
사먹거나 시어머님이 해주시는것만 먹어왔었어요.
일단 배워둬야겠어요🙂
지난번보다 감기가 많이 나아지신것 같네요 ㅎㅎ
텐션도 먼저번 영상에서보다 올라가신 듯 합니다ㅎㅎ
여기 레시피가 진짜 진리임 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 잘먹었어요...
따라하기 쉽게 설명해주시네요
오징어볶음 보다 들어왔어요^^
고추장은 너무 텁텁할텐데요~~
댕댕이 안쓰럽ㅜㅜ
코다리로해도되나요?
생선은 물이끊기전에 넣어야 한다고 하던데 별차이가 없나요?
강아지가 좀 달라고 뒤에서 쳐다봄😊
영상 잘보고
믿고 만들어 먹고 있어요
혹시 양념장 만드실때
쓰는 스푼과 해물육수 어디제품인지
알수있을까요?
한라참치액
여기는 좀 색다르게 떱떱하게 고추장을 세수푼이나 넣네요,,
된장은 안넣고??..🤔
😢😂😊
진짜 맛있나?
유튜브들 다들 맛있다고 어필 하는데 별로인게 많아서...
계량스푼 15ml 인가요? 답변부탁드려요 링크연결해서 들어가니까 없는 제품이라고 뜨네요ㅠ
계량스푼 coupa.ng/cbOjsp
내 동태탕이 망한이유
맹물보단 쌀뜨물 쓰라고 하셔서 쌀뜨뮬로 함 고추장3스푼 그다로 다 넣어서
물도 600ml 넘 적었음...
그냥 맹물넣고 고추장은 반만 넣으세요
걸쭉하고 텁텁했음...시원한맛이 하나도 없었음
결국 물 왕창 붓고 간 다시함...
겨우겨우 심폐소생술 성공..
그래도 맛은 별로 ㅠㅜ
동태 아까워 죽는줄....
밥차남님 계량스푼 그거 말고
옛날처럼 그냥 밥숟가락으로 가르쳐주시면
좋을것같아요...
깔끔한 맛은 고추장 빼고, 고추가루로만 해 보세요. 간은 새우젓, 멸치액젓, 또는 참치액젓 중 아무거나 사용가능함.
동태 세척시 소금물 로 하시면, 비린내 거의제거됨. 동태비늘제거는 솔, 또는 쇠수세미로 하면 슆습니다.
육수는 파뿌리, 무우,양파껍질.다시마 조금
구수한 맛을 원하면, 된장 조금
조미료는 미원, 다시다조금
여기서 주의사항, 다시다는 종류불문 가능하나, 짠맛이니, 기존 간에 맞춰 사용량 조절.
미더덕 소량을사용하시면, 님이 원하는 칼캴. 시원한 맛 오케이.
동태집12년차 하고있습니다.
한 번 해 보세요. 만족 하실겁니다.
주의, 간을 하실때, 소금, 양조간장은 사용하지마세요.
감칠맛 액젓 ...양조간장...덜큰 , 텁텁함.
청양초. 무대파는 필수 여타야채는기호에 따라
@@연탄구이가좋아 감사합니다.
그동안 유튜브 레시피보고 한다고 했는데 계속 달착지근 하던지 텁텁하던지 하더라고요.
씰뜬물 진하게 했을때는 텁텁하고, 진간장 두스푼 , 미림 넣었을 때는 달착지근,..
토막내면 비닐 긁어낼때 승질납니다.......
시장에서 입 부부만 쳐달라하세요...
동태에는 뼈가 없다.
가시가 있다.
요리 프로 하면서 뼈와 가시도 구별 못하냐?