Cooking Studio , উম্মী (Ummi) , ফাটাফাটি ! আমার তো , দেখেই , জিভে জল চলে এসেছে ! এমনিতেই , ইলিশ আমার প্রিয় মাছ ! কিন্তু , সমস্যা হচ্ছে , দুই কেজি ওজনের মাছ , গঙ্গার , কলকাতায় পাওয়া টাই দুঃসাধ্য ব্যাপার ! বাংলাদেশে পদ্মা / মেঘনার ইলিশ মাছ হয়তো পাওয়া যাবে , কিন্তু , দুই দেশেই , তা সাধারন মানুষের কেনবার ক্ষমতার , বাইরে । কলকাতায় , ৮০০ গ্রাম ওজনে ম্যাচে দাম ১৩০০ থেকে ১৫০০/ টাকা। যাকগে , দুধের স্বাদ তো ঘোলে মিটলো ! ধন্যবাদ , এই ভিডিও প্রতিবেদনের জন্য।
এই রান্নাটা আমার বাবার কাছ থেকে আমি শিখেছিলাম। আমার অত্যন্ত প্রিয় একটা আইটেম। আমি কখন ভাবিনি যে ইউটিউব ও এর রেসিপি দেখতে পাব। কারন অধিকাংশ মানুষ ই এটা জানেনা যে ইলিশ মাছের কাটা এভাবে নরম করেও রান্না করা যায়। আপু অনেক ধন্যবাদ তোমাকে। তোমার মাধ্যমে অনেক মানুষ জানতে পারবে এই অসাম টেস্টি রান্নাটা। 👌👌👌👌👌
Appi ato sundor 1ta recipe dile r jevabe bujale kawke 2 kono qus ee korte hobe na..sobai sob ans amni peye gese...appi 2mi 2 always best. ....2mr tulona 2mi ee...dua kori allah 2mk vlo rakhuk sustho rakhuk....2mi 2mr kotha 2mr voice 2mr ranna everything amr khub khub vlo lage...
I tried your recipe with few exceptions. I mixed all the spices mentioned with exception of my own adding dash of channa masala and 1/4 spoon sugar in it. Because I don't like too sourly food . put it in a metal container floating on water in side pressure cooker. I don't like direct cooking in pressure cooker because it is a lot of hastle of cleaning greasy food. Cooked for first 3 minutes in high flame until whistle . After whistle medium flame for 10 minutes. Came out great. Bones don't bother me because I am used to bones Eating Hilsha since childhood. Vinegar gives a nice tangy flavor on top of fishy and mustard oil Yummy. Thanks and appreciated for uploading. I used to cook steamed Hilsha[Bhapa sorshe ilish] before . Now I added your recipe for change.
Bah aj Anaya bby o help korchay Allah o k sob bipod thakay bachak doya kori😇😇😇 r api tmk onk tnx ai dis ta shear korar jnno Aita sobai e khatay parbay😊😊😊😊
Siddhartha Gupta recipe r naam to shorshe ilish noy, jeta naam shevabei rannar recipe disen... apnar recipe diye ekta channel toiri kore felun... ami subscribe korbo khon :)
একেকটা একেক স্বাদ। বাংলাদেশে আমরা ইলিশের সিজনে অনেক ভাবে রান্না করে খাই। সবসময় তো আর একরকম ভালো লাগে না। ভাত, পোলাও বা খিচুড়ির সাথেও ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি চলে।
Alpona habib apur recipe ta ami o amr friend follow kre bashai elish mas ranna korcilm....kub moja r testy hoicilo...r kata o cilo na...r aj apnar vedio ta dekhlm...thank you...💕💕...ami apnar sob vedio follow kri...
Apu apnar ranna atto easy follow kora je, ami shob shomoy wait kori ki notun recipe apni deben ar ami ranna korbo😊 Apnar chicken dopeyaja recipe is the best😋, that is the only way I cook chicken now....thank you.
It can also be baked. Mix everything, put it in a covered baking pan. Bake it for 4 to 5 hrs on a low heat like 200 to 250 centigrade. keep it covered while baking.
❤️❤️❤️❤️ please poro Tomader deshe illish gula deshi illisher moto sundor na but nice recipe amar khalu illish khete pare na katar jonno uni newziland thake abar deshe asle ami kore khawabo ami kintu meye na ami hoisi 14 years er chele class 9 e pori ami ekhon sob rannai pari choto thekei amar cooking er shokh eta amar ammu r id
apu ami onk khushi hoyechi brcause ami onk din dhorei sober kache jante cheyachi je kivabe ai kata golano hilsha fish ranna kora jay tumi diye dile ami onk upokrito hoyachi thank u so much apu.
Ami ei recipe ta try korte chai, Ami eljon Indian food blogger, apnar channel recently follow kora suru korechi, khub bhalo lagche. 😊Amar ektai bhoy...etokhon ranna korle Ilish Mach to bhorta hoie jabe, Ami bhabtei parchina apni der ghonta dhore Mach gulo ki kore ranna korlen, Ami sotti curious.
umme apu ami 2mar recipe chara onno karo recipe dekhe akdom e satisfied hoina.....2mar ranna gulo dekhe mone hy kaw jno amr pase darea amai sekhea desche....tnx. r jno ont only ami 2mar fan amr choto bon ra amr fnds ra sobai 2mar khub fan....love u apeeeee
Ato sundor kore school er teacher Rao bujhay na...... great.... awesome.
Apu you tube chalu korar por shobar a ge tomar video dekhi please reply
Arif hasan Zxz,..agree with u.....Although, emon bujhiey bola teacher ache😊😊...But,rare.😞😭....
অনেক ভাল লাগল কাটা বাছা ইলিশ রেসিপি। কাটা গলানো ইলিশকারী বেশ সুন্দর দেখাচ্ছে।
Cooking Studio , উম্মী (Ummi) , ফাটাফাটি ! আমার তো , দেখেই , জিভে জল চলে এসেছে ! এমনিতেই , ইলিশ আমার প্রিয় মাছ !
কিন্তু , সমস্যা হচ্ছে , দুই কেজি ওজনের মাছ , গঙ্গার , কলকাতায় পাওয়া টাই দুঃসাধ্য ব্যাপার ! বাংলাদেশে পদ্মা / মেঘনার ইলিশ মাছ হয়তো পাওয়া যাবে , কিন্তু , দুই দেশেই , তা সাধারন মানুষের কেনবার ক্ষমতার , বাইরে ।
কলকাতায় , ৮০০ গ্রাম ওজনে ম্যাচে দাম ১৩০০ থেকে ১৫০০/ টাকা।
যাকগে , দুধের স্বাদ তো ঘোলে মিটলো !
ধন্যবাদ , এই ভিডিও প্রতিবেদনের জন্য।
এই রান্নাটা আমার বাবার কাছ থেকে আমি শিখেছিলাম। আমার অত্যন্ত প্রিয় একটা আইটেম। আমি কখন ভাবিনি যে ইউটিউব ও এর রেসিপি দেখতে পাব। কারন অধিকাংশ মানুষ ই এটা জানেনা যে ইলিশ মাছের কাটা এভাবে নরম করেও রান্না করা যায়। আপু অনেক ধন্যবাদ তোমাকে। তোমার মাধ্যমে অনেক মানুষ জানতে পারবে এই অসাম টেস্টি রান্নাটা। 👌👌👌👌👌
অনেক টেস্টি ও হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে। অনেক ধন্যবাদ আপু
U are always welcome
He
ঐ ছোট্ট হাতের পুতুলটার জন্য অনেক অনেক আদর আর ভালোবাসা!
Thank you
আপনার সুন্দর কন্ঠের মিষ্টি উপস্থাপনার রান্নাটা ভালোই হবে, আস্থা রাখি।
Ki darun ilish mach ranna..eto sohoj kore sekhale
Description: *একটু পরে লিখব*
২ বছর হয়ে গেল একটু পর কি এখনো হয় নি 😆
Asholei😆😆😆
🤣🤣🤣🤣
Sobai emoni kore
Khub sundor akta recipe ilish mach.nice video
এতো লম্বা টাইম ধর ইলিশ মাছ রান্না করতে হয় জীবনে ও শুনিনি
সত্যি খুব সুন্দর একটি রেসিপি।
এত সুন্দর একটা জিনিস শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
দেখে সুস্বাদু রান্না ,
করতে হবে কান্না ।
এতো সুন্দর রান্না
কে বলবে খান্না ? খুব খুব খুবই ভালো লেগেছে আপু ।
চমৎকার হয়েছে ।👌👌👌
এটা আমার খুব প্রিয় খাবার। আমি এটা শিখেছিলাম আমার বান্ধবীর বড় বোনের কাছ থেকে। আর আনায়ার হাত গুলা মাসাআল্লাহ। মায়ের মতই অনেক বড় হও।
আপু পহেলা বৈশাখ সামনে তাই ইলিশ মাছের রেসিপি দিলেন . .. Tnx আশা রাখি পহেলা বৈশাখ এ খাবো এই রেসিপি টা .. ভালো থাকবেন .. আরো ভালো ভালো রেসিপি আশা করি .. পাবো আপনার কাছ থেকে .
apu tomar presentation... bujhano... recipe gula o khub e sundor...
I just love it...
Wow ai first time tomader ma r mear ranna deklam khub valo laglo apu ❤️❤️❤️❤️❤️ Fnf cooking
অসাধারণ হয়েছে আপু। ছোট্ট বুড়ী হাত দেখলাম।কি সুন্দর লাগছে
বাচচাদের আর বিশেস করে বুড়ো মানুষের ভীষণ উপকার হবে।আমরা তো আসলে বেছে খেতে পারি।দোয়া রইলো তোমাদের প্রতি।সামনে অনেক দূর এগিয়ে যাও...........
Samir Saad thank u ❤️❤️❤️ apnader upokar e aslei amr sarthokota
Ai vabe ranna kora macer kata kete onk moja lge...ata amr onk pocondo:¶....nice apu
Katar vhoy Ami mach kom khai...bt i'm so pleased with that😊
Asma Eite try this method u will like it
tumar voice amar khub valo lage,tumar receipe golo dekhte aro besi valo lage......your decoration is also veryyyyyy beautiful..
MashaAllah anayar hat gula ki cute!🙈😻❤
Cook With Raisa hahahhah thank u apu
Umme di You are best👍
Thank you so much Umme apu ❤️
Cook With Raisa amar meyer nam o Raisa
Akhi Islam ow 😁
অনেক অনেক ধন্যবাদ এই ধরনের নতুন একটা ইলিশ মাছ রান্নার পদ্ধতি দেখানোর জন্য। আমরা নিশ্চই বাসায় ট্রাই করে দেখবো এবং আপনাকে জানাবো কেমন হল। ধন্যবাদ আপু।
Appi ato sundor 1ta recipe dile r jevabe bujale kawke 2 kono qus ee korte hobe na..sobai sob ans amni peye gese...appi 2mi 2 always best. ....2mr tulona 2mi ee...dua kori allah 2mk vlo rakhuk sustho rakhuk....2mi 2mr kotha 2mr voice 2mr ranna everything amr khub khub vlo lage...
Nasreen Hossain thank u sooomuch...chesta kori amon vabe bolte jeno q na thake
Cooking Studio by Umme ai 1st 2mr reply pelam onkkk kushi lagse ki bolbo.....ato comment kori prothita recipete kono din 2mr aktu reply pai na. ...
Onek guruttopurno tips janlam apu sharing korar jonno donnobad
Dekhei to khuda lege gese etto gulo testy hoyeche ❤❤❤❤
I tried your recipe with few exceptions. I mixed all the spices mentioned with exception of my own adding dash of channa masala and 1/4 spoon sugar in it. Because I don't like too sourly food . put it in a metal container floating on water in side pressure cooker. I don't like direct cooking in pressure cooker because it is a lot of hastle of cleaning greasy food. Cooked for first 3 minutes in high flame until whistle . After whistle medium flame for 10 minutes. Came out great. Bones don't bother me because I am used to bones Eating Hilsha since childhood. Vinegar gives a nice tangy flavor on top of fishy and mustard oil Yummy. Thanks and appreciated for uploading.
I used to cook steamed Hilsha[Bhapa sorshe ilish] before . Now I added your recipe for change.
*খুব সুন্দর হয়েছে!*
অনেক ধন্যবাদ। ১লা বৈশাখের পরে বড় ইলিশ এনে আমি নিজে রান্না করবো। আমি রান্না করা পছন্দ করি।
Bah aj Anaya bby o help korchay Allah o k sob bipod thakay bachak doya kori😇😇😇 r api tmk onk tnx ai dis ta shear korar jnno
Aita sobai e khatay parbay😊😊😊😊
Mahira JahaN thank u apuni...ha baniye dekho apu valo lagbe
Apnar recipe dakha kacchi beriany ranna korasilam ato moja hoisilo mashallah
Sei moja hoyese........dekhte vushon lovonyio hoyese😋😍😍
Afruja Sheelpi's Recipe mm
M9
The only
Afruja Sheelpi's Recipe k
ধন্যবাদ এমন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আমি কাঁটা বেছেই খেতে পারি আলহামদুলিল্লাহ।
Wow..Tumi khub shundor explain korcho...Aar gola ta khub shundor...Very patient...I liked the recipe
Apo cute sweet hat ta kar😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍..
Mashallah..
Red Angel anayar apu
Nice presentation 👌 thank you
Madhubanti Mukherjee ruclips.net/video/ldtHISshtA0/видео.html
First like+view+ comment😍😍😍😍😍😍
Dhonnabad , khub valo laglo . Sohoj sorol vabe bonnonar jonno abaro sadhubad janassi.
ইলিশ মাছে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, জিরে গুড়ো আর ধনে গুড়ো ব্যবহার করলে মাছের স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে না? আমরা তো ইলিশ মাছ সর্ষে বাটা দিয়ে বা কালো জিরে কাঁচালঙ্কা আর হলুদ দিয়ে বা টক দই দিয়ে রান্না খেয়েই অভ্যস্ত! সর্ষে আর পোস্ত বাটা দিয়েও ইলিশ খেয়েছি।
Siddhartha Gupta recipe r naam to shorshe ilish noy, jeta naam shevabei rannar recipe disen... apnar recipe diye ekta channel toiri kore felun... ami subscribe korbo khon :)
Na taste change hoi na.shudhu ada bata skip kore baki sob upokoron diye ranna kore dekhte paren.khub e moja.
আমরা বাংলাদেশিরা এইভাবেই খাই।এতে মাছের দুর্গন্ধ দূর হয়
একেকটা একেক স্বাদ। বাংলাদেশে আমরা ইলিশের সিজনে অনেক ভাবে রান্না করে খাই। সবসময় তো আর একরকম ভালো লাগে না। ভাত, পোলাও বা খিচুড়ির সাথেও ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি চলে।
Elish bhuna to amr akta fvrt rcp kata golano holeto kono kothai nae ami ata akdin try korbo must tnx api😊😊😊😊☺☺😍😍
Nice and tasty recipe😇
আপু রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো শিখে নিলাম ধন্যবাদ
Thank you apu! Rcp ta dorkar chilo ❤👀
Ami apnar ranna sobsomoy follow kori.r sob khabar e onk moja hoy
Tnq
Excellent recipe.
Apu khobi khobi valo recipe an tips thanks 😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Jivhae pani aesae gelo apu..vhison vhalo colour hoychae..r puchka tar puchka puchka hat diae ranna kortechae 2mar sathae...😘😘😘
Pipita Nath thank u apuni
Cooking Studio by Umme thanks lovely apu reply deowar jonno😇😇💟💖💝💜💕💕💟💖💜💛💚💋💋😘😘😘💟
Alpona habib apur recipe ta ami o amr friend follow kre bashai elish mas ranna korcilm....kub moja r testy hoicilo...r kata o cilo na...r aj apnar vedio ta dekhlm...thank you...💕💕...ami apnar sob vedio follow kri...
Apu amio ei recipe ta ranna kori, but kokhono vinegar dei na karon pressure cooker use korle maach’er kata emnei gole jai, vinegar’er ar dorkar hoy naa. Ar aak ghonta dhore ranna korle ilish’er maath abong lez babu rao kheye felte parbe. Karon kata gulo amoni norom hobe. Pressure cooker er ranna korle vinegar naa dite chaile, dite hobe naa.
Ami kokhono vineger sara kori nai..alpona mam keo deksi dite..ok akbar na diye kore dekbo
Cooking Studio by Ummeআপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
Apu apnar ranna atto easy follow kora je, ami shob shomoy wait kori ki notun recipe apni deben ar ami ranna korbo😊
Apnar chicken dopeyaja recipe is the best😋, that is the only way I cook chicken now....thank you.
Valo akta kotha bolle apu
খুব ভালো লাগলো
আপনার রান্না আমার ভালো লাগে আমিও আপনার মতো বিদেশে বসে আপনার রান্না দেখে রান্না করি
khub sundor hoyeche!!!
Cooking With Momo
Cooking With Momo tumio koro felo apu
আসসালামুয়ালাইকুম আপু অনেক ভালো লাগলো ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে ধন্যবাদ তোমাকে
Awesome...😘😘 thank you so much for upload this video😊😊😊😊😊
Apu ata anek useful akta recipe.Akhon theke amar baby moja kore ilish mas khete parbe.Thanks api.
Big big big likesss. Love from kolkata ❤❤❤❤❤
chandrima saha ruclips.net/video/ldtHISshtA0/видео.html
খুব ই ভালো ।দারুন হয়েছে আপু
love ur cooking shows for ur voice only
Bah, bah. nischoi try korbo. Thank you for the recipe.
Abar ar boishakh a try korbo..... Tnxx apiiii.....
api apnr sob ranna amr kub vlo lage.kub clean nd fresh vabe kaj koren.all the best api.assa rakci,aei vabe new new ranna pabo.....
Hi apu! Awesome
সুন্দর টেকনিক। উইল ট্রাই ইনশাআল্লাহ।
It can also be baked. Mix everything, put it in a covered baking pan. Bake it for 4 to 5 hrs on a low heat like 200 to 250 centigrade. keep it covered while baking.
250 °C? It is actually the 2nd highest temp on mostly all the cooking oven .
wow....darun. sure try korbo
Wow
Apu sotti ata kaj korece😍😍😍ami try koreci....tnxx apu
God bless u😙😙😙
Onek tasty!!!
Apu katar voye ami mach khete pari na, Ata exact amr moner moto recipe, Ekon ami elish Mach khete parbo, yeyyy apu thanks a lot , ur a genius 👍❤️😘
আপু, প্লিজ, কাগজী লেবুর আচার !
আমি বাবাকে খাওয়াবো !
রুবাইয়াত সারা chesta korbo apu
Cooking Studio by Umme
জি আপু আমিও চাই কাগুজি লেবু + খেজুর দিয়ে আচারের রেসিপি ।
ধন্যবাদ আপনাকে প্রিয় উম্মে আপু ।
Shutkir vorta please apu
just wow
dekhei lov lagce
ভাই, ইলিশ মাছে আদা বাটা???
🙃😂
😂🤣
Sundor hoicy rannata
Ufff api apni to kono Q: e korte den na jokhni kono Q: mone hoy tokhni apni ans diya den 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
lija Haasan
Samira Sharmin wht??
lija Haasan ki jante cheyesila?
lija Haasan thik.....
Thanks Apu ।Kal ata ranna krbo Ami
❤️❤️❤️❤️ please poro Tomader deshe illish gula deshi illisher moto sundor na but nice recipe amar khalu illish khete pare na katar jonno uni newziland thake abar deshe asle ami kore khawabo ami kintu meye na ami hoisi 14 years er chele class 9 e pori ami ekhon sob rannai pari choto thekei amar cooking er shokh eta amar ammu r id
Oh assa ..
Amio class nine pori and ami 14 years er meye
Amio ranna korte khub valobashi
khub valo laglo api
1 commenter.4 liker
Sara Islam ruclips.net/video/ldtHISshtA0/видео.html
onk sundor hoise api.......
apu deser bahire ilish mash kivabe pelen??
Mehnaz Rahman pawa jay to
Onek helpful 1kta recp diso... Tar jonno onek onek thnx aapu... Luv u aapu... Valo theko
tahole akgon post korle jai hok amar jonno valo hoyeche
Thanks apu aj try korbo
Darun.osadharon
thanx appi 😉
tahsin chowdhury ruclips.net/video/ldtHISshtA0/видео.html
thanks appu... কাটার জন্য ইলিশ খেতে ভয় লাগে
আনায়া কেও রান্না শিখাচ্ছো!😂😍
Mayabi Konna na na o nijei ese majhe dhuke jay
apu ami onk khushi hoyechi brcause ami onk din dhorei sober kache jante cheyachi je kivabe ai kata golano hilsha fish ranna kora jay tumi diye dile ami onk upokrito hoyachi thank u so much apu.
ইলিশ ছাড়া অন্য মাছের ক্ষেত্রে কি এই রেসিপি ট্রাই করা যাবে?
Not Known ami sure na...kore dekte paren
Maria Faisal Thanks.
Apu ami tmr kichu recipe follow kore ranna korechi believe me onkkkkk moja hoyeche shotti apu i am so lucky to have u and ur channel. Thanks 😊
মাছ রান্না করতে সময় লাগে ছয় ঘন্টা! জীবনে প্রথমে শুনলাম, জানিনা, পুষ্টিবিদরা শুনলে কি মন্তব্য করবেন!
হালিম
Anti ami apnar fan . Apnar resipy gulo amar khub valo lage .
Apu meyeke ranna shikhachcho???😊😊😊
Shahana Reba ari ar bolo na ranna korte gelei say chole ase..na nile kanna kore
Niceee😚😚😚
Ami ei recipe ta try korte chai, Ami eljon Indian food blogger, apnar channel recently follow kora suru korechi, khub bhalo lagche. 😊Amar ektai bhoy...etokhon ranna korle Ilish Mach to bhorta hoie jabe, Ami bhabtei parchina apni der ghonta dhore Mach gulo ki kore ranna korlen, Ami sotti curious.
Chandrima Sarkar ami aei ranna ta korechi..vorta hobena .khub sundor hoyeche ,sobai like koreche..shudhu Umme apu r instructions follow korun.
umme apu ami 2mar recipe chara onno karo recipe dekhe akdom e satisfied hoina.....2mar ranna gulo dekhe mone hy kaw jno amr pase darea amai sekhea desche....tnx. r jno ont only ami 2mar fan amr choto bon ra amr fnds ra sobai 2mar khub fan....love u apeeeee
Awweww tai??? Sobar jonno onkkk valobasa ar ador roilo
Finally........ 😊😊😊😊....CHOPPY.......... 💗
sawrin jahan 🙈❤️🙈❤️
Cooking Studio by Umme ....
,.....
sawrin jahan
Onek sundor hoise Apu,r dekhteo onek yummy
Anaya is best radhuni
Thanks a lot Apu ❤️❤️❤️amon osadaron idea share korar jonno
api mach to Onk taratari hoye jai Deri hoi na like meat..
যাক এতদিন পরে হলেও আমার এত পছন্দের এই রান্নাটি ইউটিউব এ দেখলাম।♥♥♥