So ziehst du Brokkoli-Sprossen nur mit einem Glas in deiner Küche! (Sulforaphan, How Not To Die)
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Brokkoli-Sprossen sind das Gesündeste, was ihr essen könnt: Denn wenn wir sie essen, bilden unser Körper Sulforaphan. Sulforaphan repariert unsere Zellen, schützt die DNA und ist einer der wirksamsten Anti-Karzinogene - es hält uns lange biologisch jung und gesund. Deswegen sollte man jeden tag Brokkoli-Sprossen essen. Und heute zeige ich euch, wie ihr sie ganz einfach selbst Zuhause ziehen könnt - viel Spaß beim Schauen! :)
#Brokkolisprossen #Sulforaphan #HowNotToDie
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🥦Hier das Keimglas und die Brokkoli-Samen, die ich im Video verwende:
* amzn.to/3UZPB98
* amzn.to/4bUTNh3
💊Supplements, die ich nehme, um Altern aufzuhalten:💊
(! Bitte sprecht unbedingt mit eurem Arzt, bevor ihr in Erwägung zieht, diese Supplements auszuprobieren - ich bin kein Arzt und gebe hier keine medizinischen Ratschläge.):
* Resveratrol: amzn.to/4533nMP (1 Gramm morgens in Olivenöl eingerührt)
* NMN: amzn.to/3VkE2e7 (1 Gramm morgens sublingual)
* TMG: amzn.to/3R9bqlp (1 Gramm morgens mit Wasser)
* Metformin (1 Gramm morgens an Tagen ohne Sport)
* Berberin: amzn.to/4dX37Tz (1 G abends an Tagen ohne Sport)
* Spermidin: amzn.to/3yFCKBz (2 Kapseln täglich mit Wasser zur ersten Mahlzeit)
* Fisetin: amzn.to/3X0BtyZ (periodenweise / nicht täglich 500mg morgens)
* Quercetin: amzn.to/3X27aIm (periodenweise / nicht täglich 500mg morgens)
* Omega 3: amzn.to/3X0Z6Y9 (2 Kapseln zur ersten Mahlzeit)
* Vitamin D / K2: amzn.to/4bTEXrh (alle 3-4 Tage morgens)
💤Supplements, um besser zu schlafen:🌛
* Ashwaganda: amzn.to/4bNNtrQ
* GABA: amzn.to/3yBTxW2
* CBD-Öl 15%: amzn.to/3VgFVbw
* Lasea: amzn.to/4aI1Cpv
* Melatonin: amzn.to/4bCmH5Q
* Magnesium: amzn.to/453Xaju
* Anti-Blaulicht-Brille für besseren REM-Schlaf: amzn.to/4aEF8ph
🏡Dinge für ein gesundes Zuhause🏡:
* Oura Ring: ouraring.com
* Akupressur-Matte und Kissen, um Körper in parasympathischen Modus zu bringen: amzn.to/4dVOK1L
* Infrarot-Saunadecke, um Giftstoffe auszuschwitzen: amzn.to/3KkivM3
* Trampolin, um Lymphsystem zu stimulieren: amzn.to/4aNv51u
* Luftreiniger mit HEPA Filter, wenn man in der Stadt wohnt: amzn.to/44ZDBc8
* Seiden-Kissenbezug, um Knittern der Haut zu vermeiden: amzn.to/4bYrLRS
* Umkehr Osmose Wasserfilter: amzn.to/4bNNZ9g
* Mein Hochleistungsmixer: amzn.to/4bCbJ0q
📚 Bücher, die ich über Langlebigkeitsforschung lese:📚
* Das Ende des Alterns von David Sinclair: amzn.to/3WUjaLU
* How Not To Age von Michael Greger: amzn.to/3VlfxgW
* Blue Zones / Das Geheimnis der Hundert-Jährigen: amzn.to/3yBLIzN
* How Not To Die von Michael Greger: amzn.to/3yELOXe
* Altern wird heilbar und Verjüngung ist möglich von Dr. Duscher und Nina Ruge: amzn.to/3R3OC6C und amzn.to/3WWt13T
* Age Later von Nir Barzilai (EN): amzn.to/3yFQhsP
* Iss Dich Jung von Valter Longo: amzn.to/3VkzjZK
* Matthew Walker - das große Buch vom Schlaf: amzn.to/4bWugEf
Disclaimer: Ich bin kein Arzt und gebe hier keine medizinischen Ratschläge. Ich bin vom Thema Altern aufhalten fasziniert, lese viele Studien und Bücher dazu, und teile gern mit euch, was ich gelernt habe. Bitte konsultiert einen Arzt, bevor ihr die hier besprochenen Präparate, Moleküle oder Supplements zu euch nehmt. Ich beabsichtige keineswegs, euch zu sagen, was ihr tun oder welche Supplements ihr nehmen sollt.
Habt ihr schon mal Brokkoli-Sprossen selbst gezüchtet? Werdet ihr es ausprobieren nach diesem Video? Und macht ihr vielleicht sogar noch was zusätzlich mit den Sprossen, um den Sulforaphan-Gehalt zu erhöhen? (Einfrieren? Mit 70 Grad warmem Wasser übergiessen?) Ich bin gespannt auf eure Kommentare!🤗
Tipp: Das Spülwasser nicht wegschütten, sondern als Gießwasser verwenden.
ich liebe brokkolie sprossen und micro greens, habe letzte wochen schon samen gekauft. letztes jahr habe ich verschiedene sprossen im garten angebaut. es ist immer schoen seine eigenen kreationen zu pflanzen, ernten und essen.....danke fuer das schoene video
Sehr gern! Und wie schön, du hast sogar einen Garten? Da kann man natürlich noch viel mehr machen, als Brokkoli-Sprossen in der Küche. Ich finde auch, selbst gemachtes zu essen ist schön - seien es Sprossen, oder eigene Kräuter vom Balkon. :)
Heute habe ich das erste Glas mit Brokkoli-Sprossen gegessen, ich habe sie zusammen mit dem „Körnigen Frischkäse“ gegessen, sie schmeckten sehr gut, so ein klein wenig "nussig", aber sie haben mir geschmeckt - wie eine Delikatesse; sehr gut. Kann ich nur empfehlen. Also Anastasia hat nicht übertrieben, ich bin voll zufrieden. Anastasia ist meine „Glücksfee“.
Haha, wie schön und vielen Dank! Freut mich, dass die Sprossen gelungen sind und gut ankommen. :)
danke, werde ich ausprobieren, viele Anwender beschweren sich, das die Sprossen ziemlich "scharf schmecken und zusätzliche gemahlene Senfsamen zur Sulforaphan Erhöhung / Optimierung machen wohl auch nicht leichter. OK, ich fange gerade an, Samen und Gläser sind gestern angekommen, bin sehr gespannt.
Ich habe noch nie Brokkoli Samen gezüchtigt möchte es aber ausprobieren.
Vielen Dank
Du bist perfekt ,alles was du uns erzählst ist mega interesant
Vielen Dank, es freut mich sehr zu hören. :))
Tolles Video 😊 ich habe schon mehrere Anleitungen dazu gesehen und finde deins besonders gut. Danke 😇
Hallo Anastasia, danke für dein tolles Video! Ich hab soeben mein erstes Zuchtglas angesäht 🥰 habe bisher immer die Brokkolisprossen von der Edeka gekauft, so ist’s aber wesentlich günstiger. Was hältst du davon die Sprossen in einem Mixer in Form eines Smoothies z.B. zu zerhäckseln? (Z.B mit Brokkoli)… müsste dass dann nicht den Sulforaphan Gehalt immens erhöhen?
Super Video, Anastasia!
Hat das einen bestimmten Grund, dass du die Sprossen erst 4 Tage im Schrank und dann im indirekten Licht ziehen lässt?
Brokkoli gelten ja als "Dunkelkeimer" oder gilt das nur für die Keimzeit? Bin relativ neu in der Sprossen-Welt.. Danke dir!
Ein super gutes Video mit nützlichen Informationen. Demnächst möchte ich mir auch eigene Brokkolispossen züchten. Vielen Dank!
Vielen Dank! Ja, es ist wirklich kein Aufwand - und der Sulforaphan-Gehalt und der Nutzen für die Gesundheit sind unschlagbar. :)
Tolle Frau.
sehr schön erklärt , danke liebe Anastasia, grüsse aus Magyarország
Vielen Dank, we schön! Liebe Grüße zurück :)
sehr gutes video nastja! weiter so :) ein abbo und like von mir hast du!
Freut mich sehr, vielen Dank! :)
Ha! Du bist suuuper :-D Danke
Ich habe mir den Samen und die drei Gläser bei Amazon gekauft und werde es ausprobieren.
Wie schön, lass mich wissen, ob alles gut geklappt hat. :)
falls es wen interessiert was chatgpt dazu sagt:
is "Brassica rapa sylvestris" a variety of broccoli?
Brassica rapa sylvestris, also known as field mustard or turnip mustard, is not a variety of broccoli. It is a subspecies of Brassica rapa, which also includes other vegetables such as turnips and bok choy. While broccoli is a member of the same family (Brassicaceae), it belongs to a different species called Brassica oleracea. So Brassica rapa sylvestris and broccoli are not the same plant and are not considered to be closely related.
Hallo Anastasia, danke für das sehr informative Video. Jeden Tag ein paar Sprossen essen? Wieviel ist denn da am besten. Reicht eine Handvoll?
Danke! Sehr hilfreich!
👍Danke schön für die Info😊
Danke für das Prima-Video !
Boah, die armen Babys :-)
Stosse gerade auf das Video weil ich eigentlich wissen möchte wie ich aus Broccoli-Samen, leckeren Broccoli mache.
Hallo vielen lieben Dank für das tolle Video kann ich die Brokkoli Sprossen auch in meinen Smoove tun und ist es ratsam noch etwas Senfpulver dazu zu geben ganz liebe Grüße 🙏
Hallo, tolles Video! Vielen Dank dafür.
Kann man die Samen eigentlich dann auch mitessen oder muss man das Grün immer abschneiden? Das wäre ganz schön fummelig, wenn man es im Glas zieht.
Ich esse sie immer mit. :)
@@LaengerLebenMitAnastasia Danke für die Antwort :-)
Liebe Anastasia, danke dir fur diesen wertvollen Tipp. Kann man auch aus Schwarzkümmel Samen sprosen machen???? Ich wäre ich dir SEHR dankbar dafür. Alles Liebe ❤
Sehr informativ
Danke für die tollen Informationen! Mal eine andere Frage: du hast sehr schönes faltenloses Gesicht! Hast du irgendwelche kosmetische Behandlungen durchgeführt? (Botox/Hyaloron)
Super Video, vielen Dank 🤗 die braunen Samen kann man eh ohne weiters mitessen oder? LG Julia
Ja klar, das mache ich auch immer. :)
Süßes Video. Hab gleich eine 500g Packung gekauft..😊
Danke 🙏
Was ist denn Deiner Meinungs nach die empfohlene Tagesdosis? Ein ganzes Glas?
Ich nehme immer 1 Hand voll täglich in meinen Smoothie.
Müssen die Sprossen dunkel stehen. Bei mir stehen sie Halbdunkel und wachsen nach vier Tagen kaum.
Tolles Video. Jetzt weiß ich endlich wie es geht. Meine Sprossen haben letztens geschimmelt.
Danke! :) Hoffentlich schimmeln sie dir nicht mehr - aber 2x täglich durchspülen sollte eigentlich gut dagegen helfen.
@@LaengerLebenMitAnastasia In den Büchern und überall steht ja immer 2x Spülen und im Idealfall - da heißt aber vor allem nicht zu kleines Glas und/oder weniger Sprossen. Leider sind die meisten Set die man kaufen kann oft nur bis 700 oder 1000 ml - das ist meiner Erfahrung nach zu klein, wenn man regelmäßig Sprossen essen mag. Ich empfehle Minimum 1,5 Liter Gläser mit Edelstahldeckel (3 x 86 mm auch hier bei Amazon einzeln zu kaufen, die 1,5 L Einweckgläser mit 86 cm Schraub Hals bekommt man dann beim Großversand für ca. 2,60€ das Glas (also nicht wie bei Otto oder Buttlers für 10,- € der gleiche Typ Glas!) Jetzt aber zum Wichtigsten, damit es nicht schimmelt!!! Schimmel Sporen werden meist schon vom Saatgut mit eingeschleppt - das lässt sich kaum verhindern - egal wie sauber ihr in der Küche arbeitet... deshalb mache ich es wie auch in der professionellen Zucht ja vorgeschrieben, und von Gärtnern allgemein bei Saatgut empfohlen und absolut unschädlich... lasse ich die 12h im dunkeln nicht im Wasser Keimen sondern in 3% Wasserstoffperoxid aus der Apotheke - am besten gleich einen Liter kaufen. Natürlich nehme ich nicht den ganzen Liter, sondern auf ein 1,5 Literglas mache ich ca. 130ml H2O2 auf 2-3 EL Brokkoli Samen (Es desinfiziert immer am Anfang, zerfällt dann aber in Wasser und Sauerstoff, also besser geht es nicht - Bio pur!) Ich hatte noch nie Schimmel, obwohl meine Gläser manchmal 3/4 voll werden, dann wir immer fleißig abgeerntet ;-) aber ich spüle in jedem Vorgang zwei mal und lasse es kurz stehen gieße dann aus - und ich spüle am Tag 3 besser 4 mal, wie gesagt hatte noch nie Schimmel! Auch lasse ich immer ca. 1 Liter ablaufen wenn am Morgen der Hahn einige Stunden zu war, wegen dem Nickel in der Armatur. Brokkoli Samen ist Dunkel-Keimer deshalb muss er zwei Tage im dunkeln stehen, bevor er in indirekte Licht kommt. Wenn man noch eine Pflanzen Lampe hat mit violetten Licht, Schaltuhr und Schwanenhals Elementen LED wird es noch bequemer und funktioniert dann auch im Winter super.
Der Schleim der sich bei meinen Samen bildet verklebt das Sieb, sodass ich die Samen nicht richtig spülen kann. Was mache ich falsch?
Schade, dass niemand geantwortet hat. Ich habe auch das gleiche Problem jedesmal, so dass ich diese Samen meide.
Sulforaphan ist doch in allen rohen Kohlgewächsen oder? Also auch Rucola. Man muss nur gekochten kohl mit rohem ruccola oder anderem rohen Kohl verzehren
Ja, das stimmt - Sulforaphan ist in allen Kreuzblütlern enthalten. Man kann gekochten Kohl oder Brokkoli auch mit Senfsamen verzehren, das aktiviert auch das Sulforaphan. Aber Brokkoli-Sprossen enthalten extrem viel davon, da kann man mit einer Handvoll Sprossen größere Mengen Sulforaphan zu sich nehmen.
Jein. Es gibt gut 120 verschiedene Senfölglycoside, die in Kreuzblütlern enthalten sind.
Glucoraphanin, woraus Sulfuraphan gebildet werden kann, ist nur eines davon.
In unterschiedlichen Kreuzblütlern entstehen unterschiedliche Senföle. Viele davon haben gesundheitliche Vorteile, Sulfuraphan ist bisher wissenschaftlich einfach am besten untersucht.
@@StarOnTheWater also ist nicht bewiesen dass man roh und gekocht kombinieren kann wenn es nicht das gleiche kohlgewächs ist??
Wenn sie draußen stehen auch wieder morgens und abends spülen?
Ist das normal dass diese Samen oder Sprossen eigenartig riechen? Hatte ich bei anderen Sprossen noch nicht bemerkt
Wenn der Geruch stark ist, scheint irgendwas verdorben zu sein - meine riechen zwar "sprossig", aber nie schlecht. Immer wenn dir etwas vom Geruch / Geschmack eigenartig vorkommt, lieber nicht essen. :)
@@LaengerLebenMitAnastasia danke, habe sie weggeworfen. Hatte ich vorher noch nie gehabt bei Sprossen.
Ich mach das zum ersten Mal. Nach 3 Tagen hat sich fast nichts veraendert. Woran könnte das liegen?
Kann man die einfrieren? Und wenn ja, wie lange sind sie dann haltbar"?
hallo. Frage: warum die Gläser ein paar Tage dunkel in schrank stellen.. ?? lg
Sind Dunkelkeimer 😊
Ich stelle meine direkt ab Tag 1 ins indirekte Licht
Danke für die ganzen Infos, das einzige was ich anders machen würde, ist sie mit gefiltertem Wasser spülen, weil du willst nicht wissen, was du dir da antust 😲
Warum? Was denn
Die Leitungswasser Qualität ist in Deutschland eigentlich sehr gut. Was genau möchtest du aus deinen Wasser Filtern was so schädlich ist deiner Meinung nach? Welchen Filter nutzt du dafür?
Danke für das sehr gute Video
Wie viel Broccolisprossen pro Tag sollte man essen?
Wie lange halten die Samen?
Hast du tipps rohen brokkoli schmackhaft zu machen ?
Tatsächlich ja - ich mixe rohen Brokkoli jeden Tag in meinen Smoothie - mit dem Saft einer Limette, dem Saft einer Zitrone und einem Apfel schmeckt der Smoothie ganz ok. Ich würde rohen Brokkoli jetzt nicht als Beilage zum Gericht essen - weil er gekaut einfach nicht so gut schmeckt, aber im Smoothie völlig ok.
@@LaengerLebenMitAnastasia super, danke
Wo kann ich günstig sprossen kaufen , die sind Rech teuer 😮???
Yay
Hallo, auf meiner Packung steht, 6-8h ziehen lassen. Was ist jetzt richtig? Danke und LG
Ich lasse sie über Nacht ziehen.
Wie lang kann man die in Kühlschrank verstauen? Besten Dank
Bei mir halten sie 3-5 Tage. :)
bis 3 Tage im mittleren Fach ist es sicher und kein Problem
@@LaengerLebenMitAnastasia aber am besten einfrieren, oder? Da sich die Nährstoffe durch das einfrieren steigern.. 😀
Hallo Anastasia. Wieviel Sprossen sollte man täglich essen?
Eine handvoll….
Danke für deine tollen Videos, die du machst.
Ich hab mal eine finanzielle Frage:
Weist du zufälligerweise ob es irgendwelche Aktien gibt die was mit Longevity zutun haben?
Gute Frage - vielleicht wenn der NAD Booster auf den Markt kommt, von dem David Sinclair immer erzählt? MIB-626 von Metro Biotech? Sie sind gerade in klinischen Studien und ich kann mir schon vorstellen, dass wenn das rauskommt, die Aktien - sollte es von Metro Biotech welche geben - hochschiessen könnten. ;)
(*Werbung / Markennennung / unbezahlt / keine Anlageberatung)
@@LaengerLebenMitAnastasia Leider finde ich keine Metro Biotech Aktien
Vielleicht ist seine Firma nicht an der Börse.
@mAiK
Ich glaube, du verfolgst da einen falschen Ansatz, Junge. Das ist für Spekulanten kein Erfolgsmodell. Du solltest die Zahl der Flaschensammler unter unseren Brücken nicht weiter erhöhen. Lern was anständiges und achte auf dich und deinen Körper. Dass, was du in diesem Kanal lernen kannst, hilft dir fürs Leben
@@maik6478 Ja, Elysium habe ich auch nicht gefunden.. Aber ich denke, wenn die klinischen Studien erfolgreich sind und das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannter wird, könnte es durch die Decke gehen.. (*Keine Anlageberatung)
@@LaengerLebenMitAnastasia Stimmt, ich dachte mir aber auch wenn man etwas riskiert dann für eine Sache von der man begeistert ist :)
So hat man auch im Verlustfall das Gefühl was gutes getan zu haben
Bei mor ist das Glas nach 5 Tagen nichtmal halbvoll.
Ich habe die Sprossen 2x Täglich gespült, wieso sind es bei Dir soviel 🤔
Hallo
Kann ich dein Video kostenlos bei Amazon verwenden?
Hallo, wofür möchtest du es gern verwenden?
Können sie mir schreiben bitte in welcher Supermarkt kann ich kaufen in Deutschland paar. Zu kaufen
Du meinst Brokkolisamen? Die kannst du hier bei Amazon bestellen: amzn.to/3pwGvi9 (*Das ist ein Affiliate Link. Wenn du über diese Links etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Vergütung, für dich entstehen dabei keinerlei Mehrkosten. Du kannst natürlich die Samen auch woanders kaufen, ganz wie du magst. Ich habe alles davon selbst gekauft.
Danke, dass du meinen Kanal unterstützt. :)) )
❤👍🏻
bei mir werden die NIE was. Ich verstehe einfach nicht warum. HILFE
Ich suche ein Video wo ich den Samen ganz einfach nur in Erde ziehen kann um normalen Brokkoli zu mampfen . Ich finde jedoch nur solche Trash Video´s . Kannste dir nicht ausdenken .
Wieso wollen Sie die Verantwortung über Ihren Ärger der Dame geben (kommt ja zum Ausdruck durch Abwertungen wie "Trash Videos"), weil Sie gerne ein Video finden möchten darüber - Brokkoli in Erde zu ziehen - wo es vielleicht einfach daran liegt das es dazu auch keine Videos gibt, kein Interesse an solchen Videos da ist (da vielleicht gekeimte Brokkolisprossen und deren gesundheitlicher Wert gar mehr Interesse wecken) oder gar Sie einfach selbst die Verantwortung haben, weil Sie die Suchfunktion nicht richtig verwenden. Ich bin dankbar für das Video, und ich behaupte die Dame hat sich sicher mehr Mühe für dieses "Trash Video" gegeben, als Sie sich Mühe beim suchen von Videos gegeben habe. In diesem Sinne, ärgern Sie sich doch bitte nicht und genießen einfach ein paar gekeimte Brokkolisprossen :)
Du benutzt noch Leitungswasser???? 👀
Welches wasser nutzt du? Frage rein aus Interesse :)
FRAGE: Kein WIDERSPRUCH? : Sprossen haben VIEL WACHSTUMSHORMON. Reife Kreuzblütler weniger.
Müssen die Sprossen im Schrank sein?
Die ersten Tage würde ich sie lichtgeschützt lagern, aber wenn sie grün werden sollen, raus ans Tageslicht. :)
Anastasia,du machst echt super Videos.Daswegen,gebe ich dir einen Rat.Mach deine Sprossen NIE mit Leitungswasser.Das ist schlimmste was du machen kannst.
Mit was denn ?
@@JR-ct4lm Mit reinen,sauberen ,strukturierten,energetisiernden Wasser.
@@StrikeKill7 und wo kriegt man den her?
@@LeLa.M00 Sie müssen sich mit Thema Wasser befassen.Ohne hochwertiges Wasser zu trinken, hat man nicht mal geringste Chance gesund zu bleiben.
Zu viel Arbeit. Ich pflanze die Samen lieber
Ur Brokkoli enthält kein sulphoraphan ! Ich empfehle dir die Sorte Brokkoli calabrese .
Leider enthält Brassica rapa sylvestris gar kein Glucoraphanin oder Sulphoraphan. doi: 10.1021/jf0307189
Damit wird es nicht mehr ganz so billig wie du im Video sagst, weil echte Brokkoliesamen recht teuer sind.
Aber immer noch billiger als Brokkolie.
an welcher Stelle genau geht das aus der Studie hervor?
man kann wohl auch mit o3 treatment den sulfora. gehalt von den teilen erhöhen