Genial profe yo mu feliz co este maravilloso curso en octubre empesamos cosecha y pondré en práctica en todo lo aprendido esta clace la he visto tres veses muy buena. Gracias mi profe.
15:41. profe el número de tazas es en cuentas tazas está el defecto ya que en las casillas de taza limpia es donde se dice en cual número de taza fue. Esto también se comprueba ya que los puntos a restar serían diferentes si ud hubiera encontrado el defecto en la taza 5, le daría en vez de 1x4 =4, 5x4=20 y no tendría coherencia. Saludos.
@@chichovillalta hola en la casilla defectos los que hacemos es identificar en que taza fue, si la #5 por ejemplo y en qué intensidad marcamos ese defecto si es 2 (ligero) o 4 (rechazo) eso diría 1x4=4 ya que no es poner el orden de la taza sino cuántas tazas están afectadas, si el caso fuera que las 5 tazas están afectadas de un defecto muyyy marcado y fuerte ahí si decimos 5 tazas malas con un rechazo que equivale a 4 5x4=20
Profe y si hay defectos en más de una taza; en los cuadritos se resta de 10 cuantas tazas haya? es decir si hay 2 tazas inconsistentes, resto 4 quedando 6 el total?
Buen día verónica, una duda... Al calificar defectos, la norma dice que tienen un valor de 10 puntos, si por ejemplo encontré un defecto de intensidad "4" en tres tazas "3", esto me daría un puntaje negativo de 12, al sacar mi puntuación final debo restar esos 12 puntos? o simplemente ponerle un puntaje de 0 en ese ítem que su valor es de 10 puntos, gracias.
En el puntales final hay que sumar todos los cuadrados pero también el de el puntaje del catador de la taza limpia uniformidad balance sabor residual acidez aroma cuerpo y dulzor todos esos se suman 😊😊
Buen día se encuentran muy pocos videos o por lo menos videos de colombian@s tan buenos muchas gracias, porque no sube más seguido y como la encontramos en instagram? Gracias
Genial profe yo mu feliz co este maravilloso curso en octubre empesamos cosecha y pondré en práctica en todo lo aprendido esta clace la he visto tres veses muy buena. Gracias mi profe.
Gracias Miss, saludos desde México.
Mas videos profe son genial
Hola, muchas gracias
15:41. profe el número de tazas es en cuentas tazas está el defecto ya que en las casillas de taza limpia es donde se dice en cual número de taza fue. Esto también se comprueba ya que los puntos a restar serían diferentes si ud hubiera encontrado el defecto en la taza 5, le daría en vez de 1x4 =4, 5x4=20 y no tendría coherencia. Saludos.
@@chichovillalta hola en la casilla defectos los que hacemos es identificar en que taza fue, si la #5 por ejemplo y en qué intensidad marcamos ese defecto si es 2 (ligero) o 4 (rechazo) eso diría 1x4=4 ya que no es poner el orden de la taza sino cuántas tazas están afectadas, si el caso fuera que las 5 tazas están afectadas de un defecto muyyy marcado y fuerte ahí si decimos 5 tazas malas con un rechazo que equivale a 4 5x4=20
Excelente.
Profe y si hay defectos en más de una taza; en los cuadritos se resta de 10 cuantas tazas haya? es decir si hay 2 tazas inconsistentes, resto 4 quedando 6 el total?
@@tribucafedelasierra3765 hola, si, cada cuadrito equivale a 2, es decir que se va restando de a 2 en cada taza de la muestra si hay defectos
Buen día verónica, una duda...
Al calificar defectos, la norma dice que tienen un valor de 10 puntos, si por ejemplo encontré un defecto de intensidad "4" en tres tazas "3", esto me daría un puntaje negativo de 12, al sacar mi puntuación final debo restar esos 12 puntos? o simplemente ponerle un puntaje de 0 en ese ítem que su valor es de 10 puntos, gracias.
camilo, en ese caso se restan los 12 puntos negativos
Cuál es el criterio para dar un puntaje específico en cada característica?
Exelente
En el puntales final hay que sumar todos los cuadrados pero también el de el puntaje del catador de la taza limpia uniformidad balance sabor residual acidez aroma cuerpo y dulzor todos esos se suman 😊😊
Buen día se encuentran muy pocos videos o por lo menos videos de colombian@s tan buenos muchas gracias, porque no sube más seguido y como la encontramos en instagram?
Gracias
Muchas gracias Edward. Voy a subir más vídeos de clases de café. Bendiciones y saludos desde Quindío Colombia tierra cafetera ☕☕☕
hola donde descargo el formato?
Hola Angelica. Está en el curso el cual es certificado o el Sena
Una pregunta
Hola buenas días señorita nos podría decir como rellenar el formato
Profe me regala su número telefónico mil gracias.
hola tengo una pregunta
Si claro cuéntame