@@gokhanaygun8623 tek bir sorum var. Süt 70 derece ile ısıtınca ve Moka potun üstünü önceden sıcak su ile ısıttığım halde kahve bana çok soğuk geliyor. Ağzım sıcak tadlara alışmış. Bu durumu nasıl çözerim?
@@yigitkizmaz Sütü belki 80 derece civarında ısıtıp, kahveye eklemeyi deneyebilirsiniz. Sütü cezvede yuvarlak hareketlerle kaynatınca kaymak vs. de olmaz. Bu belki bir çözüm olabilir. Muhtemelen siz kahvenin ilk önünüze geldiği ısısına alışkınsınız. Süt koyunca ısı düşüyor bir miktar. Ancak genel bir bilgi vermem gerekirse, normalde sıcak içecekleri 60-65 derece civarı içmek gerekir.
Hangi kahve çekirdeklerini kullandınız acaba ve el değirmeninde ince kalın hangi şekilde öğütme ayarını seçtiniz yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler
@@dnf840 Merhaba, risk almamak ve kolay ulaşmak adına, Tchibo Barista kahve çekirdeği iyi bir tercih olabilir. İlerledikçe, sanalbaharat.com gibi sitelerden, daha farklı çekirdekler deneyebilirsiniz. Ben genelde kakao, fındık notaları olan çekirdekleri severim ve öneririm. Sözen el değirmeni kullanıyorum ancak profesyonel bir öğütücü sayılmaz. Ayar konusunu RUclips aracılığıyla öğrenebilirsiniz çünkü yazarak anlatmam pek mümkün değil. Sözen el değirmeniniz yoksa da, elektrikli bir öğütücü işinizi görür ancak hiç elektrikli öğütücü kullanmadığım için tavsiye veremiyorum.
Harika tavsiyeler vermişsiniz. Ben de deneyeceğim bakalım. Ayrıca konuyla alakasız ama moka pot temizliğini nasıl yapıyorsunuz? Alüminyum olanların iyi bakılmazsa çabuk yıprandığı söyleniyor.
Merhaba, ben Bialetti marka kullandım ve o modelde temizlik için ekstra bir çaba gerekmiyordu. Demliğini ve kahve koyulan aparatını yıkamak yeterli oluyor. Arada sırada contasını çıkartıp, araya girmiş kahve tortuları da temizlenebilir.
Kaç tane barista videosu izledim senin gibi anlatan yok kardeşim. Tebrikler
Teşekkürler. Beğenmene sevindim.
@@gokhanaygun8623 tek bir sorum var. Süt 70 derece ile ısıtınca ve Moka potun üstünü önceden sıcak su ile ısıttığım halde kahve bana çok soğuk geliyor. Ağzım sıcak tadlara alışmış. Bu durumu nasıl çözerim?
@@yigitkizmaz Sütü belki 80 derece civarında ısıtıp, kahveye eklemeyi deneyebilirsiniz. Sütü cezvede yuvarlak hareketlerle kaynatınca kaymak vs. de olmaz. Bu belki bir çözüm olabilir. Muhtemelen siz kahvenin ilk önünüze geldiği ısısına alışkınsınız. Süt koyunca ısı düşüyor bir miktar.
Ancak genel bir bilgi vermem gerekirse, normalde sıcak içecekleri 60-65 derece civarı içmek gerekir.
Muazzam teknik bilgiler içeren harika bir video olmuş. Teşekkürler.
Tam işe yarayacak açıklamalar.Teşekkür ederim.
Ricalar 🫡
Hangi kahve çekirdeklerini kullandınız acaba ve el değirmeninde ince kalın hangi şekilde öğütme ayarını seçtiniz yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler
@@dnf840 Merhaba, risk almamak ve kolay ulaşmak adına, Tchibo Barista kahve çekirdeği iyi bir tercih olabilir. İlerledikçe, sanalbaharat.com gibi sitelerden, daha farklı çekirdekler deneyebilirsiniz. Ben genelde kakao, fındık notaları olan çekirdekleri severim ve öneririm.
Sözen el değirmeni kullanıyorum ancak profesyonel bir öğütücü sayılmaz. Ayar konusunu RUclips aracılığıyla öğrenebilirsiniz çünkü yazarak anlatmam pek mümkün değil.
Sözen el değirmeniniz yoksa da, elektrikli bir öğütücü işinizi görür ancak hiç elektrikli öğütücü kullanmadığım için tavsiye veremiyorum.
Harika tavsiyeler vermişsiniz. Ben de deneyeceğim bakalım. Ayrıca konuyla alakasız ama moka pot temizliğini nasıl yapıyorsunuz? Alüminyum olanların iyi bakılmazsa çabuk yıprandığı söyleniyor.
Merhaba, ben Bialetti marka kullandım ve o modelde temizlik için ekstra bir çaba gerekmiyordu. Demliğini ve kahve koyulan aparatını yıkamak yeterli oluyor. Arada sırada contasını çıkartıp, araya girmiş kahve tortuları da temizlenebilir.
çok faydalı bir video,moka pot almayı düşünüyorum
İyi bir tercih olur, elde edeceğin en iyi lezzeti kendin ayarlayarak bulabilirsin .. onu da sana Moka Pot verebilir .. " moduna göre kahve "
@@gokhanaygun8623 iyi bir espresso elde ettikten sonra istediğin kahve çeşidini yapabiliyorsun
@@burakokur21 Doğrudur, ben Tchibo çekirdeklerini çok yakıştırıyorum sütlü içim için, aromatik sade içim için de favorim Lavazza Oro
Kahve içecektim çok zormuş vazgeçtim :) şaka bir yana güzel video
Ben de artık otomatik espresso makinesi kullanıyorum, sadece sütü kendim kaynatıyorum 😁
@@gokhanaygun8623 ben günde en fazla bir adet içiyorum galiba moka pot daha mantıklı benim gibiler için. Ama bi kaç tüyo aldım teşekkür ederim.
@@bill_carson058 Faydalı olduysa ne âlâ. Afiyet olsun, ricalar.
Kullandığınız moka pot kaçlık?
İki kişilik olanlardan.