炸油条,酵母版PK泡打粉版【CC】,详细教你在家做油条,0基础也能成功炸出蓬松酥脆的空心油条,好吃不油腻 ▏佳宝妈美食

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 516

  • @dadb8850
    @dadb8850 Год назад +2

    是我看过炸油条视频中,教的最好的一个炸油条视频。谢谢!简单易学

  • @oldfivesun4440
    @oldfivesun4440 3 года назад +3

    宝妈的这个视频是做油条的圣经!我第一次试,给自己一个及格分,自己炸的吃起来就是不一样,炸完了回头看这个视频,我做的不好的地方都是这个视频里的要点我没有做好,准备过几天再试一次,谢谢佳宝妈,喜欢你在视频里笑容可掬的样子。

  • @jadeng3879
    @jadeng3879 Год назад +4

    你的示範和講解令觀者容易明白制作過程
    亦沒有餘類聚的說話
    笑容親切而不做作
    是一項優質制作視頻
    多謝佳寶媽媽的教學

  • @lavenderlove2024
    @lavenderlove2024 Год назад +3

    为佳宝妈妈好厨艺默默点赞👍

  • @林淑珍-m3h
    @林淑珍-m3h 4 года назад +22

    佳寶媽很漂亮氣質又好,解說得很清楚詳細,謝謝您。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +2

      不客氣~我盡量講得清楚詳細一些,讓想自己炸油條的朋友們都能成功炸出好吃滿意的油條。謝謝您對我的支持和鼓勵哦~ :)

  • @juliaw100a
    @juliaw100a Год назад +5

    非常 高興見到您的真容!

  • @dylan9029
    @dylan9029 3 года назад +6

    你好佳宝妈!今天我抽出时间,看了你的视频炸油条,你讲课非常的细致,讲解的好,而且做两种炸油条方法,炸出的油条真的很棒,我学你的方法式着做,你幸苦了,感谢你和朋友们一起分享美食,谢谢你,必须点赞👍

  • @tsemay3344
    @tsemay3344 4 года назад +14

    宝妈,多謝你细心講解,剛想找炸油条配方,就看到你介紹,会试酵母那種,因為泡打之類多吃设益,希望此油条隔天也能又会洩晒气,謝謝你

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      不客氣哦~祝妳成功炸出好吃的油條。隔天不會變軟喔。也謝謝妳看我的視頻。

    • @周黃錦英
      @周黃錦英 3 года назад

      ㄡㄝㄧㄥㄥ

  • @lilyxu5846
    @lilyxu5846 3 года назад +14

    教程很详细,按照方法试做成功了,非常好👍

  • @sorayamiller9356
    @sorayamiller9356 2 года назад +1

    一直是只听到声音 终于认识佳宝妈妈

  • @anhingcheng4769
    @anhingcheng4769 4 года назад +5

    我看了好多的油条视频,您教的方法是最好的且详细,为您点赞👍!谢谢。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      不客气哦~ :) 我会把我的成功经验和大家一起分享 谢谢您的支持!

  • @norasuen9083
    @norasuen9083 4 года назад +7

    非常好的二種油條做法,我試了泡打粉,好吃,名師出高徒,謝謝。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      不客氣哦~ 給您點讚, 非常棒! 謝謝您的支持和鼓勵!

  • @spa9987
    @spa9987 3 года назад +6

    真的很用心的教學
    一看就會
    一看就懂

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @SUE6796
    @SUE6796 3 года назад +2

    手藝好,聲音好,手也漂亮😍😍😍

  • @simonho5225
    @simonho5225 3 года назад +3

    老师教学有水平,给你点个赞!😀😀

  • @zzs9378
    @zzs9378 3 года назад +3

    讲的非常好!很清楚,记得住!

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      谢谢支持🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦

  • @teokimhua3390
    @teokimhua3390 2 года назад +2

    谢谢你详细介绍与说明。感恩😍😋晚安。

  • @Will-ge6io
    @Will-ge6io 2 года назад +2

    你太厉害了!以后就照你的做了!

  • @dechau2461
    @dechau2461 2 года назад

    宝妈,我是来自挪威,今天我也来试试做油条,妳这个视频很好,很有科学依据,泡达粉见热就发胀,谢谢妳希望我能够做成功。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  2 года назад

      你会成功的,如果有问题可以留言交流哦~~谢谢你的支持!

  • @bingchangzhang4378
    @bingchangzhang4378 4 года назад +12

    谢谢你,你是个好老师👩‍🏫

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      不客气哦!我希望所有想吃油条自己又想炸油条的人们,看到这个视屏后都能成功炸出好吃的油条~ lol

  • @thaiint74
    @thaiint74 2 года назад +5

    👍👍I like that you tell how thick and how wide the dough should be, and how many you get from the batch.

  • @figtreegenerationz9112
    @figtreegenerationz9112 4 года назад +11

    谢谢分享 其他视频都是让醒面一整夜 您这个不用等那么长时间真好 酵母粉和的面没加小苏打还脆吗?而且其他好多视频都一律不回复别人的问题 您亲自维护留言区的问题这点也好棒哦 耶稣爱你

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      酵母粉和麺不加小苏打,炸出来是脆的,如果面发过了有酸味就需要加小苏打了。谢谢您的支持和鼓励哦~

  • @pohhuey5182
    @pohhuey5182 Год назад +2

    佳宝妈看到做油条好清秀又美丽哇、声音好听。

  • @meilingchen4491
    @meilingchen4491 3 года назад +5

    喜欢你的讲解 很清楚 很详细 一看就能明白
    谢谢!

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      不客气哦~ 油条我还是喜欢吃自己炸的,不但味道好,而且用的油也放心。谢谢你!

  • @yanchen8243
    @yanchen8243 4 года назад +13

    昨晚試做也成功了 非常棒啊!

  • @hintofsweetness48
    @hintofsweetness48 3 года назад +2

    你講解得非常祥盡. 最放便的就是供給食譜份量可做多少個油條. 謝謝分享!

  • @sugilay1217
    @sugilay1217 2 года назад +1

    看着都想吃 炸的真好 可是在国外 没有泡打粉和小苏打 想吃做几回都没成功 辛苦啦美女

  • @jorjajoong9049
    @jorjajoong9049 4 года назад +4

    油条大餐,我流口水了🤤

  • @jizhang7880
    @jizhang7880 3 года назад +11

    baking powder加水后主要成分就是小苏打,也就是碳酸氢钠。虽说没有street food那么不健康,但会增加钠(盐)摄入量,酵母做的是最健康的,没有任何副作用,因是发酵食物反而有益。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      有道理哦~

    • @jiansu1532
      @jiansu1532 3 года назад +1

      无铝泡打粉的发泡成分是复合焦磷酸盐,虽然里面也加入一些小苏打成分,但是主要是为了调节酸碱和口味,含量低。面点制作可放心使用无铝泡打粉。

  • @koannhanchau7893
    @koannhanchau7893 3 года назад +8

    谢谢您的热心示範! 您的脸很慈母! 很幸福!新年2021快乐☺❤👍

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад +1

      不客氣喔~ 謝謝妳誇我呀~ 新年2021快乐☺❤👍

  • @kennywong5857
    @kennywong5857 4 года назад +2

    太谢谢了, 说的非常清楚和详细, 看来两个都好吃。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      不客气哦~ 好吃,而且自己炸的油条吃着也放心。 谢谢你的支持和鼓励!

  • @成功工商教學組
    @成功工商教學組 Год назад +1

    好好吃的讚👍

  • @nuash7412
    @nuash7412 3 года назад +3

    Thank you so much I appreciate your way of teaching it is so clear .Very good video.

  • @hanchen7992
    @hanchen7992 4 года назад +11

    看着两种都好吃😋馋得呀😋😋

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      嘻嘻,那就自己炸试试吧,有问题留言,我会尽早回复,吃上自己炸的油条会很开心滴。祝中秋佳節快乐!

  • @tiffanychang1530
    @tiffanychang1530 4 года назад +4

    謝謝你老師 希望我能夠做成功 因為我很喜歡吃油條 !!!👍😋🙏

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      不客氣哦,你一定會做成功的,加油!有問題留言,我盡早回復妳~ :)

  • @lifanghuang1767
    @lifanghuang1767 3 года назад +8

    太爱您的视频频道了。期待更多美食分享🥰

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      我会有更多美食视频分享给大家~谢谢支持哦~

  • @vandnguyen8815
    @vandnguyen8815 Год назад +2

    👍good job Excellente

  • @caiflash
    @caiflash 3 года назад +10

    感谢分享,值得一学,小时候喜欢吃糯米团包油条!

    • @廖美月-r8x
      @廖美月-r8x 3 года назад

      I have

    • @dorothywu5883
      @dorothywu5883 3 года назад

      是吗?我可没有吃过呢。。。应该很好吃吧!

    • @Ren.yan.1991
      @Ren.yan.1991 Год назад

      我也是哦,大饼包油条也是我的最爱的早餐。

  • @didywong6584
    @didywong6584 3 года назад +2

    Thank you so much to conduct both experiments!!! I will try it one day and let you know if I can duplicate your result.

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      Yeah, you can try and let me know. Thanks for watching~

  • @see9up
    @see9up Год назад

    酥脆能維持多久?即炸即食還可以但過了一陣就不酥脆了. 那一個做法是最持久呢? 謝謝佳宝媽媽.❤

  • @gdloveaagdloveaa1830
    @gdloveaagdloveaa1830 3 года назад +6

    讲解的真好👌🏻

  • @liverna9158
    @liverna9158 4 года назад +5

    这种对比式的教学太好了。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      嘻嘻,把我的经验做成视频分享给大家,把炸油条讲得清楚一些,看了视频的人们就不用纠结怎么成功炸出好吃的油条了。谢谢你的支持和鼓励哦~ :) 祝中秋佳节快乐!

  • @taotaoma1747
    @taotaoma1747 4 года назад +6

    谢谢,为人和蔼,工作认真,为您点赞👍

  • @ghoce0buy
    @ghoce0buy 3 года назад +9

    400g all-purpose flour or all purpose flour & cake flour mixed
    220g milk
    1 egg
    15g vege oil
    (10g baking power 2.5g baking soda)or (3g yeast)
    4g salt
    frying temperature 160-180℃

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад +3

      frying temperature 160-180℃
      400g all-purpose flour or all purpose flour & cake flour mixed
      Thanks!

    • @user-ub5su9vj6d
      @user-ub5su9vj6d Год назад +1

      @ghoce0buy👍👍👍😀😀😀

  • @chouyu901
    @chouyu901 2 года назад +1

    酵母的更脆的样子👍

  • @cl6248
    @cl6248 4 года назад +2

    谢谢您的分享🙏非常清晰。学着做😊

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      不客气哦~ 自己炸油条好吃又放心。

  • @tomzhao103
    @tomzhao103 3 года назад +1

    小姑娘讲解得很好,关键是最后演示吃二种油条的时候说明了哪个更好吃。

  • @jameswang2015
    @jameswang2015 3 года назад +2

    寶媽你好,是否教大家做一個琵琶鴨?

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      我做過鹽水鴨,還沒有做過此鴨呢~ 謝謝你!

  • @meilangchan2455
    @meilangchan2455 3 года назад +7

    感谢老师!好親切教学.我喜欢学习!

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      不客氣哦~

    • @maydyxu1090
      @maydyxu1090 3 года назад

      感谢老师,好亲切教学,讲解仔细,希望自已亲手努力去实践。

  • @nacylee45
    @nacylee45 2 года назад +2

    好棒詳細教學,謝謝🌹

  • @tinalu8904
    @tinalu8904 3 года назад +1

    非常喜欢这视频💗💗💗🙏🙏🙏

  • @bonnylee2013
    @bonnylee2013 2 года назад +1

    欣賞你的巧手藝👍👍👍

  • @myothura675
    @myothura675 4 года назад +7

    Hi, thanks for your video and teachings, now I know the different reactions between yeast and baking soda/powder.

  • @澳洲中国大妈
    @澳洲中国大妈 4 года назад +4

    这个方法好阿,我下次也在家做一个,看起来很棒

  • @principalau9451
    @principalau9451 4 года назад +7

    谢谢用比较方式制作 讲解 !👍🤝

  • @jonilee9303
    @jonilee9303 4 месяца назад

    Can we not add the egg, just replace with water? Thk you

  • @fionashi32
    @fionashi32 3 года назад +1

    你这个教程好详细,看了很多教程一直都是失败的 。明天就试试

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      好的,如果有什么问题可以留言,我抽时间尽早回复你哦~ 这是我的另外一个炸油条视频,有网友留言第一次按照做就成功了,所以分享给你此链接: ruclips.net/video/oilR78K3NA4/видео.html

  • @anthonydennis8308
    @anthonydennis8308 4 года назад +1

    谢谢那么详细的讲解,马上想试试了。。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      试试吧,想问什么可以留言,我尽早回复

  • @UniversalDust
    @UniversalDust 4 года назад +7

    Thank you very much for your clear English captions. I will try to make some for the first time :)

  • @戰存
    @戰存 3 года назад +1

    講述的非常清楚,棒。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      油条还是自己炸的更好吃。谢谢你呀!

  • @kiuchenwu557
    @kiuchenwu557 4 года назад +2

    讲得非常清楚两种都好吃

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      都好吃~ 谢谢你的支持和鼓励哦~ :)

  • @心智仁慈
    @心智仁慈 4 года назад +4

    泡打粉或酵母制作都好吃,我很欣赏你视频很用心解释非常清晰!东南亚马新华人早餐离不开炸油条配黑咖啡一起享用。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      你好,:) 很高兴看到你的留言,炸油条配黑咖啡绝妙搭配!下次我炸好油条也试试这种吃法,以前我都是油条配豆浆,豆腐脑,胡辣汤,番茄蛋花汤或其他蔬菜汤。谢谢你的支持和鼓励喔~

    • @謝金蕊
      @謝金蕊 4 года назад

      😊

  • @colo5220
    @colo5220 2 года назад +1

    Awesome! fried carbohydrates food!

  • @marywan440
    @marywan440 2 года назад +9

    用不用顏色的碟子蓋在麵盆上,比較容易分辨泡打粉發的麵團和酵母發的麵團。

  • @跑不出的贰玖玖
    @跑不出的贰玖玖 3 года назад +4

    好亲切

  • @长春袁
    @长春袁 3 года назад +1

    我试一下,谢谢你的视频。

  • @ychsing12
    @ychsing12 Год назад

    非常專業,是否任何植物油都可以用來炸油條?用那種油炸出來味道較好?

  • @angela50
    @angela50 4 года назад +1

    Love your video and your way of teaching. Thank you very much.

  • @鍾慧翎-c2g
    @鍾慧翎-c2g Год назад +2

    讚🎉🎉🎉

  • @lenorezhang7436
    @lenorezhang7436 4 года назад +1

    好看, 人美油条香。 不会做不敢吃, 怕胖 😍😍😍

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад +1

      偶尔吃一次,胖了就减呗。谢谢你的支持!

  • @shijiawang8103
    @shijiawang8103 4 года назад +2

    谢谢你佳宝妈 我也是佳宝妈 也喜欢做菜

  • @puyu6982
    @puyu6982 4 года назад +4

    明天我也做,馋了都

  • @文革掃盲夜校生
    @文革掃盲夜校生 3 года назад +2

    很不錯👍可以上街售賣

  • @haixing983
    @haixing983 2 года назад +1

    那面不用过夜吗??😶😶😶🍓🌺🌺

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  2 года назад

      酵母和泡打粉它们膨发的原理不一样:
      泡打粉的面团饧面后不揉,直接可以炸,预热就会迅速膨胀鼓起来,30分钟就可以吃上酥酥的油条~~酵母的就需要面团发酵后,不再揉面,直接炸~~
      油温要在160-180摄氏度之间炸就好~~或油温低一点也可以的~~慢慢的油温就会升高,所以用中火或中大火炸~~

    • @haixing983
      @haixing983 2 года назад

      @@gabaomomcuisine 谢谢佳姐的回答问题 我试试看酵母失败了
      还没到时间面就发酸这是为什么??😶😶😶🍓🌺🌺

  • @代成-k8q
    @代成-k8q 4 года назад +30

    讲得详细谢谢🙏

  • @jgkan3587
    @jgkan3587 4 года назад +1

    太好了,受益无穷。

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      不客气,很高兴和大家分享我炸油条的经验和体会。

  • @inadodotvong8315
    @inadodotvong8315 4 года назад +8

    i love the way she host , always smiling ..

    • @288JILL
      @288JILL 3 года назад +1

      i truely agreed what u said, 一直微笑一直认真教学,棒棒的!

    • @288JILL
      @288JILL 3 года назад

      i truely agreed what u said, 一直微笑一直认真教学,棒棒的!

    • @诗情画意-i1x
      @诗情画意-i1x 3 года назад

      是的 非常亲切的笑容 非常真

    • @biggiebug1234
      @biggiebug1234 3 года назад

      I definitely agreed

  • @Usacanadaliving
    @Usacanadaliving 2 года назад +1

    谢谢,明天做

  • @jinfengdu3026
    @jinfengdu3026 2 года назад +1

    真棒👍

  • @bobol6232
    @bobol6232 4 года назад +1

    赞谢谢教学讲解的非常仔细易懂感谢

  • @小小-q9h
    @小小-q9h 3 года назад +2

    我刚才也做了泡打粉成功。谢谢!

  • @yichen8650
    @yichen8650 3 года назад +1

    講解明白,條理分明,讚!

  • @灭匪联盟
    @灭匪联盟 4 года назад +5

    不错,不错,很好,很好!!赞赞赞!!!

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      很多人看着我的炸油条视频都成功做出好吃的油条,我很开心。谢谢你的支持和鼓励! :)

  • @TerraWise2024
    @TerraWise2024 2 года назад +1

    我妈不爱做吃的。。。每次看别人家阿姨做吃的就觉得很亲切是怎么回事~~

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  2 года назад +1

      你根據我的食頻,給媽媽做一次,她肯定很高興的。:)謝謝你。

    • @TerraWise2024
      @TerraWise2024 2 года назад +1

      @@gabaomomcuisine 疫情不能回国等回去给妈妈做。我先做一次试试嘿嘿

  • @zlyxwp3594
    @zlyxwp3594 2 года назад +1

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 3 года назад +2

    讲到很详细,两个差异酱大,谢谢你分享给我们啊😋😋👍💪👏😂😂

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      不客气哦~~👍🏽👍🏽🙏🙏👍🏽

  • @mimilee417
    @mimilee417 3 года назад

    謝謝,下一次我會做看看成不成功。

  • @v-data6714
    @v-data6714 4 года назад +3

    非常好!

  • @wongbenny8912
    @wongbenny8912 4 года назад +2

    特别好

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      很好吃~ 谢谢你的支持和鼓励哦!

  • @buasaimccormac7925
    @buasaimccormac7925 2 года назад +1

    Look so YUMMY and so BEAUTIFUL!❤🙏👌

  • @jamesw7793
    @jamesw7793 4 года назад +1

    方便简单好吃

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      自己炸的油条吃着放心而且味道也好。谢谢支持和鼓励哦~

  • @伍以琳-p3w
    @伍以琳-p3w 3 года назад +1

    真棒!👍👍👍💞💞💞

  • @maggieleung4545
    @maggieleung4545 4 года назад +1

    非常有用的知識 謝謝你

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  4 года назад

      不客氣哦~ 我會分享更多有用的美食知識給大家~謝謝妳!

  • @tronglieu6449
    @tronglieu6449 3 года назад +2

    Hello,
    If I use the baking powder & baking soda method then how long should I wait after making the dough before I can fry them?
    Thank you.

  • @zlyxwp3594
    @zlyxwp3594 2 года назад +1

    谢谢!太棒了!👍👍👍

  • @pinkpeony3651
    @pinkpeony3651 3 года назад +1

    非常清楚!🙏🤓

  • @許瓊恩-d3i
    @許瓊恩-d3i 3 года назад +1

    老師真漂亮

  • @losaukeng
    @losaukeng 4 года назад +3

    今天试着做油条

  • @lisatan2630
    @lisatan2630 3 года назад +1

    看了流口水 支持!

    • @gabaomomcuisine
      @gabaomomcuisine  3 года назад

      自己炸炸试一试呗~ 谢谢你的支持哦!

  • @laijitmeng9918
    @laijitmeng9918 3 года назад

    you so funny and kind