Buen día Mis felicitaciones , ayer preparé tal enseñan en este video ,muy agradable ,primera vez qué yó preparo ,le gustó muchos mi hijo de 15 años . Viendo febrero 2024
Gracias me encantó lo voy hacer !!!! y luego diré EXQUISITO... Es lindo ver las riquezas de nuestra gastronomía en redes somos un país privilegiado tenemos una riqueza invaluable.
Entre buscando recetas con cuy, y encontré esta receta, no solo aprendo, sino también he reído. Muy divertido verlo cocinar al señor. Éxitos en su canal. Saludos.
Es un plato delicioso de mis bisabuelos preparaban igua eran cuzqueños unaa consulta mi estimado. Tiene la receta del ponche de habas con awaimanto al estilo cuzco? Se lo voy. Agradecer felicitaciones
A mejorar. Cada lugar casa tiene su estilo. Hay platos q se debe mantener en lo tradicional... Chicha , chela , tomate? Orégano? No va en mi receta. Igual es bueno saber cómo lo preparan otras familias .
Hola Esther, al freír el cuy no se condimenta al principio porque se pega el condimento y queda con un color poco agradable, el aderezo y el guiso propiamente dicho si.
Hola amigos ltiene buena pinta el Pepian de cuy felicitaciones a tu padre que le gusta la cocina y me gusta el carisma que tiene siga así sr cual es su nombre? El le da alegria al vídeo pero porque no ponen un fondo musical de ntro Huayno y seria mejor unas palabras de saludo en quechua Y así aprendemos muchas gracias ❤️
Gracias Addis. Mi papá se llama José, el pepián es riquísimo, quicieramos poner fondo de huayno o alguna música peruana pero aún no tenemos la facilidad para conseguir una música propia por el tema de derechos de autor, esperemos pronto tener la propia. Un abrazo. Muy agradecido por su sugerencia y buenos comentarios; saludos de mi papá.
Lo primero los cuyes, usamos 4 cortados en 4, lo freímos sin zasonar hasta dorar un poco, en el aceite usado para freír, hechamos ajos, masomenos 6 molidos o picados, 2 cebollas grandes picadas en cuadrados, tomate igual, se le hecha media cucharadita de comino, pimienta, achiote, una rama de orégano fresco, una tasa de chicha de jora y un cuarto de kilo de maní tostado y molido pero no tan finamente molido, la sal se hecha al final para corregir y que no se te pase, al gusto, por otro lado papa Yungay o Canchán o Rosada grande hervida y pelada, se pasa a dorar en una sartén. Con eso se acompaña y arróz blanco graneado, eso es todo y a disfrutar. Saludos.
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
Buen día
Mis felicitaciones , ayer preparé tal enseñan en este video ,muy agradable ,primera vez qué yó preparo ,le gustó muchos mi hijo de 15 años .
Viendo febrero 2024
Muy bien explicado ,con sencillez y mucho amor, y alegría por lo que hace , ya tengo hambre, buena su receta
Asu que rico 😋😋😋😋 bueno a perseguir al cuy se me antojó
Gracias por su receta soy de Lima pero me gusta la comida de la sierra es rica
Gracias me encantó lo voy hacer !!!! y luego diré EXQUISITO... Es lindo ver las riquezas de nuestra gastronomía en redes somos un país privilegiado tenemos una riqueza invaluable.
Gracias por su pedían de cuy se me hace agua en la boca .....
Justo sacrifique un cuy maduro lo preparare tal cual su receta gracias seve muy rico.
Buen dia ,gracias por la rreceta se ve delicioso , lo preparare !!! Graciaaass.
Me gusta aprender para yo tan bien haser gracias por compartir
exclenete receta , gracias x compartir Dios lo bendiga y a su familia
A su mare este tío si legal, Delicioso. Lo intentaré apenas consiga el cuy , Saludos.
Se ve buenazo, desde una guayaquileña que le encanta el cuy!
La mejor carne es la de cuy. Saludos cordiales.
Que delicioso gracias por enseñarnos, que Dios los bendiga siempre
Entre buscando recetas con cuy, y encontré esta receta, no solo aprendo, sino también he reído.
Muy divertido verlo cocinar al señor. Éxitos en su canal. Saludos.
Qué maravilloso verlo cocinar. Incentiva a preparar está deliciosa receta. 👏👍
Chochera, se nota exelente el plato de cuy,felicitaciones desde chiclayo...
Q bien lo explica cabalĺero lo felicito
Muy rico muchas gracias por la receta de mi cusco bendiciones
Buenas noches buen video y que delicia del preparado del pepian de cuy
Que ricoooooooo😮😮😮😮😮😮😊😊😊😊😊😮😊😮😊😮😊😮😊😮😊😮😊😊😮😊😮😊😮😊😮😊😮😊😮😊.
Bendiciones.🙏🙏🙏🙏
Preparando su receta, gracias por compartir, le escribo del Cusco
Gracias por vernos Ester. Saludos cordiales.
Buenas noches buen video y que delicia del preparado del pepian de cuy asi si da ganas de cocinar saludos
Me salió muy rico y es 1ra que lo hice gracias 😌
Ayer en la tarde mate dos cuyes y hoy gracias atu recetas estoy preparando el riquísimo pipian de cuy. Espero que esté rico como Se ve en el vídeo.
Tu papa es un buen chef amigo, se ve delizioso el pepian di cuy ciao te deseo lo mejor de los exitos
Gracias marilyn por el comentario y los deseos.
Buenazo, hoy mismo lo preparo gracias
Muy delicioso, en estos momentos estoy prepando lo mismo pepian de cuy, me salio riquisimo
Deverdad que es delicioso no?, que alegría que hayas hecho la receta y que te haya gustado. Saludos Anita.
Felicitaciones ... Seve rico la preparación del cuy..
Vi tu tutorial me antoje , ahora me estoy preparando , luego te aviso cómo me quedo
Buenazo Saludos desde chiclayo departamento lambayeque Perú
De lujo se vé fenomenal
Felicidades Sr muy rica la preparación y sobre todo muy ameno, gracias!!!
Muy rico y divertida la preparación, me animare ha preparar este plato peruano
Hola Jeudy, gracias, ya te aseguramos que la harás linda. Un abrazo de estos humildes servidores.
Que agradable señor...lindo papa..se ve riquisimo
Se ve delicioso voy hacer cuy hoy gracias
lindo video que Dios lo bendiga
DelisiOsiSImo muchas gracias,. DIOS LES BENDIGA
Esta rico gracias por compartir me parece mucho aceite.
Que rico mi paisa! El cuy es lo más delicioso!!!🤗
Nunca he probado el cuy pero creo que después de haber visto su video lo voy a tener que probar
La presentación parece gourmet!!
Mañana sigo sus consejos, Gracias
De nada Isabel. Gracias por vernos. Saludos.
Se ve delicioso 😋
Hoy mismo lo haré!! Gracias
A disfrutar y buen provecho!. Un cordial saludo.
El cuy, lo mejor
Que buena preparación de tu papá
Lo are aver como me queda ❤❤❤
Que delicia se ve ñel pepián de cuy con la dinámica del chef cuzqueño
q delicioso pipian de cuye cusquiño😋😋😋
sin huevadas, esta es la mejor receta de pepian de cuy que hay en youtube.
Me hizo reír que dijo prepárate William Luna 😂🤣 se paso
Que buen chef es el Señor Jose luis Hermoza.
Excelente maestro
Afile su cuchillo. . gracias bpor su reseta
Sorprendió con la chicha jajajaja muy preparación
Gracias paisano por el pepian cuzqueño te quedó muy rico
Se ve muy delicioso
Haura yo misma lo prepararé
Se ve muy rico
Genial
Muy delicioso cuy!!
Rikisimo se ve
Que ricooooooo ❤️❤️❤️🇵🇪
Buen plato la chicha de jora es necesario k sea Blanca o también puede ser roja (sin azúcar verdad ) gracias 👍👍👍👍👍👍👍👍
Claro, puede ser cualquiera sin azucar. Saludos Percy.
!es rico!
Buen provecho QUE rico
Es un plato delicioso de mis bisabuelos preparaban igua eran cuzqueños unaa consulta mi estimado. Tiene la receta del ponche de habas con awaimanto al estilo cuzco? Se lo voy. Agradecer felicitaciones
Gracias, la próxima semana sale. Saludos.
??? Eso es típico de cusco? 🤨
Tiene razón el Patriarca, no hay que ponerle nombre a los cuy porque da pena comerlos, así anónimos es mejor! Jaaaaaa!!!! Muy buena receta. Saludos
Muy rico 😋
Pero que pasa si no tengo el mismo colador que el tuyo ?
Puedo usar otro tipo de colador ? dedos de Bruce lee
Cada quien con sus opiniones..ami me gusto mucho
A mejorar. Cada lugar casa tiene su estilo. Hay platos q se debe mantener en lo tradicional... Chicha , chela , tomate? Orégano? No va en mi receta. Igual es bueno saber cómo lo preparan otras familias .
Somos Cusqueños, lo único que varió es la cerveza porque salpicó la Chicha de Jora. Si así no la haces, bien por ti.
Me quedó la duda. El cuy lo pusiste a freir sin condimentar?
Hola Esther, al freír el cuy no se condimenta al principio porque se pega el condimento y queda con un color poco agradable, el aderezo y el guiso propiamente dicho si.
Muy buena pregunta, tenía la misma duda. Gracias por la aclaración. ✌👍
Que rico 🤤
No hay una olla más grande
Tu papá es un buen chef
Me gusto
Preparaste el Pepian?
Que ricoooo
Que rico .
Que rico .. veré qué tal me sale .. no tenía chicha .. 😔😔😔 .. quizás no salga igual .. pero de todas maneras gracias ..
Muy buena receta pero no se escucha bien la explicación gracias por compartir
Nunca e comido Guinea pig (cuy) pero si voy un dia a tu pais lo quiero probar😉
No te vas a arrepentir, son deliciosos.
La mejor receta hasta ahorra .
la música NO lo ayuda al video música cusqueña o peruana ,porque la arequipeña es otro level.saludos causita!!!
Si ps Percy, respetamos los derechos de autor por eso que no podemos utilizar aún nuestra música y poder satisfacer tus deseos. Saludos.
El chef internacional se baño con la chicha jajaja creo yo que por primera vez abre una botella de chicha.
Que rico pepian prabecho
se ve rico
Es rico 100%.
Que bien preparado solo falto su rocoto molido con cancha y su yerbabuena es lo que se llama llactan y no va ser
Que rico pepian
Te hiciste carnavales con la chicha de jora
Que rico
Que rico, solo que tamaste antes la chichita. jajaaaa
Haaa con tomate?
Tenés que hacer en una caserola más amplia!
Que Krosty
Lo malo que me rei cusndo le salpico
Hola amigos ltiene buena pinta el Pepian de cuy felicitaciones a tu padre que le gusta la cocina y me gusta el carisma que tiene siga así sr cual es su nombre? El le da alegria al vídeo pero porque no ponen un fondo musical de ntro Huayno y seria mejor unas palabras de saludo en quechua Y así aprendemos muchas gracias ❤️
Gracias Addis. Mi papá se llama José, el pepián es riquísimo, quicieramos poner fondo de huayno o alguna música peruana pero aún no tenemos la facilidad para conseguir una música propia por el tema de derechos de autor, esperemos pronto tener la propia. Un abrazo. Muy agradecido por su sugerencia y buenos comentarios; saludos de mi papá.
Lo hice y hasta la que no le gustaba el Cuy se lo comió
Un lindo comentario, nos agrada mucho. Saludos.
Por estética se corta las garritas del cuy , y la presentación con menos arroz y mas papita y algo mas
Para el que le gusta comer estética porque en otros platos las patitas del cuy es lo más rico.
Ingrediemtes no escuchado bien
Lo primero los cuyes, usamos 4 cortados en 4, lo freímos sin zasonar hasta dorar un poco, en el aceite usado para freír, hechamos ajos, masomenos 6 molidos o picados, 2 cebollas grandes picadas en cuadrados, tomate igual, se le hecha media cucharadita de comino, pimienta, achiote, una rama de orégano fresco, una tasa de chicha de jora y un cuarto de kilo de maní tostado y molido pero no tan finamente molido, la sal se hecha al final para corregir y que no se te pase, al gusto, por otro lado papa Yungay o Canchán o Rosada grande hervida y pelada, se pasa a dorar en una sartén. Con eso se acompaña y arróz blanco graneado, eso es todo y a disfrutar. Saludos.
No entra choclo licuado
Esta muy buena tu receta, pero muy larga la haces 😅 deberías de ser más práctico
Gracias, mejor dí que haga tiktok.
E