Episodio 04: LITORAL - Proyecto Tierras - Temporada 2024 (14/06/2024)
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- Опубликовано: 13 июн 2024
- En este episodio de Tierras, el chef Germán Martitegui visita dos provincias del litoral argentino: Corrientes y Misiones con el objetivo de conocer un criadero de pacú y a un apicultor que hace un trabajo completamente artesanal: la miel yateí. También, recorre una plantación de mandarinas y prepara su propio chacinado con un prestigioso charcutero correntino.
Telefe presenta Tierras 2024, con Germán Martitegui, quien liderará una emocionante odisea gastronómica por Argentina.
En esta esperada cuarta temporada, el renombrado chef se sumergirá en la federalización de la cocina nacional, explorando las diversas provincias en busca de talentosos cocineros y apasionados productores locales. Su misión es descentralizar la gastronomía, preservar tradiciones y compartir inspiradoras historias culinarias.
A lo largo de la travesía, Martitegui resaltará la diversidad culinaria del país, conectándose con productores, agricultores y comunidades. La temporada promete potenciar la producción de ingredientes locales, descubrir nuevas aplicaciones en la cocina nacional y fortalecer los lazos con la escena gastronómica local.
En esta nueva edición, cada capítulo tendrá como cierre una receta realizada por Germán en su restaurante Marti, utilizando productos de los destinos recorridos en esa emisión.
Tierras es una producción de Centralia Media & Content del grupo ComunicAccion ideas publicitarias.
Con este ciclo podremos disfrutar de una experiencia única que celebra la riqueza de la tierra argentina y la creatividad ilimitada en la cocina.
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Развлечения
❤Terminó el programa y a esperar por acá!!
Maravilloso!!!
Viví en Provincia de Santa Fe a 80 km del río Paraná, desde que me casé, no tenía 16 años.
Hace 30 que estoy en La Plata
Todo eso me trae recuerdos impresionantes!! Todo eso aprendí, con la familia de mu ex marido, que fueron mis suegros, tíos, abuelos, sus primas!! Amo aquello
Íbamos al río muy seguido, EL PACÚ, "El Lechón de Río" le decían, un manjar!! El Dorado, el Surubí y otros...
De miel no tengo experiencia, un amigo tenía, abejas comunes, y nos regalaba.
De la mandarina hecha así, recuerdo, hice y hago siempre de.esa manera, esa cocción, más indirecta la hago, hago hervir el almíbar apago y agrego la fruta
Empezó con la receta del abuelo materno de mi exmarido, abuelo Serafín
Quinotos!! Luego de las 7 veces, caña Piragua. Tomé eso y luego lo hice sin caña, sin alcohol, fue genial!! Así hago higos en almíbar, probé con el mamón o... pero no le encuentro todavía
Los salames y chorizos!! Mi suegro y sus hermanos
El peso exacto para todo
Para chorizos picadora
Para salames, el tocino cortado a mano, cuadraditos milimétricos...
Jamones bondiolas...
Se guardaba en habitación de barro que hizo mi ex marido con unos amigos
Eran 4 dias de faena
UNA VIDA!!!
hermosa tu historia
Lindo programa,genio Germán 👍👏👏👏
Hermoso programa
❤Empezó acá❤ Vuelvo a ver y disfrutar
Mandarinas!! Claro la fruta chica tiene mejor gusto
En tv es lindo pero acá se disfruta más!!
Y se puede volver siempre!!
Gracias Germán!! Gracias!!
👏🏾👏🏾👏🏾
Tierras ❤Patria🇦🇷🇦🇷
Muy bueno el postre
exelente pero muy corto el tiempo
❤Terminó el programa y a esperar por acá!!
Maravilloso!!!
Viví en Provincia de Santa Fe a 80 km del río Paraná, desde que me casé, no tenía 16 años.
Hace 30 que estoy en La Plata
Todo eso me trae recuerdos impresionantes!! Todo eso aprendí, con la familia de mu ex marido, que fueron mis suegros, tíos, abuelos, sus primas!! Amo aquello
Íbamos al río muy seguido, EL PACÚ, "El Lechón de Río" le decían, un manjar!! El Dorado, el Surubí y otros...
De miel no tengo experiencia, un amigo tenía, abejas comunes, y nos regalaba.
De la mandarina hecha así, recuerdo, hice y hago siempre de.esa manera, esa cocción, más indirecta la hago, hago jervir el almíbar apago y agrego la fruta
Empezó con la receta del abuelo materno de mi exmarido, abuelo Serafín
Quinotos!! Luego de las 7 veces, caña Piragua. Tomé eso y luego lo hice sin caña, sin alcohol, fue genial!! Así hago higos en almíbar, probé con el mamón o... pero no le encuentro todavía
Los salames y chorizos!! Mi suegro y sus hermanos
El peso exacto para todo
Para chorizos picadora
Para salames, el tocino cortado a mano, cuadraditos milimétricos...
Jamones bondiolas...
Se guardaba en habitación de barro que hizo mi ex marido con unos amigos
Eran 4 dias de faena
UNA VIDA!!!