j'aime le sucre ! mais après ça me rend saoul ^^ :P J'adore la bière à la marie juana ! bravo :P Sympa la brosse à chiotte pour remuer le tout à 8M30 ;)
whaouu, mais c'est génial votre truc...on m'a fait goûter l'année dernière un pétillant de pissenlit..c'était super bon..et je crois bien qu'il on fait comme vous...Merci à vous..
Bonjour, dites-moi, combien de temps on laisse fermenter avant de mettre dans les bouteilles? Ça m'a l'air sympa à faire alors j'ai hâte d'essayer. Merci
Grâce à damien j'ai eu le plaisir de vous découvrir et maintenant j'enchaîne vos vidéos, même si je suis un visionneur habituellement discret, mon amour pour la bière me force à laisser un p'tit commentaire._.Continuer comme ça votre naturel devant la caméra, votre humour, ainsi que votre complicité nous donnes envie de dévorer vos vidéos!!! Merci à vous deux ;)
@@xavierlacour9644 merci pour ce touchant message on espere que les videos autres que l alcool te pousseras a nous laisser un petit message de temps en temps ;-) merci a toi et bienvenu donc ;-)
Cc les colocs ✌ merci à vs 2 de nous partager cet recette ..les autonomistes vont apprécié de boire une bonne bière faites maison 🍻 cela paraît être facile et à la portée de tous 👍 par contre t a pas honte "Robert"de mettre un vent a "germaine" a la fin ...peu chère 🤣 la chope d Eric reste vide et la coloc s fait plaiz 👅 😂 ...en tous cas ça donne vraiment envie de la faire soi même 👍 allez santé 🍻 et à bientôt pour la suite des aventures de chouchou et loulou 🖐 😘
Pas regarder mais si tu le dis ;-) on avait mis un lien en dessous de la video pour pouvoir voir a quoi ca ressemble peut etre pas par rapport au prix ;-)
Bonjour c'est top! À refaire avec du sucre brut . Pouvez vous nous dire où trouver un grand seau comme le votre avec la barboteuse ?? Merci à vous 2 et continuez comme ça !
bien le bonjour, merci bien pour cette bonne vidéo m'sieur / dame, si j'ai bien compris le point sensible dans le procés serais l'égoutation ? :-) trop fort robert , pour les orties c'est comestible et pleins de vitamine, avec le citron devrais être pas mal, salutation de gelbique et bonne continuation à vous
Salut, Pour éviter le trouble il faut transvaser dans le deuxième seau , sans prendre la lie ou le krausen. Puis ressucrer et embouteiller . # astuce de brasseur
Super merci. J ai pas passée au chinois les orties après leur cuisson. La prochaine je le ferai. Et j ai attendu 5 jours après la fin de la fermentation pour la mise en bouteille et j ai peur qu elle est tournée. Mais a part ce dépôt au font elle est très bonne.
J'ai du mettre un lien en dessous de la vidéo mais sur saveur biere il y a et apres regardez si vous voulez moins cher ailleurs Amazon doit y avoir aussi ;-)
Bonjour et merci pour cette recette de la bière a l’ortie. J’ai fais un essai en divisant la recette par 3, j’ai réhydraté la levure comme vous disiez. J’ai mis à fermenter à une température de 20-22 degrés hier à 19h. Et aujourd’hui a 16h le barboteur ne bulle pas. Est-ce normal ?
Bonjour tout d'abord merci pour le partage de connaissances ! Super vidéo! Est-ce que je peux trouver cette recette en format texte sur internet ? Comment s'appelle cette recette ? (bière à l'ortie sur Google, je n'ai pas trouvé...) Existe til d'autres recette similaires avec d'autres plantes sans céréales ni houblon ? Merci d'avance et bonne continuation
Bonjour les colocs de choc ! Super cette recette, à essayer sans hésiter!😊🍺 Et je me disais que ça pourrait faire une bonne base pour un kombucha également...
humm le kombucha on adore on doit en relancer mais comme on est toujours dans le genre de maison pas finie on repousse a chaque fois ;-) par contre je ne sais pas si ca en fait une bonne base nous on le fait on va dire normal ;-)
Le kombucha peut se faire avec pleins d'arômes différents. Tu fais mariner du citrons ou de l'orange ou encore du gimgembre, et pourquoi pas rajouter des orties... Bon pas tout à la fois non plus.
Ben oui. Après l'infusion thé, sucre et le rajout de la culture quand ça commence à fermenter tu peux rajouter des fruits frais ou herbes fraîches aromatiques. Pour l'ortie j'essaierais bien à la place du thé, mais une fois seulement avec une souche "fraîche" car pour se développer elle a besoin de la théine. Avec l'ortie je n'ai jamais essayé, mais j'ai bien envie.
il me semble que cela nous est arrivé dans les débuts, et qu'il faudra réduire la dose de levure la prochaine fois! Mais, normalement le goût de levure devrait disparaître en qqs semaines
Ça fait 4 mois ^^, et toujours pas de commentaire pour le résultat ? Soit c'est pas bon, soit *Acier Des Mers* est mort après avoir bu 30 litres d'un coup... ;p
j'ai trouvé et combien de temps on peu la consommer après la mise en bouteille merci à vous deux bon c'est encore Eric qui à fait mais je sent que je me prendre le coup lol allez bisous
Pour la conso je sais pas exactement car honnêtement elle descend bien ;-) déjà un an sûr ;-) c'est un bon bon coup de bouteille sur la tete oui ;-) bisous et bonne journée ;-)
Tu la trouve où Marie-Jeanne ? Ah oui l'égouttage c'est dégoutant ? Pas la bière en tous cas elle est très bonne ! Merci les voisins ! ! Merci de préciser Eric que l'écouvillon ne sert qu'à remuer le bière. En tout cas des bouteilles y'en a pas de chez nous ! A la tienne ROBERT !
hello Martine la marie jeanne c'est un secret de st stanislas lol c'est sur qu'on a pas encore pris les votre pour le moment pour la prochiane tournée ;-) mais si c'est des 33 mettez les nous de coté on reprend le business ;-) a la tienne dame tartine ;-)
Salut,le gout du citron et gingembre n est pas trop prononcé a la fin ?comme tu met de la levure pas de fermentation naturel (sans ajout mais naturel quand même ),sinon je reste a la biere gingembre sans la verdure😅
Bonjour, il faut laisser macerer juste une nuit je n'ai pas bien compris!! Merci Ou trouver un barboteur? Estce que le bicarbonate de soude ne suffit pas à desinfecter!! Merci pour vos réponses!! ;-)
Bonjour il faut laisser macérer entre une semaine et 10 jours pour le barboteur sur internet et pour désinfecter le bicarbonate de soude on a pas essayer mais certaines personnes nous ont conseillé le vinaigre je pense que j'ai fait une réponse complète ;-)
Salut salut, je brasse en ce moment votre recette et je me demande combien de temps vous la laissez dans le fermenteur ? Une bière classique c'est ~2 semaines mais cela fait 2 semaines et l'activité des levures ne diminue pas ? Merci à vous pour cette vidéo, en espérant un réponse, bises.
Super merci pour la vidéo. Je l avais vu quand vous aviez sortie la vidéo et ça m avait donné envie d essayer. J ai revue des orties sur mon terrain et la je me suis dit oui "j essaie". J ai acheté la cuve grâce au lien sous la vidéo. J en ferai peu être une même si je sais pas encore comment on fait les montages. Enfin je mégare j ai lu dans les commentaires qu on laissait fermenter 1 semaines a 10 jours mais peut on l'a consommer des qu'on l'a mis en bouteille ou faut il attendre quelque jours avant de consommer ? (Avec modération bien sûr) encore merci.😊🍻
Bonsoir, super recette, merci beaucoup ! Je n'ai pas compris une chose, au début vous mettez environ 8l d'eau, à quel moment rajoutez-vous les 22 autres litres ? Merci d'avance, et continuez à nous donner des idées !
Salut salut, Big Up pour le lancement de la chaine, au passage. J'ai pas remonté tout les commentaires mais je voulais savoir : Combien de temps vous laissez pour la première fermentation en cuve (si y'en a une) avant embouteillage ? Des bisous ! :-*
Quand Éric dit "personne n'est parfait" (dans cette vidéo ou dans celle sur le champagne de sureau), était il nécessaire d'en rajouter avec un sonore "surtout pas toi"? Ces attaques récurrentes, presque toujours venant de Lydie, même si elles expriment de la tendresse, m'éloignent de votre canal, malgré ses grandes qualités. Chacun vit comme il veut mais ces demonstrations publiques de votre dynamique de couple ne sont pas nécessaires et nuisent plutôt à l'exposition, voire à la cohérence de votre projet.
Ce ne sont pas des attaques mais je comprends que ca ne plait pas a tout le monde. cependant nous ne sommes pas d'accord sur le fait que ca peut nuire a la coherence du projet car ce n'est pas le cas. il y a d'autres canal sur youtube donc tu auras de l'info ailleurs le principal étant l'info. bonne continuation
Niveau goût ça donne quoi? Les orties ça donne de l'amertume? Parce que si il y a moyen de trouver une alternative au houblon, surtout sous les tropiques...
Autrefois, ils utilisaient de l'ortie, de la bruyère, du pissenlit, du calendula... en substitue au houblon. Il y a encore de célèbres bières écossaises faites avec de la bruyère.
Mais au fait, c'est une spatule à crêpes qu'utilise Eric pour tasser les orties, au début... Espérons qu'il fait aussi de bonne galettes pour les amis !
En pleine réalisation de votre recette de bière d'orties 🍺 & en cours de prise de vue. A bientôt pour la vidéo avec quelques personnalisations personnelles 🤣😂🤣. En tout cas merci beaucoup, je suis trop contente d'avoir mis en route cette bière d'orties 🙏🙏🙏. Je suis tellement fan des orties.🍃☘🍀
oups message pas vu ;-) du coup elle est bonne? je vais allez voir la video pour le coup ;-) n'hesite pas à mettre le lien de ta video de la biere en dessous de mon com ;-)
On ne peu pas appler ça de la bière il manque le malt, et l’oxigène actif ne désinfecte pas ces juste du nettoyant( qu’il faut rincer à l’eau froide) , il faut encore un coup d’acide après pour que y ai plus de bactérie.
Ça a l'air simple, mais il faut attendre combien de temps pour que ce soit prêt ? Sinon est ce que vous connaissez le Kombucha ? C'est une boisson à base de thé fermenté avec plein de gentilles bactéries 🤗😃❤️
Coucou entre une semaine et 10 jours et après il faut attendre encore un peu pour consommer une fois qu'elle a été été mis en bouteille ;-) oui le kombucha c'est très bon personnellement j'en raffole ;-)
@@LakabanAutonome Merci pour l'info, le Kombucha j'adore aussi mais ça coûte un bras, j'aimerais apprendre à le faire. En tous cas merci pour le partage 😘❤️🌻🌸
Une cuillère de sucre et une de gingembre râpé avec la peau tout les jours pendant 3jours dans 50cl deau remué 5minutes tout les jours. Le 3eme jour magique ça fait un ferment.
@@LakabanAutonome c'est ça je l'utilise souvent quoi que une préférence pour le kumbucha j'ai réussi à hack une bouteille trouvé en magasin bio l'été dernier en faisant une souche avec 50÷miel thé et 50÷ boisson kumbucha. Préparation entre7/11j sucre et plantes aromatiques (thé, laurier, ortie, cannelle epice feuilles......)ça aime juste le sucre enfaite et du coup j'ai pleins de souches bizarre plus ou moins bonne. Le kefir aussi c'est délicieux mais il se conserve mal à air ambiant. Lui son truc c'est l'acide (agrume sucre)2jpour la fermentation et ,2 pour le goût par contre les bouteilles explose si pas au frais. Comment vous faites pour pas que ça explose avec la fermentation ?
@@anthonyclaire8281 Nous allons egalement faire le kefir et le kombucha en video avec moi aussi nette preference pour le kombucha nous aussi. Le probleme de l'explosion c'est que le sucre est emprisonné dans les depot donc il faut filtrer. ;-)
Vous avez oublié le fameux : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Je peux "oublier" de vous dénoncer si un pack de bière arrivait chez moi sans aucune raison 😀😀😀.
ahahahahah c'est vrai qu'on ne la pas mis car moderation était partie ;-) pour le pack de biere si on nous donne les bouteille vide ca peut s'arranger ;-)
Bonjour à tous, vous trouverez la recette dans la description ci dessus de la vidéo (cliquez sur "plus")
Salut à vous deux
Quelle marque de LEVURE vous utiliser ?
Merci 🙏
Bonne journée 😎
Dapres la video cest de la levure boulangere. Sois en sachet ou tu peut prendre aussi de la fraiche@@alexandremarceau7650
j'aime le sucre ! mais après ça me rend saoul ^^ :P
J'adore la bière à la marie juana ! bravo :P
Sympa la brosse à chiotte pour remuer le tout à 8M30 ;)
la biere reuni les peuples ;-)
@@LakabanAutonome il sera réuni le 18 mai ;)
Pour toi, c'est un coton tige la brosse
Originale comme recette ! Si on peut même être autonome en bière alors on va meme plus sortir en ville !
exact on sors plus on s'invite après ;-)
On peut déjà brasser de la bière classique avec des céréales en appart. C'est ce que je fais pour ma part.
@@HerrPocky ah ben bien sur ;-)
whaouu, mais c'est génial votre truc...on m'a fait goûter l'année dernière un pétillant de pissenlit..c'était super bon..et je crois bien qu'il on fait comme vous...Merci à vous..
ca serait plus comme le sureau je pense mais dans tout les cas c'est bon et ca marche et avec une cuve y'en a pour un moment ;-)
HA, OUI, j'aime bien la recette de cuisine!! Bravo
merci ;-)
Merci Robert et Éric!
;)
Bonjour, dites-moi, combien de temps on laisse fermenter avant de mettre dans les bouteilles?
Ça m'a l'air sympa à faire alors j'ai hâte d'essayer. Merci
Ça l'air pas mal, puis "l'egoutation" c'est important!😋
Eh oui l'egoutation c'est meme primordial ;-)
Lol ...
Génial ! Vous êtes super inspirants :) je voulais me lancer dans la bière... et bien finalement ce sera bière à l’ortie !
Cool et merci ;-)
Je suis blindé d'orties partout sur le lieu, merci pour cette vidéo!
Cool ;-) contents que ca puisse servir ;-)
Grâce à damien j'ai eu le plaisir de vous découvrir et maintenant j'enchaîne vos vidéos, même si je suis un visionneur habituellement discret, mon amour pour la bière me force à laisser un p'tit commentaire._.Continuer comme ça votre naturel devant la caméra, votre humour, ainsi que votre complicité nous donnes envie de dévorer vos vidéos!!! Merci à vous deux ;)
Ou devrais je dire déguster vos vidéos lol
@@xavierlacour9644 merci pour ce touchant message on espere que les videos autres que l alcool te pousseras a nous laisser un petit message de temps en temps ;-) merci a toi et bienvenu donc ;-)
Salut lidye et Éric j' ai découvert votre chaîne pleine d humour et de bonheur grasse au parrain de l archipelle continue comme ça je me abonne
Re salut Daniel ;-) et merci on va essayé de continuer comme ca en etant le plus divers et varié possible ;-)
Et les bouteilles, pourquoi ne pas également les ébouillanter plutôt que d'utiliser un produit ?
oui c'est sur on pourrait mais on a pas de sterilisateur assez grand ;-)
Merci pour cette recette, je ne connaissais pas ;-)
A la vôtre !!
Toujours aussi marrant entre 2 bonnes infos...
Contents d'avoir été utile à ta découverte. A la tienne et merci ;-)
Je ne trouve pas cela marrant. Trop de négativité, même sous le prétexte de "rhoo on rigole", ça m'a rendu l'expérience pénible.
@@anjaylBois une bière çà ira mieux 😁
Cc les colocs ✌ merci à vs 2 de nous partager cet recette ..les autonomistes vont apprécié de boire une bonne bière faites maison 🍻 cela paraît être facile et à la portée de tous 👍 par contre t a pas honte "Robert"de mettre un vent a "germaine" a la fin ...peu chère 🤣 la chope d Eric reste vide et la coloc s fait plaiz 👅 😂 ...en tous cas ça donne vraiment envie de la faire soi même 👍 allez santé 🍻 et à bientôt pour la suite des aventures de chouchou et loulou 🖐 😘
Nous pratiquons le partage des taches mdr
Merci pour ce com peg toujours au top comme d'hab ;-)
et a bientot pour de nouvelles aventures
@@LakabanAutonome partage des tâches à la " Robert " alors 😂😅
ahahahah
merci beaucoup pour la vidéo et bonne dégustation
Merci ;-)
Merci du partage, une découverte pour moi... Vidéo rendue célèbre grâce à Blandine.
Top, top, top cette recette
Prochaine que je ferais et qui sera à mettre à côté du vin de pissenlit (excellent vin).
🙏 grand metci
Merciiiiii ;)
Merci ! Vs deux... Vs êtes exellent ' Love'
😊 merci
Je vous adores.
Ont adoré!! Bsx Thomas Manon et Natacha 👌👌🥰
merci vous 3 ;-)
Génial génial génial
. Peux on le faire avec d autres plantes
oui on peut le faire avec d'autre plantes on en fera une autre dans le style ;-)
Je crois que le matériel pour faire de la bière peut être acheté chez tompress. ici : www.tompress.com/
Pas regarder mais si tu le dis ;-) on avait mis un lien en dessous de la video pour pouvoir voir a quoi ca ressemble peut etre pas par rapport au prix ;-)
Coucou ! Super vidéo comme toujours.
Merci beaucoup ;-)
coucou,à votre santé Lakaban.Merci pour cette vidéo.Vous pouvez peut être remplacer le chemipro oxy par du percarbonate de soude ?
hello vanille, on regardera ca ;-)
a ta santé ;-)
Waou ! Ces cheveux ! Ils sont magnifiques (je ne parle pas d Eric 😉)
Merci ;-)
Bonjour c'est top! À refaire avec du sucre brut . Pouvez vous nous dire où trouver un grand seau comme le votre avec la barboteuse ?? Merci à vous 2 et continuez comme ça !
Bravo 🍾
pas prems lol et merci ;-)
Et aussi , on sait quand que la préparation est prête ?
Salut a vous deux
Une question ???
La levure de boulanger pour faire la bière en
sachet chimique c’est ok aussi ?
Merci 👍
bien le bonjour, merci bien pour cette bonne vidéo m'sieur / dame, si j'ai bien compris le point sensible dans le procés serais l'égoutation ? :-) trop fort robert , pour les orties c'est comestible et pleins de vitamine, avec le citron devrais être pas mal, salutation de gelbique et bonne continuation à vous
Hello, Combien de temps on laisse reposer avant embouteillage? Merci...
hello c'est des sachets de combien de grammes que vous mettez en levure car je suis boulanger et c'est des sachets de 500 gr que j'ai donc 1,5 kg ?
Pouvez-vous me dire si l'on doit brasser tous les jours
Salut,
Pour éviter le trouble il faut transvaser dans le deuxième seau , sans prendre la lie ou le krausen.
Puis ressucrer et embouteiller .
# astuce de brasseur
Salut vous êtes marrants tous les deux vous prenez pas au sérieux et c'est cool j'aime bien votre vidéo à plus
Salut merci beaucoup concernant la prise au serieux on va avoir du mal on reste naturel au risque de se taper dessus a chaque video ;-)
Boa noite achei muito interessante será você me dizer folhas verdes o nome dessa planta
Super vidéo. Egouttation = égoutage + attention = égoutage meticuleux ?
mdrrrr , non, c'est juste du langage Lydiesque !!! :D
@@LakabanAutonome il me plaît bien le langage lydiesque.
Bonjour ! combien de temps de macération, environ ?
J'ai peut être pas fait attention, combien de temps de fermentation ?
Entre 1 semaine et 10 jours c'est en fonction de la température de la pièce ;-) 22 degrés c'est le mieux;-)
@@LakabanAutonome Bonjour. Combien de temps pour la seconde fermentation (après la mise en bouteille)?
salut ! on peut la consommer dès la mise en bouteille ou il y a un temps à respecter pour la fermentation ? merci
coucou on peut consommer la biere a l'ortie 15 jours apres ;-)
@@LakabanAutonome merci je tenterai la recette!!
Merci pour la recette. J ai fais la recette et j ai pas mal de dépôt au font de chaque bouteille je voulais savoir si c'était le cas pour vous aussi ?
nous on en a un peu mais pas enormement sinon faut filtrer ;-)
Super merci. J ai pas passée au chinois les orties après leur cuisson. La prochaine je le ferai. Et j ai attendu 5 jours après la fin de la fermentation pour la mise en bouteille et j ai peur qu elle est tournée. Mais a part ce dépôt au font elle est très bonne.
@@verolinezumba ah ben si elle est bonne tant mieux ;-)
Esque cest bon ça contient combien rn alcool 5 degré
Bonjour ou trouver le barboteur et la cuve
J'ai du mettre un lien en dessous de la vidéo mais sur saveur biere il y a et apres regardez si vous voulez moins cher ailleurs Amazon doit y avoir aussi ;-)
Combien vous mettez d’eau dans le sceau de fermentation ???
Hahaha ! J'adore le ton de la vidéo, très drôle !
Merci ;-)
Bonjour et merci pour cette recette de la bière a l’ortie.
J’ai fais un essai en divisant la recette par 3, j’ai réhydraté la levure comme vous disiez.
J’ai mis à fermenter à une température de 20-22 degrés hier à 19h. Et aujourd’hui a 16h le barboteur ne bulle pas.
Est-ce normal ?
Bonjour je voulais savoir combien de degrés d'alcool représenté votre bière merci
bonjour environs 5 degrés
sympa ou on trouve matériel pour faire la bierre
Merci j'ai mis un lien au pif sous la video ;-)
Bonjour tout d'abord merci pour le partage de connaissances ! Super vidéo!
Est-ce que je peux trouver cette recette en format texte sur internet ?
Comment s'appelle cette recette ?
(bière à l'ortie sur Google, je n'ai pas trouvé...)
Existe til d'autres recette similaires avec d'autres plantes sans céréales ni houblon ?
Merci d'avance et bonne continuation
Bonjour les colocs de choc !
Super cette recette, à essayer sans hésiter!😊🍺
Et je me disais que ça pourrait faire une bonne base pour un kombucha également...
humm le kombucha on adore on doit en relancer mais comme on est toujours dans le genre de maison pas finie on repousse a chaque fois ;-)
par contre je ne sais pas si ca en fait une bonne base nous on le fait on va dire normal ;-)
Le kombucha peut se faire avec pleins d'arômes différents.
Tu fais mariner du citrons ou de l'orange ou encore du gimgembre, et pourquoi pas rajouter des orties... Bon pas tout à la fois non plus.
tu le fais mariner avec le thé??
Ben oui.
Après l'infusion thé, sucre et le rajout de la culture quand ça commence à fermenter tu peux rajouter des fruits frais ou herbes fraîches aromatiques.
Pour l'ortie j'essaierais bien à la place du thé, mais une fois seulement avec une souche "fraîche" car pour se développer elle a besoin de la théine.
Avec l'ortie je n'ai jamais essayé, mais j'ai bien envie.
merci du conseil et des idées c'es vrai que nous on rajoute rien en general donc je pense que quand on va le relancer on essayera alors merci ;-)
Je me suis dit qu'un jour j'allais le lancé et m'achète un kit.
En tous cas merci 🙏
Ah ben c'est sur que c'est sympa d'avoir un kit car il n'y a pas que la biere à l'ortie ;-)
@@LakabanAutonome il y a quoi d'autre, ça m'intéresse 😉
Génial. Je partage . Croyez vous que cela fonctionnerait avec de la levure de bière plutôt que la levure de boulanger? 😆❤
Bonjour! J'ai testé la recette, ma bière a un peu un goût de levure... est-ce que ça vous arrive? avez-vous des techniques pour éviter ça?
il me semble que cela nous est arrivé dans les débuts, et qu'il faudra réduire la dose de levure la prochaine fois! Mais, normalement le goût de levure devrait disparaître en qqs semaines
Kit commandé ! Merci à vous pour vos vidéos et vos explications :-) le résultat dans un prochain commentaire ;-)
Ok alors a bientôt ;-)
Ça fait 4 mois ^^, et toujours pas de commentaire pour le résultat ?
Soit c'est pas bon, soit *Acier Des Mers* est mort après avoir bu 30 litres d'un coup... ;p
Bravo pour cette recette. Une question con elle fermante combien de temps dans la cuve ? Merci
Merci et elle fermente environs entre semaine et 10jours ca depends de la temperature a 22 c'est nickel ;-)
Avec 2 kilo de sucre ? Sur votre quantité de liquide. La bière est à combien de degrés ?
Salut la compagnie merci pour cette vidéo. Quel partie de l’ortie vous prenez ? Faut il qu’il sois jeune ?
hello de rien et pour l'ortie c'est les 10 premiers centimetre en partant du haut ;-)
Vous répondez au pif?
Cool ! 🍺🍻
Pourquoi pas essayer avec l extracteur de jus vapeur
j'ai trouvé et combien de temps on peu la consommer après la mise en bouteille merci à vous deux bon c'est encore Eric qui à fait mais je sent que je me prendre le coup lol allez bisous
Pour la conso je sais pas exactement car honnêtement elle descend bien ;-) déjà un an sûr ;-) c'est un bon bon coup de bouteille sur la tete oui ;-) bisous et bonne journée ;-)
@@LakabanAutonome ♥♥♥
Tu la trouve où Marie-Jeanne ? Ah oui l'égouttage c'est dégoutant ? Pas la bière en tous cas elle est très bonne ! Merci les voisins ! ! Merci de préciser Eric que l'écouvillon ne sert qu'à remuer le bière. En tout cas des bouteilles y'en a pas de chez nous ! A la tienne ROBERT !
hello Martine la marie jeanne c'est un secret de st stanislas lol
c'est sur qu'on a pas encore pris les votre pour le moment pour la prochiane tournée ;-) mais si c'est des 33 mettez les nous de coté on reprend le business ;-)
a la tienne dame tartine ;-)
Salut,le gout du citron et gingembre n est pas trop prononcé a la fin ?comme tu met de la levure pas de fermentation naturel (sans ajout mais naturel quand même ),sinon je reste a la biere gingembre sans la verdure😅
Ca fermente combien de temps et a quelle temperature?
Bonsoir c'est Entre 1 semaine et 10 jours c'est en fonction de la température de la pièce ;-) 22 degrés c'est le mieux;-)
Bonjour, il faut laisser macerer juste une nuit je n'ai pas bien compris!! Merci Ou trouver un barboteur? Estce que le bicarbonate de soude ne suffit pas à desinfecter!! Merci pour vos réponses!! ;-)
Bonjour il faut laisser macérer entre une semaine et 10 jours pour le barboteur sur internet et pour désinfecter le bicarbonate de soude on a pas essayer mais certaines personnes nous ont conseillé le vinaigre je pense que j'ai fait une réponse complète ;-)
Bonjour, A quel moment considère-t-on la fermentation terminée ? Merci
Bonjour quand il n'y a quasiment plus de bulles dans le barboteur ;-)
Bonjour,il faut mettre un torchon dans la passoire pour mieux filtrer!!
merci
Bonjour ébouillanter les bouteilles après que vous n'avez plus de produit doit etre bien aussi
BOnjour ;-) Oui mais comme on ne rempli pas forcement de suite on pensait au vinaigre du coup ;-)
Salut salut, je brasse en ce moment votre recette et je me demande combien de temps vous la laissez dans le fermenteur ? Une bière classique c'est ~2 semaines mais cela fait 2 semaines et l'activité des levures ne diminue pas ? Merci à vous pour cette vidéo, en espérant un réponse, bises.
ça peut être plus long surtout quand le local est en dessous de 20 ° ;)
vous en avez bu combien avant la video?
Éric un Brasseur à la maison ... Interressant avec des orties vous les ramassez avant que les orties fassent leur graines.Merci🤗
oui oui avant les graines ;-) alors bon brassage futur ;-)
Il etait neuf ,ton balai à chiotes ?
Super merci pour la vidéo. Je l avais vu quand vous aviez sortie la vidéo et ça m avait donné envie d essayer. J ai revue des orties sur mon terrain et la je me suis dit oui "j essaie". J ai acheté la cuve grâce au lien sous la vidéo. J en ferai peu être une même si je sais pas encore comment on fait les montages. Enfin je mégare j ai lu dans les commentaires qu on laissait fermenter 1 semaines a 10 jours mais peut on l'a consommer des qu'on l'a mis en bouteille ou faut il attendre quelque jours avant de consommer ? (Avec modération bien sûr) encore merci.😊🍻
Bonsoir, super recette, merci beaucoup ! Je n'ai pas compris une chose, au début vous mettez environ 8l d'eau, à quel moment rajoutez-vous les 22 autres litres ? Merci d'avance, et continuez à nous donner des idées !
Bonjour, si je me trompe pas, l'eau (bouillie et refroidi) est déjà dans la cuve au moment ou le sucre est mis. :)
c'est tout comme a dit @lesrêvesdeMana ;-)
Elle font combien de ° les bierres ?
Celles la sont légère mais tu peux choisir ton degrés d'alcool avec le densimetre ;-)
Salut mes amis ... et du coup çest la première fois que vous en faites ?
coucou non non c'est pas la première fois ;-)
Santé
yeah ;-)
Salut salut, Big Up pour le lancement de la chaine, au passage.
J'ai pas remonté tout les commentaires mais je voulais savoir :
Combien de temps vous laissez pour la première fermentation en cuve (si y'en a une) avant embouteillage ?
Des bisous ! :-*
Bonjour bonjour merci et pour la fermentation c'est entre une semaine et 15 jours sur la température il faut qu'il n'y ait plus de bulles ;-)
@@LakabanAutonome Ok comme la biere en somme ! Merci pour la réponse rapide ;)
Il titre à combien ce breuvage ?
Celui la pas enorme mais avec le densimetre on peut calculer le taux d'alcool que lon souhaite
Quand Éric dit "personne n'est parfait" (dans cette vidéo ou dans celle sur le champagne de sureau), était il nécessaire d'en rajouter avec un sonore "surtout pas toi"? Ces attaques récurrentes, presque toujours venant de Lydie, même si elles expriment de la tendresse, m'éloignent de votre canal, malgré ses grandes qualités. Chacun vit comme il veut mais ces demonstrations publiques de votre dynamique de couple ne sont pas nécessaires et nuisent plutôt à l'exposition, voire à la cohérence de votre projet.
Ce ne sont pas des attaques mais je comprends que ca ne plait pas a tout le monde. cependant nous ne sommes pas d'accord sur le fait que ca peut nuire a la coherence du projet car ce n'est pas le cas. il y a d'autres canal sur youtube donc tu auras de l'info ailleurs le principal étant l'info. bonne continuation
Niveau goût ça donne quoi? Les orties ça donne de l'amertume? Parce que si il y a moyen de trouver une alternative au houblon, surtout sous les tropiques...
Non c'est pas tellement amer... dsl
Autrefois, ils utilisaient de l'ortie, de la bruyère, du pissenlit, du calendula... en substitue au houblon.
Il y a encore de célèbres bières écossaises faites avec de la bruyère.
sans orge ni houblon ce n'est pas de la bière
ce serait un hydrosucre ;)
a tester quand même
Oui c'est le nom courant effectivement biere ce n'est pas ca ;-)
La phase d'eggoutage c'est dégoutant :D merci à vous
;-) de rien
Mais au fait, c'est une spatule à crêpes qu'utilise Eric pour tasser les orties, au début... Espérons qu'il fait aussi de bonne galettes pour les amis !
il a même un vrai Billig ""krampouz" !!! c'est pour dire !
@@LakabanAutonome Eh ben, tu dois te régaler !
percarbonate de soude pour stériliser les bouteilles
En pleine réalisation de votre recette de bière d'orties 🍺 & en cours de prise de vue. A bientôt pour la vidéo avec quelques personnalisations personnelles 🤣😂🤣. En tout cas merci beaucoup, je suis trop contente d'avoir mis en route cette bière d'orties 🙏🙏🙏. Je suis tellement fan des orties.🍃☘🍀
oups message pas vu ;-) du coup elle est bonne? je vais allez voir la video pour le coup ;-) n'hesite pas à mettre le lien de ta video de la biere en dessous de mon com ;-)
Pour la levure, quel poids, la levure de boulanger est en cube de 42 grammes !
on utilise de la levure de boulanger déshydratée, je met au moins 2 cuillérées à soupe.
On ne peu pas appler ça de la bière il manque le malt, et l’oxigène actif ne désinfecte pas ces juste du nettoyant( qu’il faut rincer à l’eau froide) , il faut encore un coup d’acide après pour que y ai plus de bactérie.
Ça a l'air simple, mais il faut attendre combien de temps pour que ce soit prêt ? Sinon est ce que vous connaissez le Kombucha ? C'est une boisson à base de thé fermenté avec plein de gentilles bactéries 🤗😃❤️
Coucou entre une semaine et 10 jours et après il faut attendre encore un peu pour consommer une fois qu'elle a été été mis en bouteille ;-) oui le kombucha c'est très bon personnellement j'en raffole ;-)
@@LakabanAutonome Merci pour l'info, le Kombucha j'adore aussi mais ça coûte un bras, j'aimerais apprendre à le faire. En tous cas merci pour le partage 😘❤️🌻🌸
@@camilla7347 la vidéo est prévu mais on a pas encore fait pour le camp kombuchz
@@LakabanAutonome Si elle est prévue, alors j'attends ☺️ Bonne journée à vous deux les amis ☺️🌸🍀🌲
@@camilla7347 bonne journée à toi aussi 😘
Moi j'ajoute un peu de houblon.😊
Les pastilles steradents font le boulots pour moi
On peut faire la même avec des feuilles de frêne en juillet. Moi je désinfection a la javel il faut juste bien rinsé
ah ok on essayera du coup merci ;-)
Ou tu trouves la cuves tu la trouves où ..hein .. avec ce petit truc dessus.. et le tuyau..
j'ai mis le lien dans la description ;-)
Une cuillère de sucre et une de gingembre râpé avec la peau tout les jours pendant 3jours dans 50cl deau remué 5minutes tout les jours. Le 3eme jour magique ça fait un ferment.
Ginger bug si mes souvenirs sont bons ;-)
@@LakabanAutonome c'est ça je l'utilise souvent quoi que une préférence pour le kumbucha j'ai réussi à hack une bouteille trouvé en magasin bio l'été dernier en faisant une souche avec 50÷miel thé et 50÷ boisson kumbucha. Préparation entre7/11j sucre et plantes aromatiques (thé, laurier, ortie, cannelle epice feuilles......)ça aime juste le sucre enfaite et du coup j'ai pleins de souches bizarre plus ou moins bonne. Le kefir aussi c'est délicieux mais il se conserve mal à air ambiant. Lui son truc c'est l'acide (agrume sucre)2jpour la fermentation et ,2 pour le goût par contre les bouteilles explose si pas au frais. Comment vous faites pour pas que ça explose avec la fermentation ?
@@anthonyclaire8281 Nous allons egalement faire le kefir et le kombucha en video avec moi aussi nette preference pour le kombucha nous aussi. Le probleme de l'explosion c'est que le sucre est emprisonné dans les depot donc il faut filtrer. ;-)
@@LakabanAutonome merci vous êtes géniaux bonne fête de la musique
C moi Adam
Salut
Vous avez oublié le fameux : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Je peux "oublier" de vous dénoncer si un pack de bière arrivait chez moi sans aucune raison 😀😀😀.
ahahahahah c'est vrai qu'on ne la pas mis car moderation était partie ;-)
pour le pack de biere si on nous donne les bouteille vide ca peut s'arranger ;-)
vous avez oublie le taux d alcool
Ah non ! pas le coup des toilettes sèches 😟😂😂 !
🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂
Hummm , chefff un ptit verre on a soifff on a soifff
chefffff yen a plus y'en a plusssssss moderation est parti avec ;-)
@@LakabanAutonome 😂😂😂😂😂