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끊지 않고 쭈욱 보여주셔서 좋네요! 참고가 많이 되었어요. ㅎㅎ
에고 프로파일 바꾼게 있는데 편집이 일이라...조만간 더 올려 드릴게요~~
보카500 구입고려 하고 있는데 처음부터 끝까지 잘 보게 됩니다.
샌드박스 r1살까 보카살까 고만중인데,고르게 잘 볶인거 보니 마음이 흔들리네요 ㅎ잘 봤습니다~
영상 잘봤습니다. 저도 이장비 구입전인데 도움이 많이 되었습니다. 감사합니다. 혹시 영상에 못담은 내용이 또 있을까요?
네 영상에 못담은 내용보다영상찍고 못 올려 드린게 있는데최대한 빨리 올려 공유해 드리겠습니다~^^
@@심심타고 보통 이런걸 국보급 비밀이라고 안알려주시는데 저도 사용해보고 다른관점에서 영상 올려봐야겠어요.
참고로 보카500 프로파일만 잘 잡으시면원두맛 괜찮아요~아주 만족하며 사용중입니다~^^
자알 보고 갑니다
처음에 200도까지 예열하고 180도 까지 내려오길 기다려서 생두 투입하는 특별한 이유가 있을까요?
잘보고 갑니다 ^^
첫 댓글 감사합니다~^^
초면에 실례지만 커피를 주업으로 하시는지 모르겠지만 소형로스터리 카페를 한번 해 보려고 하는데 보카500 1대랑 가스버너식 소형 로스터기 1대를 가지고 운영 해 보려고 하는데 보카보카로 활용이 가능한지요
개인적인 생각이지만로스터리 카페는 어떤걸로 로스팅해도 상관이 없다고 생각합니다사업자금이 많으면 고가의 장비로 쉽게 많이 생산 하지만 사업자금이 작다면저가의 로스팅기로 힘들게 적은양을 생산하게 되겠죠저는 저가의 보카500으로 힘들긴 하지만 만족할만큼 재밌게 운영 하고 있습니다영상편집이 힘들어 찍어놓고 업로드를 못하고 있는데 직접 오시면 부족하지만 제가 알고 있는 모든것을 알려드리겠 습니다.물론 대가는 없습니다~^^
@@심심타고 말씀 감사드립니다 업을 어디서 하시는지는 모르겠으나 기회가 된다면 한번 방문토록 하겠습니다 좋은 저녁 시간 되십시오
0.5 로 하시는 이유가 있나요? 350g은 좀 많지 않나요?로스팅 잘되었네요. 고생하셨습니다...
온도를 최대한 급격하게 올리거나 내리지 않으려고 저는 화력을 0.5씩 합니다~~
500g 기기에 70%인 350g이 적정량입니다~
2차팝핑 없이 가도 되나요 코스타리카는 아님 중배전으로 뽑으려고 2차없이 가신건가요?
앗 이 댓글을 못 봤네요~2팝 시작 30초후에 투출합니다~조만간 수정된 프로파일 올려 드리겠습니다
ㅎ
디게싱은 얼마나두시고 포장하실까요???
디게싱은 바로 다음날이라도 사용해야되면 12시간정도 여유있게 사용할경우2,3시간 디게싱후 보관 합니다~
400 g 볶으면 안 되나요??? ㅎㅎㅎ
400g도 해도 되긴 합니다최대용량의 70%를 안넘기시는게열전달 효율이 좋습니다좋은 맛을 잡을수만 있으시면 상관은없습니다
@@심심타고 감사합니다.
![[보카보카] 보카500 로스팅-과테말라 안티구아 SHB 프로파일](http://i.ytimg.com/vi/O23n9DV4LOo/mqdefault.jpg)
끊지 않고 쭈욱 보여주셔서 좋네요! 참고가 많이 되었어요. ㅎㅎ
에고 프로파일 바꾼게 있는데 편집이 일이라...조만간 더 올려 드릴게요~~
보카500 구입고려 하고 있는데 처음부터 끝까지 잘 보게 됩니다.
샌드박스 r1살까 보카살까 고만중인데,
고르게 잘 볶인거 보니 마음이 흔들리네요 ㅎ
잘 봤습니다~
영상 잘봤습니다. 저도 이장비 구입전인데 도움이 많이 되었습니다. 감사합니다. 혹시 영상에 못담은 내용이 또 있을까요?
네 영상에 못담은 내용보다
영상찍고 못 올려 드린게 있는데
최대한 빨리 올려 공유해 드리겠습니다~^^
@@심심타고 보통 이런걸 국보급 비밀이라고 안알려주시는데 저도 사용해보고 다른관점에서 영상 올려봐야겠어요.
참고로 보카500 프로파일만 잘 잡으시면
원두맛 괜찮아요~아주 만족하며 사용중입니다~^^
자알 보고 갑니다
처음에 200도까지 예열하고 180도 까지 내려오길 기다려서 생두 투입하는 특별한 이유가 있을까요?
잘보고 갑니다 ^^
첫 댓글 감사합니다~^^
초면에 실례지만 커피를 주업으로 하시는지 모르겠지만 소형로스터리 카페를 한번 해 보려고 하는데 보카500 1대랑 가스버너식 소형 로스터기 1대를 가지고 운영 해 보려고 하는데 보카보카로 활용이 가능한지요
개인적인 생각이지만
로스터리 카페는 어떤걸로 로스팅해도 상관이 없다고 생각합니다
사업자금이 많으면 고가의 장비로 쉽게 많이 생산 하지만 사업자금이 작다면
저가의 로스팅기로 힘들게 적은양을 생산하게 되겠죠
저는 저가의 보카500으로 힘들긴 하지만 만족할만큼 재밌게 운영 하고 있습니다
영상편집이 힘들어 찍어놓고 업로드를 못하고 있는데 직접 오시면 부족하지만 제가 알고 있는 모든것을 알려드리겠 습니다.물론 대가는 없습니다~^^
@@심심타고 말씀 감사드립니다 업을 어디서 하시는지는 모르겠으나 기회가 된다면 한번 방문토록 하겠습니다 좋은 저녁 시간 되십시오
0.5 로 하시는 이유가 있나요? 350g은 좀 많지 않나요?
로스팅 잘되었네요. 고생하셨습니다...
온도를 최대한 급격하게 올리거나 내리지 않으려고 저는 화력을 0.5씩 합니다~~
500g 기기에 70%인 350g이 적정량입니다~
2차팝핑 없이 가도 되나요 코스타리카는 아님 중배전으로 뽑으려고 2차없이 가신건가요?
앗 이 댓글을 못 봤네요~
2팝 시작 30초후에 투출합니다~
조만간 수정된 프로파일 올려 드리겠습니다
ㅎ
디게싱은 얼마나두시고 포장하실까요???
디게싱은 바로 다음날이라도 사용해야되면 12시간정도 여유있게 사용할경우
2,3시간 디게싱후 보관 합니다~
400 g 볶으면 안 되나요??? ㅎㅎㅎ
400g도 해도 되긴 합니다
최대용량의 70%를 안넘기시는게
열전달 효율이 좋습니다
좋은 맛을 잡을수만 있으시면 상관은
없습니다
@@심심타고 감사합니다.