네 집에 가죽 한그루가 있어서 봄이면 아버지가 사다리타고 꺽으면 엄마가 데치고 초고추장에 찍어 먹었어요. 데치면 가죽냄새도 없어지고요.밥도 안먹고 데친 가죽만 많이 먹은 생각이 납니다. 또 이모가 오셔서 찹쌀풀 묻혀 가죽을 말렸다가 고추장에 찌담궈서도 먹었고요.아~그시절이 그립네요.가죽나물 사와서 데쳐 초고추장에...오늘 배운 3가지도 함 해봐야겠어요.추억소환 해주신 주부나라님 넘 감사합니다.♥
♥주부나라님~ 저 또 왔어요ㅋ 나갔다가 집에 돌아오는 길에 시장에서 가죽 사와서 삶아서 초고추장과, 소금에 절였다가 된장,고추장넣어 무쳐서 지금 저녁먹으려 합니다.(시장에서 아주머니 보는데 부러트리기가 뭣해서 그냥 사왔어요.딱딱한 건 삶았고요.ㅎ) 첨으로 주부나라 쌤 말듣고 만들어 봤어요.제가 한요리중 최고로 맛있어용~제가 '똥손'이거덩요.😄 정말 감사드려요.🌸🍀
가죽나무와 비슷 한것이 있는데 그것은 옻나무 입니다 옻나무도 먹습니다 그러나 체질에 따라서 옻이 오르는 사람은 절대 섭취하면 안됩니다 참죽(가죽) 순은 삶아서 초고추장에 찍어 식용하셔도 되고 옻순도 삶아서 식용해도 되지만 체질에 맞지 않는 사람은 절대 드시면 안됩니다 우리집사람이 옻순을 먹었다가 죽다 살아났습니다
![몸속의 독소를 제거하는 초간단 식사법! 아픈 곳 없이 오래 사는 사람들은 이렇게 먹습니다 | 류은경 소장 X 명민준 앵커 X 이승희 아나운서 [백년의 아침 20화 1부]](http://i.ytimg.com/vi/oIcRWbRrXeA/mqdefault.jpg)
![몸속의 독소를 제거하는 초간단 식사법! 아픈 곳 없이 오래 사는 사람들은 이렇게 먹습니다 | 류은경 소장 X 명민준 앵커 X 이승희 아나운서 [백년의 아침 20화 1부]](/img/tr.png)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![[6시내고향-창원] 추억 속의 맛, 참죽 - 경남 김해 (2017.05.15,월)](/img/1.gif)
가죽은 참가죽 붉은색을사야 맛있어요.
소금에 절여서 햇볕에서 한시간정도 뒤져가면서 꾸덕하게 말려서 고추장 양념에 무쳐드시면 물도안나고 맛있고요.오랫동안 양념에 무처두면 물이생기니까 꾸덕하게 말린것을 지퍼백에 소분해서 냉동실에 넣어뒀다가 그때그때무쳐서 드시면됩니다.
무칠째 법주넣으면 가죽특유의맛을 감할수있습니다.
맛있게해서드세요
감쏴해요
고맙습니다~^^
항상재미있고 자세하게말씀해주셔서감사합니다
주부나라 오랫만에 뵙네요
반갑습니다
사투리가 정겹고 좋아요
저도 대구 주부입니다
예전에는 지인이 보네주셔도 안해먹고 지인들 나누어드렸는데ᆢ
이제 나이 먹다보니ᆢ
건강챙기다보니ᆢ오늘 검색하다보니 확 와닿네요
많이 도움되어 바로 구독신청 했네요
전 부산인데ᆢ
말씀도ᆢ
경상도ᆢ
잘은 모르겠는데ᆢ
와닿네요~~
많이 응용할께요
우리집에도 가죽 나무있어요 요리 잘 배워서 감사해요 여기는 미국입니다
오늘 배워서 만들어서 당장 먹어도 맛있어 감사 인사를 드릴게요 건강하세요!!!
주부나라님의영상ㆍ자주보고있담니다ㆍ재미있고 ㆍ유익한요리ㆍ감사함니다ㆍ ㆍ저도경상도가고향인데ㆍ사투리가ㆍ너무잼남니다ㆍㅎ부침할때ㆍ감자전분을 ㆍ넣어도ㆍ바삭ㆍ바삭 ㆍ해요
정말 잼나게 귀에 쏙~~들어와요~사투리는 들을때 마다 혼자많이웃으며 힐링도됨니다
ㅑ98ㅑㅑㅑ8😊
경상도 고향에오니까 가중나물이 많이 나와네요 한번 도전해보고 해볼까 합니다 감사합니다 ^
가죽나물은
먹어본 분들만
좋아해요
우린 너무 매력있는 음식중 하나죠
부각 도 하고
고추장 아지 로 도
하고 향을 좋아하죠
좋은 정보 감사해요
가죽나물 맛있는 나물이죠
돌아가신 우리 시어머니가 참 좋아하셨는데..
가죽나물 데쳐서 초고추장에 찍어먹어도 맛있어요
가죽 자반어릴때 어머니께서하셔서 빠랫줄에 말려서 모내기할때 마을사람들과점심 먹을때 튀겨서먹었어요
꿀맛이였지요
음식 솜씨 만큼 말씀을 맛갈나게 하네요. 좋은 가르침 주셔서 감사합니다.
억센건 튀겨드심 맛나지요
역시 주부구단
주부나라님
영상은 참말로 고급집니다
주부나라님,,목소리,,이메지하고 얼굴이 너무 이뻐서 깜짝놀랐습니다,,,너무 이쁩니다,,,
네 집에 가죽 한그루가 있어서 봄이면 아버지가 사다리타고 꺽으면 엄마가 데치고 초고추장에 찍어 먹었어요.
데치면 가죽냄새도 없어지고요.밥도 안먹고 데친 가죽만 많이 먹은 생각이 납니다.
또 이모가 오셔서 찹쌀풀 묻혀 가죽을 말렸다가 고추장에 찌담궈서도 먹었고요.아~그시절이 그립네요.가죽나물 사와서 데쳐 초고추장에...오늘 배운 3가지도 함 해봐야겠어요.추억소환 해주신
주부나라님 넘 감사합니다.♥
첨 접하는 가죽나물??
이름도~ 생김새 도 생소함
데쳐서 나물 무치듯 해서 먹으니 먹을만함
영상보고 생무침도 성공한듯
절여서 말리고 있씀~~~
이것도 성공할것같은 느낌이
팍~~옵니다
감솨합니다~~
♥주부나라님~ 저 또 왔어요ㅋ
나갔다가 집에 돌아오는 길에 시장에서 가죽 사와서 삶아서 초고추장과, 소금에 절였다가 된장,고추장넣어 무쳐서 지금 저녁먹으려 합니다.(시장에서 아주머니 보는데 부러트리기가 뭣해서 그냥 사왔어요.딱딱한 건 삶았고요.ㅎ)
첨으로 주부나라 쌤 말듣고 만들어 봤어요.제가 한요리중 최고로 맛있어용~제가 '똥손'이거덩요.😄
정말 감사드려요.🌸🍀
지금 가죽나물
옆집에서 주시기에
뭘 요리할까 방문
했습니다~ 늘~
감사합니다🙏
가죽나물 ㅡ 향이 너무 조아요.!!
저도 해발 900m의 첩첩산중에서 전원생활을 하며 정원을 가꾸고 있습니다
둘레길에서 채취한 두릅.가죽나물.곰취등을 따서 먹고 있는데
요리를 많이 배웁니다
굿~영상.고맙습니다
행복하시겠군요
산에서 사시니 조아 보여요
@@ds9412 네.요즘은 자연과 대화도 하면 즐겁게 살려고 한답니다
선생님.가죽요리 넘 ,넘 잘봤어요.감사합니다.
맞아요 가죽하고 된장이 궁합 된장 항아리가 근처에 있음 가죽이 진짜 잘 자라죠 장독대 근처에 가죽나무가 집집마다 다 있죠
가죽나물 맛있다고 하니까 잘배워 한번 만들어 보고 싶네요 잘보고 갑니다
가죽 생 무침과 전이면 말리가죽 가죽은 향이강아니까 마늘 생각 안넣는기 좋군요 몸에좋고 하니 지금 가죽 나는 철에 많이 먹어야겠군요 잘배우고갑니다 감사합니다❤
말씨들어보니 갱상도 주부님 이신것 같은데 하도 맛깔나게 말씀하시니 춤이 절로 납니다,.,.,..,..가죽장아찌 봄에 먹는 제철음식으로 참 좋습니다,,,,,,
어제 가죽나물 생겼는데 오늘 한번 전. 구워봐야겠습니다.
가죽나물먹을수있다는거첨알았어요그래서오늘따다가해먹엇죠.낼은다른방법으로해봐야겠어요 짱이예요^^♡
참잘하시내요고맙슴니다
넘 맛나보이네요 가죽 너무 좋아해서 침 고이네요^^
어릴땐 향이 싫어서 먹지 않았는데 나이드니 정말 맛있드라고요
참죽나무순요리 (초고추장 무침 ,장떡 ,장아찌) 잘배웠어요.
*가죽나무 (참죽나무와 비슷한나무가 있음)ㅡ못먹는나무.
*참죽나무(시장에서 파는것) ㅡ먹을수있는나무.
많은사람들이 구별을 못함.
맞아요. 요건 참죽순이지요. 지방마다 다르게 부르는 것 같아요. 저도 이 나물 엄청 좋아하는데 제가 사는 강원도에서는 없더라고요. 그런데 오늘 고향 사촌동생에게 택배로 받아서 지금 삶아 놓았어요.
@@mariakang9767 참죽--‐-그냥 경상도에섯 가~죽 이라 부른답니다 가~죽나무 같은 비슷 하게생긴 나무있는데 고건 나무 대가 붉은것있데 잎은 가 죽잎과같읍니다 두~나무 를이같이놓고 보면 분별이된답니다 따로있음 모름
많이 배웠습니다
가죽나물~
맛있게 해 볼게요
선생님 음식 잘하십니다 늘세로운. 것 많이 올려주세요
저 가죽나물 너무 좋아해요🙏🏻 레시피 잘 보구 갑니다~
3ㅡ33
가죽나물 향이 독특해서 꺼려했는데 여러가지 알려주시니 다시도전해봐야겠어요~
가죽나물 생으로도 먹네요 전 데쳐서 양념에 뭇쳐먹어요
향이독특해서 애들은 안먹어요
여러가지로 만드는 것 잘배워갑니다
독성이 있는데 생으로 먹어도 되는지요
대구아지매 잘봤어요 오랬만에 봤네요ㆍ♡
울 동네에서는 죽자반 많이 했어요 어릴때 봤는데 주부나라님 레시피 배우고 싶어요 ㅎㅎ 올해 가죽나물 짜서 아시정구지랑 섞어서
했답니다
항상 감사 합니다 ㅎ
선생님재미있게잘들어습니다/상상감합니다~♡♡
항상
경상도는 가죽나물이 싼데
여기 충청도는 엄청비싸요
울남편이 가죽맛보고
매년 봄이면 시골장가자고 난리네요
가죽 부각 정말 맛있는데
감사합니다 화이팅 입니다
너무감사드립니다 나이가 들어도 모르는 방법 공유 감사합니다
여긴 가죽나물이없어요 여긴가죽이라기보다 창죽나물이라고를많이해요 제가고추장양념해서 말린걸엄청좋아하거든요 주부나라님 가죽나물나올때 혼자드시지마세요 아셨지요?
바사 하니맛잇게어요 감삿해요
잘보고 있어요 ㅎ
목소리도 조으시고 집반찬의 정답은 절데로 없다는 진리의 말씀 가족의 입맛에 맞게 해서 먹다가 혹시라도 지금처럼 새로운 맛을보고 해먹는것이 즐검일것 같아요
설명하시면서 차분히 잘하고 계시네요^^♡
말씀도 어찌나 정 넘치게 잘 하고 맛나게 잘 가르쳐 주어 고맙네요 ~~~^^
울 동네 마트에 가죽나물이 있길래 사왔는데 냉장고에 1주일 방치했네요.ㅠㅠ 고추장 무침으로 빨리 만들어 봐야겠어요. 감사합니다~~^^
양념이 뭘 들어가는지
자막도 넣어주심 감사하겠습니다~~
시원시원 하구요~설명을 너~ㅁ 재미있게 해
주셔서 잘~배우고 있어요 감사드려요 행복하석요~^^♥️♥️♥️
선생님 정말재이가 좋아요 감사합니다
너무 좋아하는 가죽장떡 맛있겠어요
어릴때 가죽에 고추장 발라서 말린것 먹었던거 기억이나네요.
부침개 더 맛있어 보여요 감사해요
항상 부지런 하시네요^^
가죽은 붉은것을 구입하셔야 부드럽습니다 4월중순 이전에 구입해야 부드럽습니데이~~
늘 튀김만 해서 먹었는데..어렵지않은 방법이 세가지나..감사합니다.
자막이 없네요 좀 큰 글씨로 나와으면 좋겠습니다 수고 하셨어요
요즘은 향나는게 없어서 못먹은지가 십년 넘은거 같아요 토종이라야 향이난다는데 ㅎ 어디서 파는지 ㅎ
고맙습니다
엄마무가 개두릅입니다 가죽은 따로 있습니다 조금 붉은색이 진하고 향이 독특합니다.
저도 며칠전 샀는데 그다음날 보니 나무는 뻣뻣 잎은 떨어져 버리려다가 삶아 건져 체받쳐 놓았는뎍 ᆢ와아~굿입니다
충청도지방에는 가죽나물 옛날부터. 먹엇고. 말렷다가 제사에 전부쳐서. 차래상에도. 올렷고 짭쌀풀로 발라서.부각으로. 튀겨서먹고 장떡으로해먹엇어요. 어린시절음에. 먹엇던. 기역이. 나내용
참재미있게 요리하시니까보기도좋읍니다
가죽나물 먹고 싶은데요
무우조청을 어떻게 만드나요?
나도먹고 싶네요
한번 요리해보싶습니다
감사히 배우고 갑니다ㅡ
데쳐서 초고추장 찍어먹었더니 엄청 쓰던데요. 원래 쓴 나물인가요?
경상도에서 잠깐살적에 맛과향이 독특해서 처음엔 이런걸 어떻게먹나..했던것중 두가지가 가죽나물과 방아잎이었는데..이젠 그맛에 빠져서 텃밭엔 방아를 심어 지천이고.. 가죽나무를 마당에 몇그루나심어 봄이면 가죽 나물이며 가죽부침이며 ..너무너무 맛나게 잘먹고있는데..가르쳐주신방법도 맛날것같아 따라해보겠습니다~
가죽나물이 사투린가요 낵가보깅는 땅 두릅같은ㄷ?
@@이영자-l3v 가죽나물은 사투리가 아닌걸로 알고있어요 . 나무잎에서 가죽냄새가난다고해서 그런이름이 붙여진거라고 들었던것같아요
@@이영자-l3v 영상처음보이는것은 두릅같은데요..
옜날에 먹든거라 많이 먹고싶은데 여기선 구입하기가 어렵네요 그림의 떡이네요 지금은 늦엇으니 내년엔시골 장날가서 구입해 먹어야겠네요 어릴때 많이 먹엇네요 지금요리는 옜날방식은 아니네요 신식말고 옜날식이 그립네요
밑반찬으로 쵝오이게네요.
잘보고갑니다^^
풀 고추장 된장 진간장 조청 고춧가루
어릴때 엄마께서 봄만 돼면 가죽반찬을 많이해주셨는데 냄새 때문에 정말싫어했는데 40대 넘어서는 찾아서먹는 반찬
설명 큰도움 됐습니다
장떡부처먹어도 맛나지요
좋은정보 감사합니다.^^
가죽을 살아서 초고추장에 찍어먹으도 되나요
그건안먹어 봤어요
산나물은거의 된장 에 묻힘 궁합 이맞는거죠
가르쳐 주신 양념대로 생으로 무쳐서 먹었는데 넘나 맛나요!
감사합니다♡
어린 시절 가죽을 고추장 양념에 범벅해서 말려 놓은거 맛있었는데 ‥
전에.계란대신.💢빵가루 넣네요?.
저는향이너무지해잘먹지않습니다허데범주랑걸넣주면향감조된다고하시데그겠뭐지요자세히알려주시면감사하겠습니다~
맛있게 보이네요
냠 냠 ~
좋은꿀팁감사합니다
가죽나물 장아찌담는거 알려줘요~
맛나게습니다
잘 보고 갑니다 요 감사요
참죽나무와 가죽나무의 차이,
참죽은 잎이 짝수 가죽은 홀수…!
가죽은 향이 역겨운 냄새,
참죽은 향이 좋음….!🤔🤔🤔🧐🧐🧐
오늘 친정가서 가즉(참죽)나물 잔뜩 따왔는데 삶을까하다가 잠시 들어왔답니다
무우 조청이 없으면 뭘너야하나요
좋아요..❤❤❤
무청없음 무엇으로 대체 하나요~?
범주가뭡닙까자세히알려주세요~^^
가죽나무와 비슷 한것이
있는데 그것은 옻나무
입니다 옻나무도 먹습니다
그러나 체질에 따라서
옻이 오르는 사람은 절대
섭취하면 안됩니다
참죽(가죽) 순은 삶아서
초고추장에 찍어 식용하셔도
되고 옻순도 삶아서
식용해도 되지만 체질에
맞지 않는 사람은 절대
드시면 안됩니다
우리집사람이 옻순을
먹었다가 죽다 살아났습니다
안녕하세요.
부침개로 많이 해주셨던기억이
나요.ㅎ
나물은 잘구분하기가 어려워서..
살때 구분하기 어려워요.
정보 고맙습니다.🍵
(가죽나물ㅎ)
이름이 특이합니다.🤗
가죽이뭔지모르겠어요.무슨나물인지.
경상도 언어가 헐 정감이 갑니다!! 너무 언어를 고치려고 하지마이소*♡*
영상재미있게봅니다 근데양이작아요라고몆번이나애기하시는데 작아요가아니라 적어요라고 해주시면좋겠어요
크기가아니라 양을말할때는 적다라고~~
참죽입니다
감사합니다
저도 가죽을 좋아해서 .
항상해 먹는데
가족나물!가죽나물 어떤게맞아요
가죽
무조청 없는데 뭘로 대신하면 좋을까요?