【驚くほどお肉がやわらかい!】甘酒チャーシューのレシピ・作り方

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии •

  • @joytotheworld614
    @joytotheworld614 3 года назад +6

    ハードルの高いチャーシューを
    甘酒を使って簡単な方法でわかりやすく見せてくださってうれしいです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      こちらこそありがとうございます😊

  • @今吉直俊
    @今吉直俊 3 года назад +4

    作りました!私はバーミキュラーの鍋を使いました。ハッカクで本当に本格中華の香りになりました。柔らかくプルプルのジューシーなチャーシューが出来ました!マジ美味しい!感動です!ありがとうございます😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁうれしいお言葉です!
      お試しありがとうございます😊

  • @aoak-sx1kg
    @aoak-sx1kg 11 месяцев назад +1

    作りました♪これはすごい!!
    甘酒ってこんな使い方もできるんですね✨
    使ってた甘酒がツブツブ入りだったので動画みたいに済んだタレにはならなかったけど、味は絶品でした😋
    お正月にもう一度作って食べよう🎍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  11 месяцев назад

      ありがとうございます😊✨うれしいです!

  • @桃ちゃん-w4r
    @桃ちゃん-w4r 3 года назад +2

    わぁ〜💞
    嬉しい明日材料買ってきて作ります🙇
    明日はトマトの豚汁も作るし、嬉しい😄
    先生ありがとうございます🙆💙💚💜💜❤️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁ、うれしいです!ありがとうございます😊

  • @大石こずえ-f9s
    @大石こずえ-f9s 3 года назад +2

    私は、甘酒や、塩麴を作って色々なお料理に活用しています。お肉がやわらかくなるのがいいですよね!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      本当に、柔らかくおいしくなりますね😊

  • @tantan8016
    @tantan8016 4 года назад +2

    甘酒大好きです!
    飲む以外に使えないかと思って検索!
    甘酒チャーシュー♡
    作ってみます😍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад

      わぁそうでしたか!それはぜひぜひです😊

  • @takafumiyamaguchi8503
    @takafumiyamaguchi8503 4 года назад +2

    榎本さん 昨日作ってみました。(八角は無しです) とってもやわらかく、そしてとっても美味しかったです。 昨日はスライスしたものをそのままいただきました。 もちろん一度に500グラム全部食べたわけでは無いので、残りはネギチャーシュー等にしてみたいなと思っております。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад +1

      作ってくださってありがとうございます😊よかったです!ねぎチャーシュー、おいしそうです!

  • @だすまるく
    @だすまるく 4 года назад +2

    燻製のやつから飛んできました!!!
    どれも美味しそうなものばかりだったので直ぐにチャンネル登録しました👍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад

      燻製の方もご覧いただきありがとうございます!
      そして、チャンネル登録もうれしいです^^参考になればと思います♪

    • @だすまるく
      @だすまるく 4 года назад +1

      色々作ろうと思います!!!
      それと、概要欄に材料をまとめて書いてくれると嬉しいです😆

  • @yumisf4158
    @yumisf4158 4 года назад +2

    サンフランシスコから何時も拝見しております。 昨夜から寝かせていたチャーシューやっと今日のご飯で作りました。 凄い美味しかったです❤️❤️👌🏻👌🏻 ただアメリカで肉を買うとやたと大きいので2キロを半分にしてレシピを倍にして作りました。 又違うレシピに挑戦しますね。 出来上がりの写真はインスタでタグしました😊 大好評でした💃🏻💃🏻💃🏻

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад +1

      わぁサンフランシスコから✨🙌ありがとうございます!チャーシューよかったです!甘酒は手に入るのですね💡
      instgramもありがとうございます😊参考になればうれしいです!

    • @yumisf4158
      @yumisf4158 4 года назад +1

      @@misa_enomoto 甘酒が無かったので塩麴で代用しました。:)

  • @やまさん-q8p
    @やまさん-q8p 8 месяцев назад +1

    作ってみました。
    作る前までは、味が濃い? 八角の味が主張しないかな? と思っていましたが、お肉本来の味がいきていて、忘れた頃に八角の味が少しする位でした。美味しかったです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  8 месяцев назад

      ありがとうございます😊✨うれしいです!

  • @kazukom8521
    @kazukom8521 4 года назад +3

    嬉しい〜お料理すぐしたくなる超簡単料理。
    お料理嫌いな娘にもすぐ教えてあげたい。💓

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад

      よかったです!ご覧いただきありがとうございます😊

  • @meganwong5117
    @meganwong5117 4 года назад +4

    oh wow... yummy! Didn’t know amazake could mix in the meat! Thanks!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад +1

      Thank you!If you use Amazake, the meat will become tender, so please try cooking it.

  • @エツコ-b8t
    @エツコ-b8t 6 месяцев назад +1

    甘酒は自販機で売ってるのでもいいんですか?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  6 месяцев назад

      酒粕ではなく、米麹で作られているそのまま飲めるタイプでしたら大丈夫ですよ💡

  • @chocoice1700
    @chocoice1700 2 года назад +1

    レシピによって、甘酒がストレート、濃縮となっていますが、榎本さんのレシピで手作りしています。どのような使い方をすればいいでしょうか。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад +2

      ありがとうございます😊手作りのものは目安ですが甘酒2:水1でストレートほどの濃さになるかと思います✨

    • @chocoice1700
      @chocoice1700 2 года назад

      早速のお返事、ありがとうございます。
      榎本さんのレシピを知ったのは最近なのですが、甘酒も塩麹もハマりまくっています。

  • @エリンギ-o7n
    @エリンギ-o7n 2 года назад +2

    こんにちは!
    いまつくっていたら、甜麺醤がないことにきづきました😱
    やはり、買ってきていれたほうがいいですよね💦

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      ありがとうございます😊✨そうですねーおみそと砂糖でもできるかとは思います!

  • @GgG-sq1hs
    @GgG-sq1hs 4 года назад +1

    今Twitterフォローしました!
    今後も色々勉強させてください

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад +1

      Twitterの方もありがとうございます!こちらこそ今後ともよろしくお願いします!

  • @今吉直俊
    @今吉直俊 3 года назад +1

    ラーメン屋さんの紹介するチャーシューを作ってきました。こんなもんかな、という感じなんですが、イマイチ満足感がないんです。ラーメン屋で食べるあのジューシーさが出ないんです。今回のご紹介頂いたやり方はなんかピーンと来ました。これ、やってみます!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁ、嬉しいです✨美味しく仕上がりますように😊

  • @なかじま-s3h
    @なかじま-s3h 4 года назад +2

    てんめんじゃん?が無いんです😭どうしよう..

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад

      ご覧いただきありがとうございます😊試したことがないので、詳しい材料はわからないのですが、みそ、醤油、砂糖を混ぜて代用することはあるようです💡

  • @emmamori1020
    @emmamori1020 4 года назад +4

    こんばんはお疲れ様です!
    美味しそう( º﹃º )
    これは、自分で作るより
    先生のが食べたいですッッッ!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад +1

      わあ、うれしいです^^!でも甘酒を使うと本当にやわらか仕上げになるので、機会があればぜひお試しください〜!

  • @じゅん-c2n
    @じゅん-c2n 4 года назад +1

    大変、私が、したい料理です。甘酒、色々有ってまよいます。例えばで、いいので教えてください

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  4 года назад +1

      ありがとうございます😊チャーシューぜひお試しくださいね!甘酒はお肉やお野菜をつけてもおいしいですよ!

  • @t.6734
    @t.6734 2 года назад +1

    美味しそうで作ってみたいけど、「肉」に「この子」というのはやめてほしい。興醒めです。

    • @mefine-755
      @mefine-755 Месяц назад

      私は好きですけどね。美容師さんでも前髪に混じった毛束をこの子と言っている美容師さん大好きです。頑張ってるのにわざわざ言わなくていいと思います。