Россияне работают за еду. Предприниматель Дмитрий Потапенко в «Центральном вайбе»

Цены на базовые продукты питания постоянно растут: сахар, например, подорожал за год на 70%. Люди не могут больше поддерживать привычный уровень потребления и переходят на более дешевый рацион. Государство в свою очередь уверено, что остановить инфляцию можно советскими методами: запретив увеличивать цены.
Кто зарабатывает на продуктах, сколько денег россияне тратят на еду и при чем тут «продуктовые антисанкции и импортозамещение»? Кирилл Мартынов, редактор отдела политики «Новой», поговорил с предпринимателем Дмитрием Потапенко о наценках в торговых сетях и государстве, которое хочет вернуть нас в эпоху советской торговли.
«Центральный вайб» - проект «Новой газеты», в котором мы беседуем со специалистами о самых сложных темах российской жизни.
P.S. Редакция благодарит наших друзей из винного бара «Сова и Медведь» (Покровка, 6) за помощь в организации съемки.
Поддержите наш канал и «Новую газету», пожертвовав любую сумму на его развитие:
novayagazeta.r...
0:00 - начало видео
0:25 - почему россияне стали есть больше хлеба
1:15 - каких продуктов достаточно для содержания населения
2:05 - об успехе в сельском хозяйстве
3:09 - почему сложилась такая ситуация с ценами
3:23 - о монополии и латифундиях в сельском хозяйстве
3:59 - почему в России нет рыночных отношений
4:20 - о сервисной функции государства
5:01 - почему частные компании мало отличаются от государственных
5:45 - как будет выглядеть торговля, когда частного бизнеса не останется
5:56 - что люди едят и сколько тратят денег на еду
6:45 - о доступности товаров в СССР
8:08 - как работает ритейл
8:47 - может ли государство разрушить весь частный бизнес
9:20 - о сверхприбыли фарцовщиков
10:08 - зачем работает предприниматель и откуда приходит прибыль
11:11 - кто зарабатывает на продаже базовых продуктов
12:00 - о ценообразовании в Америке
13:00 - о чистой прибыли ритейла
13:48 - почему на ценнике должна быть только цена предпринимателя
14:41 - об установленной чистой прибыли в СССР
15:02 - почему государство не может снизить цены
15:30 - в чем защита ритейла и общепита
16:16 - как люди пытаются сохранить привычный уровень жизни
17:22 - как Владимир Путин ходил в магазины
17:55 - о том, что заговора предпринимателей нет
18:30 - почему нельзя ломать потребителя
19:00 - как Борис Ельцин оказался в супермаркете в Америке
19:50 - о роли конкуренции
20:19 - о законах
20:45 - как относиться к риторике, что все продали родину за колбасу
20:58 - о нижней планке страданий
21:41 - о пересечении идеологии и благосостояния
22:03 - почему опасен запрет полетов в Европу
22:26 - почему олигархи живут в Великобритании
22:32 - о взаимосвязи цены в магазине и свободе СМИ
24:05 - почему на рынке дешевле
24:27 - почему Россия не может остановить рост цен на продукты
25:39 - об измерениях прибыли за рубежом и в России
26:41 - чем заканчивают предприниматели
27:02 - о роли чиновников и предпринимателей
27:45 - почему важно возвращение частных денег
28:00 - как должен устанавливаться закон
28:27 - что дальше будет с продуктами
29:20 - о содержании полезных ингредиентов
30:10 - почему действия властей убивают людей
30:35 - почему люди будут есть больше хлеба