코위지 쉐프님 질문 있습니다. 영상에서 대표님 니기리가 저도 옛날에 배운 니기리라 좀 빠르지만 쉐프님처럼 많이 만지지 않는데 현제 오마카세 카운테 쉐프하고 있는데 많이 혼란이 오네요 제 니기리가 잘못됬다고 생각하진 않는데 구지 더 만져야하는지? 업장스타일 따라가려고 혼테 타테가에시 하고 있긴한데 먼가 습관이 베였다보니 일부러 하니 아마추어같은 느낌이 들어서요 초밥 니기리가 어떤게 맞다는건 없지만 오마카세에서는 코테 혼테 타테가에시가 맞는걸까요?
@@wonjeon9760 감사합니다 ㅎ 몰라서 질문드린게 아니었구요 ㅜ 그냥 오마카세란게 저는 단순히 음식만 내어드리는게 전부는 아니고 재료도 공부하고 또 그 해당 재료에 대해서 부가적인 설명도 드려야 하기에 제가 스시 쥐는것도 맛도 중요하지만 뭔가 손님들께 보는 즐거움도 같이 드려야한다고 생각해서요 ^^ 답변해주셔서 감사드려요
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
"마켓 570은 통영 바다 위를 수놓은 크고 작은 570개의 섬들에서 잡은
믿을 수 있는 품질의 수산물만을 선보이는 브랜드입니다."
market570.com/#r_2
저는 회를 못 먹지만 생참치 맛있을거라 생각하고 주말에 주문해서 선물로 보내드렸는데, 수요일에 받아서 너무 맛있다고 극찬하면서 드셨다고 연락받았네요! 코우지 셰프님 덕분에 크리스마스에 좋은 선물을 할 수 있게되어서 감사합니다!
진짜 보는건데 가끔 코우지셰프님이 귀엽게 느껴진다랄까..
코우지 쉐프님 넘 귀여우시네요^^ 특히 웃는 모습이 참 좋아요~
코우지셰프님 정말 겸손하시고 행동 말투에서 인품이 좋은 분인게 느껴지네요
어떻게보면 코우지셰프님은 참치에 대해서 모르는게 없을텐데 그래도 먹는순서라던지 물어보고 상대방을 배려하는게 인상 깊었어요
코우지 셰프님께 참깨라면 계란 블록으로
계란 초밥 해달라고 해주세욬ㅋㅋㅋ
서로가 도움도 되고 같이 승승장구하시길 바랍니다!!
무조건
응원합니다.
많은분들이
무조건
응원하시길
응원합니다❤❤❤❤
코우지님 정말 대단하시네요. 편견 없이...존경합니다.
참치회🤤🤤🤤🤤 개인적으로 가장 좋아하는 회인데 조만간 먹으러가야겠네요.
눈밑살ㅡㅎㅎ모두맛나게 보이네요.
참치로 다양한 종류의 메뉴 잘보았습니다.
영상감사합니다. 참치초밥도 맛있게 드시네요~♡
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으으 서호시장 옆 문참치 직영 매장에서 먹어본 기억이 나서 너무 맛이 기억에 선해요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 먹고싶다...
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듣다 보니깐 코우지님 한국어 발음 진짜 좋네
오사카 쿠로몬시장에서 참치회 진짜 맛있게먹었는데 그맛이 잊혀지지가않네요ㅜㅜ
우와 저기에 술한잔 먹으면 진짜 하루를 보상받을듯~^^
세프&세프끼리 맛보며 평가 하니 서로 윙윙되서 서로 도움되고 즐거워 보여요~~^^ 재밌네요~^^
그와중에 문참치사장님 코우지상이 니기리할때 안놓치시려고 완전 집중하고 보시네용
@뺌근뺌근 돈대기리기리 돈대기리기리 돈대크만~!!
셰프님~ 스시소라 마포가 악평이 갈수록 많아지던데 점검 리뷰 한번 부탁드려요🙋🏻♂️
코우지님 계속 봐왔는데 빠져드는 이느낌은 뭘까요..
사장님!
물회 5만원 와! 완전 반칙 아닌가요!!!
우리 회사 근처 아니라서 정말 다행이네요~
너무 맛있어 보여요~!
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구독해버렸짜너~~ ㅋㅋ 코우지님 너무귀여워서
...?! 저 주위에 출퇴근하는데..와..언제 오셨었지...ㅠㅠ 다음에 꼭 가봐야 할 이유가 생겼네요..
코우지 셰프님 찐텐으로 맛잇다고하면 나도 기분좋음ㅋㅋ
참치 비빔밥 맛있어보인당..
와 물회 저게 5만원이라고? 가성비 뭐야 겁나 좋아
와 새벽에봐버림...어떡해
아아아 진짜 서울에서 여기까지 가봐야 하는 것일까요 밤10시인데 배고픕니다 너무하네요
최근에 보기 시작했는데 영상 보니까 일식에 대한 지식과 초밥에 대한 인식이 바뀌게 된것같아요 감사합니다!
역대급 영상 꿀잼이네요
이런 콜라보도 좋은거 같아요.
참겸손한 두분이네요
드신거 코우지에서 쓰실 생각 있습니까?
그렇게 통영을 가봤는데 저길 가볼생각은 못했네... 다음엔 꼭 고고씽
코우지 셰프님 너무 귀여우심ㅋㅋ 또 진지하신 모습은 멋있네
제주도도 참치양식장있는데 거기도 한번 가주세요
너무 슬퍼서 입에 눈물이 나옵니다..
박사장님!!!! 리스펙!!!!!
코우지 셰프님에게서 백선생님이 보여요~~~ㅋㅋ
한번 저렴이 스시집 소개도해주시면 좋겠습니다.
종류가한정적이라 별볼건 없겠지만 두세집정도짧게씩 편집하면 분량이 나올것도 같네요...
이리 고급진 음식점대비 과연 10피스에 2만원 언저리 가성비좋다는 스시집들은 셰프님 기준 얼마나별로인지 아님 생각보다괜찮을 수도 있는지 모가부족한지 리뷰해주시면 좋을거같다는 갠적인 생각입니다
코위지 쉐프님 질문 있습니다. 영상에서 대표님 니기리가 저도 옛날에 배운 니기리라
좀 빠르지만 쉐프님처럼 많이 만지지 않는데 현제 오마카세 카운테 쉐프하고 있는데
많이 혼란이 오네요
제 니기리가 잘못됬다고 생각하진 않는데
구지 더 만져야하는지? 업장스타일 따라가려고 혼테 타테가에시 하고 있긴한데
먼가 습관이 베였다보니
일부러 하니 아마추어같은 느낌이 들어서요
초밥 니기리가 어떤게 맞다는건 없지만
오마카세에서는 코테 혼테 타테가에시가 맞는걸까요?
스시 하는 방법은 상관이 없어요~
@@wonjeon9760 감사합니다 ㅎ 몰라서 질문드린게 아니었구요 ㅜ 그냥 오마카세란게
저는 단순히 음식만 내어드리는게 전부는 아니고 재료도 공부하고 또 그 해당 재료에 대해서 부가적인 설명도 드려야 하기에
제가 스시 쥐는것도 맛도 중요하지만 뭔가 손님들께 보는 즐거움도 같이 드려야한다고
생각해서요 ^^
답변해주셔서 감사드려요
중후반부터 초밥 알려주는 걸 아예 시리즈화 해서 제대로 시청자들에게 알려주는 컨텐츠도 좋을 것 같네요!
이 영상 보니 배고프다 ㅜㅜ 약속 잡아서 다시 외출하고싶다 ㅠㅠ
아 진짜 물회 겁나 땡긴다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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물회에 소주한잔
ㄹㅇ...
@뺌근뺌근 고아티내지마라
@뺌근뺌근 노노 너네할머니
궁금한게잇는데요 주도로가 등살인가요?? 글자는 등살인데 왜 주도로라고 하나요 저도 중간뱃살같은데 등살이라고적혀잇길래궁금햇서그래요
저 참치에 맥주 딱 마시면 진짜 ㅠㅑ,,
맛이 있겠니 없겠니 보고 고기남자 생각하면서 들어옴 ㅋㅋㅋ
최고 흠... atlantic 참다랑어ㅎ지중해버젼ㅎㅎㅎ
와.. 장난아니네요
캬 맛있겠당
긴장하신 주인장님 ㅎㅎ
중간마진없는 대신 생산자마진이오지네요~~!!!
물회 너무 맛있겠네요 ㅠㅠ
어으 침이 계속 넘어가네...
코우지님 넘귀여우세요!
생참치.. 언젠가는 먹어볼수있겠지.. 냉동참치 해동한거 먹는것보다 맛나겠지..
통영에 가면 꼭 가봐야겠다 진짜 어마어마하게 맛있겠다
맛없음요 통영음식 자체가
다찌포함
흐앙 쥬토로 맛있겠다..
맛있겄어요ㅠㅠ
코우지쉪은 먹방유투버였던것이다
눈알젤리로 초밥만들..
아니면 마시멜로우..ㅋ
특수부위 초밥 먹고 싶어요
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와씨.. 통영 한번 가야겟당..
가지마세요 통영자체가 음식 잼뱅이
특수부위는 정말 소고기 같네요 저라면 언듯보고 그냥 불판이 올리지 싶어요ㅋㅌㅋ
저도 크리스마스에 참치먹고싶어요 ㅜ
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참치회, 물회, 참치 초밥.. 먹방 유튜버로 전직하십니까?
들어갈 수 있는 링크가 어디 나와있나요ㅠㅠ
와.. 겁나 맛있겠군요
아니 이분 코우지쉡님께 홍보를 가장한 도장깨기 도전 하시는 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물회 ㄷ ㄷ 너무 먹고싶다
썸넬 보고 정창욱 나오는줄 ㅋㅋㅋ
배고픈데 이걸 왜 보고 있나..ㅠ
입에서 녹을것 같은데...
와 저비쥬얼에 5만원 밖에 안한다고?? 물회 엄청 먹고싶다 저기다 소면사리 풀어서 막먹고싶다
맛있겠다…😋
아는맛이라 더 무섭네요."일본인과 마구로" 티비에서 보면 100Kg이상은 초대형으로 분류하던데 100Kg이하하고 맛의 차이가 심하나요?내용보면 가격때문인지 유별나게 초대형에 집착하더군요.
하... 못 참고 동네 참치 한도시락 주문했습니다
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❤️
마켓570 가봐야겠네요
어흑 영상 보자마자 주문하려고 했는데 품절 ㅜㅜ
가자 통영으로......진짜 맛있어보이네 ..통영여행각이다
역시 일본 에서 최고에 초밥 만든다니 먹고싶다
하.. 맛잇겠다…….ㅠㅠ)/ 나도 한입…
크 눈살이 진짜 예술인데 ㅎ
촬영만 아니었으면, 코우지상 소주 2병은 거뜬 하셨을 듯
끝나고 마셨을듯ㅎㅎ
@@user-vo4qk7lj9d 그쵸? ㅋㅋㅋ
일본분이셨군! 죽기전에 오사카 가봐야하는데...
통영인이라 더 재밋게 봣어용
안녕하세요 코우지님 제가 이번에 학생의 신분으로 친구랑 스시소라 디너 1월 24일 예약햌ㅅ는데요 혹시 주류가 필수인가 싶어서요 나이가 어려서 술은 못 사서 …ㅜㅜ
혹시 알려주실 수 있을까요??
참치 교류회 느낌 나면서 훈훈한디 ㅋㅋㅋㅋ
비빔밥은 좀 의왼데 맛있을거같네요
이 영상은 그냥 고문이네요..
チャンネル登録しました！
韓国に行ったらお店寄らせて下さい！
물회 저 정도 5만원이면 진짜 괜찮네요 ㅠㅠㅠ
와 물회 미쳤다 ㄷㄷ
고기남자 님 여기 썸네일
특수부위는 모습이 소고기 생고기같다
헐 와사비만보고 어떻게 브랜드를 맞출수있지..?ㄷㄷ
코우지에서는 여기 참치 안쓰시죠?
고정댓글 어딨나요
난 개인적으론 회는 고추장보다 간장이 더 회 맛을 풍부하게 느끼게 해준다고 생각한다. 아무튼 늘 그림의 떡.
지당하신 말씀입니다 참치를 초장에 찍는건 죄라고 생각합니다
아깝죠. 음식이 아깝죠. 모든 걸 고추장에 찍어서 먹는 걸 보면 한숨만 나오죠. 그러고도 회는 고추장에 찍어야 제 맛이라고... 고개 절레 절레...
초장맛이죠.
코우지님 일본인이에요?
아니 물회 비쥬얼이 ㄷㄷ
저게5만원? 레전드