Cómo hacer Gorditas de la Villa (atrio). Yuri de Gortari
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Cómo hacer Gorditas de la Villa. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana muy emblemática de las visitas a la Iglesia. La historia en un bocado. Receta fácil y rápida.
Ingredientes:
2 tazas de harina para maíz para tamales
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 taza de azúcar
4 yemas de huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de bicarbonato
*Leche/cantidad necesaria
*Papel china
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En paz descanse, nos dejo muchos conocimientos, soy su fan. 💖
Yuri, un virtuoso de la cocina mexicana.
Ya Dios estará disfrutando de las delicias mexicanas que prepara.
Gracias por tu legado, Gran Yuri!
Yury cómo se te extraña, maestro de primera. Orgullo de México.
Tus recetas son poemas de México, que sabe y huelen a tradición.
veo éstos videos con mucha nostalgia,se le extraña mucho al querido maestro Yuri y a Edmundo,descansen en paz y éste es el hermoso legado que ambos dejaron ❤❤❤,un beso grande hasta el cielo 😔
Yo vivía por la villa y curiosamente la mayoría de la gente las conoce las conoce con el nombre de Gorditas de la villa aun en otros lugares de México. muchas gracias Maestro nos dejo grandes enseñanzas
🌟 Descanse en paz maestro 🌟
Usted siempre puso el nombre de México en alto 🥂😉🍾
Solo escuchar la voz del señor es garantia de cocina deliciosa!
Se les extraña a ambos. Muchas gracias por tanto! ❤
🥹Se le extrañará por siempre!¡ muchas muchísimas gracias asta el cielo, gran Maestro de la rica gastronomía Mexicana 🇲🇽🎚️🕯️. Descanse en paz ✨🙏✨🌸
Que pena que perdiéramos a tan extraordinario chef y lo que mas me agradaba su sencillez, realice esta receta y quede enamorado de su sabor, seguiré haciendo lo que dejo como legado, una felicitación donde quiera que este chef 🙏
El Gran Yuri ❤ así se siente su presencia y no se le extraña tanto. Gracias por tu legado, por compartirnos todas las delicias que conociste Maestro: Luz espiritual en tu camino✨😇
Si es receta del maestro Yuri, es receta que definitivamente va a quedar deliciosa ♥️
Que gran aportación nos dejó el Sr. Yuri de Gortary rescatando recetas tradicionales.Diod lo tenga en su Santa Gloria.
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Gracias maestro por sus valiosas enseñanzas y por rescatar los platillos tradicionales de nuestro Bello Mexico
Descansen en Paz con Mumdo Escamilla otro grande historiador de la gastronomia
Se le extraña tanto. El maestro por excelencia de la cocina mexicana
Gracias Yuri seguire siendo su fans.....descanse en paz
No sabe que alegría encontrar esta receta hecha por usted, había estando buscando recetas de ellas porque me encantan!!!. Me encanta verlo cocinar, contagia el amor por la cocina tradicional, la historia y el amor por México. Mucha vida para usted para que nos siga deleitando con su presencia en la cocina :).
Que mejor manera de rendir tributo al gran maestro Yuri que preparando sus recetas me llevo su legado y sus enseñanzas 😢
Se extraña muchísimo maestro Yuri, un saludo hasta el lugar donde te encuentres, en cada aroma, degustando tus recetas estarás por siempre con nosotros, hasta siempre nos vemos en la otra vida.
Los Ángeles están deleitando sus paladares con la llegada al cielo de estos 2 grandes chefs
Gracias chef ya hice las gorditas y quedaron muy ricas, Saludos hasta el cielo
Siempre nos encantaron sus recetas que Descanse en Paz, Querido Yuri de Gortari.
Me encanta ver las cazuelas tan tradicionales como debe ser nuestra cocina Mexicana
mi muy admirado cocinero, si de por sí siempre me ha gustado cocinar, cuando lo veía; aún más amaba nuestra cocina tradicional. era un placer verlo como gozaba al hacer las recetas.
Yuri jamás morirá siempre estará ahí cuando busquemos sus videos para ver sus recetas el ahí estará
Se le va a extrañar tanto, pero lo bueno que nos dejo de herencia todos estos videos llenos de sus conocimiento y amor por la cocina tradicional Mexicana.
tiene una manera tan cálida de explicar que invita a uno a enamorarse de la cocina mexicana gracias .
Aya en el cielo estarás impartiendo tus recetas años mismos angeles!!!
Tan lindo mi yuri , descanse en paz. Toda una tradicion que nos remonta a nuestra infancia.
Gracias un abrazo hasta el cielo lo recordé con mucho cariño descanse en paz saludos para su Familia Dios los bendiga
Me conmueve ..LA Forma tan delicada y hermosa con la que narra y prepara la bendicion del alimento.. que encanto de sr. Es ud. No me canso de verlo y admirarle ..me remonta a muchos momentos de mi hermosa infancia
Sepase que aparte de alimentar el cuerpo,tambien alimenta el alma con su buen decir en la sutileza de sus palabras..felicidades nuestro chef Yuri
Hermosa herencia que nos dejó el mejor cheff de nuestra cocina tradicional ❤Besos hasta el Cielo 🙏🏼🌟🙏🏼💗
Se le recuerda con tanto cariño y agradecimiento, Maestro
Que DELICIA LAS GORDITAS DE LA VILLA, y la forma de usted Señor Yuri de explicar, de enseñar paso a paso, transmite PAZ, SERENIDAD, Y AMOR POR SU VOCACIÓN. FELICIDADES Y BENDICIONES.
Excelente receta, gracias maestro Yuri por todo su legado. Tuve el privilegio de conocerlos en un evento en Palacio de Leccumberri, maravilloso!!
Hermoso video, extraño mi México y a mis padres, me recordó tanto mi infancia, muchísimas gracias.
Mi querida nana nos compraba cuando iba a la Villa, regresaba con estas gorditas, que recuerdos. Gracias Yuri y Edmundo + q.e.p.d. video visto hoy 29/09/2020 desde Italia. Gracias por la receta.
Gracias Maestros por su gran legado. Descansen en paz🙏
Por Dios!!! esto es un tesoro dentro de la cocina Mexicana!!! ... son de lo que debe heredarse!!! Mil gracias por tan esquisita receta!!!.. Y que tal los tamales de anis?? o los de frijol??? los cuales son usados en la provincia para deleitar y disfrutar un rico mole poblano!!!. Joyas de la gastronomia Mexicana... ajua!!!
*Me recuerda mi niñez, que nostalgia!* 😞💕
delicioso, mi abuelita las hacia con piloncillo y agua, sin leche
Maestro Cheff excepcional, te doy las Gracias por tus enseñanzas incomparables que te mantendrán con Vida en nuestro Corazón 💘
Gracias por todos sus consejos y enseñanzas en paz descanse
Alabo y agradezco el amor que utiliza para cocinar...
Me encantan, amo esas gorditas, gracias hasta en cielo Chef Yuri!!
Me acabo de suscribir porque yo lo seguía en el canal 11 y me gusta su manera de cocinar, y además en este canal dan la historia de los alimentos mexicanos, viva!!
Lindo, es admirable su gusto y dedicación por la cocina mexicana.
Hoy las prepararé seguro quedarán muy ricas.
Excelentes recetas que nos compartio.
He estado buscando esta receta, son deliciosas esas gorditas y aveces difíciles de encontrar. Soy peruana y estuve viviendo un tiempo en México y quedé encantada con estas gorditas.
Recuerdo que fuimos a la Villa y mi abuelita me compró unas y le pidió a la señora la receta, quien amablemente se la dió!!! Me compró una prensita de juguete y llegamos a su casa a hacerlas muy contentas! Que recuerdos de mi niñez, ya han de estar haciendo gorditas Don Yuri y mi abuelita en el cielo! 😅
Y es la misma receta??
El maestro Yuri el único y mejor ! 👍🏽
Gracias chef y saludos hasta donde se encuentre.
Qué placer escucharlo
Descanse en paz maestro, las elabore esas gorditas y volví a viajar a mis años infantiles cuando salía de Misa y mi abuela las compraba.
Siempre lo voy a admirar aunque ahora ya no esté en éste mundo...un gran chef
SALUDOS SR,YURI. ESPERO SE ENCUENTRE MUY BIEN.
PUES QUE FACILES Y RICAS Y HASTA LA MANERA DE PRESENTARLAS MUY COQUETA.
Que rico tenia tiempo buscándo la receta.
EL GRAN MAESTRO SEÑOR, YURI DE GORTARI,AHORA ESTA CON LOS ANGELES ENSEÑÁNDOLES,A COCINAR COMO SOLO USTED LO HACIA. 😢❤
DELICIOSAS RECETAS . GRACIAS POR CONTUNUAR CON NUESTRA TRADICIONAL COCINA MEXICANA. UN SALUDO Y UN ABRAZO DESDE TAPACHULA , CHIAPAS
que rica me acuerdo que mi mama nos Asia a mi y mis hermanas cuando eramos chicas gracias por compartir estas delicia mexicas saludos desde yucaipa California
Saludos y un gran abrazo hasta el cielo.
Me encanta tu canal eres lo máximo explicas increíble
Bendiciones mi amigo. Ya es un ángel
Qué bonitasquedaron. 😍😋así debe ser no. Olvidarnos. De nuestras tradisiones🙏. Muchas. Grasias. Por sos tradicionales recetas 🙏
Sr de Gortary gracias por la receta soy su fan, saludos desde Puebla.
Muchas gracias por la receta, me trae gratos recuerdos de mi visita a la villa con mi abuelita hace ya tantos años que siento nostalgia a ver esta gorditas
Deliciosa receta maestro Yuri tenia años de tratar de conseguir la receta,esas gorditas como dijo ud y el maestro Escamilla es una deliciosa y nutritiva golocina. Como siempre un saludo y un abrazo a ud y al maestro Edmundo.
Hola titepekitas. Gracias por tus palabras y que alegría que te haya gustado tanto la receta. Recibe un cordial saludo.
En paz descanse gracias por todo
Hola Maestro Yury
Espero se encuentre bien, quiero agradecerle que haya compartido esta joya de nuestras tradiciones lo felicito
BENDICIONES PARA USTED Y SI FAMILIA.
Hola Carmen Zavala. Gracias por tus afectuosas palabras hacia mi. Recibe un cordial saludo.
Siempre quise la receta....
M encantan sus recetas muy mexicanas. Saludos.
woooow. muchas muchas gracias .
Siempre quise saber la receta.y era un mstetio.
Me encantan esas gorditas.
pondre la receta en practica .ojala y me queden bien.
Como se me antojan, por tantos recuerdos ya que yo vivía muy cerca de la Villa, ahora estoy lejos pero nunca he dejado de pensar en cuando regrese a vivir allá.
Gracias, me encanta todo lo que prepara y ver tanto el gusto con que lo hace como lo bien documentado.
que manera tan bonita y tan amena tiene al explicar sus recetas...saludos 🌸 🌸 🌸
Hola Mónica Hernández . Gracias por tus palabras. Recibe un afectuoso saludo.
+Cocina Identidad Que bonito.que.nos.enseña muchas.comidas .deliciosas y.muchas golosinas.ricas.gradias.y resiva saludos. de.CALIFORNIA 👍👍👍👍
Muchas gracias maestro por todo su esfuerzo por salvaguardar las recetas tradicionales, besos y abrazos también a Edmundo !!!
Hola Tsuki Cedillo. Gracias por tus palabras hacia nuestro trabajo, día a día ponemos gran empeño, para poder compartir cocina Identidad.Recibe un afectuoso saludo.
amo a este señor, tan entregado en sus palabras.
Gracias¡¡, a mi familia le encantaron.......
que buena forma de explicar y que delicias, nunca me pierdo sus vídeos saludos de aquí de antigua Guatemala
me encantò todo, la manera de explicar, solo al tanto, la cocina, su atuendo, fue una delicia verlo.
hola !! las hice y quedaron geniales son muy ricas!! gracias x su receta ..saludos desde Argentina! !!
Me encanta éste canal! Recetas deliciosas y a su vez informativo!❤😊🙏
Se te extraña 😢
Pero nos dejaste una gran escuela!! Gracias gracias gracias. Un beso hasta donde estés!!
señor Yuri de Gortari es usted un super maestro GRACIAS POR COMPARTIR TODAS SUS RECETAS Y SECRETOS
Hola dulce cardoso. Gracias por tus palabras. Recibe un afectuoso saludo.
Acabo de descubrir su canal, mil gracias por compartir todas estas recetas--justo lo que necesitaba para recordar los sabores de mi niñez y de México, indispensable ahora que me encuentro lejos de casa. Pondré manos a la obra para preparar todos estos platillos!
Hola Néstor Lobato. Gracias por tus afectuosas palabras, me da alegría escuchar que te recuerde a tu niñez y ese amor que le tienes a México. Recibe un cordial saludo.
Me encanta la pasión qué le pone a sus recetas.
Muchísimas gracias me encantan.
Besitos y bendiciones desde Utah 💙🇲🇽
Wow..!
I will do them very, very soon my dear Friend !
You’re the best my dear Friend ..!😋👌
Me encanta su cocina Gortary.
Parece que aún está aquí..... inolvidable
Gracias por enseñarnos como van. Me encantan! ahora ya podre comerlas cuando quiera
maravilloso maestro le mando un enorme abraso
Que ricas,sin duda las preparare.
Me acorde de mi mami y los días lluviosos!!!
wow! la mejor receta de las deliciosas gorditas de la villa, económica y muy rica! ya en la villa las dan carísimas! me quedaron tal cual las venden muchas gracias por compartir!
Alejandra Martínez que tipo de harina usaste?
Elsa Trueba harina de maiz (maseca o harina minsa)
Alejandra Martínez Gracias por tu respiesta 😀
Elsa Trueba por nada! espero te animes a hacerlas quedan riquísimas :D
Alejandra Martínez claro que si gracias!! 🤗🤗
Maestro mi respeto para usted. Me encantan sus recetas. Saludos desde Cancún México.
Gracias Chef Yuri, yo también quería la receta p hacerle sus gorditas a mi hijito. Saludos. Tiene ud toda mi admiración y respeto.
Muchas gracias, un recuerdo de la infancia, y para los que estamos fuera de Mexico, podemos traer algo de nuestro pais. Lo compartire con mis compatriotas.
Que receta tan buena, cómo bien explicada, gracias Chef,
Me gusta mucho cómo explica tranquilamente los ingredientes
Mi mama me las compraba afuera del metro NUNCA SE ME OLVIDARON tengo mas de 23 años lejos de Mexico y espero un dia poder ir a comer estas gorditas y de toda la comida de 🇲🇽...
Me fascina su recetas gracias por compartirla con nosotros