진짜 맛있는 황금비율 양념 [쪽파김치(파김치)]쪽파고르기부터손질,버무리는법,맛있게 담는 법
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 정말 맛깔나는 깔끔하고 깊은맛이 일품인 쪽파김치 레시피 입니다.
[재료]
쪽파2단,배반개,양파작은것1개
[찹쌀풀]
찹쌀가루2큰술,멸치다시마육수2컵(종이컵기준)
[양념]
고추가루3컵,까나리액젓1컵반,새우젓1컵,설탕4큰술,매실액3큰술
마늘4큰술,생강가루1큰술,고추씨3큰술,통깨2큰술
[레시피]
1.쪽파는 길이가 몽땅한것으로 구매하고 뿌리를 자르고 잎끝을 조금씩 잘라줍니다.
2.물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
3.분량대로 찹쌀풀을 쒀주고 식혀줍니다.
4.쪽파는 까나리액젓 1컵반으로 머리부분에 집중적으로 뿌려주어 위아래로 10분씩 총20분간 절여줍니다.
5.배,양파,새우젓,매실액을 믹서기에 갈아줍니다.
6.분량대로 양념장을 만들어 30분간 숙성 시킵니다.
7.쪽파에 양념을 무치는데 머리부분에 양념을 많이 발라 간이 잘들도록 합니다.
8.양념을 무친 쪽파는 용기에 지그재그로 담고 켜켜이 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.
9.위생팩으로 꼭꼭 덮어주면 쪽파김치 완성입니다.
#양장금주부
![쪽파요리[쪽파김치]쪽파1단 잘라서 양념착착 붙게 만드는 쪽파무침!김치양념비율!김치양념만드는법!](http://i.ytimg.com/vi/PlnK39fd_FM/mqdefault.jpg)
성공!!!드뎌 성공해서 한끼 맛나게 먹었습니다 다른곳에서 따라해봤는데 실패했었거든요 정말 맛있어요 강추요 강추!!
미애님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 먹었다니 기쁩니다~^^
양장금님의 영상은 길지 않으면서도
포인트 딱딱 잡아주니 좋아요
쪽파김치 색깔도 넘 이쁘고 아주 맛나보여요
저도 한번 시도해보려구요
감사합니다
진짜맛잇겟어
정말요리잘하시네요
간단하면서 설명도
잘하시고 자주보고
잇어요~
박임숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~고맙습니다~^^
오늘드뎌
파김치 했는데 신랑이 맛난다고 하네요 선생님 덕분에 요즘 요리할맛이 나네요 감사해요^^ 김장이며.스팸두부짜글이.파김치하는음식마다 성공이네요 집식구들이 다들 이장금이라고 친창하는데 감사해요^^
쪽파 3단을 사와 영상을 찾아 보네요~^^
레시피데로 맛나게 담을게요
오늘도 행복한 날 되시길요💖💕🌷
서정희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 담궈보셔요~
쪽파까시려면 눈물 많이 나실텐데요~^^♡
정말 맛있게 잘담궈 먹었습니다.오래도록 좋은 레시피 기대하겠습니다
minsu im님 방문해 주셔서 감사합니다^^
군더더기없는 설명 깔끔하고 넘좋습니다
레스피데로 쪽파김치했는데 맛있다고 난리예요ㅎ
항상 감사드립니다
여기 레시피는 한번도 실패 한 적이 없어요 정말 맛있고 신뢰가 가요
최고예요
어제 쪽파 2단 사다가
양장금님설명대로 만들었습니다
간이 정확하게 맞아
정말 맛나네요
처음으로 성공했습니다 최고 💗
홍순분님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있게 담그셨다니 정말 기쁩니다~^^
서울서 자취하는 울 아들 최애 쪽파김치. 이번 추석에 집에 온다그래서 그동안 반찬가게에서 사다줏는데..(나 불량엄마 ㅋ) 오느류마트 가서 쪽파 한단 사와서 이거 보고 만들어 볼라고요. 언제나 믿고 따라하는 양장금님 레시피! 고맙습니다!!사랑을 담아 만들어 보렵니다. 쪽파 까는 시간도 아들 생각하면서, 아들에게 사랑 팍팍 보내면서 까니 고통스럽지 않더라고요. 일년에 3~4번 집에 오는 아들이라 사랑스럽습니다!!!매일보면 ....(갸우뚱 ^^)
얼마전에 3단사서~벌써. 다먹음요~^^레시피~찐으로 맛나요~^^감사합니다 혹시~오이소박이랑~대파김치도~레시피~부탁드려요~^^
양념이 진해서 맛있겠네요^~^
엄마의 가정식님 방문해 주셔서 감사합니다^^
파사와서 양장금님 올려주신 방송 보면서 시작~~!!!ㅋㅋㅋㅋ
미리 감사인사하고 뻘겅칠 합니다♡ 최고최고최고!
dd k 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ맛나게 무치셔요~^^♡
@@Yangjanggeumjubu 생강없는데 생강청 넣어도 될까요
재치와 지혜가 돋보이시는 양잠금님이십니다♪^^
이길숙 이사장님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다~^^
쪽파김치 담아뒀는데
짜파게티랑 먹으니 맛있다고 난리네요♡ 생각보다 간단해서 사먹는것보다 실속있고 직접 깨끗하게 만들수 있어서 앞으로도 자주 만들것 같아요!! 감사해요
우와!!
너무 맛있어요.
맛있는 쪽파김치 ~
간단하면서도
은근히 까다로웠는데
양장금쌤 가르쳐주신
황금비율의 양념장으로
완전 성공했답니다.
진짜로 맛있어요.
저는 텃밭에 심어둔
쪽파 뽑아서 담궜는데
양념이 좀 남아서
또 얼른 잘 크고있는
무도 몇개 뽑아서
알타리처럼 담궜더니
무김치 역시나
너무 맛있는 양념이네요.
감사합니다.
늘 많은 도움 받고있어요.^^
오늘은 꼭 쪽파김치 담으려고 어제 사서 다듬어놓아지요
많은 도움이 됩니다 그리고 때로는 공유도합니다!
정민교님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 만드셨나요~^^
지난번에 담근거 너무 맛있게 먹고 오늘 두번째로 또 담가요 ㅎ 생강가루 고추씨는 없어서 안넣었는데도 맛깔나요~~
양쎔 진짜 음식맛나게하시는비결 멋저요
김의숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~고맙습니다~^^
오늘도 양장금님
레시피대로 쪽파김치 담을려고 씻어놨습니다
요즘 파도 그렇고 야채값이 금값이네요
감사합니다~~^^
김데레사님 방문해 주셔서 감사합니다^^
채소값뿐만아니라 나물도 왜이리 비싼지요~~~
네~맛있게 담궈 보셔요~^^
전북으로 귀촌한 동생네 텃밭에 쪽파 가득하다고 해서...
1박2일 놀러가서 쪽파김치 만들었습니다.
선생님 레시피대로 야무지게 만들었네요.
깜짝놀랄 맛이고, 비쥬얼짱.
가족모두에게 칭찬받았어요.
감사합니다.♡♡
카톡
한번 해보고 싶어도 어려운것 같아
망설였었는데 양장금표 조리방법은
쉽고도 아주 맛나네요~
맛나고 쉬운 음식 계속 부탁해요~
감사합니다~^^
민트님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있다니 기쁩니다~^^
전 고추씨가 없어서 빼고 했는데. 양념 진짜 맛 있게 되었네요. 처음 해 보는거라 자신 없었는데.. 므훗 빨리 익었으면 좋겠어요
채송화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있게 익었으면 좋겠어요~^^
나도 언제 저렇게 해볼까 ㅡㅡ쪽파는 먹ㅈ고싶은데
작년에 마련한 묵은김치도 없고 준비부족으로 이래살아요
맛있겠구려 ㅡ자주자주 해보시면 음식솜씨좋아집니다ㆍ
영상아래 만드는법 설명이 있어 좋으네요
이대한민국님 방문해 주셔서 감사합니다^^
항상 쉽고 군더더기없이 알려주시니 반찬할때마다 보고
합니다
감사합니다
양금주 세프님 요리레시피
맛있게 만들어 먹고 있습니다
감사합니다
혜경화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
장금이채널 항상 좋와해주셔서 고맙습니다~^^
엄마가 쪽파 캐서 주셨는데 이걸 어쩌지 하다가 영상 여기저기 보다가 이곳이 제일 저랑 맞는것 같아서 똑같이 해보렵니다 구독은 항상 하고 있고 양금주부님꺼 거의 따라쟁이 처럼 하고 있어요ㅋ 이제 쪽파 씻고 시작 합니다 감솨해용
풍경님 방문해 주셔서 감사합니다^^
좋으시겠어요~엄청 싱싱할거 같아요~
쪽파김치는 잘 담그셨나요~^^
3:42 " 파를까는 고통 " ㅎㅎㅎㅎ
격하게 공감합니다!!!
북극ol님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ정말 고글을 쓰고 해야할정도 매웠습니다~신랑이~ㅎㅎㅎ
오늘 드디어 만들어 봤어요 파김치는 처음 만들어봐서 좀 걱정했는데 양장금님 레시피 그대로 해봤는데 넘 맛잏어요 좀 익으면 더 맛있을것 같아요 ^^
영숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있다니 기쁩니다~^^
파김치 담갔어요 며칠있으면 맛있을것같아요 감사합니다 응원합니다
감사 합니다 자상한 레시피 잘배웁니다
설명 너무 간단 명료하게 잘해주시네요.
잘배우고 구독🤗🤗🤗
식물사랑님 방문해 주셔서 감사합니다^^
오이소박이 하려고 쪽파를 반단샀는데.. 오이를 다른데 쓰고 쪽파 반단을 어쩔까하고 이 레시피로 파김치를 담궛는데 넘 맛있게 잘됫어요. 기왕하는거
내려가서 파 몇단 더 사와서 할껄 후회되네요 양념이 좀 남았었는데 .. 레시피 감사해용~♡
뽀보라러브해님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 만드셨다니 기쁩니다~^^
장금언니 완전 사랑해여
쪽파김치 너무너무 좋아하는데
잘배웠습니다
설명을 간단하면서
야물닥지게 잘해주셔서
잘보고 있어요
박임숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^
쪽파김치잘배우고갑니다 감사합니다
최고에요♡♡♡
쪽파깔때마다 눈물 한바가지
흘렷는데😭😭😭
저도 고글끼고 까야지
쪽파사러 시장가요👍👍
말투가 달라지셨네요^^ 다 좋습니다 ^^
저도 파김치 넘넘저아하는뎅
그래서 한번 담가보려 합니다
영상 잘보고 갔니다~^^
도전~~!!!?
항상건강하시고 행복하세요 ^^
이 레시피로 파김치 만들었는데 진짜 맛있네요
어렸을때 할머니가 만들어주신 그 맛이에요..
제가 만든거 먹어보고 감동받긴 처음이네요 감사해요
hjwhatsup(아나이스)님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다~^^
쪽파금치 잘배워 갑니다 감사합니다,,
안공자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^
저도 오늘 쪽파김치 담가놨답니다 ㅋㅋ
잘보고 갑니다ㅎㅎ늘 좋은영상 올려주셔서 고마워요
백숙희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 담그셨나요~
네~고맙습니다~^^
제가 아는 상식으로는 마늘 생강을 넣지않는게 좋다는애기 들었는데
ㅎ 잘보고갑니다
정리정돈 잘되고 설명도 꼼꼼히 잘해주시네요
@@김고고씽-u6m 파가 향신채소라 그렇게 생각하실수 있으세요.그러나 파도 김치로 담글때는 조화로운 양념이 들어가야 맛있습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 예 예
짧은 지식 죄송요 ㅎ
알겠어요 저두 그리 해봐야겠네요
저도 진짜 강추강추!!! 식구들이 맛있다고 난리입니다. 인생 첫 김치담그기를 파김치로~
양장금 요즘은 설탕않먹기
운동인데 매실과 배양파
넣는데 설탕까지 넣으니
달것같습니다 잘보고있어요
따라하지만 설탕은 안넣어도 맛있어요
최길자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김치에 설탕은 단맛으로만 넣는것이 아니라 발효에도 도움이 되기때문에
넣어요~
그러나 설탕은 취향에 맞게 선택하셔도 좋으셔요~^^
오늘 쪽파 여섯단으로 맛있게 김치 담았어요
파가 너무 커서 살짝 속상ㅜㅜ했지만
양장금님 레시피로 담았으니 맛나겠죠?
해피해피쏭님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~많이 담그셨네요~^^
쪽파김치담은영상보니 담아서먹고싶어요~~맛있을것같네요.
김수연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
찬찬히 담궈 보셔요~^^
진짜루 맛나용 ㅎ
감사감사^^
좋아요
레시피대로했는데 너무 맛있어요~어제 양장금님 열무김치에 이어 오늘은쪽파김치 간이 정말이지 대박입니다♡
생강청도 도전해보려구요ㅎㅎ😍
알타리에이어 오늘은파김치해보았어요 근데액젖으로절구는데 전한시간이나걸렸어요 ㅠㅠ 암튼그래도성공은했어요 양장금님 가르쳐주신데로하니 쉽네요 짱짱짱 사진이라도올리고싶네요 감사합니다 🙏
김주연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
파김치는 액젓으로 절굴때 오래 절구면 질겨져요~
팍~숨이 죽도록 절이지 마셔요~
그래도 맛있게 담그셨다니 정말 기쁩니다~
네~저도 고맙습니다~^^
감사합니다.
지난 김장 양장금님 레시피보고 대성공♡♡♡♡
쪽파 담아야지 하다 바로 양장금님께로 고고
그런데 양념이 좀 남으면 어떤걸 좀 할수있을까요?
jmp p님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있게 만드셨다니 정말 기쁩니다~
양념이 남았으면 냉장보관숙성하고, 찌개에 넣어 드셔요~
아니면 숙성과정 없이 채김치 담궈도 좋으시구요~
쪽파좀 썰어넣구요~^^
쪽파 고르는 방법 꿀팁알려주셔서 감사합니다^^ 맛있게 해먹을게요!!
정쿸의법칙님 방문해 주셔서 감사합니다^^맛있게 만들어 보셔요~^^
쪽파김치 드디어 따라했습니다 ㆍ맛 최고입니다
블랙커피님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있으시다니 정말 기쁩니다~^^
@@Yangjanggeumjubu^____________^
제가 더 감사합니다
너무 맛있어요 ㅜ
맛있는 음식 만들게 해주셔서 감사해요 ♡
집에 멸치액젓밖에없는데요.
멸치액젓으로는 몇컵하면될까요
항상잘보고 맛있게만들어먹고있습니다
감사합니다
@우소정-u7r 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
멸치액젓도 염도가 모두 다르니
영상에 간을 맞추는 액젓을 기준으로
한꺼번에 넣지말고 맛을 봐가며 넣으셔요^^
안녕했어요🐯🐯 잘보고있어요
목소리가 달라졌어요
매력쩌는 시크한 목소리
양선생님 레시피대로하면 실패가 없어요^^파김치자신없었는데 당장해볼께요.감사합니다♡♡♡
오드리님 방문해 주셔서 감사합니다^^
다행다행입니다~오늘도 맛있게 만들어 보셔요~^^
좋은 레시피 감사합니다.
최미남님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
얄물딱지게참 잘하십니다!!!
정민교님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^
잘봤습니다 ~^^
남희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
쪽파김치 담그면 익은다음엔 쓴맛이 나서
많이 버리곤햤습니다 왜 그런지 알려주시면
감사 하겠습니다
목소리가 좋아요~♡
새우젓 들어가는 파김치는 처음이네요 많은동영상에는 멸치젓을 사용하는데 특이하네
서화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김치에는 새우젓을 넣는것이 개운하고 깔끔합니다~^^
ㅎ.홍갓파김치도 만들어주세용.양장금님 파김치가 맛있는뎅.^^
파김치가 레시피가 나랑 하는게 비슷해서 따라해봤는뎅.맛있네용~^^맛있는요리 마니 만들어주세용~^^♡
유명숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있었다니 기쁩니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 넹~감사합니다~~~♡
틀리기 때문에~>다르기 때문에
저번에 열무김치 성공해서 파김치도 해보려구요~
집에서만들어먹어요님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 만들어 보셔요~^^
정보 감사합니다
전에보고 참고했는데 오늘 다시와서 또보고갑니다. '좋아요'
서니님 방문해 주셔서 감사합니다^^
쪽파 1단 기준이 1kg인가요?그럼 1단만 할려면 모든 재료를 반만 넣으면 되는건가요 ?
정말 맛있습니다
다들 꼭 해보세요
따라 해받네요 감사♡
박소환님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 담그셨나요~^^
파김치 담으려고 두단사왔는데요..까나리 액젓을 깜박했는데 멸치액젓으로 대체해도 괜찮을까요? 두가지액젓이 다른점이 있다면 맛도 맛이겠지만 무엇이 다를지 궁금합니다~
답변 부탁드릴께요~^^♡
movie 1250 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
멸치액젓도 좋으셔요~
같은액젓이지만 멸치액젓은 까나리액젓보다는 향과 맛이 순합니다~^^♡
@@Yangjanggeumjubu 아~답변 감사합니다~나갈일 생겨서 지금 까나리 사가지고 들어왔네요..맛있는 레시피 감사해요~^^
쪽파철이라 생각나던차 김치똥손인데 용기내어 쪽파 사다놨어요 레시피따라하면 백퍼 성공이겠쥬?^^마침 고추씨도 있어서 잘맹글어 볼께요
밍키님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~천천히 영상대로만 하셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 성공했어요! 제가 풀을 너무묽게쒀버리는 바람에 양념이 묽어졌지만 손님들이 맛나데요 따라만 하면 다들 엄지척해주시네요 감사합니다^^♡
@@호호아줌마-t7y 아유~맛있게 만드셨다니 정말 기쁩니다~^^♡
감사합니다^^
로즈맘장미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
까나리액젓을 썼을때와, 멸치액젓을 썼을때 어떤 차이가 있는지 궁금합니다...
Yoon Seo Jeung님 방문해 주셔서 감사합니다^^
액젓은 각 개인취향이나 까나리액젓이 좀더 깔금하고 비린맛이 덜합니다..
액젓의 감칠맛은 멸치액젓이 더 있긴합니다.
ㅋㅋ바보탱이. 오늘 파김치 반단 담그면서 찹쌀풀 써서 깜빡하고 안넣었어용.ㅜㅜ
알타리무우 절이고 있는데 여기에만 넣어야겠네영. ㅜ
김혜숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ다음엔 잊지말고 담궈 보셔요~^^
저도 쉬는날 쪽파김치 해봐야겠네요
푹 익힐려면 어떻게 해야 하나요?
김진희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 만들어 보시고,
실온에 2~3일 두었다 냉장보관하셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 꼭 한번 해보겠습니다^^
영상보고 지금 따라만들었어요^^
감사합니다~~
근데요 바로 먹으니 알싸하고 매워서 익혀먹어야 할거 같은데 바로 냉장고에 넣나요? 아니면 몇시간 실온에 뒀다가 냉장고에 넣나요?
익히는 방법도 알려주세요~~
박희원님 방문해 주셔서 감사합니다^^
반나절 실온에 두시고 냉장고로 넣어주셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 넘넘 감사드려요~~다른음식도 따라할께요^^ 양장금님 최고최고!!
선생님 바로먹을수있는걸루
한단만 새로 올려주심 안될까요
1인가구라 두단이 넘 많아영ㅠㅠ
아니면 이대로 다 반만 넣으면 될까요?
넘 맛있게보여요~ 찹쌀풀을 하는이유는 양념이 쪽파에 잘붙게하는 용도인가요???? 찹쌀없으면 밀가루써도되나요?
김다랑님 방문해 주셔서 감사합니다^^
발효목적도 있고 양념이 착착 붙게 하는 이유도 있습니다~
밀가루도 좋습니다~^^
말도.이쁘게하네요 .잘보았어요
이숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
@@Yangjanggeumjubu 오늘레시피 .보구.쪽파김치. .맛나게했답니다.감사요
에구 맛있게 되었다니 기쁩니다^^
그죠? 군더더기 없이 깔끔한 설명...감사합니다
고추씨 는 그냥 넣는건가요
아님 갈아서 넣는건가요?
보기에 안적혀있어서요~~
최 인영님 방문해 주셔서 감사합니다^^
그냥넣습니다^^
안녕하세요~영상 늘 잘 보고 있습니다.미국 온지 1년 반...한국음식이 넘 그립네요.김치를 너무 좋아하는 남편과 딸을 위해 파김치를 담궈 보려는데요^^;
쪽파 두 단이 어느 정도 양인지 모르겠어요ㅜㅜ.여긴 조금씩 나눠 팔거든요.제가 양을 잘 몰라서요.답글 부탁드립니다~~♡
담아봤어요
제입엔 간이 쎈것 같아 걱정인데
간이 베면 괜찮아지겠죠?
@user-tq5pl7sd1e님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~간들면 괜찮습니다^^
@@Yangjanggeumjubu 다음날 먹어보니 간이 잘베어 정말 맛있더라구요. 감사합니다
배말고 사과를 넣어도 되죠?
파가 길어서 반 짤라서 담아야될것 같아요^^
오은미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~사과도 좋으셔요~^^
드시기 편한대로 담그셔요~^^
새우젓 1컵 종이컵으로 해야하나요?
새우젖 1컵 넣으면 너무 짠데요?
장기쁨님 방문해 주셔서 감사합니다^^
멸치다시마육수가 2컵 들어갑니다~짠비율은 아닌데 그래도 혹시나
개인기호에따라 짠맛은 다를수 있으니 반씩넣어 보고 해보셔요~^^
아이고 맛있겠당~~😍
잘 배웠어요~~^^
근데 '틀리다'가 아니라 '다르다'입니다ㆍ
재료가 몇개 부족하긴 하지만 요고 보고 따라 만들어 보겠습니다 감사합니다~
중국식요리레시피님 방문해 주셔서 감사합니다^^
쪽파는 1키로양인가요?
안녕하세요 선생님🙇🏻♀️ 쪽파 김치 도전해보려고 하는데 혹시 4단으로 담그게 되면 액젓부터 모든 재료를 다 2배로 하면 될까요~?🤔
yanagi 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~재료가 2배면 양념도 2배입니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 우와! 답 주셔서 감사합니다. 요리의 ㅇ도 모르고 결혼해서 막막했는데 하나씩 따라 하다 보니 정말 많이 늘었어요. 요즘엔 요리 잘한다고 친정 엄마도 깜짝 놀라고 남편도 맛있다고 잘 먹어서 너무 좋아요! 앞으로도 열심히 따라 해볼게요. 감사합니다🙇🏻♀️
쌤의 야무딱진 레시피로
어제 쪽파김치를 만들었어요
익지않은것을 좋아해서 냉장보관하려다
잘되었는지 궁금해서 좀전에 맛을봤는데
좀 싱거운듯한데 어쩌지요?
익지않은 상태일때 짭짤해야
익었을때 맛있는건가요?~~
양념이 좀 남아있는데 추가해도 되는건지
방법이있을까요~도와주십시요^^
(파를까는 고통에 파김치된 1명 더 추가")
김수정님 방문해 주셔서 감사합니다^^
양념계량이 처음 약간짭짤해야 맞거든요~
말씀하신대로 처음 약간 짭짤해야 익었을 때 맛있습니다~
양념 추가해도 좋습니다~^^
빠른 답변주셔서 감사드립니다^^
액젓은 멸치액젓이나 홍게액젓 가능할까요?
@user-mk1ix7ps2w 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~모두 좋습니다~
그러나 액젓의 염도가 다르기때문에 맛을 봐가며
취향에 맞게 맞춰넣어 주세요^^
This recipe looks great 👍🏼
쪽파두단사다 똑같이 햇는데 양념이 반이나 남앗어요ㅠ 쪽파두단 더 사다 할까 하는데 그럼 쪽파를 또 까나리에 절여줘야하나요?
소님 방문해 주셔서 감사합니다^^
양념이 남았으면 냉동보관하시고
사용하면 되셔요~^^
양장금님은 고추씨를 마니 활용하는데여.고추씨는 어떤게 좋은건가용?이런 김치할때 쓸려면은여?
유명숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고추씨를 넣으면 김치가 많이 개운하고 깔끔하고 칼칼한맛이 나기때문에 김치에 많이 사용하고 장아찌담글때도 사용하면 오래저장할수 있는 아주 매력있는 재료입니다^^
영상 잘 보았습니다
감사합니다
한태석님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~저도 고맙습니다~^^