비름나물 손질법부터 양념까지~ 진짜쉽고 맛있는 비름나물무침 [램블]
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- Опубликовано: 6 янв 2025
- ♥ 손질부터 양념까지 쉽고 맛있는 여름반찬 비름나물무침
입맛 없는 요즘 담백한 양념의 여름반찬 비름나물무침 어떠세요?
손질법부터 데치는 시간과 양념까지 진짜 쉽고 진짜 맛있어요!
차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^
♥ 요리재료(4인분, 계량스푼:15ml)
*재료 : 비름나물 300g, 굵은소금 1/2T
*양념 : 된장 1T, 고추장 1T, 매실액 2T, 참기름 1T, 통깨
♥ 비름나물무침 만드는법
① 비름나물 손질법 : 굵은 부분을 자르고, 시든 잎은 제거한뒤 흐르는 물에 1~2번 씻기
② 물 1.5L 팔팔 끓여 굵은소금 넣고 비름나물 넣고 30초간 데치기
③ 흐르는 물에 2번 정도 씻어 손으로 물기 짜기
④ 비름나물 4등분으로 자르기
⑤ 유리볼에 양념 넣고 풀어준뒤 비름나물 넣고 조물조물 무쳐주면 완성
Tip. 기호에 따란 소금을 마지막 간을 맞추세요.
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생각보다 맛 내기 쉽지 않은데, 꿀팁 정말 감사드려요-!^^
와ㅜㅜ이나물 진짜 맛있죠 처음엔 비듬나물인줄 알았던..ㅎㅎㅎㅎㅎ 오랜만에 먹고싶당
매실액 대신 설탕 식초 1대1 비율로 섞어넣음되나요?
와 제가 정말 좋아하는 나물이에요~~ 비름 나물 구하기 힘들면 다른 나물로 도전해봐도 될까요?? 레시피 감사합니다!
No english subs?😢
아후~~한입만~^^💕