デカいキジハタでさばき方のコツや、刺身より美味い食べ方を教えます。

[@ジョンコナー-b5c]

ハタ系の魚を釣ったことがないのでいつか自分の腕で釣ったハタを食べるのが夢です
連れた際はこの動画を参考にさせていただきます！

[@works468]

楽しく拝見させて頂きます。
先日キジハタを 塩こんぶ で挟んで
1晩寝かせてフライにしたんです。
美味すぎ注意です！
試す価値アリです。

[@かりんちゃんさん聖]

それめちゃくちゃ美味しそうですね！してみます！

[@真田信繁ゆきむら]

あこうは、この前捌いて刺身にして食べました。
プリプリして何とも言えない美味しさがありました。

[@サイン爺]

きじはたこ さん
一流の和食職人芸ダネ
この画像を晩酌の逸品にします

[@51122034s1mi]

手がクリームパンみたいでかわいい

[@hatopoppo07]

クッソワロタ

[@kkk-ql3df]

ちょっと健康が気になるレベルですね

[@コロスケ-p6v]

手の方が美味しそうって事ですね❗

[@hatadouraku]

最近、蒲焼きにするとなかなかいけるというのがわかった。
皮がウナギみたいで美味です。

[@1t088]

こんばんはー
キジハタめちゃ釣れるんで湯引き試してみます。
厚切りがフカの湯引きみたい。

[@お兄ちゃん-h7e]

すき引きした鱗揚げたらまた美味いんすよねぇ

[@Toyotaka358]

厚切り酢味噌は、知らなかった！やってみます！
刺身は、ポン酢にもみじおろし派です😆

[@German-w5o]

しずかでていねいでとてもよかった

[@あも-v2i]

小さい出刃いいですね…
なんだか自分でも簡単に捌けちゃうんじゃないかと錯覚するほどの手際(((

[@yuichimumuko]

キジハタ美味しいので最近はまって釣ってます^ ^ 丁度！今日！何の料理にしようかなー！？と迷っていたところでしたので湯引きに酢味噌！！
やってみます^ ^

[@aoyagido]

ようやく２０ｕｐ釣れたよ❗７gジカリグのバグアンツ３インチ。次はお持ち帰りサイズ釣って食べたいです。どうもありがとう✋

[@tytor_john]

柳刃包丁っていくらぐらいの使ってますか？あと長さも

[@メンソーレメンソール-b8p]

名前が良すぎる

[@釣り人-k4j]

Looks very delicious‼️

[@伊予柑デコポン]

すき引きする時、左手は頭じゃなくてしっぽを布巾で巻いて持った方が良いですよ。包丁が滑った時に大怪我するから。包丁の刃が食い込み勝手になるけど、すぐに慣れて皮は破れなくなります。それと、ヒレはすべて料理鋏で根元から切っておくとヒレ際がきれいにすけます。以上、お節介すみません。

[@いいじゃない鹿児島]

根魚はどんな締め方をするのが良いのでしょうか？

[@茂木健一郎-x6g]

カサゴは内締めがいいです。

[@釣り人-k4j]

神経締めで良いと思うよ。知らんけど

[@tadataku]

頭がゴツイから脳天締めは難しい。
内締めの方が簡単。
エラ膜を切って血抜きもしておくとなお良し。
根魚は血が少ないけどね。

[@cassina_channel]

キジハタは皮が何とも言えないですよね(*•̀ᴗ•́*)👍ペラペラに見えて、揚げるとプクッと肉厚に変身❗食べ応えもあるし大好きです❤

[@tsuriaka]

湯引きはしたことなかったです
いつも皮を炙って食べてますが香ばしくて美味しいです(*^^*)

[@realkoara]

スジアラの料理動画お願いします。

[@어쩌다문득]

個人的な味の評価をお願いします。
アカハタ, キジハタ, オオモンハタ
3つの中から順番に選んでください~
1. 刺身
2. 煮魚
3. 澄まし汁
ご回答ありがとうございます。

[@御蔡师]

そこあこうhow much 円? ありがとう

[@palpatinesheev3935]

きじはたくいてー

[@釣り人-k4j]

美味しいよ～‼️

[@an-fx1ky]

捌き方、酢味噌。参考にさせていただきます。味や食感が伝わってこないのが残念。飲み込んでから喋ってほしい。ペチャが気になる。

[@猛虎魂和歌山]

まだ大きいサイズあるよ！キジハタ

[@神村宏貴-s8x]

ペットボトルのキャップでも鱗取れますよ。

[@FK-ek7lu]

バチくそうまそ～

[@goodloop]

キジハタなんですか？
オオモンハタに見えますが

[@パリオス]

流石にこれはキジハタ

[@lulush_rg]

キジハタ、またはアコウで間違いないかと！