Недавно точно так же готовил шейку и курицу целиком. На точно таком же гриле :) Угля кладу по 12 рикетов на сторону, 6 штук в ряд встают вертикально, по 2 ряда. Держится 145-150 градусов 3 часа спокойно. Или 190-200 градусов 2.5 часа.
Она у всех прогибается от жара, это нормально. А зольная пластина вообще как змея))) Готовьте не обращайте внимания. На крайняк положить на землю к верху ногами и потоптатся не много по ней)
Брикеты обычно покупаю по 8 кг. На них получается лучший результат. Хотя можно готовить и на маленьких брикетах, и на углях. При длительной готовке надо добавлять угли.
@@Zapolek1 добавлять тут конечно неудобно, в этой модели гриля. Наверное куплю и тех и тех брикетов, на случай если большой объем решим приготовить 🤔😁 Хотя ценник конечно на них кусается, хотя с другой стороны - ожидаемое качество в отличии от углей разных Спасибо 🤝
Здравствуйте! Если решетка для угля деформировалась - выправьте ее, это легко. В прошлые сезоны гриль мыл практически каждый выходной, средством для посуды, и иногда гелем для удаления жира. В этом сезоне ещё тщательно не мыл. Вымою осенью, под зиму. Зимой чищу только верхнюю решетку щеткой. Жировые наросты соскребаю деревянной палочкой и металлической губкой для посуды.
@@Zapolek1 а почему она деформировалась? Разве так должно быть? А покрытие гриль не портит такое мыть с металической губкой и т.д.? Ещё, боковые заслонки не царапают у вас боковую часть гриля? А то они они там так шкребут, что переживаю в Перспективе поцарапает
У меня решетка для угля слегка прогибается. Это от высокой температуры. При необходимости, я, или на плоской поверхности выправляю, или переворачиваю. В общем-то не замечаю этого эффекта. Металлической губкой тру по присохшим участкам. На покрытии это не сказывается. Шторки сначала с трудом двигались, сейчас значительно легче. Это третий сезон этого гриля. А золосборник, да, после первой же готовки слегка перекосило от высокой температуры, но это ни на что не влияет. Готовьте с удовольствием!
Недавно точно так же готовил шейку и курицу целиком. На точно таком же гриле :)
Угля кладу по 12 рикетов на сторону, 6 штук в ряд встают вертикально, по 2 ряда. Держится 145-150 градусов 3 часа спокойно. Или 190-200 градусов 2.5 часа.
👍
Шикарно! Ждем новый рецепт!
👍
Отлично👌
Спасибо!
Как у вас решетка для угля себя чувствует? Моя почему-то деформировалась :(
Случайно водой не охлаждал?
@@gorn75 нет, гарантия отказала :(
У меня тоже прогнулась немного. Не парюсь по этому поводу :) вроде не должно влиять ни на что :) дальше вроде прогиб не прогрессирует
Она у всех прогибается от жара, это нормально. А зольная пластина вообще как змея)))
Готовьте не обращайте внимания.
На крайняк положить на землю к верху ногами и потоптатся не много по ней)
Не обращаю на это внимание
Класс👍👍👍
Обратил внимание, что свежие брикеты видимо с красного пакета у вас. Маленькие бы не вытянули думаете?
Брикеты обычно покупаю по 8 кг. На них получается лучший результат. Хотя можно готовить и на маленьких брикетах, и на углях. При длительной готовке надо добавлять угли.
@@Zapolek1 добавлять тут конечно неудобно, в этой модели гриля.
Наверное куплю и тех и тех брикетов, на случай если большой объем решим приготовить 🤔😁
Хотя ценник конечно на них кусается, хотя с другой стороны - ожидаемое качество в отличии от углей разных
Спасибо 🤝
И как ухаживаете за этим грилем? Моете внутри и решетки?
Здравствуйте! Если решетка для угля деформировалась - выправьте ее, это легко. В прошлые сезоны гриль мыл практически каждый выходной, средством для посуды, и иногда гелем для удаления жира. В этом сезоне ещё тщательно не мыл. Вымою осенью, под зиму. Зимой чищу только верхнюю решетку щеткой. Жировые наросты соскребаю деревянной палочкой и металлической губкой для посуды.
@@Zapolek1 а почему она деформировалась? Разве так должно быть?
А покрытие гриль не портит такое мыть с металической губкой и т.д.?
Ещё, боковые заслонки не царапают у вас боковую часть гриля? А то они они там так шкребут, что переживаю в Перспективе поцарапает
У меня решетка для угля слегка прогибается. Это от высокой температуры. При необходимости, я, или на плоской поверхности выправляю, или переворачиваю. В общем-то не замечаю этого эффекта. Металлической губкой тру по присохшим участкам. На покрытии это не сказывается. Шторки сначала с трудом двигались, сейчас значительно легче. Это третий сезон этого гриля. А золосборник, да, после первой же готовки слегка перекосило от высокой температуры, но это ни на что не влияет. Готовьте с удовольствием!
Сегодня заказал проф. средство для грилей. Планирую опробовать в скором времени, так как фирменный Weber спрей стоит под 1000 рублей.
@@lkdaily дайте знать
Умный термометр для чего, а не таймер.
Термометр для контроля температуры внутри продукта, или внутри гриля, если нет встроенного термометра. Контроль через приложение, на смартфоне.
Дед, масло нужно было добавить в специи.
Ок! Спасибо за совет!
Голос как у коклюшкина
🤷
Мне нравятся Ваши кулинарные эксперименты. Все таки это скорее карбонат , для понимания терминов.
Да, возможно. Пока у нас нет общепринятой терминологии. Может это и карбонат
В ленте плохие салфетки. Лучше брать подороже
Согласен с Вами
Я в Леруа беру. Отличные салфетки в огромном рулоне. И не дорого получается👍👍👍