Doberlug-Kirchhain: Tag der offenen Tür bei Bubners - LAUSITZWELLE

Nach sechs Jahren Pause lud die traditionsreiche Bäckerei Bubner in Doberlug-Kirchhain wieder ein zu einem Tag der offenen Tür. Der Blick hinter die Kulissen des Backhandwerks mit all seinen kleinen und großen Köstlichkeiten zog zahlreiche Besucher auf das Produktionsgelände des Unternehmens. Besonderer Anziehungspunkt war dabei natürlich die Produktion selbst. Wie entsteht ein Brot? Wie wird bei Bubners Kuchen gebacken? Man konnte wortwörtlich hautnah dabei sein. Und auch Thomas Bubner selbst, Bäckermeister in vierter Generation, stand für so manche Fachsimpelei zur Verfügung.(tl)
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