베스킨라빈스 이상한 나라의 솜사탕 마카롱(Cotton candy macaron)
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 안녕하세요
오늘은 베스킨라빈스 이상한 나라의 솜사탕 맛 마카롱을 만들어 봤어요~~!
예전에 요청해주신 댓글보고 크림을 스쿱으로도 떠서 만들어보고 크림도 여러가지 방법으로 만들어 봤는데 이 방법이 제일 깔끔해 보이고 맛도 비슷한거 같아 영상으로 올리게 되었어요😊
찾아보니 솜사탕 아이스크림이 무스 아이스크림이더라구요 그래서 마스카포네 치즈를 넣어 크림을 만들고 색소를 조금씩 넣어 솜사탕 색도 내주었어요^^
원래 아이스크림에는 팝핑캔디가 들어가는데
팝핑캔디를 옆에 붙혔을땐 조금 지저분해 보이는거 같더라구요 저는 깔끔해 보이는게 좋아 이번에 만들때는 생략했는데 톡톡 튀는 탄산캔디를 좋아하신다면 안에 넣어주거나 옆에 조금 뿌려줘도 좋을거 같아요^^
마카롱 자르는 부분은 오늘 만든거라 숙성을 못하고 잘랐더니 조금 지저분하게 잘렸네요 ㅜㅠ
그래도 마음에 드셨길 바라며..👏🏻
시청해 주셔서 감사합니다❤️
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코튼캔디향 제가 구매한 곳은 품절이네요 ㅜㅜ
인터넷에 코튼캔디향 으로 검색하면 여러 구매처가 나와요😊
마카로나주 머랭올리기 무편집 영상
• 베스킨라빈스 쫀떡궁합맛 마카롱(머랭올리기...
핸드믹서-브라운 핸드믹서
오븐-럭스텔45L
색소-셰프마스터 ,아메리컬러
아몬드가루-풀그린
꼬끄 만드는 방법
*계란은 만들기 하루 전날 미리 실온에 꺼내 둔 뒤
만들 때 바로 깨서 노른자 분리 뒤에 사용합니다.
*설탕이 잘 녹을수 있도록 중속에서 설탕을 세번
에 나눠 넣으며 여유를 두고 휘핑해 주세요
*머랭에 가루류를 먼저 섞어준 뒤에 색소를 넣고
마카로나주 할때 색소와 반죽이 완벽히 섞이는
시점에 마카로나주가 완성된 시점이 비슷하니 초
보이신 분들은 이렇게 만들면 훨씬 감을잡기가
쉬울거에요^^
깍지:804번
재료 (약10개분량)
흰자(egg white)50g
설탕(sugar)40g
슈가파우더(sugar powder)58g
아몬드가루(almond powder)70g
1.분량의 흰자를 볼에 담아 카푸치노 거품 상태가
될때까지 휘핑해 줍니다.
2.카푸치노 같은 거품이 올라오면 분량의 설탕을
30 초 간격으로 3번에 나눠 넣으며 잘 녹여줍
니다.
3.머랭에 윤기가 돌고 휘퍼를 들어봤을때 단단한
뿔이 생기면 저단에서 기포정리를 해줍니다.
4.아몬드가루 슈가파우더 를 체에쳐 넣어줍니다.
5.머랭과 가루류를 골고루 섞고 마카로나주 해준
뒤 짤주머니에 담아 팬닝해줍니다.
6.30분에서1시간 건조후 윗면을 만져봤을때 손에
묻어나지 않고 쓰다듬어질 정도가 되면 오븐에
150도13분 구워 줍니다.
크림만드는 방법
(약11개분량)
깍지:지름2cm원형깍지
재료
버터(butter)140g
설탕(sugar)20g
노른자(yolk)1알
바닐라 오일(vanilla oil)1t
우유(milk)30g
마스카포네 치즈(mascarpone cheese)70g
코튼캔디 향(cotton candy flavor)1t
캔디향은 취향에 맞게 더 넣거나 줄여넣어도 좋아요^^
1.볼에 노른자와 설탕을 넣고 살짝 뽀얗게 될
때까지 저으며 잘 녹여주고 따뜻하게 데운 우유
를 넣고 잘 섞어줍니다.
2.전자레인지에 15초 돌린 뒤 잘 저어줍니다.
(묽은 커스터드 크림 농도가 될때까지 반복 해 줍
니다.)
3.온기없이 식은크림에 마스카포네 치즈와 버
터 캔디향을 넣고 부드럽게 휘핑해줍니다.
4.볼을 세개로 나눠 담아 원하는 색소를 넣고 잘
섞어줍니다.
*레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
*영상 2차편집 무단도용 재업로드를 금지합니다.
BGM:Kmusic
• Video
베라 최애픽 이상한 나라의 솜사탕인 사람 별로 없던데ㅜㅜ 베라 가면 맨날 솜사탕 먹는 사람 나야 나
저도 최애픽인데 제 친구들도 다 최애픽이라 같이먹으면 꼭 먹어요 ㅎㅎㅎ
저두....♡
저동
두릅두릅 어 저두요!!
저두요,!!
레인보우샤베트 마카롱 햐주시면 안 될까오ㅜㅜ 색감도 좋아서 예쁠 것 같은데ㅠㅜ
마카롱 넘 예네요
사랑스런 영상 간사합니다
넘넘 사랑스런색감 그리고 베라 솜사탕 좋아하는데 마카롱은 어떨까궁금하네요ㅎ
와 어쩌면 좋지
내가 가장 사랑하는 두가지 조합이야 ....
마카롱 필링짜는거 짱 신기해요...ㅋㅋㅋ
이번영상도 몽환적인게 너무 예뻐요!!ㅠㅠ
색감의 신
유니콘색깔?? 좋아해요 !!
이상한나라의솜사탕 맛도 좋아하는데 먹어보고싶네요🤭💖
와 이번 거 너무 예쁘다
아몬드봉봉맛 마카롱도 만들어주세요오옹 🧡😊🧡
오 랩싸고 필링 넣을 때 궁금했는데!!!!영상에 넣어쥬셨네요ㅎㅎ❤️
진짜 봄카롱님 마카롱은 색감이 너무 예뻐요ㅜㅜ 어떻게 그렇게 색을 잘 뽑으시는지..🍬🍨
감사해요^^❤️❤️❤️
헐ㅠ 색감이 너무 예뻐요!😄😄
헉... 이거 정말 예뻐요...
통통하게 짜진 필링 너무 사랑스럽네요...
어쩜 필링도 그리 퐁신퐁신 쫀득하게 만드시는지요~~달콤달콤 솜사탕맛날것같아요~~넘 예뻐요~💕💞💗 💕🍭🍥
😍감사합니다❤️❤️❤️
엄훠 알고리즘은 이상한나라의 솜사탕이 내 최애픽인건 어케알고 이 영상일 띄워줬대니ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
왠지모르게 힐링,,
와 이.나.솜맛 마카롱이라니 내가베라에서 먹는아이스크림이 이나솜,민트초콘데..내가 젤 좋아하는 이나솜 마카롱이 실제로 판매되면 무조건사서 10개씩 쟁여놓고 맘껏 먹야지!!맛있겟다ㅜㅠ
코튼캔디향은 어디서구입할수잇나요ㅠ모라고검색해야살수잇을ㄲㅏ요
아무리쳐도 캔디만 나오는ㅜ
@맞아 어떡해......
@@hye.p2462 어떻게 해도 맞는데
곧 뜨실거 같네요👍🏻이렇게 잘 만드시고..부러워용💕
와 이상한나라손사탕 맛이라니 ... 징짜맛있겟땨ㅠㅠ
너무 예쁘고 사랑스러워요 진짜 채널 승승장구하세요 진짜 팬이에요⭐️
감사해요😊🥰
와 진짜 초대박이다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 존경해요 진짜.. 전부터 만들고 싶었는데 차마 엄두가 안나서 못만들었던 마카롱이에요ㅠㅠ 소중한 레시피 공유 감사드려요ㅠㅠ😭💕
감사합니다😍
꼬끄가 구워지고 난 후에... 저렇게 험하게 다루는 분은 처음 봐욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보통 조심스럽게 유산지에서 떼어내시던데
그..그런가요...?ㅋㅋㅋㅋㅋ
자주 보러와 주세요😍😍
나의 최애 아이스크림:이상한 나라의 솜사탕
너무이뻐요ㅠㅠㅠ마카롱을 만들수있는 능력자라는게 너무부러워요ㅠㅠㅠ
감사합니다😊😊
와 필링색감이 너무이쁩니다..
헐 색감 너무 예뻐용!!!❤️💙 혹시 체리쥬빌렛도 해 주실 수 있나용 ??ㅠㅠㅠㅠ 진짜 제 최애입니당 ㅠㅠㅠ
제가 요즘 봄카롱님 레시피로 꼬끄를 만드는데 완전 쫀득쫀득하고 잘 나와요~~ 항상 좋은 레시피 감사해요~~
아 그리고 봄카롱님 마카롱 도안 사이즈 궁금하네요~~^^
감사합니다^^
도안은 지름4.5~5cm 로 사용하고있어요😊
항상 영상 잘보고 있어요. 혹시 코튼캔디향 오일 어디서 구매하셨나요? 찾기가 너무 어렵네용 ㅠㅠ
대박... 썸네일 보고 육성으로 헐 이뻐 이러면서 들어왔어요ㅠㅠㅠㅠㅜ 대단하세요ㅠㅠㅠㅠ
진짜 이러실 겁니꽈~~~~~~~~ 색감ㅜㅠ 증말 예술입니다~ㅠㅠ 선댓글 후감상💛
감사해요😍😍
우앙 크림필링할때 느낌 무엇❤️
미쳤어ㅜㅜ 봄카롱님 영상 봤던거 보거 또보는데 이번은 증말 이뻐여ㅜㅜㅜ
헐 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ사랑해요
진짜 꼬끄색이랑 필링색 너무 영롱하니 예뻐요~♡
오 대박!!!!!!!!!!!!!!!!좋은 영상 너무너무 감사합니다😊😍
헐 너무 예뻐 ㅠㅠ 크림 짤 때 너무 기분좋아요ㅠ
이거 진짜 맛있을것 같아요ㅜㅜ❤️❤️ 진짜 금손이십니다✨
마카롱이 푹신푹신 귀여버여ㅠ
엄마는 외계인 맛도 보고싶어용!!
우와 ㅠ 색다른마카롱 레시피 너무 감사해요오 항상 잘보고있어요!!
혹시 바질토마토치즈맛도 레시피 가능할까요..? ㅎㅎ
이번에도 꼭 만들어볼게요😍😍
색감이 너무 예술이예요
색소 어떤 색상 써야하는지좀 알려주세욤~^^
취미로만 하시기에는 마카롱 색배합이나 필링 만드시는게 아까워용.. 정말 영상볼때 마다 첫마디가 우와 너무예쁘다 네요ㅎ 혹시 미술 전공 하신건 아니신지..? 색배합 센스 너무 좋으셔 짱!
아이구ㅠㅠ 좋게봐주시니 감사해요❤️
헐 짱짱짱짱짱짱짱짱 이뻐요...!!!!!!
흐앙..ㅠㅜ이 색감 무엇..넘나 이쁜것!!
대단한 아이디어!!
만들어봤는데 코튼캔디향 조금 진짜 조금 넣는 게 좋아요! 전 많이 넣었는지 필링에서 인공적인 향수 맛이 너무 진하게 나서;; 버리고 다시 만들었어요
코튼캔디 향 어디서 구입하셨나요?ㅠㅠ 디퓨저랑 향수 기저귀 제품만 나와서 괴롭네요ㅠㅠㅜ
@@user-mz2gf2so1u 코튼캔디 오일 이요
정말 너무 예쁨😍😍😍
퀄리티 대박
이런 엄청난 채널을 이제야 발견한 나는 무엇인가...
필링 양😍 베라 솜사탕 맛 최앤데ㅠ 엄청 맛있을거같아요ㅠㅜ
your macarons are the best
I want to eat it it looks delicious yummy!!!!!!!
이건 진짜 꼭 만들어야 겠오요 ㅜㅜ
봄카롱님 항상잘보고있어요!
필링이 너무예뻐요ㅜㅜ
랩에싸서 바로짜시는건가요? 아니면 냉장에서 굳혀서 짜는건가요?
마카롱은 봄카롱님이 최곤거같아용♡♡
감사합니다❤️
랩에싸서 짤주머니에 넣고 바로 짜주면 돼요😊
대박이다 진짜
ㅇ와 너무 이뽀요 감사합니다 💕
great tutorial! love the macarons!
혹시 예열도 해야하나용?해야한다면 몇도로 몇분해야할까영
와💖 너무 예쁜데요🌸🌸
와 진짜 마카롱 너무예뻐오ㅡㅠ
오오 이 아이스크림 맛 맛이 너무 세지도 않고 딱 좋던데 🤤 맛 개발 어떻게 하시는지 궁금하네요 어떻게 그 맛에 가깝게 재료를 찾아내고 비율을 맞추시는지 대단.... 봄카롱님 클래스 여시면 정말 들어보고싶어요
만들려고 하는 아이스크림 원재료가 어떤게 들어가나 먼저 찾아보고 맛봤을때 제일 강하게 느껴지는 맛의 재료들을 구입해서 여러번 만들어보고 수정해가며 만들고 있어요~~!😊
So pretty 😭😭
이상한나라의 솜사탕아이스크림 대자 혼자먹으면서 보고있습니다
When you squeeze the cream it looks so beautiful 💛 💖💙
우와 너무 예뻐요
이거보고 바로구독♡직접 한번 만들어보구 싶어요.
베스킨라빈스 최애메뉴인데 ㅎㅎ 마카롱도 너무 궁금해요~~~~
저 봄카롱님 따라쟁이라 따라만드려고 보니까 코튼캔디향 오ㅑ이렇케 비싸유..? 심지어 잘 팔지도 않규유유유ㅠㅠㅠㅠㅠ
베라 가면 항상 이 맛으로 먹는데 우와아앙
우와.. 진짜 잘 만드시요.. 구독하고 갑니다..
우와아아아아 대박.완젼이뿌다
저는 색 정하는데 영 소질이 없나봐요ㅜㅜ
늘 부럽습니다...👍
봄카롱님 레시피 뻥카탈출했어요^^감사합니다~~대용량으로 만들고 싶은데 흰자300g 으로 레시피 여쭤 봐도 될까요?
썸넬 보고 너무 예뻐서 바로 구독 눌렀어요
영상 너무 잘 보고 있습니다! 질문이 있는데 꼬끄 지름은 몇cm 인가요?
좋은 레시피 감사해요~!!
마스카포네 어디꺼 사용하셨는지 궁금해요~
엠보그 마스카포네 치즈 사용했어요^^
봄카롱님~ 항상 잘 보고 있습니당 아이디어가 신선해서 좋아요!! 궁금한게 있는데 마카롱 도안은 따로 기준이 있는건가요? 아남 자유인가요?
코튼캔디향이 있군요~~~~ 또 알아가요!!
Hi , how long do u bake them for and at what temperature, do u have the recipe in English?
역시 최고~^^
omg those are sooo pretty! i'd love to eat them all
Love the tri-color filling and the shells are perfect! :)
하, 이거 정말.. 먹고 싶어지네요. 하지만 지금 이 시간(댓글 적는 현재 오전 12:53, 0시 53분)엔.. 닫았겠지.. 으으..
민초도 해주시면 안됄까용?ㅜㅜ민초파 모여라!!
뚱뚱한거 완죤 맘에 들어여ㅠㅠㅠㅠ
와 코튼캔디 향 슬라임에 넣어도 되겠드아
헐 ㅠㅠ저 이 맛 진짜 좋아해요
만들어먹어볼게요’ㅜㅜ
댓글 안남기는데.. 마카롱 팔아주시면 안되나요? 울가족 모두 마카롱 좋아하는데 넘 맛있어 보여요~~
잘 만드신다~
솜사탕 악개여서 제목에 풍혈되서 들어왔는데 취미로 쿠킹하시는거였군요 지갑열려고 드릉드릉했는데😭😭😭😭
How long you mixing the maringue?
와...
배경음악이 잔잔하게 깔리면 더 좋을것같아요!
와 내 최애맛 ㅠㅠㅠㅠㅠ 팔아주세요 제발 !!!
이나솜(이상한나라의솜사탕) 최고!!!!!!
바닐라 오일 대신 바닐라 익스트렉 써도 상관 없나요? 그리고 꼭 마스카포네 크림치즈여야 될까요.. 필라델피아는 안 돼요?
코튼캔디향 어디서 구매했나요?? 꼭 알려주세요ㅠㅠㅠ
맛보고싶네요, 코튼캔디 향 어디에서 살수있나요 만들어보고싶어요