Tutorial Aprende cómo cocinar los más deliciosos chonta duros

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 129

  • @rubielaordonezmahecha6758
    @rubielaordonezmahecha6758 Месяц назад +1

    Que agradable es saber como le llaman en cada País o region, en mi adorada Colombia lo conozco con dos nombres, en el departamento del Tolima le decimos cahipay y aca en el Valle del Cauca chontaduro, con miel y sal, riquísimos, y deliciosos ,bendicines

  • @mariar.romero9699
    @mariar.romero9699 Месяц назад +2

    En panamá se les llama pifaa a mi me encanta solos y con un rico cafe, suelen ser suplemento de cena.

  • @giselasandoval4987
    @giselasandoval4987 Год назад +5

    Con café riquísimo

  • @lilliamquinonez4978
    @lilliamquinonez4978 3 месяца назад +2

    Con mayonesa son sabrosísimos, y lo mejor es que estén bien cocidos

  • @esmeraldaesmeralda9231
    @esmeraldaesmeralda9231 Год назад +6

    Acá en Costa Rica se les dice pejibaye se cocina con agua sal hueso de jarrete y tapa de dulce o piloncillo. Cuando revienta ya estarían se pelan y ponemos mayonesa con café y son una delicia 🤗

  • @audicepeda148
    @audicepeda148 Год назад +3

    Gracias por la enseñanza. Compré , lo cocine según sus indicaciones y el resultado es magnífico.

  • @sararojas2568
    @sararojas2568 8 месяцев назад

    Que bueno gracias ahorita está de cosecha le agradezco de Bogotá

  • @lilliamdiazflores6197
    @lilliamdiazflores6197 Месяц назад +1

    En Costa Rica pejibayes

  • @familysabor3828
    @familysabor3828 Год назад

    Gracias por compartir esta idea.

    • @RecetasdeGuisandoconEstela
      @RecetasdeGuisandoconEstela  Год назад

      No se si en tu país haya esta fruta pero te cuento es muy rica.
      Si vienes a Colombia te invito a probarla

  • @RecetasdeGuisandoconEstela
    @RecetasdeGuisandoconEstela  8 месяцев назад

    Hola mi amiga este es un fruto muy rico pero también muy duro y mínimo para su cocion una hora y media en olla a presion

    • @juanamiranda8588
      @juanamiranda8588 8 месяцев назад

      No creó que hora y media justo hacé 15 días compré y los puse una hora y cuándo los bajé estaban abiertos

  • @luzgamboa8441
    @luzgamboa8441 7 месяцев назад

    Sal, miel y limón 😋😋caliente es rico👍🏼👏👏

  • @claudiapatino5841
    @claudiapatino5841 Год назад +3

    Saler muy caro si se cocinan en estufa electrica!?

  • @leyci947
    @leyci947 Год назад

    En panama se le dice pixvae en unas provincias. Y en mi privincia pifaa. Son riquisimos y tambien se prepara como batido se cocina sin sal luego cocidod se bate se le agrega leche azucar vainilla y listo😊

  • @lucilavargas121
    @lucilavargas121 2 месяца назад

    Acá en Panamá le llamamos pisfa

  • @daryzambrano1047
    @daryzambrano1047 Год назад +3

    A mi gustan con tintico

  • @tatianaruiz881
    @tatianaruiz881 Год назад

    Mmmm que ricooo!

  • @marielaarze7166
    @marielaarze7166 Год назад

    Aquí en Bolivia le dicen tempe, es muy nutritivo de los pocos alimentos que contienen oro entre todos sus nutrientes ❤

  • @claudiorodriguez3417
    @claudiorodriguez3417 Год назад

    En Panamá hay algo parecido llamado pixbae o pifas 😋😋 y se comen salandolos mientras hierven

  • @morenitodominicano4629
    @morenitodominicano4629 Год назад +1

    Tengo mucha curiosidad de probar esa fruta, aquí en RD no conocemos eso 🥺

  • @vilmapalominogil333
    @vilmapalominogil333 Месяц назад

    En mi pais perú se llama pijuayo

  • @manriquesolanojimenez3047
    @manriquesolanojimenez3047 Год назад

    Muy ricos, aquí en costa rica, se le llama pejibaye

    • @estermontiel9926
      @estermontiel9926 8 месяцев назад

      En mi país se llaman pejibayes costa rica

  • @GonzaloBernabeSierraVictoria
    @GonzaloBernabeSierraVictoria 4 месяца назад

    Es buen alimento

  • @ulisesaguirre5935
    @ulisesaguirre5935 Год назад +1

    Muchas gracias, Estela.

  • @chiquitamolina8840
    @chiquitamolina8840 Год назад

    Hola amiga aki ya en su casa mire que me sorprendio con tal delicia ya me antojo no lo conocia igual aki no los e visto espero probarlos pronto saluditos y besitos😘🥰🌹y aqui andamos amiguita🌹🥰😘

    • @RecetasdeGuisandoconEstela
      @RecetasdeGuisandoconEstela  Год назад

      Hola amiga te cuento que este es un fruto super delicioso,me encantaría que algun día llo pudieras orobar

  • @GonzaloBernabeSierraVictoria
    @GonzaloBernabeSierraVictoria 4 месяца назад +3

    Es rico pero no se si en Colombia el gasto de Gas amerita el placer de comerlo,no se si usando leña o carbon el costo salga mas barato.

    • @isabeldiosa1750
      @isabeldiosa1750 Месяц назад

      Acá en el valle de aburra el costo de los servicios depende del estrato social donde vivamos

  • @mariamosqueracortes3404
    @mariamosqueracortes3404 Год назад

    Son una delicia y con café o Coca-Cola ni se diga mas

    • @RecetasdeGuisandoconEstela
      @RecetasdeGuisandoconEstela  Год назад

      Hola tienes razón comerlos con café o coca cola son una delicia

    • @amparoduenas153
      @amparoduenas153 8 месяцев назад

      Yo prefiero con licuar con una parte de leche y otra de agua o a veces con una fruta que conviene y así es más nutritivo

  • @WanbergCR
    @WanbergCR 15 дней назад

    Cuanta sal?😊

  • @anireposteriacasera.
    @anireposteriacasera. Год назад

    Me subscribo a tu canal amiga

  • @luzesmeraldadiazgomez5556
    @luzesmeraldadiazgomez5556 8 месяцев назад +1

    Son cachipay o chontaduro

  • @colibriazulceleste2486
    @colibriazulceleste2486 Год назад +1

  • @rosaribera3904
    @rosaribera3904 7 месяцев назад

    En mi pais bolivia lo conosco çomo tenve

  • @arturobarranco-t8x
    @arturobarranco-t8x 8 месяцев назад

    nojoda i aqui en la costa que es cara esa luz

  • @GonzaloBernabeSierraVictoria
    @GonzaloBernabeSierraVictoria Год назад

    Saludos.En Panamá se llama Pifá o Pixbae ó Pibá.

  • @arnoldoparis6442
    @arnoldoparis6442 Год назад +1

    En Venezuela se le llema pigiguao y el Costa Rica Pejibaye

  • @gatikadriana
    @gatikadriana Год назад

    Muchas gracias, lo haré.
    Si por cada vez que dice chontaduro bebiera una copa 🍸 estaria ebria jajajajaja

  • @magnoliarojaspinzon720
    @magnoliarojaspinzon720 Год назад +1

    El mejor sabor del chata duro es sangua sangua quin tambo cauca Colombia no son seco son cremositos y delicioso

  • @xiniavargas
    @xiniavargas Год назад

    Aquí en Costa Rica decimos pejiballes

  • @yadyhurtado2667
    @yadyhurtado2667 Год назад

    En Panamá, pisvae (pisfá)

  • @Andres-yn3tk
    @Andres-yn3tk 2 месяца назад

    𝕋𝕖 𝕝𝕝𝕒𝕞𝕒𝕓𝕒𝕟 𝕣𝕖𝕞𝕚𝕩

  • @olgaluciaortizorrego9019
    @olgaluciaortizorrego9019 9 месяцев назад

    En olla normal cuánto tiempo se debe cosinar

  • @Andres-yn3tk
    @Andres-yn3tk 2 месяца назад

    ℝ𝕚𝕔𝕠𝕤 𝕪 𝕕𝕚𝕝𝕚𝕤𝕚𝕠𝕤𝕠𝕤𝕠𝕟𝕥𝕒𝕕𝕦𝕣𝕠𝕤

  • @omaralfredourrestiperez285
    @omaralfredourrestiperez285 Год назад +2

    En la selva peruana lo llamamos pijuayos y lo comemos con salsa de cebolla morada picada y con ají picante

    • @RecetasdeGuisandoconEstela
      @RecetasdeGuisandoconEstela  Год назад

      Con esa salsa debe de ser deliciosa

    • @carmenysabel6544
      @carmenysabel6544 Год назад

      Que rico en Lima no lo encuentro 😢

    • @DianaEspinosa2107
      @DianaEspinosa2107 10 месяцев назад

      Te cuento que viví en lima algunos años y la vez que encontré esta fruta en el mercadito casi lloro de la emoción, lo traían de la selva Peruana y me enseñaron a comerlo como tú dices, una delicia 😋... abracito fuerte para ti 🇦🇹🇨🇴

    • @lorenazuluaga8208
      @lorenazuluaga8208 28 дней назад

      ​@@DianaEspinosa2107 Como asi...Que pena la pregunta; pero, viven ahi en la pura selva con las tribus de Peru y tienen tambien acceso a internet?

  • @cristophergonzalez95
    @cristophergonzalez95 Год назад

    En Costa Rica los llamamos Pejiballes y los comemos con Mayonesa

  • @juanapocasangre759
    @juanapocasangre759 4 месяца назад

    Ni lo conozco asta hoy que veo esa fruta

  • @juancarlosolarteacuna6299
    @juancarlosolarteacuna6299 Год назад +1

    Como saber si ya están listos?

    • @RecetasdeGuisandoconEstela
      @RecetasdeGuisandoconEstela  Год назад +1

      Unos los deja cocinar más o menos dos horas con ese tiempo es suficiente y quedan bien cocidos

    • @calix2281757
      @calix2281757 Год назад

      Yo los punzo con un tenedor, si entra, están listos. Si se cocinan con la tapita y con un trozo del tallo, cuando se desprende.

    • @calix2281757
      @calix2281757 Год назад

      cuando se desprende el tallo.

  • @KarlaReyes-q4l
    @KarlaReyes-q4l 8 месяцев назад +3

    Hola soy nicaragüense y aquí alo chontaduros (se les llama pijibay)se ponen a cocer en agua con sal

  • @marcelaparedes3844
    @marcelaparedes3844 Год назад +1

    En Ecuador se llama Chonta

  • @travelandfoodff
    @travelandfoodff Год назад

    Primera vez que veo esa fruta.

  • @giselasandoval4987
    @giselasandoval4987 Год назад

    Pixbae en Panamá

  • @mayerlyzapata257
    @mayerlyzapata257 Год назад +4

    Por qué me quedan amargos

  • @eugeniasemanate1331
    @eugeniasemanate1331 Год назад +1

    Chonta duró
    En Ecuador

  • @vickycardenas6149
    @vickycardenas6149 Год назад

    En Costa Rica le llamamos Pejiballes.

  • @janetthcedeno6331
    @janetthcedeno6331 Год назад +1

    En mí país Panamá se llaman Pifá

  • @jorgevargas2726
    @jorgevargas2726 9 месяцев назад

    Mi forma favorita de comerlos es…….una taza de café y todos los pejiballes que pueda conseguir ( se les agrega sal y mayonesa) deliciosos ….,los que se vienen en conserva son muy pequeños ,los prefiero de la palmera a la mesa

  • @isabelbarcos27
    @isabelbarcos27 Год назад

    En Panamá les llamamos pixbae y lo acompañamos con una coca cola

  • @pilarcortes5915
    @pilarcortes5915 7 месяцев назад

    Con tinto humm

  • @ausbertofuentesfernandez3004
    @ausbertofuentesfernandez3004 Год назад

    Acá en Bolivia lo llamamos como tembe al producto como lk llaman chonta duro

  • @soledadgarcia1752
    @soledadgarcia1752 9 месяцев назад

    Yo nunca lose probado no se si el árbol es una palma

  • @jaramillo6012
    @jaramillo6012 7 месяцев назад

    Chontaduro colombiano !!! Jajajaja.

  • @priscilacanarig.315
    @priscilacanarig.315 Год назад

    Se llama chonta en Bolivia

  • @kitchengrandpa820
    @kitchengrandpa820 Год назад +5

    日本の柿の実に似ているようだけれど、多分違うんでしょうね。こちらでは和え物にしたり、サラダに入れたり、柿の若葉をお茶にしたりします。珍しいレシピありがとうございます。

  • @juanamiranda8588
    @juanamiranda8588 8 месяцев назад

    Aaaaaa claro en ésa estufa di sean hira y media

  • @ivonnebenavides995
    @ivonnebenavides995 Год назад +1

    Su nombre correcto es PIXBAE.

  • @GonzaloBernabeSierraVictoria
    @GonzaloBernabeSierraVictoria 4 месяца назад

    Pibá,pifá,Pixbae Panamà

  • @argenissaavedra6646
    @argenissaavedra6646 8 месяцев назад

    en media hora en olla exprés yo los cocino

  • @JuliaLopez-k9t
    @JuliaLopez-k9t Год назад +1

    Perdone con café como se hace

  • @maritzaserrano9773
    @maritzaserrano9773 Год назад

    Con cáfe

  • @pilarcortes5915
    @pilarcortes5915 7 месяцев назад

    Yo los chontaduros los lavo bien y si los hago así no creo que en 15 minutos queden bien 😊

  • @elenamolano282
    @elenamolano282 8 месяцев назад

    Yo los cocino en olla normal como 15 minitos y me quedan blandos y suaves

  • @lucelinasanchezrojas1919
    @lucelinasanchezrojas1919 9 месяцев назад

    Pijuayo

  • @lilimoyag.5687
    @lilimoyag.5687 9 месяцев назад +1

    Cachipay muy nutrtivos

  • @esperanzarosero122
    @esperanzarosero122 Год назад

    Hora y media en olla presión? Otro video que vi decí que 30 minutos.

    • @joseedward3571
      @joseedward3571 Год назад

      Media hora cocinados con gas y una hora y media cocinados en estufa electrica, por eso se demoran tanto en cocinar

  • @gloriasusana8368
    @gloriasusana8368 8 месяцев назад

    Chontaduro, chontaduro, chontaduro, chontaduro, chontaduro, chontaduro, chontaduro, chontaduro, chontaduro. Ve y no dijo como se llamaba esa pepa😆

  • @WilsonFernandez-dn5pj
    @WilsonFernandez-dn5pj 8 месяцев назад

    Lo cosine pero me corto la lengua

  • @MariaAlfaro-t2m
    @MariaAlfaro-t2m 9 месяцев назад

    Ayyyy pero esa fruta es más dura que la mano de res yo pensaba que se cocinaban en 10 minutos y entonces en olla normal cuanto duran cocinandose

  • @yettidelgado1446
    @yettidelgado1446 Месяц назад

    Pejiballes

  • @kellyjohannavillamizar6731
    @kellyjohannavillamizar6731 8 месяцев назад

    Pero confunden he visto muchas opiniones de los vídeos de los caleños unos dicen qué hora media otros que 15 minutos otros que media hora al fin que ve solo saben comer digan pues

  • @amparoduenas153
    @amparoduenas153 8 месяцев назад +1

    No es aconsejable con gaseosa comérselo, no es saludable

  • @claudiapatino5841
    @claudiapatino5841 Год назад +2

    Saler muy caro si se cocinan en estufa electrica!?