명절때 선물받은 사과, 배 오래보관하는 법 알려드릴게요! :) 주부 10년차! 이방법 저방법 다 해봐도, 이렇게 보관하는게 제일 오래가더라구요. 준비물은 키친타올과 비닐팩! (키친타올과 비닐팩은 다용도로 재사용하시면 돼요^^) 사과는 그냥 보관하면 수분이 증발되어 쭈글쭈글 해지잖아요😢 수분이 증발하지않게, 습기가 차지않게 보관하는것이 포인트에요. 사과, 배를 키친타올로 하나씩 감싸주고 비닐팩에 넣어줍니다. 이때 비닐팩은 완전히 꽉 묶지않고 살짝 꼬아만 주세요. 완전히 밀봉하면 사과의 에틸렌가스가 분출이 아예 안되어 갈변현상이 생길 수 있어요. 비닐팩을 한두번 꼬아만 주고 넣어서 에틸렌가스가 미세하게 분출될 수 있게 해야해요. 이렇게 담아서 냉장고 채소칸이나 김치냉장고에 보관해줍니다. 이때! 다른채소,과일과 함께 넣으시면 안돼요. 사과의 에틸렌가스가 다른채소,과일을 숙성시키거든요 김치냉장고에 보관하실때 용기에 넣어 보관하실거면 뚜껑은 닫지 말아주세요 :)
명절때 선물받은 사과, 배 오래보관하는 법 알려드릴게요! :)
주부 10년차! 이방법 저방법 다 해봐도,
이렇게 보관하는게 제일 오래가더라구요.
준비물은 키친타올과 비닐팩!
(키친타올과 비닐팩은 다용도로 재사용하시면 돼요^^)
사과는 그냥 보관하면 수분이 증발되어 쭈글쭈글 해지잖아요😢
수분이 증발하지않게, 습기가 차지않게 보관하는것이 포인트에요.
사과, 배를 키친타올로 하나씩 감싸주고 비닐팩에 넣어줍니다.
이때 비닐팩은 완전히 꽉 묶지않고 살짝 꼬아만 주세요.
완전히 밀봉하면 사과의 에틸렌가스가 분출이 아예 안되어
갈변현상이 생길 수 있어요.
비닐팩을 한두번 꼬아만 주고 넣어서 에틸렌가스가 미세하게 분출될 수 있게 해야해요.
이렇게 담아서 냉장고 채소칸이나 김치냉장고에 보관해줍니다.
이때!
다른채소,과일과 함께 넣으시면 안돼요.
사과의 에틸렌가스가 다른채소,과일을 숙성시키거든요
김치냉장고에 보관하실때 용기에 넣어 보관하실거면
뚜껑은 닫지 말아주세요 :)
이렇게 보관하면 대략 얼마나 있다가 먹어도 상관없을까요? 유통기한이 대략 어떻게 되는지 궁금합니다!
(좋은 영상 감사합니다!)
사과랑 배는 같은 공간에 둬도 되나요?
아니요! 따로 놓아주세요^^ 사과는 다른 과일이나 채소와 함께 두지 않는것이 오래 보관하기에 좋습니다 :)