Raincoast crisps recipe
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Hello! I'm Yedang! 🥳
The topic this time is Hell's Baking!💪
In line with the age of lifelong health, where all ages take care of their health,
There's a functional ingredient and food category in BNC Market🎉
I'll introduce you to the healthy snack Rain Coast Cream! It doesn't have any oil in it, so it's light
It's savory because there's a lot of nuts in it
How to make and wash the dishes are also very comfortable.✨
This crisp can be vegan💗
Make milk and yogurt with soy milk or almond breeze ✨
I changed the sugar to coconut sugar that I was curious about
Coconut sugar is the sap that came out when you cut the coconut flower stalk
It's an unrefined sugar that evaporates moisture
It didn't smell and taste like coconut because it was made by cutting the flower stand
The unique scent and woody scent were slightly reflected (May vary from a personal perspective)
Compared to Muscovado, it has a clean and cool sweetness and a lower sugar content
I think I'll use Muscoba because it doesn't have a strong scent💗
I used agave syrup, but it can be replaced with honey, maple syrup, etc
Coconut sugar, too, can be replaced with sugar
Crisp is perfect for adults' tastes
If it's too hard, it'll be hard to eat
Reduce baking time to half when re-baking
If you use small fruits,
It burns when it's sliced and baked 🥲
I don't recommend blueberriesAh.
The cranberries are slightly tanned, too!
When I made it, apricot wasn't as sour as I thought
It was delicious. I'm thinking of replacing it with apricot next time
Figs are very delicious, so I recommend them. 👍
Nuts and dried fruits are ingredients that you like
It can be replaced
Whole wheat flour 120 g
cake flour 100g
Baking Soda 5g
Salt 2g
Agave syrup 40g
Coconut sugar 50g
Cinnamon powder 1g
Milk 260g
Greek Yogurt 65 g
Pecan 50g
Hazelnut 50g
Macadamia 10g
Pistachio 50g
Pumpkin seeds 30g
Apricot 40g
Cranberry 20g
Semi-dried figs 90 g
oatmeal 20g
![[Sub] 고소함이라는 것이 폭발한다...🌟아몬드 플로랑탱 만들기 with 위즈웰 인헨스 오븐](http://i.ytimg.com/vi/95nLUcodS4E/mqdefault.jpg)
우왕 처음 접해보는 디저트네요,,!비스코티랑 비슷해보여용ㅎ비스코티는 맛있는데 이건 어떨지 함 시도해봐야겠어요..!
안녕하세요~!~! 반갑습니다💗
오 맞아요!! 비슷하죠 ㅎㅎㅎ
이건 엄청 바삭하고 약간 단단?한 느낌이 있으면서 고소한맛이 많이 나는 과자에요~!
중간중간 마른 과일도 있어서 상콤달콤하지만
과자반죽 자체는 달지 않아서
어른분들도 좋아하시더라구요
아무래도 얇게 자르다보니 다칠 수 있어요🥲
만드실 땐 손조심 하세요💗
와.. 제가 다 좋아하는 견과류에 특히 무화과..!!!!!!!!! 여름 싫어하는데 여름 과일들은 다 좋아해서 여름을 버텨요ㅋㅋㅋㅋ 저만 그런거 아니죠??ㅋㅋ 다른 사람들 다 입맛 없다는데 저만 식욕이 돋아서 아주ㅋㅋㅋ 하핳🤦🏻♀️🤦🏻♀️
반죽이 엄청 묽어서 이게 어떻게 저렇게 되지 이러고 봤네요ㅎㅎ
5:38 와 너무 이쁘다 배경도 채광도 완벽✨
5:51 6:15 예당님 asmr 장난 아니예여🤤
6:20 6:24 꺄👏🏻👏🏻
헉 저두 여름마다 포도만 먹고살아도 살수있을정도로 좋아해욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난나님두..?! 저는 밥은 안넘어가는데 국수는 홀짝홀짝 잘 넘어가더라구요 맥주랑!!! 크으으 🤣🤣🤣
햇살이 너무 이쁘죠
과일이 빛에 반사되서 보석같은게 너무
이쁘더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
워낙 바삭하다보니 소리가
잘 담겨있더라구요 흐흐!! 👍
@@gayedang 어엇 진짜요!! 밥 외의 탄수화물, 지방 골고루 다 먹고있답니닿ㅎㅎ 하핳하핳
소리가 너무 좋았어용ㅎㅎ👍🏻👍🏻
이거 만들땐 손 진짜 조심해야할것 같아요🥺
혹시 레시피가 있을까 싶어서 검색해 봤는데 와~ 대박!!!
와아아 만나서 반가워요!! 🤭💗
안녕하세요 예당님~~ 요즘 레인코스트 크리스프에 빠져서 예당님 레시피로 해봤는데 역시 맛있네요..ㅎㅎ 그냥 이 레시피로 정착입니다. 저는 요거트 대신 사워크림 넣어서 했는데 괜찮은거 같았어요..! 이거 비건인 친구에게 선물하고 싶어서 그런데 혹시 두유나 아몬드우유로 대체하게 되면 식초나 레몬즙을 조금 넣어야 할까요..? 다른 레시피도 보면 그냥 우유가 아니라 버터밀크가 들어가는 것 같고, 예당님 레시피에도 요거트가 들어가서 궁금해요
희수님 어서오세요💗
오! 사워크림이 더 맛있을 것 같은데요~?
아몬드우유로 대체 시, 식초나 레몬즙 추가는 따로하지않으셔도 괜찮을듯합니다
비건이시면 요거트도 두유 요거트로
대체하시나요? 아몬드 우유로 만들면 아무래도 우유보단 가벼운 느낌일 것 갘습니다
수분이 많은 반죽은 밀가루 풋내도
잘 느껴지더라구요
요거트의 새콤함이 풋내를 잘 잡아줘서
고소한 풍미도 더하고,풋내제거 목적으로 사용해줬습니다☺️
@@gayedang 아하 비건 요거트가 있었군요..! 비건 요거트로 대체해 봐야겠어요...^^ 요즘 비건 베이킹을 이것저것 시도중인데, 말씀하신대로 수분율이 높아서인지 밀가루 풋내가 나는 경우가 좀 있더라구요. 좋은 아이디어 감사합니다 해헤
@@김희수-l4b 네네 두유 요거트 스타터가 있더라구요 허허 요즘은 비건 요거트가 좀 더 다양해진 느낌이네요 비건 베이킹이 제일 어려운 것 같습니다🥲
앗 아닙니다 언제든 궁금하신 점 생기시면
들려주세요~! 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다♥️
계피가루는 계피향을 나게 하기 위해서 넣는 걸까요? 아니면 비린내 같은 걸 잡으려고 넣는 걸까요?!
계피가 견과류와도 잘 어울리고
물리지 않게끔 해주는 역할도 있습니다~!😊
넣으면 더 맛있게 즐길 수 있어요~
싫어하시면 생략하셔도 무방합니다!
계속 여쭤봐서 죄송한데 우유 대신 아몬드 브리즈나 두유가 들어가면 맛이 많이 달라질까요...? 그리고 요거트 대신 대체 가능한 게 있는 지도 궁금하네요...😭
앗 아니에요~!! 재료가 넘 많죠~☺️
아몬드 브리즈는 맛이 많이 연해질 것 같긴합니다
그래도 건과일이랑 견과류들이 많고
메인인지라 크게 맛이 달라지진 않을 것 같아요
요거트 대신은 제가 따로 레시피를
테스트해보지 못해서 확답을 드리기 어렵네요
궁금하신 점 다 알려드리지 못해 죄송합니다😭
그릭 요거트가 들어가는 이유가 있을까요?! 그리고 코코넛 슈가 대신 머스코바도로 아가베 시럽 대신 메이플 시럽이나 알룰로스 또는 꿀을 넣으면 맛이 많이 달라질까요?!
그릭 요거트가 들어가면 리치해지면서 고소합니다 맛이 더 좋아져요~☺️ 머스코바도,메이플 시럽,알룰로스 다 대체 가능해요~ 꿀은 조금 달 수 있으니
레시피 양의 약 85%만 넣어보시는걸 추천드립니다💗
통밀대신호밀로구워도될까요?
안녕하세요~! 반갑습니다💗
넵!! 가능해요~!✨
아마 통밀보다 호밀의 향이 쎄서
비교적 견과류맛은 덜 느껴질 수도 있습니다🥲
호밀로구웠는데도 너무맛있네요♡좋은레시피감사합니당🥰오늘도 빵빵한 하루되세요
@@soeunpark5217 소중한 후기 감사드립니다🫶🫶💗💗💗!! 앗 빵빵한 하루 너무 귀여운걸요🤣 소은님도 행복한 하루 되시길 바랍니다😊✨
견과류를 구운거나 생거 아무거나 해도될까요?
한다면 어느쪽이 더나은지 답변부탁드립니다
안녕하세요💗
앗 저는 생걸로 사용하였고,
구운걸로 하시면 견과류가 타는지 잘
체크해주셔야 할 것 같습니다🥲
하신다면 생것을 추천드려요~!✨🫶
감사합니다
도전해보고 글남기겠습니다
@@soyeonkim4626 아닙니다~!또 궁금하신 점 생기시면 놀러오세요☺️ 썰때 손조심하세요~!💕
비쌀수 밖에 없구나