Приготовьте его и Вы всё поймёте!Украинский торт(пляцок)"ЧЕРВОНА РУТА" Яркий торт для особых случаев
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Приготовьте его и Вы всё поймёте! Украинский торт (пляцок) "ЧЕРВОНА РУТА" Яркий,вкуснейший, очень насыщенный торт для особых случаев! Потрясающая начинка,необычный вкусный крем и тающие, песочные коржи. Незабываемое впечатление и удовольствие! Несмотря на многослойность, торт делается не сложно,под силу и Вам!
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️🫶
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Форма 31×21
Вес торта +/- 3600
Тесто
масло сливочное 200 г
сахар 220 г
соль щепотка
яичные желтки 8 шт
сметана 60 г
мука 400 г
разрыхлитель 12 г
Белково - маковая прослойка
яичные белки 8 шт.
сахар 250 г
мак сухой 140 г
Крем
вишневый сок (если вишни замороженные, то можно использовать магазинный) 500 мл
сахар 150 - 200 г по вкусу
мука 1 ст.л. с горкой
крахмал 1 ст.л. с горкой
масло сливочное 250 г
Дополнительно
орехи грецкие 210 г (по 70 г на 1 корж)
вишни в собственном соку или замороженные (вес без сока) - 450 г
Для украшения
шоколад молочный или чёрный 100 г
Коржи выпекать при t 170* 25-30 минут
Приятного аппетита!
*****************************************
RECIPE
Shape 31×21
Cake weight +/- 3600
Dough
butter 200 g
sugar 220 g
salt a pinch
egg yolks 8 pcs
sour cream 60 g
flour 400 g
baking powder 12 g
Protein-poppy layer
egg whites 8 pcs.
sugar 250 g
dry poppy seed 140 g
Cream
cherry juice (if the cherries are frozen, you can use store-bought) 500 ml
sugar 150 - 200 g to taste
flour 1 tbsp. with a slide
starch 1 tbsp. with a slide
butter 250 g
Additionally
walnuts 210 g (70 g per 1 cake)
cherries in their own juice or frozen (weight without juice) - 450 g
For decoration
milk or black chocolate 100 g
Bake the cakes at 170* for 25-30 minutes
Bon appetit!
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неУмелой_хозяйки #торт #пляцок #тортнаденьрождение #тортнапраздник #тортна8марта #торты #тортсвишней #тортсорехами #песочныйторт #песочноетесто
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL
Напитки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV
Выпечка: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip
Ленивые рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH
Вторые блюда: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC
Постные рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8
Салаты, закуски: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA
Праздничные блюда/Блюда к празднику: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr
Блюда из рыбы: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD
Крем для любой выпечки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn
Торты и десерты без выпечки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b
Блюда из фарша: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS
Пельмени,вареники, чебуреки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M
Блины,Оладьи,Панкейки: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x
Домашний сыр - легко!: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm
Пасхальные рецепты: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm
Первые блюда: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70
Что приготовить из детской смеси: ruclips.net/p/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
Я пекла цей торт, він взагалі простий в приготуванні а смачний який 🤯 готувала для великої компанії то я встигла спробувати тільки малесенький шматочок, сьогодні знову стаю його пекти бо ми в нього закохалися ❤ дякую автору за такий вдалий рецепт, будьте щасливі і здорові 🥰
Печу такий же ,але середній корж печу без вишні,просто з бізе,теж смачно.На 2 коржі з вишнями ,якраз хватає 0.5 л банки вишень у вл.соці))
Какой красивый тортик и наверное очень вкусный😊
Какая прелесть, спасибо за рецепт 👍💐
В молодости такой тортик мы называли вышиванка, и пекли с аммонием, запах при выпечке был ужасный, но как только тесто остывало это была такая вкуснятина, попробую и ваш рецепт, благодарю
Почему запах был ужасный?
@@user-wq9eo5ov3z аммоний выделяет такой запах при выпечке, а потом придает изделию хрустящую изюминку, ни от соды ни от разрыхлителя нет такого эффекта)
@@user-ub8il3bx8i понятно, спасибо, не знала об этом
Спасибо за комментарий. Вариантов "Вышиванок" в украинской кухне множество. Например, в каждом селе в Закарпатской обл. своя "Вышиванка", есть рецепты с творогом,сырные Вышиванки. Конкретно этот рецепт торта называется "Червона рута". Аммоний, действительно, выделяет неприятный запах при выпечке, но потом он улетучивается и выпечка с ним неповторимая)
Спасибо за рецепт очередного вкусненького тортика!
Это не торты ! Это шедевры !
Хозяюшка большая умничка !
Хлебосольная 🇺🇦 ♥
С наступающим праздником Вас ! Здоровья и удачи вам !
Привет с Беларуссии !!! 🌹🌹🌹🌹🌹
Как ВСЕГДА СУПЕР РАДУЙТЕ ДЯКУЮ❤ОТЛИЧНЫЙ КОНТЕНТ ОТЛИЧНАЯ ПОДАЧА
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА❤❤❤
Добрый день! Сделала этот торт! Очень вкусный в разрезе отлично выглядит! Только белки Я не все сразу взбила, а взвесила из, разделила по весу их на три и взбивала каждый по отдельности перед тем,как каждый корж отправлять в духовку, потому что решила,что пока один будет 25 мин выпикаться, взбитые белки с маком осядут, а если их потом вместе с маком довзбивать, то консистенция белка изменится, станет жидкой.Спасибо за рецепт! Все гости в полном восторге! Правда, если выпекать все Ваши торты, то хоть кофейню открывай! Спасибо за рецепт@
Благодарю за отзыв ❤️
Вы прелестная хозяюшка, ваши торты прекрасные, я очень рада что нашла вас❤❤❤
У вас всегда такая красота получается, что одними тортами и можно питаться. Где вы только это берёте, спасибо
Спасибо,я не автор рецептов,показываю ,как готовят у нас)
Очень вкусный Торт! Видео - " Отрада"👍 Большое спасибо 😋💯🍒🍒🍒🌇🏡🕊️🕊️🌏🌷
Молодчинка,спасибо!!!
Шикарный торт, благодарю Вас!!!
❤❤❤❤❤Спасибо большое Наталья!!! Тортик выглядит великолепно!!! Крепкого Вам здоровья, новых кулинарных вдохновений, семейного благополучия, любви родных и близких мира и добра!!! С наступающим праздником 8 Марта 🌹🌹🌹🌹🌹!!!!!
Спасибо большое ❤️
Дуже чудові рецепти пляцків заходу України Ви надаєте своїм глядачам.Маєте хороших друзів чи родину,котрі діляться з Вами рецептами.Всі пляцки це смакота.
Что ни тортик-то шедевр! Спасибо большое!
Обожаю большие торты!
Добрый день! Буду сейчас делать Спасибо! Я сделала себе подборку всех Ваших тортов ! Мне нравятся! Никакой особой головной боли,все быстро и просто и главное вкусно!
Добрый день! Удачной выпечки!
Благодарю за радостные моменты, которые вы нам дарите 🍰⚘️🫖🍵
Крепкого вам здоровья ❤❤❤
Наташа вы чудо! Рецепт бесподобный, попробую в самое ближайшее время 👍🏻😘😋👌🏻здоровья вам и вашим близким и удачи вам!!! С праздником!!! 🌹🎊🎈😍❤️
Спасибо большое
Уверена что торт очень вкусный, но по весу на большую компанию, думаю что рецептуру можно пополам разделить.
Можно
❤️❤️❤️👍
Девочкі очень вкусно..Наталья на роботу приносить пробуем..так що печіть і наслаждайтесь...❤❤❤❤❤
О,Танюша,дякую🥰❤️
Не позортесь, пишите ответы на русском языке, по ходу точно не знаете украинский,сомневаюсь и в грамотном знании русского.
@@user-px6bk9rl8h Вас должна спросить на каком языке писать? Ваши сомнения очень важны …..
ф@@kukhnyaneUmeloykhozyayki
Наталья, спасибо за ответ. Но Вы видимо, не прочитали вторую часть вопроса. Повторю его: Можно ли заварную часть сварить из вишнёвого киселя с добавлением муки ( у Вас в других рецептах такое есть)? Если да, то сколько его надо? У меня замороженная вишня.
Да,простите... Конечно можно
Разведите пачку киселя и добавьте 2 ст.л. муки
Красивый торт. В разрезе смотрится. Тут и орешки, и вишенки, - вкуснятина. Вес приличный. Для меня, надо делить на три части. А это совсем не проблевать. Благодарю за труд, за рассказ, подсказки.
С наступающим 8 Мартом! Счастья, любви, здоровья ! ! !
Наталья, про песочные коржи всё ясно- пока печётся первый, остальные в холодильнике. А белковое тесто где? Просто стоит на столе? Последний корж практически через час только печётся! 🤔 И ещё, можно сварить заварную основу из вишнёвого магазинного киселя, добавив в него муки? Если да, то сколько тогда его надо?
Спасибо за комментарий. Действительно,забыла упомянуть. Белковую часть тоже поставить в холодильник. Белки немного осядут,но ничего страшного. Все будет так,как на видео. Белки тут хрустеть не должны,поэтому разница между коржами не почувствуется.
Боже, какая красота! Невероятный! Наташа, а если не класть орех, тогда добавить 70 гр вишни?)
Спасибо. Не надо больше вишни,просто выпекайте без орехов
7:42 супер
Не сомневаюсь что вкусно,но очень сильно заморочливо.
Это так кажется)
Можно ли вместо вишни взять черешню. Торт как всегда супер!
Думаю,да
Можна, але вишня має кислинку, яка потім гарно відчувається, а в черешні немає кислинки і смак буде трошки інший, але поекспериментуйте, хай все вдається!
Очень большой ассортимент таких необычных тортов. Так хочется все попробовать приготовить, но вот с формой проблема.... очень большая . Я в основном пользуюсь круглой формой диаметром 22. Подскажите пожалуйста, как рассчитать количество продуктов на этот диаметр ? За ранее благодарю !
В инете есть калькуляторы пересчета,попробуйте пересчитать, у меня нет опыта
А что тут считать ? Все очень просто ! Вес готового торта 3600 !
Вам нужен маленький ? Тогда расход продуктов делите на 3 , выход будет 1200 ! Если нужен средний размер на 2400 тогда делите на два !
Всего то и делов ! ☝️☝️
@@user-ur7sb4rf9iПрочтите ВНИМАТЕЛЬНО комментарий.... Речь идет не о весе торта , а форме, в которой он выпекается и кол-во продуктов, затраченных на ту или иную форму.
Можно посчитать площадь формы.
А, если сливочное масло заменить сливочным сыром?
Торт и красивый и наверно вкусный, хотелось бы испечь, но где взять сок от вишни, от замороженной столько не получиться, как быть? Подскажите, спасибо!
Купить готовый в магазине
Спасибо но не мой вариант!
Добрий вечер , подскажите ,а з заварным кремом можно,, не люблю масляный.Благодарю.
Добрый вечер,можно
Наверняка очень вкусный, но и очень большой. Было бы более приемлемо, если бы дали количество ингредиентов на один корж 40х30, а потом его разрезать на три части!
Добрый день. Почему так много яиц 8-9 ? Не будет ли у коржей из желтка выраженный вкус яиц??
Конечно вкусно, наверное. Но сколько возни !!!
❤❤❤❤❤
За 30 років життя в центральній Україні , ніколи не бачила таких пляцків
В Западной Украине огромное количество рецептов пляцков. И все они - бесподобные👍 Главное - не "химичить" с рецептом.
@@Victoria64 да, тортів безподобних в кожному регіоні повно( як і в різних країнах), а вот пляцків безподобних не встрічала..
@@lyudakorol1712 А я виросла на цих пляцках
Чего только не намешано! И мак, и ягоды, и орехи, и слой безе! Слабо верится, что получится гармоничный вкус! Уж мак то здесь точно лишний!
В рецептах этих пляцков все продумано и вкус отличный.
Украинские торты мы ещё не пекли! Избавь бог
Точно, избави Бог( для общего развития: Бог пишется с большой буквы, если он , конечно, есть в душе), чтобы вы пекли наши торты….Спаси и сохрани….. какие там торты…..
Почему? Мне очень нравится этот канал.торты не обычные,каждый со своей изюминкой.
Когда в голове пусто, то и в душе тоже! А мы будем готовить по украинским рецептам💪