БУЛОЧКИ «БРИОШЬ» С ИЗЮМОМ. Невероятно вкусные!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Булочки «БРИОШЬ» с изюмом
500 г муки
100 г сахара
Дрожжи свежие -20г либо сухие 5 г
Цедра одного лимона (по желанию)
Ванилин
Вода 160 г
Щепотка соли
Желтки два штуки (я беру яйца целиком)
Сливочное масло 100 г
Для смазывания желток
Приготовление:
Сахар + мука + дрожжи + цедра + вода + желтки, постепенно когда всё хорошо перемешалось добавляем масло, комнатной температуры (мягкое), вымешать, выложить на стол, мять осторожно, растянуть и сложить, поместить в чашу на 3- 3,5 часа, можно в духовке тесто должно удвоиться или утроиться. При температуре 26 - 28°
Сформировать булочки на расстойку на час.
Выпекать при 180 -20 минут
#Рецепт #РецептЩербинина #Булочки #Сдоба #бриошь #brioche
Лёля,шикарные булочки, молодец!
Оля,булочки аппетитные❤ Продолжайте и дальше готовить и радовать нас своими рецептами🎉
Оля булочки огонь очень воздушные , красота и вкуснота.
Спасибо! 🥯🥯🥯👍👍👍
молодец, ручки золотые
Спасибо, за последние 30 лет я сподобилась, по вашему примеру, Оля, получилось, но жопки чуть подгорели, я с чистила их на мелкой тёрке, поднялись, испеклись, вкусно, второй раз будет вообще отлично))) спасибо, Благо дарю))))
Оля спасибо!
Булочки воздушные как облочко.
Объяснили все понятно.
Кто молодец Оля молодец.👍👍👍🥰
Какие румяные ! Представляю какие ароматные ! Супер ! 👌👍🤗🥰💋💖🍒🍏
Рукодельница, очень, очень красиво и вкусно!
Такие мягкие получились, даже не ожидала☺ и такие приятные на вкус 😘 Спасибо за такой рецепт 😊
Сегодня булочки красивые, пышные. Класс
Оляяяя!!!! Скоро весна )))надо худеть))) а я не могу…ты кушаешь и я с тобой
Булочки классные вкус детства
Класс!? Да не то слово класс.. Оль радуюсь вместе с тобой что получились. Надо попробовать в выходные может быть тоже получатся.
Булочки Красота какая 🤗😇 Оля молодчина 👌😘
Действительно маленькие облочка 🔥🔥🔥🔥🔥Умничка
Здравствуйте Ольга! Вчера приготовила по вашему рецепту эти булочки. Они просто бесподобные, очень вкусные. Спасибо Вам за рецепт ❤️
Тереза сегодня в ударе 🔥🔥🔥🔥🔥шикарная
Очень классные булочки. Оля молодец
Обязательно попробую сделать.
Такую булочку, да с молочком. Класс. Оля ты кудесница. А я хочу научиться печь заварные кольца, муж любит, а покупать уже надоело, буду пробовать.
Олечка умничка , булочки загляденье
Ммммм... Даже через экран чувствуется аромат ваших булочек🫖🍵
Чудесные булочки!!!Просто отвал башки😀😀😀.Съела одну,потом ещё одну и невозможно остановиться!Первый раз сделала не поднималось тесто,просто потому что я решила что в тесто можно и холодной воды добавить🤦♀️.Но я решила что на этом я не остановлюсь и доведу их до совершенства!!!И о даааа во второй раз,всё получилось,они невероятно вкусные.
Олечка я вспомнила вкус детства я так любила булочки по 2 копейки. Мне прям пахнет сдобой.спасибо Вам за настольгию.а.еще" Я маме помогаю,я булочки пеку,но булочку с изюмом испечь я не могу,а знаете в чем дело!? Я всю изЮмУчку съела" рассказывала в садике.....спасибо ещё раз.
Хозяюшка 👨🍳🥖
Печь не умею, но после такого рецепта точно начну....
Оличка это шедевр😘
Приятного Вам аппетита😊🥰
Оля ну ты вечно так аппетитно ешь. Тебя насмотрюсь и к холодильнику.
Ну, вот хоть убейте меня, но до чего же Оленька рукодельница. Вот за что возьмётся- правда огнище. Завтра же буду выпекать такие булочки. Красивая сама и булочки такие же.
Оля напиши рецепт пожалуйста.
👍👍👍
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Мне кажется с молочком вкусная такая!
👍👏👏👏👏
Оля, булочки просто объедение! А дрожжи сухие в них?
Оля посоветуйте какой нибудь комбайн... Хочу купить но не знвю какой, а то надоело руками замешивать тесто....
Оля, а для хлеба и батона принципиально сначала тесто растягивать, а потом формировать валик?
Незнала что есть булки бриошь, это техника вязания на машине
Булочки обьеденье!!Но у меня было слишком жидкое тесто..и на расстойке они расплылись..но это вкус не испортило!!!Но все же хотелось бы как у тебя..муку отмеряю ложками ...весов нет.Может мало муки?!Можно в конце еще ее добавить?
Это не булки бриошь,не путайте людей с названием,бриошь переводится большое количество сливочного масла и они пахнут маслом,а ваши просто булки даже не сдрбные
Глаза разуйте
а у меня тесто вообще не поднялось, не знаю почему, может дрожжи такие оказались, обидно(((
Булочки смазать сахарным сиропом и они приобретут глянцевый вид.
Сколько муки грам ?
Ну Оля же говорит все в начале...как вы так не внимательно смотрите. Какие то дурацкие вопросы..а сколько..а как...Ну пересмотрите снова..тем более это уже второй раз дается рецепт этих булочек.
😆😆😆🤣🤣🤣😇😇😇
Блин а рецепт сам хде?
В видео 😳
@@Olgasherbinina88 просто привычка видно, глазами читать