To je radost sledovat pana Zdenka mam ho rad a fandim mu !!! Jeho recepty milujem dekujeme pane Polraich!!! Mam rad i Babicu a dalsi jako je treba Emanuel a dalsi a dalsi kuchare ! Rad sleduji veskere porady s varenim !!! Ale pan Polraich je pro me TOP mozna jsou v CZ lepsi nez je pan Polraich ale od nej se mi libi sikovnost a napady ktere ma a snicim se tak nejak nes.re!😁 Velice bych rad od nej ochutnal a bylo by jedno co Vim co uvari to se taky sni ..Mit pana Zdenka doma tak manzelka leti ven z baraku 😂😂
Nevěřím že folie je k vaření. Já bych to kuře dala do trouby nebo na panvici. A do náplně bych nedala smetanu. Jak fajn. Zkusím to jak jsem napsala, to je dle mého gusta.
robi sa to tak aj v profi kuchyniach, niekedy sa to okrem fresh folie bali este extra do alu folie, keby to "vadilo" tak to je zakazane, navyse dnesne potravinove folie vydrzia aj vyssiu teplotu bez toho aby nieco prepustali do potravy,
kdyby k tomu nebylo potřeba tři prdele nádobí tak si to vyzkouším udělat :D ale takové prcání se stím pro samotného člověka... to se mi nechce :D ...šup kuřecí řízek na divoko na pánev, sůl pepř ....osmahnout z obou stran, pak stáhnu plamen, přihodím nakrájené rajčátko a půl mrkve, podusím to dokud zelenina nezměkne... ta pustí šťávu plus to z kuřete...případně malinko podliju horkou vodou abych měl víc ,,omáčky" ?? :D .... no a šup na talíř s bramborem nebo rýží atd :D .... easy za 10 minut hotovo :D a bez jebačky... stačí mi jedna pánev a kastrol na brambory :P :D
@@TheRocky62 pche, já ani tu lednici nemám a tím pádem ušetřím i za elektřinu, prostě vylezu na pastvu a oběd tam mám naservírován na přírodno i bez mytí nádobí
ty pistácie posekat a lehce na suché pánvičce opražit by dalo jiný rozměr a k mrkvičce trochu medu nebo třtinového cukru a piniové oříšky zakápnout sezamovým olejem
@@hartman12349 Dobrý večer, myslím,že Vy se máte ješte co učit! Brendy a koňak je totéž, ale ,, KOŇAK ,, se může označovat jen brendy vyrobené v kraji Kognac!
Jiri Liska: Jirko,máš snad nějaké bolístky na duši? Já řídím 15 let a nikdy nebyly problémy s policisty.Do restaurací pana Pohlreicha chodím pravidelně a vždy je to krásný zažitek.Tak nefňukej veverko.
Adam Pavlica - nestarej se o moji duši, Pavlico - klidně si dál choď užívat krásu do putyk toho holohlavýho pokusu o kuchaře; dokonce Ti civilizovaně přeju aby jsi se z těch jeho blafů jednou nepřiposral. A jelikož není šance že bychom se kdy potkali v některých z putyk do kterých si Ty chodíš uživat 'krásno', musím Tě teď ve vší zdvořilosti poslat (jadrnou češtinou) do prdele i s Polreichem - a můžeš si i poplakat vrabčáčku.
Adam Smith: ty jsi ale hlupáček, zřejmě Ti je kuchyň cizí...jasně ukázal, že tu folii propíchnul, aby se tam vývar dostal.Teď se jistě ptáš, proč to teda takhle zabalil.Inu, aby mu to drželo tvar....ještě nějaké otázky, trumpeto?
@@adampavlica7711 Adame, vařil jste někdy? Opravdu do prémiového vývaru ponoříte kus plastové fólie (já vím, propíchané) ? Věřte mi, to že to vaří Polhreich (který je opravdu skvělý), tak to automaticky neznamená, že nemůže udělat kokotinu ,-) ... nebuďme ovce ....
@@adampavlica7711 Asi by bylo teda lepší, podle gastrodémona Jyřina Babycy, použít utěrku a zabalit a vařit to v ní, jak to dělali u houbového knedlíku. Fuj :D
počitám že tak za 400kč muže být tato dobrota Vaše))) Oni ale měli cílovou skupinu cizince co pustí bez problemu 150 Euro a ne Čech co si dá pívo a polivku ))) No uvidíme jak to ted pujde a jestli mu nebudem nakonec dobrý. Snad nebude muset prodat chajdu na Flóridě v juesej.
Tohle mi udělat tak se jdu dojist k vietnamcum ... nechápu proč sem tahají cizinu dřív se tu dávali porce jak větší a kvalitnější tak i levnější ... tohle.by mi dal za 150kc viděl sem to jeho menu na jeho restauracich
Takych machrov som stretla vela ako je on...teraz tu predviedol total gastronomicke fopa. Jedlo bez fantazie...pistacie neposekane neoprazene ziadne bylinky...maso uvarene v plastiku ohh potom oprazene ako za 2 svetovej ked z jedneho kurata museli uvarili viac chodov. A ta mrkva no to zabil .mohol ju nakrajat aspon na rezance toto je ..ako v skolskej jedalne...to teda koukam
It has been scientifically demonstrated that cooking meat in plastic is harmful to human health. Yes, it is easy and effective, but deadly in its effects. Big fan of this chef - so sad he fell for this deadly shortcut!!!
Хобби
To je radost sledovat pana Zdenka mam ho rad a fandim mu !!! Jeho recepty milujem dekujeme pane Polraich!!! Mam rad i Babicu a dalsi jako je treba Emanuel a dalsi a dalsi kuchare ! Rad sleduji veskere porady s varenim !!! Ale pan Polraich je pro me TOP mozna jsou v CZ lepsi nez je pan Polraich ale od nej se mi libi sikovnost a napady ktere ma a snicim se tak nejak nes.re!😁
Velice bych rad od nej ochutnal a bylo by jedno co Vim co uvari to se taky sni ..Mit pana Zdenka doma tak manzelka leti ven z baraku 😂😂
DENISA super stehno to je moc dobry mnam dobře to udělal
Đakujem za recept môj top ;)
Mnohokrát sem byl U Zdeňka v Restauraci na festivalu znám se sním osobně, a vaří ůžasně, ta folie je dělaná tak aby to jídlo nepoškodila
To ti závidím že jsi ho viděl na živo
Nevěřím že folie je k vaření. Já bych to kuře dala do trouby nebo na panvici. A do náplně bych nedala smetanu. Jak fajn. Zkusím to jak jsem napsala, to je dle mého gusta.
Super recept..
Super reklama na kastroly :D
Zdenku umis , kde varis ?
Super
Super, takhle se má vařit, hned bych si to dal. :-)
Super chalka
Pane Zdeňku, toto je gastronomické fópa - plast a drcené maso se smetanou.
Proč ten plast? A ještě ho pěkně povařit. Jinak musím přiznat že umí!
robi sa to tak aj v profi kuchyniach, niekedy sa to okrem fresh folie bali este extra do alu folie, keby to "vadilo" tak to je zakazane, navyse dnesne potravinove folie vydrzia aj vyssiu teplotu bez toho aby nieco prepustali do potravy,
luxus můj oblíbený kuchař,ale ne babica tam se jen bavím :D Prý plešouna ne idiot :D
Ahoj mami
1:00 Toho koňaku jsi tam moc nedal
Michal Sapemion já myslim že na tu porci akorát
@@zamyczech já si to taky myslím
Možná je to narážka na to, že ho dost rozlil na stůl :D
kdyby k tomu nebylo potřeba tři prdele nádobí tak si to vyzkouším udělat :D ale takové prcání se stím pro samotného člověka... to se mi nechce :D ...šup kuřecí řízek na divoko na pánev, sůl pepř ....osmahnout z obou stran, pak stáhnu plamen, přihodím nakrájené rajčátko a půl mrkve, podusím to dokud zelenina nezměkne... ta pustí šťávu plus to z kuřete...případně malinko podliju horkou vodou abych měl víc ,,omáčky" ?? :D .... no a šup na talíř s bramborem nebo rýží atd :D .... easy za 10 minut hotovo :D a bez jebačky... stačí mi jedna pánev a kastrol na brambory :P :D
pche, to já ušetřim za plyn i skoro i za nádobí, prostě vezmu talíř, naházim na něj, co najdu v lednici a oběd je hotovej :D :D
@@TheRocky62 pche, já ani tu lednici nemám a tím pádem ušetřím i za elektřinu, prostě vylezu na pastvu a oběd tam mám naservírován na přírodno i bez mytí nádobí
Pan kuchar
Ten moc dobre vi co dela,ale Babica ne 😂
Ten nymand ožralý má problém se udržet na nohách,natož aby něco vařil.
ty pistácie posekat a lehce na suché pánvičce opražit by dalo jiný rozměr a k mrkvičce trochu medu nebo třtinového cukru a piniové oříšky zakápnout sezamovým olejem
zdenek945
- je videt ze je to porad jeste amater a ma se co ucit , osobne bych jeste misto brandy pouzil konak :-) :-)
@@hartman12349 Dobrý večer, myslím,že Vy se máte ješte co učit! Brendy a koňak je totéž, ale ,, KOŇAK ,, se může označovat jen brendy vyrobené v kraji Kognac!
@@jirkapelikan4638 to jako vazne ? , nebo taky sarkasmus ? :-)
@@hartman12349 Dobrý den, typněte si........
@@jirkapelikan4638 - ja uz si radsi ani hadat netroufam :-)
O
jirka babica je lepsi !
Souhlas se všemi... plastová fólie a ještě ke všemu hliníková pánev.... tfujtajbl.... a ještě jedna moje: Do jídla ořechy, nesnáším....
to že to ty nesnášíš, komu to cpeš hahaa bež se si dat smažák a neotravuj tady.
Polreich mi připomíná policajta - prostě vůl v uniformě.
Jiri Liska: Jirko,máš snad nějaké bolístky na duši? Já řídím 15 let a nikdy nebyly problémy s policisty.Do restaurací pana Pohlreicha chodím pravidelně a vždy je to krásný zažitek.Tak nefňukej veverko.
Adam Pavlica - nestarej se o moji duši, Pavlico - klidně si dál choď užívat krásu do putyk toho holohlavýho pokusu o kuchaře; dokonce Ti civilizovaně přeju aby jsi se z těch jeho blafů jednou nepřiposral.
A jelikož není šance že bychom se kdy potkali v některých z putyk do kterých si Ty chodíš uživat 'krásno', musím Tě teď ve vší zdvořilosti poslat (jadrnou češtinou) do prdele i s Polreichem - a můžeš si i poplakat vrabčáčku.
Jiri Liska tys musel mít hodne osklive dětství :(
@@stanislavsmora9… a Šmora
je to co ten plesoun cestou trousi.
@@adampavlica7711 vždy se najde bebýlek
grc
kure v plastu bude mit chut vyvaru hahah proc se vzdycky snazi poskrabat varnou desku? Proc tupi noze?
Adam Smith: ty jsi ale hlupáček, zřejmě Ti je kuchyň cizí...jasně ukázal, že tu folii propíchnul, aby se tam vývar dostal.Teď se jistě ptáš, proč to teda takhle zabalil.Inu, aby mu to drželo tvar....ještě nějaké otázky, trumpeto?
@@adampavlica7711 Adame, vařil jste někdy? Opravdu do prémiového vývaru ponoříte kus plastové fólie (já vím, propíchané) ?
Věřte mi, to že to vaří Polhreich (který je opravdu skvělý), tak to automaticky neznamená, že nemůže udělat kokotinu ,-)
... nebuďme ovce ....
@@adampavlica7711 Asi by bylo teda lepší, podle gastrodémona Jyřina Babycy, použít utěrku a zabalit a vařit to v ní, jak to dělali u houbového knedlíku. Fuj :D
tak proč si klikl na to video šašku se na to nedivej když se ti to nelíbí
počitám že tak za 400kč muže být tato dobrota Vaše))) Oni ale měli cílovou skupinu cizince co pustí bez problemu 150 Euro a ne Čech co si dá pívo a polivku ))) No uvidíme jak to ted pujde a jestli mu nebudem nakonec dobrý. Snad nebude muset prodat chajdu na Flóridě v juesej.
Tohle mi udělat tak se jdu dojist k vietnamcum ... nechápu proč sem tahají cizinu dřív se tu dávali porce jak větší a kvalitnější tak i levnější ... tohle.by mi dal za 150kc viděl sem to jeho menu na jeho restauracich
*Z L A T Í K O M U N I S T I ! ! ! *
víš hovno o gastronomii
Však to musí být totálně syrový ještě, 12 minut to vařit a pak jen lehce opect, to je tak na nějakou nemoc. Navíc kureci maso v tomhle nebezpečný
Sám jsem toten recept zkoušel, a maso bylo krásně dodělané a jemné.
@@mp3ky jestli uděláte maso suché nebo ne záleží na vaší technické úpravě 😂
@@kolomaznikac vsak jasne,bavime sa o polreichove tech. uprave tak co?
Bububu, bože to jsou strachy....
@@kolomaznikac díky, u toho jedinýho sem si říkal, jestli se ta teplota dostane kompletně do všeho. Snad to klapne :D
Takych machrov som stretla vela ako je on...teraz tu predviedol total gastronomicke fopa. Jedlo bez fantazie...pistacie neposekane neoprazene ziadne bylinky...maso uvarene v plastiku ohh potom oprazene ako za 2 svetovej ked z jedneho kurata museli uvarili viac chodov. A ta mrkva no to zabil .mohol ju nakrajat aspon na rezance toto je ..ako v skolskej jedalne...to teda koukam
It has been scientifically demonstrated that cooking meat in plastic is harmful to human health. Yes, it is easy and effective, but deadly in its effects. Big fan of this chef - so sad he fell for this deadly shortcut!!!
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂