Kelahiran 70an di rimba Papua... kue ini Legend... yang buat saudara-saudara dari sulawesi... sederhana...murah... enak... merakyat... ketenarannya di Papua mengalahkan biscuit Roma kelapa, kalau asiknya sama hehehe... ini kue elite tahun 80an.. benar ini resepnya? ... kita bangkitkan kue burung dari kepunahan... hahaha... salam kue burung... kalau di Papua makannya colo-colo... teh... kopi susu...
amoni itu ciri khas dr Bangke Bugis ini Bund, boleh saja tdk pakai tp hasilnya tentu berbeda, slain itu dg menggunakan amonia tentunya kue bangkenya akan semakin renyah 😊
kalau saya sendiri belum pernah coba bund, tpi silahkan dicoba kalau tdk ketemu amonia krn fungsinya sendiri sama kok 😊 oia tp dari segi aroma khas Bangke bagusnya memg pakai amonia 🙂
T,kasih saya dari Malaysia kdng kurang fhm bhn2 nya .kerena ada sekali bahan yg dtulis saya boleh cuba memahaminya .ok t kasih sekali lagi suaranya pon jelas
saya tanya ke ahlinya, katanya minyak pnas perfungsi untk kerenyahan kue bangke. dri teksturnya juga beda bund, pakai minyak panas lebih berpori, monyak dingin biasanya agak padat. 😊
pada dasarnya bisa saja, tp itu akn mempengaruhi tekstur dan daya takan kue.. tepung sngrai akan membuat kue bangke lebih ringan, garing, dan tahan lama...
Kue kesukaan masa kecilku waktu msh bermain dgn org Bugis selama ini cari2 akhirnya ketemu jg tak pernah dijumpai disini sdh cari dimana-mana
Jadi ingat nenek, kalau lebaran dibuatkan kue begini😢
Makasih bund resep yg paling mudah kumengerti soalx krn tdk punya timbangan❤❤
Mau coba ah.. makasih ya Bu resepnya 😊
Kue bikinan ma2ku tdk pernh ketinggalan klw mau lebran ❤❤❤❤..jdi mau nangis ingat kue bikinan ma2 ku
Kelahiran 70an di rimba Papua... kue ini Legend... yang buat saudara-saudara dari sulawesi... sederhana...murah... enak... merakyat... ketenarannya di Papua mengalahkan biscuit Roma kelapa, kalau asiknya sama hehehe... ini kue elite tahun 80an.. benar ini resepnya? ... kita bangkitkan kue burung dari kepunahan... hahaha... salam kue burung... kalau di Papua makannya colo-colo... teh... kopi susu...
Wah ini enak banget suka sy . Senang tau video ini.
Suka kue renyah seperti ini, manis renya kue bangkenya
Makasi resep kue bangke nya Bun semoga sukses
sama².. aamiin, doa yg sama bu 😊
Makasih bunda resepnya.. Baarokallahu fiik
sama²..
terima kasih resepx bunda
Sama-sama 👍
MaasyaAllah ktemu lagi dapur emak..pas balik ke msk kamrin beli amonia buat kue ini..pas banget dapat resep dari dapur emak..
ditunggu recooknya yah 😊
Klu ga ada amonia gimana Bun ? Bisa d skip ga ?
Makasih resep nya ..
mkasi resepx mak mudah d mngerti krna ga pke timbangan
Trima kasih resepnya
Sama-sama..
Mkcih adik .resepny ..mau ...nyoba deh hemmmm mntaap..
sama² kak, ditunggu recooknya yah 😊
Makasih Bunda atas ilmunya
sama²
Ya allh kue yg saya cari waktu kecil mamaku sering buat
Sdh lama cari resep kue burung2 jaman kecil dulu.❤️😀
daerah mana bund ? klo di bugis Soppeng namanya bangke minyak 😁
@@dapuremmak Sulawesi tengah yg sebut kue burung burung ☺️
oia, beda daerah beda nama namun rasa mungkin sama saja yah 😁
Kalo di Jawa Timur kue liter
walupun berbeda nama, tapi tetap satu rasa yah 😁
Terimakasih bunda resepnya ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
sama² 💚💚
@@dapuremmak apakah anomia si ganti sama tepung maizena bisa tidak bunda .??soalnya di Flores tidak ada bumbu amonia
Makasih ya mak? Resepnya smg mak sehat selalu.
aamiin..
terima kasih kembali 😊
Alhamdulillah... dapat resep kui in..lama kali udah nga makan kui ini..mau praktek.,trus mau jual insyaallah laris manis 🤲🤲🤲
Alhamdulillah, semoga berkah dan laris manis yah 😊😘
Ijin share bun mkasih
iye
Makasih buat resepnya bun
sama², ditunggu recooknya yah 😊
Jaman.dulu.70an.
Dipanggang pake palakko.
Enak
iya bund, sekrg sudah beralih ke oven. 😁
Kue ini legendaris THN 70an btknya burung2
Kue kering bugis enk... Minum pke tah panas mau trus dan gk enek klo kuker mentega ada enek2nya
Izin share, t kasih
silahkan, trimks kembali..
Ajar ka kodong...
Hhheee...
Perdana mau bikin beppa minya.
ayuk sama² belajar 😊😊
Bunda kalau tidak pakai amonia apakah bisa di ganti sama tepung maezena.???
@@dapuremmak apakah bisa pake tepung maezena.
Ass. Terima kasih atas penjelasannya⭐⭐⭐⭐👍👍👍
Mantap👍👍👍
Klw15telurny,berp gulany dan minyakny
Kalau pakai kepala bahan dn cra buatnya sama aja atau beda Bun?
Tepung nya di goreng dulu atau langsung pakai
Mungkin soda kue atau baking powder ya ,itu diresep di beri amonia
Penasaran dgn resepx semoga anti gagal
silahkan coba bikin bund, kalau ikuti sesuai resep Insya Allah tdk gagal..
Loyang nya gak di oles margarin kh biar gak lengket
diolesi bund minyak..
Dimanaya kita beli bahan kueya
toko bahan kue 😁
Ini sama dengan kue burng-burun kue jadul?
maaf, saya kurang tahu kk 😊
Kalau nggak ada amonia apa bisa di ganti dengan bumbu lain
Boleh tidak pakai amonia atau boleh diganti dgn apa ya....
sebenarnya bumbu amonia itu adalah ciri khas kue ini, tp klau tidak coba ganti dg perenyah karena fungsinya sama..
Amonia itu di jkrt ada yg jual g yach atau klo di ganti perenyah itu semacam apa y mau cb tp amonia y TDK punya
coba ganti dg perenyah aja bund, smoga berhasil yah 😊
Untuk amonia ini fungsinya untuk kue apa ya bun? Baru denger soalnya... Trus kalo mau diganti sebaiknya diganti dengan bahan apa ya
Bun itu terigunya sdh di sangrai dlu ka
iya..
klo tdk pake amoniax bis kah?
amonia merupakn perenyah ciri khas kue bangke, klo susah dpatnya silahkan gnti dg penggaring/perenyah kue
Bun ukuran gula nya itu kan 2 gelas tepatnya brp gram ? Dan minyak 2 gelas itu 1 liter ya?
2 gelas=½ liter..
Pakai kelapa goreng atau TDK mam
tdk pakai, selengkapnya silahkan cek deskripsi yah 😘
Kalau ga pake amoniak bisa lh mak
bisa, tapi mungkin teksturnya ngga akan se-garing dan se-renyah resep aslinya
Ini pake minyak kampung atau minyak kemasan biasa bun?
minyak kemasan bund..😊
apakah bisa tampa pakai amonia bunda ya
amoni itu ciri khas dr Bangke Bugis ini Bund, boleh saja tdk pakai tp hasilnya tentu berbeda, slain itu dg menggunakan amonia tentunya kue bangkenya akan semakin renyah 😊
Apakah amonia bisa di ganti samA tepung maizena kha bunda.
Soalnya di Flores tdak ada amonia.
Biasanya diganti dg perenyah atau penggaring bund, kalau gnti maizena sya blum pernh coba 🙂
Assalamualaikum bua cuma mau tanx ini tepung terigux di sangrai ap nga ya?
Waalaikum salam wr.wb.
Sangrai..
Minyak yang di pakai itu minyak kampung atau minyak curah Bun ??🙏
minyak goreng(sawit)
Di kocok manual bisa kh
bisa bund.. kocok smpai ress/ngembang..
@@dapuremmak res mksudnya apa Bun ?
mengembang..
Gula nya bisa di panaskan bersama minyak agar larut?
Atau harus di haluskan?
ikuti sesuai video sja yah bund
Kalau tidak pake amonia bisa ka
gnti dg perenyah kue
Mau bertanya bunda. Trigunya tidak di sangrai. atau di sangrai bunda!
sangrai bund..
RESEP BANGKET KELAPA | BAHAN SIMPEL TAPI DIJAMIN ENAK cek di sini --->>> ruclips.net/video/DKlL_e07USQ/видео.html 🍪🍪🍪
Bunda masih panas gpp adonan nya di campur terigu
tggu smpai agak dingin..
kalau amonia diganti pake perenyah saja boleh bund ??🙏🙏
kalau saya sendiri belum pernah coba bund, tpi silahkan dicoba kalau tdk ketemu amonia krn fungsinya sendiri sama kok 😊
oia tp dari segi aroma khas Bangke bagusnya memg pakai amonia 🙂
Bisa minyak diganti santan
kayaknya tidak bund, untuk resep bangket santan juga ada kok 😊
Tabe Mak sama ji resep nya ini dgn bangke kacang atau wijen??
pada dasarnya mirip tp kedua bangke tersebut ada penggunaan bahan yang mungkin berbeda.. klau bangke minyak ini bisa ditambah kacang atau wijen..
Tepungnya ga usa d panasin ya
Bun kalau tk pakai amonia gimana bun uda tak cari nga nemu ni, apakah wajib pakai itu
khas bangke pakai amonia,, fungsi amonia=perenyah jd bisa diganti obat garing atau perenyah 😊
Kalau tk ada amonia bolehkah tukar yang lain
coba gnti dg perenyah kue. fungsinya sama..
Bund..bisa gak amonia di ganti dgn gelber
Galber itu perenyah yah bund ?m
Bu d mana beli omonia
Toko bahan kue..
Bisa bikin separuh dari resep nya kh mak
bisa mak, tinggal sesuaikan sja takarannya.
Itu amonia apa sejenisx bun..
perenyah bund..
Makasih bunda🙏🙏
sama² 😊 ditunggu recooknya yah...🥰
ap tepung nya tidak d sangrai..
Terigux bisa disangrai nda Bun?
kalau bisa disangrai bund, krn itu akan mempengaruhi tekstur dr kuenya 😊
Amonia bisa diganti tbm
tdk. tbm dan amonia fungsinya beda. gnti perenyah atau penggaring..
Maaf mau tanya fungsi minyak dipanasi, karna baru liat channel nya dan bisa tdk diganti amoni aknya sama soda kue 🙏
minyak panas sebagai salah satu yg bkin kue renyah jg.. amonia gnti dg perenyah/penggaring kue..
Maaf.ada pula kasi tepung beras biasa.it gimana caranya ya.trimz
klo org dulu yg pakai tepung beras, gula pasirnya dimasak dengan minyak 😊
Bisa ndk pake bubuk Amonia ndk mak?
Kemarin coba buat tapi rasay agak PAhit sama hambar
pada dasarnya bangket khas bugis itu bumbunya pake amonia Bund (ciri dan rasa khasnya), klau mau ganti coba pakai perenyah dg fungsi yang sama 😊
OK mak besok Di coba buat lagi.
Terimakasih mak
sama², smoga berhasil yah 😊
T,kasih saya dari Malaysia kdng kurang fhm bhn2 nya .kerena ada sekali bahan yg dtulis saya boleh cuba memahaminya .ok t kasih sekali lagi suaranya pon jelas
terima ksih kembali kk sudah mampir di chanel kami 😊
Klo satu resep bgitu brp kg jadinya?
Klau telur nya 4 butir busA KH dn brpa tkran nya ?
pada dasarnya bisa bund, tinggal dibagi aja dari masing² komposisi bahannya 😊
Amonia bs digantikan dengan apa bu
perenyah kue..
Amonia itu apa y bisa diganti dgn yg lain
perenyah kue
Terigux di sangrai tau tdk
divideo dan diketerangannya sudah dijelaskan kok bund 😊 terigunya disangrai..
Di mana kita beli amonia bub
toko bahan kue bund.. tanya sja bilg amonia untuk kue bangket..
Suda pernah ssya tanya bun tdak ada d jual bun
Tahan berpaa bulan yah kalau kue gini
Bund biasa jg kaya berkeriput setelah dipanggang knp itu bund salahx dimna
ngk ada yg slah kok bund, hsil kriput biasanya itu efek dr minyak panasnya. 😊
Kak ini kah yg sebut kue air?
kurang tahu jg, krn beda daerah beda nama 😊
Mau ty kk,amonia itu apa ya..? Fungsi nya apa ?
fungsi sama dg perenyah kue..
jadinya berapa toples kak
Bahan kue yg namax amonia itu nama lainx apa ya di sini ngk ada.. ..mohon di jawab soalx saya mau coba resep ini...
Amonia itu apa ya bun
semacam perenyah kue yang biasa dipakai orang bugis dalam pembuatan bangket 😁
bunda perbedaan pakai minyak panas atau tidak pakai minyak panas??
saya tanya ke ahlinya, katanya minyak pnas perfungsi untk kerenyahan kue bangke. dri teksturnya juga beda bund, pakai minyak panas lebih berpori, monyak dingin biasanya agak padat. 😊
Bisakah terigunya tdk di sangrai bunda.mohon jawab
pada dasarnya bisa saja, tp itu akn mempengaruhi tekstur dan daya takan kue.. tepung sngrai akan membuat kue bangke lebih ringan, garing, dan tahan lama...
GK pake maizena bunda
bhn sesuai trtulis di deskripsi 😊
Terigunya pakai brp gr bu
kira² sja smpai dpat tekstur yg pas 🙂
Apa itu amonia kak aku barusan dengar ?
betul aku juga baru dengar itu amonia itu apa ya? ada yg bisa kasih tau ngk apa itu amonia, & klo ngk ada amonia bisa diganti dengan apa?
perenyah kue..
perenyah kue
Tepungnya nda di sangrai ka mak
di keterangannya sudah dijelaskan kok 😊
Berapa kilo terigu disangrai bunda🙏
1 kg aja bund, pemakaian tepungnya bertahap yah jgan skaligus dikash masuk smua. nnti keras..
@@dapuremmak oke bunda👍
klo tdk pakai amonia.bgmn?
blum pernh coba bkin ngk pakai amonia bunda, mgkin amonia bsa diganti dg perenyah kue krn pda dasarnya fungsinya sama.
Amoniak..apa y mbak..
bahan perenyah kue biasa dipakai untk kue bugis.
klo ga pakai amonia gmn bun soalnya nyari dsini ga ada
Pake perenyah/penggaring
Itu,tepung,apa
Bahan sudah ditulis di keterangannya yah 😊