How to make NEAPOLITAN PIZZA DOUGH with the oldest Pizza Chef's RECIPE

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  • Опубликовано: 9 окт 2024

Комментарии • 13

  • @franka1621
    @franka1621 Месяц назад

    Sempre in gamba, Gigio!
    La EffeUno e’ la migliore elettrica per l’uso in casa?

    • @gigiothepizzaguy
      @gigiothepizzaguy  Месяц назад +1

      Effeuno è ineguagliabile per potenza, qualità e customer support. Attualmente non credo esista un marchio superiore per quel segmento di forni casalinghi ma con prestazioni pro.
      I concorrenti ci hanno provato ma i loro forni elettrici non sono paragonabili in termini di potenza, temperatura massima raggiungibile e versatilità.

    • @franka1621
      @franka1621 Месяц назад

      @@gigiothepizzaguy Grazie per la risposta tempestiva e informativa!

  • @valcvetanoski9105
    @valcvetanoski9105 Месяц назад +1

    were they making authentic neapolitan pizza 150 years ago using fancy mixers....or old school way by hand?

  • @solo022667
    @solo022667 2 месяца назад

    I can mix with my hand ✋️
    Most important thing here is the pizza oven...lol
    What is the name of that oven?
    Is that available in US ?

  • @1970fabby
    @1970fabby Месяц назад

    Ah Gigio grazie
    Negli Stati Stati Uniti posso trovare un forno elettrico come il tuo?

    • @gigiothepizzaguy
      @gigiothepizzaguy  Месяц назад +1

      Ciao, non so se Effeuno esporti negli USA. Ho provato il Sage e non è male, fermo restando che non raggiunge le stesse temperature.

  • @oscaross4324
    @oscaross4324 2 месяца назад

    Looks way too good! Did they use machines or did they hand mix it back then?

    • @gigiothepizzaguy
      @gigiothepizzaguy  2 месяца назад

      Thanks! A mix of both.

    • @oscaross4324
      @oscaross4324 2 месяца назад

      @@gigiothepizzaguy And btw what's your background? I can see you in your bio you took a pizza course, is that something you can recommend? They are a bit expensive in Copenhagen, arround 175€

    • @GigioAttanasio
      @GigioAttanasio 2 месяца назад

      ​@@oscaross4324it may depend on your needs and the outcomes you want to get. Do you want to open a business or do it for fun?
      Schoolinary provides a good pizza course and it's not expensive

  • @gorankunovic6404
    @gorankunovic6404 2 месяца назад

    Is ther link to mixer?

    • @gigiothepizzaguy
      @gigiothepizzaguy  2 месяца назад

      www.amazon.com/Tilt-Head-Pouring-Cooking-Dishwasher-Stainless/dp/B0D1FZWY8Y?th=1